Under en eftermiddag i juli 2021 avled 132 människor av ett skyfall från helvetet som drabbade Ahr. På några timmar steg vattnet upp till byarna och den som inte hade tid eller kraft att ta sig upp på tak eller branta sluttningar utsattes för fasansfulla prövningar.
Idag (juli 2023), ganska prick två år efter katastrofen, kan man fortfarande inte gå ett steg utan att påminnas av det fasansfulla som inträffade. Sextiotvå söndervridna broar, 50 000 bilar förstörda, hus med raserade nedervåningar och färgskiftningar högt upp på många fasader.
Oaktat att flera års produktion gick till spillo i de översvämmade källarna klarade sig växtligheten på de branta sluttningarna väl. Rankorna skakade av sig dropparna som om ingenting hade hänt och vid skörd hängde prima frukt under lövverket.
Ahr är ett pyttelitet och ganska förbisett distrikt. Hur många svenskar har inte blåst förbi på Autobahn på sin färd mot Mosel eller snäppet västerut mot Alsace. Distriktet kanske inte motiverar en tvärnit för sin riesling men väl för sin pinot noir, eller spätburgunder som fortfarande de flesta vinmakare väljer att ange på etiketten.
Vår resa startade när vinskribenten Magnus Waern hemma i Stockholm blandade in en flaska från Ahr i en blindprovning. Snyggt, stilrent, tydliga pinotsignaler och vansinnigt gott. Sex månader senare rullade vi in på det första stoppet hos producenten Weingut Paul Schumacher. Vi ville veta mer och det finns knappast ett bättre sätt än att göra ett besök på plats. (Red:s kommentar: Res till vindistrikten med BKWine för att verkligen upptäcka vinet!) Även den här byggnaden var märkt av översvämningen för två år sedan. Fasadputsen var slamfärgad i en beige ton upp till garageportens övre karm. Helt fasansfullt att tänka sig in i det kaos som rådde under skyfallet.
Paul uppenbarade sig i arbetskläder och visade oss in i provningslokalen tillika verkstad, lager och garage. Efter att ha flyttat på en vinkelslip och några skiftnycklar fick vi plats med våra glas på arbetsbänken. Flaskorna rotades fram lite sporadiskt ur kartonger uppe på pallställningarna. I bjärt kontrast mot eftermiddagens besök i Deutzerhofs kliniska mottagningsrum med flaskor uppställda med millimeterprecision. Vår gissning, vi valde att inte fråga, var att Paul Schumachers provningsrum ännu inte var återställt av skadorna. Dessutom trivdes vi riktigt bra där i garaget.
Utan att grotta in sig i noteringar om varje vin är en god sammanfattning att det är snygga, täta och ganska kraftfulla viner. En rustik elegans om den ordkombinationen möjligtvis är språkligt tillåten. Gamla stockar och en uttalad filosofi att hålla nere skördeuttaget märks i glaset.
Lägg gärna producenten på minnet men missa för allt i världen inte Paul Schumachers frus ”popup-restaurang” högt upp på berget rakt ovanför byn. På en äng i all sin enkelhet med komfortabla trädgårdsmöbler och parasoll utställda i en charmig oordning. Våra mountainbikes parkerades mot ett kostängsel. Sommarhettan var påfrestande och en kall öl ropades in innan vi ens hade fått av oss hjälmarna. ”Öl”, sa servitrisen och tittade undrande på oss. ”Här finns ingen öl”, fortsatte hon med en lättsam självklarhet och lämnade vinlistan med samtliga Schumachers viner. Tillbakalutade i våra solstolar med ett glas Paul Schumacher 2020 Marienthaler Trotzenberg Sekt saknade vi definitivt inte den tidigare så efterlängtade ölen. Matlaget höll till i en tillfällig container ackompanjerad av en ung kille placerad vid en väldoftande kolgrill. Smårätterna som serverades skulle visa sig vara en av resans mest kulinariska upplevelser.
Paul Schumacher använder inte en gnutta tillsatt jäst vilket skulle visa sig vara synonymt med samtliga producenter vi talade med. Till skillnad från så många andra distrikt vi besökt hade ingen producent i Ahr det uns av självgodhet när den egna produktionen framhävdes. Tvärtom slogs vi av en ovanligt samstämmig syn på skörd, pressning, vinifiering och lagring. I stora drag kanske skall tilläggas. I alla fall hos Deutzerhof, Adeneuer, Erwin Riske, Stodden och nämnda Paul Schumacher som vi hann med att träffa.
I bilen hem följde ett betydligt större parti vin med än planerat. Platsbristen blev dessvärre en begränsning på resans sista anhalt, Champagne, vilket å andra sidan skonade kontot från att rensas. Väl hemma var det dags att prova vinerna med dryckesvännerna i vinföreningen Auzone. Min osäkerhet om intresset kom på skam när de 13 platserna bokades på några sekunder. Bland dessa vinnördar hade samtliga koll på var distriktet låg och att spätburgunder var den regerande druvan. Men få hade uttalade erfarenheter och ingen hade varit på en provning med bara viner från Ahr.
Överraskad av intresset arrangerades även en provning för 40 personer i Munskänkarnas Stockholmssektion. Här rök samtliga platser inom fem minuter.
Men hur kommer det sig då att det finns så otroligt få flaskor från Ahr på Systembolaget? En kvalificerad gissning är att det kort och gott är ett pyttelitet distrikt med ynka 564 hektar, att jämföra med hela Tysklands cirka 100 000 ha. Producenterna ovan förfogar över mellan fem till tretton hektar vilket gör det näst intill omöjligt att hamna på hyllorna här hemma.
Av produktionen är 90 % spätburgunder medan övriga tio procent omfattar frühburgunder, weissburgunder, grauburgunder, dornfelder, riesling och lite annat smått och gott. Priserna på kvalitetsvinerna kan inte betecknas som låga även om de i jämförelse med Bourgogne är rena fynden. Billigt vill vi däremot påstå att deras mousserande viner var i förhållande till kvaliteten. Inget som plockas fram vid provningarna men alla har en eller ett par stycken på sin repertoar. Ett antal gjorda på ren spätburgunder så klart. Missa inte dem. Missa heller inte att cykla mellan gårdsbesöken. Eftersom kartans broar inte alltid fanns kvar var dalens 25 kilometer försedda med alternativa småvägar för att slippa biltrafiken. Gör ett stopp här på nästa resa, du kommer garanterat att finna ett nytt samtalsämne vid middagsbordet när du kommer hem.
Redaktörens kommentar:
Weingut Paul Schumacher erbjuder ett tjugotal viner i sin butik i pris från 9 till 48 euro.
Systembolaget har ett (1) vin i sitt sortiment, från Stodden, en spätburgunder för 395 kronor.
Vinimportörerna erbjuder fler viner i det från Systembolaget oberoende ”beställningssortimentet”, rubricerade som ”ordervara” på Systembolagets sajt. Samtliga är från producenten Meyer-Näkel, importerade av importören ALWines Sweden AB. De beställs via Systembolagets sajt. Det är fem spätburgunder, varav en blanc-de-noir (!), plus en riesling. Pris från 200 kr till 495 kr.
Ytterligare en redaktörens kommentar:
En annan anledning att köpa vin från Ahr är för att stödja denna region som fortfarande återhämtar sig från översvämningarna 2021. Det är svårt att förstå förödelse som översvämningen av vatten orsakade, de förlorade liven, de miljarder av skador som orsakats. Videon nedan är ”ett år senare” och ganska lång, men redan under de första minuterna ser du några bilder som är otroliga och omöjliga att förstå.
