I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Denna månad:
Härtappad Bordeaux 1982, förmodligen den sista från vår källare. En gammal Müller-Thurgau som verkligen tog andan ur oss. Flera intressanta och goda från Moldavien, för många ett nytt vinland. Och mer Bordeaux samt Etna, Languedoc, Chile, Spanien… Och en Zinfandel från Napa Valley som överraskar.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
Vita viner
Georg Breuer, Berg Rottland Riesling 2002, Rheingau
Fantastiskt god och väl mogen riesling. Möjligen en lätt restsötma. Fyllig med citrus-aromer. Inköpt för 22 euro 2004.
Les 10 Ânes Blanc 2015, Domaine des 2 Ânes, Corbières, Languedoc
Gjord av 10 olika druvsorter: grenache blanc, bourboulenc, terret, clairette, macabeu, muscat m fl. Fyllig och fet karaktär, lätt oxiderad, mycket god. Biodynamisk egendom med Demeter-certifiering.11 euro.
En egendom som är med i vår nya bok om Languedoc-Roussillon.
Dürnsteiner Auslese, Müller Thurgau 1977, Wachau, Österrike
Mycket god, viss sötma, bärnstensfärg, torkade aprikoser i doft och smak. Komplex och smakrik. Fantastiskt vin. 89 SEK vid inköp på Systembolaget 1987.
Autograf, Feteasca Regala, Gitana Winery, region Valul lui Traian, Moldavien
Gott med friska citrus-aromer och stor komplexitet. Feteasca regala är en av Moldaviens intressanta inhemska druvor.
Second souffle 2017, Domaine Bridau (i samarbete med Les Equilibristes), Vin de France
Spännande vin gjort av carignan blanc, en mycket ovanlig druva i Languedoc. Gänget bakom detta vin har räddat en vingård med mycket gamla carignan blanc-stockar. De valde att vinifiera dessa separat för att visa druvans stora potential. Fylligt vin med textur och personlighet.
Aurora 2018, I Vigneri, Etna, Sicilien
Trevligt vitt vin gjort på Sicilien-druvan carricante. Bra och fyllig munkänsla, liten behaglig sälta i eftersmaken, doft av kaprifol och citron. Alkoholhalt bara 11.50 % men helt torrt. 20 euro.
Marsanne Viognier Gimblett Gravels 2015, Trinity Hill, Hawke’s Bay, Nya Zeeland
Fylligt vin med viss fetma i smaken och en liten aromatisk och blommig karaktär. 12 månaders eklagring men eken är diskret. Gott. Från Gimblett Gravels steniga och grusiga jordmån i Hawke’s Bay på Nordön.
Röda viner
Château Canon 1990, 1er Grand Cru Classé, Saint Emilion, Bordeaux
Mycket bra. Typisk och välmogen Bordeaux. Fortfarande vital. Balanserad och len i smaken. Inköpt 1993 för 116 francs.
Château Corbin Michotte 1999, Saint Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux
Fin mognad och fortfarande friskhet i frukten och bra syra. Väl bibehållen. Kostade 25 euro vid inköp 2002 på slottet.
Revolucion Garage 2016, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Nya världen-stil, lite hetsig, mycket frukt och bär, en del ekfatskaraktär. God. Druvorna är cabernet sauvignon och cabernet franc. Från trendiga La Consulta i södra Valle de Uco.
Ravenswood Zinfandel Napa Valley 1997
Otroligt vital och mörk i färgen. Ung i stilen fortfarande. Fruktig och kraftfull. Mycket god. En överraskning.
Racines, Domaines des Terres Georges, 2015, Vin de France
100 % carignan och gamla stockar ger här ett mycket bra, balanserat och karaktärsfullt vin med mycket mörka bär. Terres Georges är en förträfflig producent i Minervois i Languedoc.
En egendom som är med i vår nya bok om Languedoc-Roussillon.
