WOSA, Wines Of South Africa arrangerade återigen en vinsalong med producenter från Sydafrika, denna gång på Operaterrassen. På plats var ett tjugofemtal importörer / agenter representerande med mer än det dubbla antalet producenter. Jag var tvungen att begränsa mig till några få producenter som särskilt intresserade mig, därmed inte sagt att de andra hade sämre viner.
Generellt kan man säga att alkoholhalten här, som i andra delar i världen, har drivits upp till högre nivåer än tidigare, ofta upp till 14,5 % på de röda vinerna. Lite högt om man som jag gillar stramare viner. Det är också tydligt att de större producenterna levererar viner av pålitligt god kvalitet i relation till priset. De har ju även en skala av viner i olika prisnivåer.
Några producenter och viner som fångade min uppmärksamhet:
Kanonkop
Jag lotsades på ett trevligt sätt igenom Kanonkops sortiment av Heléne Hjort från Nigab, importören. Hon gav mig även tillfälle att prova Radio Lazarus 2012, ett intressant vin från en separat vingård hos Alheit Vineyards, gjort på Chenin Blanc. Vinet var definitivt ett av de bättre vita vinerna som jag provade under kvällen, men priset var även bland de högre. Nigab hade bara fått in 9 flaskor av det till Sverige… Det fanns i skrivande stund några kvar.
Kanonkop Kadette 2013, Stellenbosch
99 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Ett ”andravin” vars druvsammansättning kan variera från år till år. Druvor: pinotage, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.
Fruktigt med drag av kryddor och mörka bär balanserat med relativt lite syra och tannin.
Kanonkop Pinotage 2012, Stellenbosch
229 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Kryddigt fylligt vin med en del tannin och syra. Tydlig fatkaraktär och drag av mörka bär.
Kanonkop Cabernet Sauvignon 2009, Stellenbosch
229 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Från gamla stockar, medelålder 20 år, vilket gett ett smakrikt vin med karaktär av svartavinbär och toner av kaffe och ek. Vinet lagras på 50 % nya fat i 23 månader.
Kanonkop Paul Sauer 2011
269 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Ett balanserat bra vin med karaktär av svartavinbär samt lite kryddigt.
Druvor: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.
Från gamla stockar, medelålder 25 år, lagrat 24 månader på nya ekfat.
De två sista vinerna tyckte jag var ganska likvärdiga och de bättre från Kanonkop.
Eikendal
Mikael Mårdstam, som representant för Wicked Wine, presenterade Eikendals viner. Eikendal ligger på gränsen mellan Stellenbosch och Helderberg. Jag var inte tidigare bekant med Eikendals viner och jag tyckte de tilltalade min smak, särskilt uppskattade jag deras Classique 2009, en sk bordeauxblandning (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc). Jag provade både 2005 och 2009. Blandningarna är olika för olika år.
Eikendal Janina Chardonnay 2012
134 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
En oekad chardonnay som har legat sur lie (på sin jästfällning) under 4 månader innan vinet klarnas och buteljeras. Ett vin som kan jämföras med liknade viner från Frankrike, t.ex. bourgogner.
Stram, frisk med tydlig mineralkaraktär och drag av citrus. Definitivt värt att provas.
Eikendal Merlot 2007
157 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Karaktär av mörka bär, med lite rökig doft och svartvinbärston. Mogen smak med rostad fatkaraktär, välbalanserat med mjuka tanniner och avrundad syra. Vill man ta tillfället att köpa ett moget gott vin så passa på.
Eikendal Classique 2009
235 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Druvor: 52 % merlot, 28 % cabernet sauvignon, 20 % cabernet franc
Drag av svartavinbär, viol, kaffe och tobak, samt kryddor och ek. Säkert utmärkt till smakrika kötträtter.
Min röda favorit denna kväll.
Och ytterligare
Andra viner som föll mig i smaken:
Oldenburg Vineyards, Cabernet Sauvignon 2012
199kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Smak av Svarta vinbär, tobak och ceder.
Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon 2013
179 kr, Systembolaget
Svarta vinbär, rostad ek. Bra struktur och balans.
Springfield Estate 2009 Methode Ancienne Cabernet Sauvignon
369 kr, importörens beställningssortiment, tillgängligt via Systembolaget
Kanske tillsammans med Eikendal Classique 2009 det bästa vinet jag provade, detta om man gillar mjuka viner.
Lennart Stengård skriver for BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimportörer i Sverige.
———-
Sydafrika är idag ett land med många, många spännande viner i toppkvalitet. Bästa sättet att upptäcka bredden och djupet i de sydafrikanska vinerna är förstås att komma på en vinresa till Sydafrika – med BKWine. Då kommer träffa några av de bästa vinmakarna och prova vinerna. Se t.ex. videon nedan med VD och vinmakare Philip Costandius på Oldenburg som berättar om vin cabernet sauvignon och sin cabernet franc.
Res till världens vinländer med experterna på vin och specialisten på vinresor.
Bättre vinresor. BKWines vinresor.
———-
Mer om Oldenburg Vineyards i Stellenbosch
