I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat (fast mest hemma).
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Denna månad:
Trevlig torr muscat, legendariskt vin från Napa Valley, välmoget från Champagne, Bordeaux och Hermitage, läcker carignan, ovanliga gröna druvsorter från Piemonte, fantastisk syrah från Nya Zeeland. Och mycket annat.
Exakt dessa viner går sällan att hitta på Systembolaget, men de kan vara inspiration för nya upplevelser. Vi ger också förslag för varje vin på andra viner att prova som går att få tag på antingen i Systembolagets sortiment eller i importörernas beställningssortiment (via Systembolaget). Inte nödvändigtvis exakt likvärdiga viner, men alltid intressanta att prova.
Om du har fler förslag som du tycker skulle passa, dela med dig i en kommentar!
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
Mousserande
Champagne Jacquesson 1996, Avize Grand Cru, Champagne
Detta var vår nyårsaftonschampagne och den var utsökt. Kraftfull för en blanc de blanc, mörk i färgen, komplex, med toner av honung. Mycket mogen, förstås. Den degorgerades i december 2004, så åtta år på jästfällningen. Mycket torr med en dosage på endast 3,5 gram. Från ett litet hus med hög kvalitet i Dizy.
Vita viner
Domaine Vaquer Escapade Muscat Sec 2019, IGP Côtes Catalanes, Roussillon
Detta är en helt torr muscat. En del producenter i Roussillon använder idag sina muscat-druvor både till torra viner och till de söta muscat de rivesaltes. Domaine Vaquer i Les Aspres har här gjort ett opretentiöst men utmärkt vardagsvin med dämpad aromatisk karaktär. ~ 6,50 euro.
Domaine Laguerre, Ciste Blanc 2017, Côtes du Roussillon
Domaine Laguerre ligger ganska undangömd i bergen i lilla byn Saint Martin de Fenouillet. Men vinerna är fantastiska. Ciste Blanc görs på macabeu, grenache blanc, grenache gris, vermentino och roussanne. Det är gjort i en lätt oxidativ stil och har ganska diskret men fin doft av mandel, citrus och lite aprikos. Stor och koncentrerad smak och spänstig syra. Vinet har fått ett års eklagring på gamla fat.
Vinos Fríos del Año 2016, Juan Alejando Jofré, Curicó, Chile
Juan Alejandro Jofré jobbade tidigare hos Viña Maquis, en av våra favoriter i Colchagua. Sedan 2013 gör han sina egna viner, både röda och vita, i den eleganta stil som har blivit hans kännetecken. Han skördar ofta tidigare än sina grannar för att få bra syra i vinerna. Här kombinerar han sémillon och sauvignon vert och resultatet blir mycket gott, ganska fylligt, med t.o.m. lite fetma från sémillon. Här finns honung, lite nötter och en bra syra.
Prova på Systembolaget:
The Foundation Stone 2016, Rickety Bridge, Franschhoek, Sydafrika, Nr 2019, 144 kr
Erbaluce di Caluso DOCG (skalkontakt), Cantina della Serra, Piemonte, Italien
Mörk färg från 18 dagars skalmacerering. Ett gott och karaktärsfullt vin med tannin och struktur och stenfrukter i aromerna. Erbaluce heter den intressanta druvan. Det är en lokal Piemonte-druva som I stort sett bara odlas där. Erbaluce di Caluso ligger strax väster om mer kända Gattinara och Ghemme i norra Piemonte.
Erbaluce di Caluso DOCG, Ramblé 2019, Cantina della Serra, Piemonte, Italien
Ännu en erbaluce från samma producent som ovan. Ramblé har en ganska liten men trevlig doft av citrus och gröna äpplen. Frisk smak med viss längd.
Timorasso 2018 Derthona, La Colombera, Colli Tortonesi DOC, Piemonte, Italien
Timorasso är en mycket ovanlig druva i Piemonte, men klart intressant och spännande. Vinet är något aromatiskt men ganska diskret i doften. Det blommar upp i smaken som är fyllig med fin munkänsla och komplexa aromer. Fin syra. Colli Tortonesi ligger i provinsen Alessandria.
