Michelangelo International Wine and Spirits Awards är en av de stora vintävlingarna i Sydafrika med några tusen deltagande viner. Jag ingick i juryn, de som provade och bedömde vinerna, 2022. Under de fem provdagarna provade ”min” provningspanel (en av flera) nästan trehundra viner. Vi smakade ett brett utbud men fokuserade på pinot noir, syrah och mousserande viner. Det gav mig ett utmärkt tillfälle att få ett helhetsintryck av vinstilarna för dessa kategorier i Sydafrika. Här är vad du kan förvänta dig av dem och ett urval av några av de bästa som vi smakade.
Vintävlingar är märkliga evenemang. En utvald grupp människor smakar på ett stort antal viner under en kort tidsperiod. I vissa tävlingar diskuterar man och ”kommer överens” (mer eller mindre), i andra noterar man bara dina personliga poäng som sedan kombineras till ett genomsnitt med de andra provarnas. Vissa tävlingar är ”halvblinda”, man vet mer eller mindre vad man provar (t.ex. vit bourgogne under 15 euro) även om namnet på vinet och producenten är hemligt. Andra tävlingar är helt blinda; du vet inte alls vad du provar.
Detta är en längre version av en artikel publicerad på Forbes.com.
Jag föredrar de helt blinda. De fungerar bättre när man vill bedöma vinets kvalitet. I halvblinda provningar tenderar människor att utvärdera vinernas ”typicitet”, typiskhet, snarare än kvaliteten; de tänker ”är det så här det ska smaka?” snarare än ”är det här bra?”. Michelangelo-provningarna var nästan blinda. Vi kände till druvsorten, men jag föredrog att strunta i det och bara prova vinerna som om de vore helt okända. Återigen, poängen för mig är inte att bedöma ”smakar det som syrah borde smaka?”, utan att bedöma vinets inneboende egenskaper ”är det bra?”
Även om det är väldigt personligt att prova vin och betygsätta dem, tenderar domarna i panelerna i de flesta fall att vara ungefär överens, men inte alltid. Så var fallet i Michelangelo-tävlingen och är också oftast vad som händer i andra tävlingar som jag har dömt i.
Druvsorten som en indikator på stil
Man tenderar ofta att fokusera på druvsorten när man köper eller väljer vin. ”Jag vill ha en pinot noir till duvan”, till exempel. Det kan vara ett misstag. En pinot från Washington skiljer sig mycket från en från Bourgogne. Centrala Otago i Nya Zeeland är ännu en stor pinotregion med sin egen specifika stil. En gång hade vi ett från Patagonien som var ett av de mest kraftfulla viner vi har haft, inte alls i pinotstil.
Att druvsorten inte alltid är en bra indikator på stil underströks vid Michelangelo Wine Awards-provningen i Sydafrika där jag alltså var en av domarna. (Vad jag vet är jag den ende svenska provaren som någonsin dömt i Michelangelo.) Viner från olika länder och regioner har ofta sin egen specifika stil, även om de kommer från druvsorter som man kanske tror sig känna till.
Här är en genomgång av några av de stilar som du kan förvänta dig från Sydafrika och några fantastiska viner att leta efter utvalda ur Michelangelo-provningen.
Sydafrikas mest planterade druvsorter
Den mest planterade druvsorten i Sydafrika är fortfarande chenin blanc med 19 000 hektar.
På andra plats har vi colombard, också en vit druva, med 13 000 hektar.
- Cabernet sauvignon ligger på tredje plats med 12 000 hektar följt av
- Syrah med 11 000 ha,
- Sauvignon blanc med 10 000 ha,
- Pinotage med 8 000 ha,
- Chardonnay också med 8 000 och
- Merlot med 6 000 ha.
(Siffror från 2017.)
Sydafrikanskt mousserande vin, Cap Classique
Men istället för druvsorter, låt oss börja med något som inte är en druvtyp. Mousserande vin. Sydafrika gör ganska mycket mousserande vin, och av mycket bra kvalitet. Här heter det ”Méthode Cap Classique”, ”Cap Classique” för kort, eller ibland helt enkelt MCC, om den görs med den traditionella metoden med en andra jäsning på flaskan.
Man tenderar att jämföra alla mousserande viner med champagne, vilket på sätt och vis är ett misstag, kvalitet i vin är alltid en fråga om personliga preferenser, men för referensens skull gör jag det här också. De flesta har en uppfattning om champagnes stil.
Sydafrikanska MCC är ofta fylligare och fruktigare än champagne. Om champagne kan vara mycket stram och nästan kärv, så tenderar MCC att vara fylligare, med mer mogen frukt och ibland mer aromatisk, citrus, blommor. Ibland kan de vara nästan rökiga med mogna äpplen. Sydafrikanska Cap Classique kommer att uppskattas av de som tycker att champagne är för syrligt och kantigt.
