Familjen Allegrini är mest känd för sina viner från Valpolicella men sedan tjugo år tillbaka gör de även vin i Toscana, i Montalcino och i Bolgheri på gården Poggio al Tesoro. I år lanserar de ett nytt vin gjort på viognier: Sondraia Costa Toscana Bianco.
Familjen Allegrini är en av de historiska producenterna i Valpolicella, i Veneto, men de gör även vin i Toscana. Både i Montalcino, på gården San Polo och i Bolgheri, på Poggio al Tesoro, längs den toskanska kusten.
”Det var 2001 när jag och min bror Walter förälskade oss i Bolgheri, för dess skönhet, historia och potential”, berättar karismatiska Marilisa Allegrini med sin mörka karaktärsfulla röst. Två år senare gick brodern Walter tragiskt bort och Marilisa fick ta över rodret över familjeföretaget.
”Bolgheri var vår gemensamma dröm, här fick vi friheten att ta fram ett nytt uttryck av våra viner och med en större frihet än i Valpolicella”, berättar hon.
I år satsar hon och Poggio al Tesoro på ett nytt vin, Sondraia 2019, gjort på 100 procent viognier.
Druvan förknippas vanligen med södra Frankrike och Rhônedalen. Den trivs i den sandiga jordmånen i Bolgheri. Men de experimenterade länge innan de bestämde sig för att släppa vinet på marknaden för viognier är ingen lätt druvsort att arbeta med.
”Vi har velat behålla elegans och frukt i vinet så därför skördar vi nattetid. Och så lagrar vi vinet i tre olika behållare”, berättar Lorenzo Fortini, vinmakare på Poggio al Tesoro. Femtio procent av vinet ligger på ståltank, trettio procent på ekfat och resten i terracottakärl.
”Från ekfaten får vinet djup och spänstighet, från ståltankarna frukt och friskhet och från amforakärlen sälta, utan att vinet för den skull får en oxiderad ton”, menar han.
Sondraia Costa Toscana Bianco I.G.T. 2019, Allegrini
Vinet är friskt, med doft av jasmin och citrus i alla dess former, det är medelfylligt med en sötma från mogen frukt som balanseras av en välbehållen syrlighet. Smaken ligger kvar länge i gommen. Sondraia 2019 passade perfekt till ugnsbakad torskrygg, knaperstekt potatis och en krämig vitvinssås. Vinet görs i en liten upplaga, totalt 2759 flaskor och 150 magnum.
Priset ligger runt 50-55 euro i butik i Italien.
Res
Res på vinresa i Toscana med BKWine och upptäck alla goda viner och den läckra italienska gastronomin. Eller varför inte på en vinresa till Valpolicella och Veneto?
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
De läckraste vinresorna. BKWine vinresor.
Ett svar
Hej Åsa! (kan denna hälsning förmedlas till Åsa?)
Jag vill bara än en gång tacka för tiden/vinresan på Sardinien då vi hade förmånen att ha dig som guide och ciceron. Vi (Marie och jag) njuter fortfarande av minnena från resan (inte minst från restaurangen ute på den smala landremsan med utmärkt mat och uppassning, den har numera fått en stjärna i Michelinbibeln) och din/er goda olivolja, som vi köpte fem flaskor av. Vilken resa!
PS: Och detta vin skulle man ju vilja smaka nån gång.