Tyska viner ökar i popularitet både på vita och röda sidan. Framförallt är det riesling och spätburgunder (pinot noir) som driver utvecklingen och det stavas torra viner. Man överger mer och mer de gamla restsöta prädikatsvinerna och satsar på internationellt gångbara torra viner. Man har kopierat klassningen från Bourgogne och klassar vinerna som Gutswein, Ortswein, Erstes Gewächs och Grosses Gewächs. Den högsta klassen Grosses Gewächs (GG) släpps som tidigast i september året efter skörd för riesling och två år efter för spätburgunder. Men BKWine Magazines Göran van den Brink har provsmakat direkt från faten redan nu och ger köprekommendationer.
Detta är en del i en serie om tyska viner, och framför allt ett urval av tyska kvalitetsproducenter i fem vinregioner i Tyskland. Det är resultatet av BKWines reporter Göran van den Brinks stora Tysklandsturné sommaren 2024, i sex delar:
Serien fokuserar främst på några av de – enligt författaren – bästa producenterna i varje distrikt.
Under en vecka har vi rest runt i Rheingau, Nahe, Baden, Pfalz och Rheinhessen där vi kikat in i källarna, pratat med vinmakarna och provsmakat årgång 2023 riesling och 2022 spätburgunder.
2022 var ett bra rödvinsår i Tyskland, med stora viner på de flesta håll. 2023 var mer utmanande på många håll med en varm sommar och sena regn.
Man vill inte ha regn sent, just innan eller under skörden, eftersom det ger större risk för röta i vingårdarna. De producenter som kunnat hantera denna svåra situation 2023 genom hårt arbete i vingården och vid sorteringsbanden har trots utmaningarna i många fall gjort bland sina bästa viner någonsin. Mindre nogräknade producenter har inte gjort så bra viner.
Så till skillnad från 2019 då man kunde köpa nästan vilken producent som helst och få ett bra vin, måste man vara lite mer påläst 2023.
Undvik de billigaste maskinskördade vinerna i Systembolagets butikssortiment och satsa på en kvalitetsproducent med VDP-örnen på flaskan eller varför inte någon av de kommande stjärnor du kan läsa om de kommande avsnitten av artikeln.
Allra bäst vin har man under detta varma år gjort i lite högre och svalare lägen. En tum före andra distrikt håller vi Nahe, ett litet distrikt med svala vindar, svalodlad riesling helt enkelt. Dönnhoff och Emrich Schönleber har gjort helt magiska kollektioner 2023, från Gutswein till GG. Slår man ihop spätburgunder 2022 och riesling 2023 så håller vi Rings från Pfalz och Thörle från Rheinhessen i topp. Mest prisvärda viner hittade vi i Rheingau, hos Jakob Jung och Johannes Leitz.
I de efterföljande avsnitten kommer dessa producenter presenteras, inklusive rekommendationer på viner som de gjort:
Rheingau:
- Jakob Jung, Erbach am Rhein
- Weingut Leitz, Rüdesheim am Rhein/Geisenheim
Nahe:
- Weingut Dönnhoff, Oberhausen an der Nahe
- Weingut Emrich Schönleber, Monzingen
Baden:
- Franz Keller, Oberbergen
- Bernhard Huber, Malterdingen
Pfalz:
- Dr Bürklin-Wolf, Wachenheim
- Christmann, Gimmeldingen
- Rings, Freinsheim
- Seckinger, Niederkirchen bei Deidesheim
Rheinhessen:
- Weingut Thörle, Saulheim
- Wittmann, Westhofen
- AdamsWein, Ingelheim
Läs nästa avsnitt i serien här: Rheingau.
Ett svar