Sortimentsprovning med vårt urval av goda viner hos Handpicked Wines
Handpicked Wines är en av de mindre importörerna i Sverige. Man fokuserar i första hand på små producenter med individuella och karaktärsfulla viner, enligt egen utsago. BKWines reporter Carl-Erik Kanne var på deras genomgång av vinsortimentet. Här presenterar han sitt urval av de bästa vinerna.
En strålande sensommardag hade Handpicked, en av Sveriges vinimportörer, valt att förlägga sin höstprovning till PS Matsal på Nytorgsgatan på Söder.
Tidig ankomst i fräscha matsalar gjorde det lätt att ägna all uppmärksamhet åt de ca 150 vin- och spritsorter som fanns att prova. Av dess var ca 60 vita och ca 70 röda viner.
Små, karaktärsfulla producenter: Italien, Portugal, USA mm
Handpicked är ett relativt ungt litet företag med entusiaster under ledning av Margareta Lundeberg. De koncentrerat sig på mindre producenter som gärna gör viner som inte är ”mainstream” utan har egen karaktär ofta med inflytande av sina respektive ”terroir”.
Sortimentsutbudet bekräftade detta med många roliga viner, ofta gjorda på lokala druvor, från både nya och gamla vinländer. Främst var de från Italien, Portugal, och USA.
Många unga vinmakare med nya grepp är representerade. Från Portugal kan t.ex. nämnas Sandra Tavares daSilva (Wine and Soul) och Cantina F.lli Zeni.
Italien, vi börjar med Veneto
På plats från Italien och Veneto fanns Federica Zeni som representerade 4:e generationen av Cantina F.lli Zeni i Bardolino. Vinerna, gjorda på de för området traditionella druvorna corvina, rondinella och molinara, karakteriserades av elegans och renhet utan att överbetona vare sig frukt eller alkohol.
Drick gärna deras DOCG Bardolino Superiore Classico (Systembolaget nr 2379, 89 kr) till en god pasta eller deras Amarone från 2008, (Systembolaget nr 473088, 349 kr) som med sin fräschör och elegans kan vara njutbar till mer än vällagrad parmesanost. (Red. anm.: söker man på Zeni på Systemboalgets sajt hittar man inte detta vin av någon orsak!? Men man hittar det om man söker på varunumret.)
Också värt att nämna från Veneto är ett vitt vin från Soave, Sandro de Bruno 2011, som med sin doft och smak av mineral och päron och som med lämpligt tilltugg blir ett utmärkt apéritifvin.(Systembolaget nr 79239, 118 kr).
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]I höst och även i vår blir det en vinresa till Veneto, med Bardolino, Valpolicella, amarone och annat med BKWine.[/box]
Piemonte
Av vinerna från norra Italien fastnade jag också för Peccheninos Siri D’Jermu från 2009, från Piemonte, gjord på 100 % dolcetto med mycket röda körsbär i doft och smak men med bra struktur och lång eftersmak. (Systembolaget nr 79026, 174kr).
Från Piemonte kommer jag också gärna ihåg en Barolo, Brico Pernice från Elvio Cogno, från 2005 som hittat ut ur källaren och nu kan börja avnjutas; en myckenhet av röd frukt, viol, lakrits, härlig struktur och en låång eftersmak! (Systembolaget nr 92159, 549 kr).
Vill man ha något gott på nebbiolodruvan i en plånboksvänligare prisklass kan man gärna ta Agricola Gagliassos ” Ciabot Russ” från 2011 (Systembolaget nr 74186, 159 kr).
Toscana
Om vi sedan förflyttar oss söderut i Italien till Toscana, hittar vi ett helt knippe mycket trevliga viner, till exempel Turan 2012 från Silvio Nardi (nr 79976, 112 kr).
Rossodibrenno Maremma 2010 av Poggiopaoli, är ett IGT-vin gjort på druvan ciliegiolo som är svårodlad men mycket smakrik med dragning åt körsbär, härav druvnamnet! Passar utmärkt till höstens lammfilé (nr 70648, 199 kr).
Rör vi oss närmare centrum av Chianti hittar vi tex Fattoria Nittardi som var representerade med några riktiga kraftpaket, bla Chianti Classico Riserva 2008 (nr 95870, kr 349) som bara görs de år vädret är perfekt och förutom sangiovese även innehåller en liten del merlot. Det har lagrats 24 på franska ekfat, och innehåller massor med mörk körsbärsfrukt och vaniljtoner från fatlagringen. Njut även detta till höstens lammstek!
