Areal i produktion: 33 350 hektar, varav:
- champagnehusen 3 400 hektar
- odlarna äger 29 900 hektar
Årlig produktion: 320 miljoner flaskor, varav:
- champagnehusen står för 219 miljoner flaskor,
- kooperativen för 28 miljoner flaskor och
- odlarna för 72 miljoner flaskor.
Antal producenter och odlare: 5133, varav:
- Antal hus: 340 st
- Antal odlare som äger sin mark och buteljerar och säljer sin champagne (s k recoltant-manipulant, RM): 2 016 st
- Antal odlare som tillhör kooperativ: 2 735 st
- Antal kooperativ: 42 st
Siffrorna visar verkligen vikten av ett bra samarbete mellan husen och odlarna.
Druvor:
- Chardonnay: 9 950 hektar (29,1 % av arealen)
- Pinot meunier: 11 000 hektar (32, 2 % av arealen)
- Pinot noir: 13 111 hektar (38, 4 % av arealen)
- Arbanne, petit meslier, pinot blanc, pinot gris: <0,02 %
Tack, Champagne Philippe Gamet för de flesta av siffrorna!