Château de Lisse 1982, Saint Emilion (magnum), Bordeaux
Ett historiskt vin. Härtappat av Vin & Sprit på den tiden det begav sig. Fantastiskt bra och vitalt. Mycket frukt och bär, ceder, bra mognad. En överraskning att det hållit så bra.
Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2001, Domaine Marius Delarche, Bourgogne
Mycket bra och mycket tydlig pinot-stil. Ganska vitalt fortfarande. Inköpt 2004 för 11 euro.
Las Araucarias Carmenere Merlot Cabernet Sauvignon Syrah 2015, Valle del Maipo, Chile
Ekologiskt vin från trevlig familjeegendom i Maipo i Chile. Gott och fylligt vin med karaktär. Bra struktur och fin frukt.
Martinella, Etna Rosso 2013, Vivera, Sicilien
Ekologiskt Etna-vin gjort på nerello mascalese och nerello cappuccio. Mycket ljust i färgen som ofta är fallet med dessa druvor. Saftigt och gott, men strukturerat. Kryddigt, kanel framför allt.
Château Coquillas 2000, Pessac-Léognan, Bordeaux
Mycket bra, välmogen och komplex.
Saint Joseph Les Royes 2000, Domaine Courbis, Rhone
Välmoget vin från norra Rhône-dalen. Tobak och läder i doften men med ganska bra frisk frukt fortfarande. Mycket god.
Clos Puy Arnaud Les Ormeaux 2015, Castillon Côtes de Bordeaux
Biodynamiskt vin från Bordeaux västligaste distrikt, gjort av vinmakaren och ägaren Thierry Valette. Mycket gott. Lättdrucket men seriöst. Härliga och intensiva fruktaromer. 75 % merlot och 25 % cabernet franc ~17 euro.
Licis 2015, Franck Massard, Ribeira Sacra DO, Spanien
Trevligt vin med mycket frukt, bra syra, en liten örtighet och en liten ekton. Balanserat. Gjort på lokala druvan mencía och kommer från nordvästra Spanien.189 SEK på Systembolaget.
Château d’Anglès Classique 2016, La Clape, Languedoc
Gott, ganska opretentiöst vin gjort av syrah, grenache och mourvèdre. Lättdrucket men med bra struktur, saftigt god frukt. 129 SEK på Systembolaget.
En egendom som är med i vår nya bok om Languedoc-Roussillon.
Saperavi 2018, Vinuri de Comrat, Valul lui Traian-regionen, Moldavien
Moldaviskt vin från södra delen av landet och den stora, ambitiösa vinfirman Comrat. Fylligt, viss mjukhet, bra friskhet och trevlig och god frukt.
Negru de Purcari 2016, Stefan Voda-regionen, Moldavien
Ett av Moldaviens mest kända viner, gjort av stora vinfirman Chateau Purcari. Cabernet sauvignon dominerar med 70 % och blandas med 25 % saperavi och 5 % reara neagra. Det har legat 18 månader på ekfat. Kraftig färg och doft och smak av fikon, tobak och kryddor. Bra struktur och balans.
Nerello Cappuccio, Laeneo 2016, Tenuta di Fessina, Sicilien
Mycket ljust i färgen och pinot noir-lik i aromerna. Men gjort av Etna-druvan nerello cappuccio. Gott och lättdrucket med intensiva och sydliga aromer. 14 euro.
Chat Fou 2016, Côtes du Rhône, Vin artisanal et naturel
Ett läskande, saftigt och gott vin signerat vinmakaren Eric Texier. Grenache-dominer. 12.60 euro.
Echinoctius 2014, Vin Rosu Sec, Stefan Voda-regionen, Equinox
Constantin Stratan på Equinox hör till den nya generationen vinmakare i Moldavien. Denna prestigecuvée är gjord med cabernet sauvignon, rara neagra och merlot. Det är maffigt med generös frukt, mycket ek och stor kropp. Tillsammans med maten blev det mer sansat och behagligt.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