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Tidigt i vår blir årets första vinresa till Toscana BKWine.[/box]
Kampanien
Italienresan fortsätter genom Umbrien till Kampanien som jämte Sicilien har några av de äldsta druvsorterna i Italien.
Här hittade jag till exempel falanghina / falerna i både vitt och rött vin samt aglianico från flera producenter. (Falerno var ett vin som dracks i gamla Rom.)
Prova gärna Villa Matildes Carraci 2008 gjord på falanghinadruvor från över 40 år gamla vinstockar som växer i vulkanisk jord 150 m öh. Vinet har lagrats i 5 månader på franska ekfat. Härlig fräschör med smak och doft av gråpäron, citrus, och mineralton som stannar länge (nr 70900, 187 kr).
På samma druva finns också ett billigare ståltankslagrat vin: Falerno del Massico Bianco, som ger en bra uppfattning om druvan (nr 73113, 129 kr).
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Premiärresa: I vår kommer BKWine att ha en vinresa till Kampanien för första gången (men vi har varit där flera gånger redan!): vackra landskap, goda men ganska okända viner, och mycket läcker mat! Håll utkik efter denna nya vinresa och matresa till Kampanien på BKWine Vinresor![/box]
Sicilien
Vi har ju blivit vana vid att viner från Sicilien ofta präglas av värmen och inte sällan av att många vinanläggningar inte hör till de mest hygieniska och att därför vinerna kan ha vissa defekter. Så icke här. Samtliga viner kändes rena och med ovanligt hög fräschör för området och mineralitet från den vulkaniska jordmånen på Etna.
Prova gärna Fessinas A Puddara Etna Bianco 2011 (nr 75876, 239 kr), eller Erse 2011.
Den senare gjord på de mycket lokala druvorna nerello mascalese och nerello cappuccio. Resultatet har stora likheter med pinot noir viner från Bourgogne. Lingonfruktighet och hög fräschör, lång eftersmak. (nr 70815, 169 kr).
Ungern
Vi tar en flygtur åt nordost för att hamna i Ungern hos producenten Balassa Bor Kft som hade ett intressant torrt vin gjort på druvan furmint, Furmint Szent Tamás 2009, som hade doft av russin och fikon, men en torr attack i munnen med hög syra och mycket frukt, lång eftersmak. (nr 74597, 259 kr). Producenten gör även ett halvtorrt och ett sött vin väl värda att provas.
Portugal, varierade godsaker
På väg till USA mellanlandar vi i Portugal för att ta del av vinikonen Sandra Tavares da Silvas olika alster. Dels arbetar hon med sina föräldrars vingård i Estremadura, Quinta da Chocapalha, dels på vingården Quinta do Vale Dona Maria på dagarna och sin egen och hennes makes skapelse Wine & Soul övriga timmar.
Av de vita vinerna från Chocapalha dricker jag gärna Quinta de Chocapalha Chardonnay med hög syra och mineralitet, inte olik en Chablis (nr 74385 , 129 kr), eller Quinta de Chocapalha Reserva Branco 2009 gjord på druvorna chardonnay, arinto och vital som har gett vinet en aromatisk doft av mogna äpplen och citrus och balanserad smak av frukt och fat. (nr 72998, 169 kr).
Av de röda är Quinta de Chocapalha Reserva 2008 (nr 72587,219 kr) ett riktigt bra val till höstens grytor och kan gärna jämföras med Wine & Souls Pintas Character 2010 (nr 72609, 249 kr) som är gjort på en sk ”field blend” (red. anm: samplantering i vingården av olika druvsorter) av ett 30-tal olika druvor från gamla vinstockar samt därefter lagrat 18 månader på franska ekfat.
Om Pintas Character är ett imponerande andravin så är förstavinet Pintas Red helt fantastiskt med massor av mörk frukt, fin struktur, och en lång avslutning. Finns i restaurangsortimentet och kan privatimporteras.
