I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat (fast mest hemma).
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Denna månad:
Några fantastiska gamla röda Bordeaux, en legend från Spanien, ett par chenin blanc som bekräftar denna druvas läckerhet, ett naturvin från Gaillac i sydvästra Frankrike, en Ribera del Duero från superstjärnan Peter Sisseck, en tidig årgång av en av de mest kända röda Douro-vinerna. Samt moldaviska viner, vita från Languedoc och Bergerac och några till.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
Mousserande
Cricova Blanc de Noirs Pinot Noir Extra Brut, Moldavien
Trevligt mousserande från Cricova, en av Moldaviens största producenter. Bra, frisk doft av äpplen, ganska kort men god smak med bra krämighet och ett torrt slut.
Vita
Le Blanc 2017, Domaine Turner-Pageot, Languedoc
Diskret doft men desto mer smak. Mycket lång och intensiv smak med fyllig struktur och lite fetma. Mycket gott och välbalanserat. Fin friskhet och lite sälta. Druvorna är roussanne, marsanne och piquepoul. Marsanne får sex veckors skalkontakt. ~12 euro.
Ithybole Chenin 2017, Domaine de Montrieux, Coteaux du Vendômois, Loire-dalen
Detta trevliga vin görs utanför den vackra staden Vendôme som ligger i Loire-dalen, strax nordöst om Tours. Ariane Lesné gjorde sin första årgång på Domaine de Montrieux 2016. Hennes olika viner är uppkallade efter personer i Rabelais böcker. I detta chenin blanc-vin finns både en viss stramhet och en fin citrusfrukt. Ganska lätt i kroppen.
Cuvée des Conti, Bergerac Sec 2017, Château Tour des Gendres, Bergerac
Mycket bra och mycket karaktär för pengarna. Fyllig sémillon är här kombinerad med krispig sauvignon blanc. Smaken har viss fetma och känns mogen och fyllig men här finns även bra syra. 12 euro
Château Soucherie Les Mouchis 2001, Anjou, Loire-dalen
Fantastiskt bra och tydlig chenin blanc. Här finns bivax och citrus, en fyllig och fet och helt torr smak med dragning åt honung. Riktigt gott. Åldern märks ännu inte. Inköpt 2003 för 7,50 euro.
Les Cocalières, Domaine d’Aupilhac blanc 2017, AOP Languedoc
Liten doft men bra munskänsla. Ett struktur-vin. Gott men lite dyrt. Ungefär en fjärdedel vardera av roussanne, marsanne, grenache blanc och vermentino samt lite clairette. 20 euro.
Julicher Riesing 2017, Martinborough, Nya Zeeland
Trevlig, opretentiös riesling med en mjuk ton. Blommor och citrus i doften. En liten restsötma (7 g/l). Delvis jäst på ekfat vilket ger en viss kropp och fyllighet.
Röda
Psi 2016, para Dominio de Pingus, Bodegas y Viñedos Alnardo, Ribera del Duero, Spanien
Psi står gissningsvis för Peter Sisseck som är mannen bakom detta vin. Gott, kraftfullt och välbalanserat med fin frukt, mörka bär och ett långt slut med struktur. Druvan är tinta del pais, det lokala namnet för tempranillo och stockarna är gamla, runt 80 år. 259 kr på Systembolaget.
Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz 2015, Australien
Fylligt vin med varm, mogen frukt, ceder och en del ek. Tät kropp, ganska mjukt i slutet men med viss struktur. Bra balans. 209 kr på Systembolaget.
Château Vartely Individo Editie Limitata Rara Neagra 2017, Moldavien
Ljust i färgen och ganska lätt i strukturen med intensiv smak med en liten pinot noir-känsla. En del ek och en viss sydlig känsla. Gott. Gjort på lokala moldaviska druvan rara neagra.
Causse Marines ”Peyrouzelles”, Gaillac, Sydväst
Gott, lättdrucket vin. Saftigt och bärigt med naturvinskänsla. ”Låg” alkoholhalt på 12 % och etiketten anger att vinet innehåller mindre än 10 mg svavel/liter och har som ingrediens enbart druvor.
Redoma Niepoort 1996, Douro-dalen, Portugal
Mycket bra, moget vin med komplex, utvecklad karaktär samtidigt som det har behållit en frisk syra och en ungdomlig vitalitet. Mycket harmoniskt och balanserat. Druvorna är tinta roriz, tinto cão, touriga franca med flera. Redoma var Niepoorts första röda vin och släpptes första gången 1991.
Château La Dominique 1981, Saint Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux
Mycket bra Bordeaux med elegant frukt, bra friskhet, len eftersmak. Fin balans. Förvånansvärt med tanke på att 1981 var en lätt årgång som ingen trodde skulle klara så här många år. Inköpt 1984 för 131 SEK.
Côte Rôtie 1979, Chapoutier, Rhône-dalen
Aromer av tobak och en del torkad frukt. Vitalt i frukten och bra syra. Mycket gott och balanserat. Ganska mycket kraft kvar fortfarande. Inköpt 1984 för 96 SEK.
Cabernet Sauvignon 1979, Jean Léon, Penedés, Katalonien, Spanien
Jean Léon var spanjoren som lämnade ett liv i fattigdom och åkte till USA och öppnade en restaurant i Hollywood 1956. Hans La Scala blev ett tillhåll för kändisar och jetsettare på 1950- och 1960-talen. Han grundade sin vinegendom i Penedés 1962 och 1994 såldes den till grannen Miguel Torres. Denna 1979:a är strålande. Den känns lite som en Châteauneuf-du-Pape, ganska mjuk men med bra stuns och mogen, varm (men inte torkad) frukt.
Nerello Cappuccio 2016, Benanti Viticoltori, Terre Siciliane Rosso IGT, Etna, Sicilien, Italien
Lätt i stilen, som de ofta är, dessa viner from Etna. Hallon och andra röda bär dominerar doften, smaken är lång och läskande. Här finns karaktär och även en bra balans. Ett vin att dricka lite svalt. 23 euro.
Eon of Bendigo Pinot Noir 2013, Accolade Wines, Central Otago, Nya Zeeland
Diskret doft och ganska diskret även i smaken. En del ek i slutet och lite hetsighet. Klen druvkaraktär. Kanske lite för gammal? Hyfsat god trots allt.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
