I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Denna månad:
En trevlig upptäckt från nya vinlandet Moldavien, några vällagrade Bordeaux- och Bourgogne-viner, merlot från ett ungt stjärnskott i Rioja, en Madiran som än en gång visar druvan tannats lagringskapacitet, intressant rött och vitt från Loire-dalen, karaktärsfulla vita från Languedoc, varav ett med skalkontakt. Och lite till.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
Mousserande
Champagne Penet-Chardonnet, Grand Cru La Croix d’Aumonier 2010
Fantastiskt god, mogen, komplex och uttrycksfull champagne från 100 % pinot noir. Här finns honungstoner men smaken ära helt torr med en dosage på 5,5 gram socker. Champagnen kommer från en enskild vingård och har jäst och lagrats på ekfat. Ingen malolaktisk jäsning. Den degorgerades i november 2016.
Vita viner
Le Blanc 2017, Domaine Turner Pageot, Languedoc
Ett fantastiskt gott och mycket prisvärt vitt med druvorna roussanne, marsanne och lite piquepoul. Marsanne får sex veckors skalkontakt. Stilen är fyllig och lite fet med bra balans och en bra friskhet och en liten sälta. Skalkontakten ger tanniner och en betydande tyngd i munnen. ~12-14 euro
Château de Fesles Chenin Sec La Chapelle Vieilles Vignes 2015, Anjou
Mycket bra och typisk chenin blanc, torr och syrlig, nästintill stålig, men även lite honungstoner och fläder. Komplext och balanserat. Har fått 12 månader på ekfat. Mycket prisvärt. ~10 euro.
Domaine Ollier Taillefer Allegro 2017, Faugères blanc
Mycket god vit Faugères med roussanne och rolle. Fin fyllighet, ton av persika, bra tyngd i munnen. ~11,50 euro
Röda viner
Bordón Crianza 2014, Rioja, Bodegas Franco-Españolas
Trevlig Rioja i den friska, fruktiga och lite kryddiga stilen med 80 % tempranillo och resten garnacha. 12 månader på amerikansk ek. ~7 euro.
Saumur Champigny, Vieilles Vignes 2015, Domaine Filliatreau
Mycket bra i fin, mogen cabernet franc-stil. Ovanligt fyllig för en Loire. Vinrankorna är mellan 50 och 90 år gamla. ~15 euro
Château Vieux Maillet, Pomerol, 2004
En mycket bra, vital och smakrik Bordeaux i klassisk stil med både ceder och jordkällare. Perfekt att dricka nu. ~30 euro.
Château Montplaisir, Vinsobres, 2015
Vinmakaren Benoit Chaignon i Vinsobres i norra delen av Södra Rhône har gjort ett mycket bra, fylligt och balanserat vin med mörk frukt, bra syra och elegans. Druvorna kommer från gamla stockar av grenache och syrah. ~25 euro
Domaine Ollier Taillefer, Grande Reserve 2015, Faugeres
Strukturerat och fylligt men samtidigt mycket lättdrucket och inbjudande med röda bär och garrigue-toner (enbär, rosmarin…). Egendomens äldsta rankor av carignan, grenache och syrah. Lagring enbart på tank.
Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne La Chapelle Notre Dame 1997
Mycket bra, precis som en gammal Bourgogne ska vara. Sammetslen i den långa smaken, mycket bra pinot noir-karaktär, aromrik, mogen men mycket vital. Inköpt på egendomen 1999 för den lilla summan av 35 francs.
Barbarot 2014, Rioja, Barbara Palacios
Dottern till berömda Alvaro Palacios gör vin i Rioja. Barbarot gör hon med merlot (!) och även om eken kanske dominerar lite för mycket är detta att gott vin med riktigt fin frukt. ~15 euro
Château Bouscassé 1996, Madiran
Fantastiskt för sin ålder. Inte många andra druvor än tannat som klarar det (red: jodå, fler än man tror). Mörk, ung färg, massvis med mörka bär, bra struktur och syra.
Sol Negru Feteasca Neagra 2015, Asconi Winery, Moldavien
Moldavien är inget känt vinland men det kommer starkt. På Sovjetunionens tid var det en av de stora leverantörerna av vin till landet. Detta vin, gjort på den lokala druvan feteasca neagra, är bra med viss stramhet och struktur som inte är helt olikt en Bordeaux. Gott.
Château Franc Mayne 2004, Saint Emilion Grand Cru Classé
Mycket bra, fint utvecklad, komplex, typiska Bordeaux-aromer som jordkällare, blyerts.
Gevrey Chambertin 1996, Domaine Clos Saint Louis
Bra, mogen i stilen, fin mjukhet, fortfarande spänstig.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
