I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivå.
Denna månad fokuserar vi på några gamla godbitar från vinkällaren. En blandad skörd av:
- Bordeaux
- Penedes
- Chateauneuf-du-Pape
- Kalifornien
- Côte Rôtie
- Bourgogne…
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
- Château Smith Haut Lafitte Blanc 1983, Graves
Mycket mogen, mörk i färgen, oxiderad, nötig, god om man tycker om den stilen (vilket vi gör).
- Torres Gran Coronas Mas La Plana Reserva 1983
Bra, mogen men ganska vital ändå, tobak, multnande löv, sydlig och varm stil, struktur kvar.
- Clos des Papes 1990, Châteauneuf-du-Pape
Något för gammal. Kändes alkoholig, vi gissade Amarone…
- Domaine du Chevalier 1993, Pessac-Léognan Rouge
Lättsamt vin från lätt år. Men mycket trevlig och god med bibehållen frukt.
- Château Lynch Moussas 1991, Pauillac
Typiska Bordeaux-aromer, tobak, ceder, bra mognad, ganska lätt i kroppen. Gott.
- Ridge California Zinfandel York Creek 1985
Kraftfull, vital, mycket fyllig och intensiv, koncentrerade aromer, syrah-lik.
- Côte Rôtie 1994, Pierre Gaillard
Tobak och ceder, känns som en gammal Bordeaux. Fin mognadston, bra bibehållen, len i strukturen, mycket god.
- Auxey-Duresses blanc 1999, Domaine Vincent Prunier
Tydliga mognadstoner, fint integrerad ek, fyllig, fortfarande vital och fruktig. Mycket god.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