En annan höjdare, som finns på bolaget, är Quinta da Manoella Vinas Velhas 2010 (nr 70948, 479 kr) som framställs av 20 olika druvor från mycket gamla stockar och pressas på urgammalt sätt med fottrampning i stora kar (lagares). Lagring sker i nya franska ekfat i 20 månader. I doften och smak hittar man mörka bär som mogna körsbär. Tanniner är mycket närvarande och vinet vinner på några års lagring, men borde efter ordentlig luftning vara njutbart redan nu.
Vill man ha ett billigare vin från samma producent till höstens oxgryta kan man med fördel välja Manoella 2010 som är gjort på druvorna touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, och tinta francisca (nr 70492, 149 kr).
Läs mer om Sandra Tavares och Wine & Soul här på BKWine Magazine.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Dourodalen i Portugal, en av de allra mest spektakulära vinfloderna. Nästa vinresa till Dourodalen med BKWine blir i vår.[/box]
USA
Från Portugal förlyttar vi oss till USA och först staten Washington där Charles Smith är det stora namnet i Handpickeds USA-sortiment. Han är en självlärd vinmakare som har som mål att göra viner som smakar som platsen de växer på. Charles Smith är också representerad i en annan konstellation, Charles & Charles, där han tillsammans med Charles Bieler sedan 2008 producerar utmanande viner, många med lika spektakulära namn som Charles Smiths egna viner.
Deras samproduktion Charles & Charles Red (nr 70987, 115 kr) är gjort på lika delar cabernet sauvignon och syrah, där den förra är lagrad på franska ekfat före blandning med ståltankslagrad syrah. Resultatet har blivit doft och smak av mörka bär med antydan av tobak och choklad, bra struktur och lång eftersmak.
Vill man ha riktigt mycket frukt från syrah-druvan kan jag rekommendera Boom Boom 2011 från Charles Smith (nr 6714, 129 kr). Ett annat druvtypiskt vin till en entrecôte är Chateau Smith 2010 gjort på cabernet sauvignon med ett litet inslag av malbec (nr 71907, 174 kr).
Av de vita vinerna från Charles Smith vill jag gärna nämna ViNo Pinot Grigio 2011 som en intressant druvtypisk produkt som ger mersmak (nr 74504, 119 kr) Även hans Kung Fu Riesling 2012 (nr 2690, 119 kr) är väl värd att ställas mot kusinerna från Rheingau.
Läs mer om Charles Smith och hans viner här på BKWine Magazine.
Ytterligare en vinmakare L’Ecole no 41 från Washington fanns representerad med både rött och vitt, den vita en Chenin Blanc från 2012 (nr 79842, 139 kr) som kändes mycket druvtypisk och är väl jämförbar med kusinerna från Vouvray i Loire.
På plats fanns också en chenin blanc från Sydafrika Anima från producenten Avondale som lagrats på ek, delvis med jästfällning. Vinet är ekologiskt och är en intressant ingrediens i en chenin blanc provning. (nr 2049, 149 kr).
Noterbart från Sydafrika var producenten Bouchard Finlayson där framförallt deras Galpin Peak Pinot Noir 2011 på många sätt påminde om en mogen Bourgogne men med större värme i smaken. Ett härligt pinot noir- vin som är föremål för en exklusiv lansering på Bolaget den 1 november 2013. 1200 flaskor finns tillgängliga. (nr 12001, 239 kr)
Slutligen: Nya Zeeland
Jag avslutar rundresan med ett kort besök på Nya Zeeland och producenten Greywacke i Marlborough som var representerad med ett knippe vita viner med mycket karaktär. Ta gärna en närmare titt på Greywacke Wild Sauvignon Blanc 2011 (nr 79840, 199 kr) som har en doft av gräs/krusbär och mycket fruktig smak med krusbär och citrustoner, bra struktur, syra, och frukt och en lång eftersmak. Byxad, stekt sensommarabborre med örtsås och citron blir mums till det här vinet
Sammanfattningsvis infriades förväntningarna på många roliga vinupplevelser och någon saknad efter sommarvädret på Folkungagatan där intrycken sjönk in tillsammans med en kaffe, kändes inte.
Carl-Erik Kanne är aktiv Munskänk och pensionär med tid att botanisera och kommentera det allt större flödet av kvalitetsviner. Carl-Erik skriver om vinprovningar och vinarrangemang i Stockholm för BKWine Magazine.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Med andra ord, många spännande viner från Handpicked Wines från världens vinländer. BKWines vinresor tar dig till flera av dessa vinregioner runt om i världen.[/box]