Röda viner
Swift 2016 Syrah, Lauren Swift, Bridge Pa Triangle, Hawkes Bay, New Zealand
Lauren Swift är vinmakare på Ash Ridge men gör också sitt eget vin under namnet ”Swift”. Här har hela klasar av syrah jäst i barriquer med hand-pigeage. Vinet är oklarat och ofiltrerat och bara 12 % alkoholhalt. Torrt och lite stramt med massvis med mörk frukt. Gott och personligt. 2016 var det första året detta vin gjorde. Det är gjort av 60 % ”Chave”-syrah och 40 % ”sélection massale”. Endast 881 flaskor producerades. ~20 euro
Prova på Systembolaget:
Elephant HillLe Phant Rouge, 2016, Hawke’s Bay, Nya Zeeland, Nr 5498, 179 kr
Le vignoble d’Elian 2017, Côtes du Marmandais, Sydväst
Côtes du Marmandais ligger längs floden Garonne uppströms från Bordeaux. Elian da Ros gjorde sin första årgång 1998. Hans pappa odlade druvor och grönsaker som han levererade till kooperativet. Elian hade dock drömt om att få göra vin sedan han var 14 år. Han har 19 hektar på Garonnes vänstra strand. Vinet är gott med bra frukt, frisk syra och kryddiga ektoner. Druvorna är 50 % cabernet franc, 30 % merlot och 20 % syrah.
Prova på Systembolaget:
Château la Brande Tradition Cabernet Franc, 2018, Fronsac, Bordeaux, Nr 92572, 169 kr
Un baiser, Clos des Vins d’Amour 2015, Maury Sec, Roussillon
Detta ekologiska vin kommer från 100-åriga stockar av grenache (80 %) och mourvèdre. Mycket gott och förvånansvärt kraftigt för en grenache. Fin och saftig bärighet men ändå med bra struktur och intensitet. Maury är en appellation för söta vin doux naturel. Sedan några år tillbaka kan odlarna använda AOP Maury Sec för sina torra röda viner.
Prova på Systembolaget:
Clos des Vins d’Amour1+1=3, 2015, Maury, Nr 90456, 169 kr
Saumur Champigny 2019, Domaine des Roches Neuves, Loire-dalen
Thierry Germain, ägaren och vinmakaren, är en av de stora och en mästare på att hantera cabernet franc. Hans viner är alltid ganska kraftfulla, så också detta. Här finns en typisk örtighet och en viss stramhet. Mycket gott och en bra representant för cabernet franc i den fylliga stilen.
Prova på Systembolaget:
KWV Mentors Cabernet Franc, 2018, Stellenbosch, Sydafrika, Nr 93287, 169 kr
Domaine Vaquer L’Expression Carignan 2018, IGP Côtes Catalan, Roussillon
Mycket bra. Kraftfullt vin men ändå saftigt och läskande. I frukten finns körsbär och svarta vinbär, Smaken är nyanserad, aromatisk och lång. Visar hur bra carignan kan bli från en skicklig vinmakare. 12 euro.
Château Lagrange 1979, Saint Julien, Bordeaux (Grand Cru Classé 1855)
Lätt och elegant med nyanserad och mogen, utvecklad karaktär. Dofter av tobak och jordkällare finns kvar. Len och fin smak. Mycket gott. Inköpt 1985 för 105 SEK på Systembolaget.
Hermitage 1993 Le Pied de la Côte, Jaboulet, Northern Rhône Valley
Att dricka gamla viner från norra Rhônedalen är ofta ett behagligt nöje. Det betyder inte nödvändigtvis att de är bättre när de är gamla, bara annorlunda. Jag tyckte mycket om denna Hermitage 1993 från Jaboulet (från den tid då huset fortfarande ägdes av familjen Jaboulet). Det känns att det är ett gammalt vin förstås. Det är ganska lätt i stil men ändå intensivt, med en viss krydda. Lite torr i slutet. Inköpt för 80 franc på egendomen 1996.
B.V.Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 1981, Beaulieu Vineyard, Rutherford, Napa Valley, Kalifornien
Ett fantastiskt vin, otroligt vitalt för sin ålder. Frukten är mogen och väl utvecklad men här finns fortfarande en bra struktur. I aromerna finns tobak och läder. Mycket njutbart. Vinet är uppkallat efter grundaren av Beaulieu, fransmannen Georges de Latour. Han kom att få ett stort inflytande på hela vinnäringen i Kalifornien, inte minst tack vare att han 1938 anlitade den sedermera legendariske André Tchelistcheff som vinmakare. Inköpt på Systembolaget 1988 för 294 SEK.