Här är några av de sydafrikanska mousserande vinerna som vi gillade bäst vid Michelangelo Awards:
- Mariette Blanc de Blanc MCC 2016, Belle Rebelle
- Canto Chardonnay Pinot Noir Brut MCC 2020
- Paul René MCC Brut 2018
- Christiena MCC Brut 2021, Van Loveren Family Vineyards
- Alvi`s Drift Private Cellar, Brut Cap Classique
- Graham Beck Cap Classique, Ultra Brut 2016
- Graham Beck Cap Classique, Pinot Noir Rose 2017
För mer om en av de främsta bubbliga producenterna i Sydafrika, läs BKWine Magazines artikel: En bubblig resa i Sydafrika – möt Pieter Ferreira på Graham Beck.
Pinot noir
Nästa etapp var pinot noir, världens nionde mest planterade druvsort. Ikonvinerna här är från Bourgogne i Frankrike. De är ofta relativt ljusa i färgen med hög syra och gott om röda frukter (körsbär, jordgubbar…), ofta med en god dos av ekfatslagring. De kan ha toner av mycket mogna frukter och skogsmarker. Amerikanska versioner tenderar att vara tätare och med mer mogen frukt. Det finns inte mycket pinot planterad i Sydafrika men druvan har haft stora framgångar i liten skala i Hemel och Aarde-regionen i Walker Bay på den svalare sydkusten.
Sydafrikansk pinot noir visar ofta upp en mycket bra illustration av druvsortens egen karaktär med ren och elegant frukt och lite eller bara en aning av eklagringskaraktär, eleganta, rena, klara viner. Utsökt att dricka när man vill ha färsk röd frukt i vinet och inte för mycket tanniner. Här är några av de viner vi särskilt gillade vid Michelangelo Awards:
- Galpin Peak Pinot Noir 2020, Bouchard Finlayson
- Ghost Corner Pinot Noir 2020, Cederberg Winery
- Chamonix Pinot Noir Feldspar 2020, Chamonix wine estate
- Leopard`s Leap Culinaria Pinot Noir 2020
- PF Pinot Noir 2019, Peter Falke Wines
- Pinot Noir 2021, That Wine Demesne
Om du vill veta mer om denna druva kan du läsa BKWine Magazine-profilen för pinot noir.
Syrah
Syrah är en mer populär druva världen över, mer planterad än pinot noir, 190 000 ha jämfört med 115 000 ha. De två stora producentländerna är Frankrike och Australien, där den ofta kallas shiraz. Urtypen för syrah är ofta de mycket särpräglade vinerna från norra Rhônedalen. De är täta, mörka och koncentrerade. Aromerna täcker ett brett spektrum, från blommig viol, men oftare mer mot rök, charkuterier och till och med tjära, ibland kallad ”reduktiv”. Men det här är en stil som inte alltid finns i syrah från andra ursprung, och så är det också med Sydafrika.
Det finns några exempel på den kraftfulla och täta, ibland reduktiva stilen av syrah, men i allmänhet är vinerna härifrån mer fokuserade på frukten. Det finns mycket läcker färsk mörk frukt med bra koncentration och kryddor i de bättre exemplen, sällan överväldigande eller överdriven. Druvan är ibland presenterad som syrah och ibland som shiraz, men detta är inte en bra indikator på stilen (vilket det kan vara i vissa andra länder).
Några läckra exempel på sydafrikansk syrah som vi provade på Michelangelo:
- Driehoek Syrah 2020
- Holden Manz Syrah Reserve 2017
- Onoma Private Cellar Syrah 2021
- Babylonstoren Shiraz 2020
- Erasmus Shiraz 2020, Cape Wine Company
- Monogram Shiraz 2017, Klein Welmoed Wine and Olive Estate
- Kleine Zalze Family Reserve Shiraz 2018
- Koelenbosch Shiraz 2020, Koelenhof Wynkelder
- Raka Biography Shiraz 2020
- Ridgeback Shiraz 2017
- Cape Five Reserve Shiraz 2019, Stellenview Premium Wines
- Great Five Reserve Shiraz 2019, Stellenview Premium Wines
- St Andrews Shiraz 2019, Wakefield Taylors Wines
Om du vill veta mer om denna druva kan du läsa BKWine Magazine-profilen för syrah.
Sammanfattningsvis har varje land och vinregion sin egen stil, även om druvsorten är densamma. Vinerna från Sydafrika är ofta goda exempel med rena, eleganta fruktuttryck av druvsorten. Absolut värda att uppsöka och lära känna.
Här kan du hitta fler vinrekommendationer från Michelangelo International Wine and Spirits Awards. Vinrekommendationerna kommer framför allt från kategorierna Michelangelo Awards Platinum och Double Gold.
Här är en BKWine Magazine-guide till några av de andra druvorna i Sydafrika. Inte helt aktuell men en bra guide.
Res
Vill du upptäcka mer av de extraordinära vinerna från Sydafrika så kan du komma på en vinresa till Sydafrika med BKWine, även inkluderande Franschhoek, Walker Bay, Stellenbosch, Elgin och mycket annat.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
Vinresor som ger dig glädje och insikt. BKWine vinresor.
