Lanseringen av beaujolais nouveau var förr ett stort evenemang, tredje torsdagen i november. Den allra första chansen att prova årets vin. Idag har det tappat lite av sin glans, vilket kanske är bra på sätt och vis. Det lämnar mer plats åt mer ambitiöst tillverkade beaujolaiser. Vi hittade Beaujolais Nouveau 2023 från Jean Foillard i vår ostaffär i Paris och det råkar vara just en av de ”bojo” nouveaux som lanserats på Systembolaget. Vi köpte en butelj och förvisso, denna kända vinproducent gör en mycket ”seriös” nouveau, ganska annorlunda än många andra och definitivt värd att drickas.
Regeln säger att ingen beaujolais får säljas före tredje torsdagen i november (det finns faktiskt andra viner som kan säljas tidigare). Under många år var den lanseringen ett stort evenemang, med specialflyg till London och Tokyo. Det är fortfarande något som uppmärksammas på Paris vinbarer och även på många andra stället. Vid sin höjdpunkt på 90-talet var runt hälften av all beaujolais ”nouveau”. Idag är det väsentligt mindre, runt 25 %, eller – trots allt – drygt 16 miljoner buteljer (2022).
Förr var det nog så att kvaliteten på dessa snabbproducerade viner ibland sviktade en aning. Idag är det mycket bättre, vilket nog har att göra med att hela distriktet har sett ett uppsving i kvalitet under senare år. Även om skumbananernas tid (kommer du ihåg?) inte är helt och hållet svunnen så hittar man massor med god beaujolais och beaujolais nouveau idag. Det borde dessutom vara ett vin som ligger i tiden, med sin jämförelsevis låga alkoholhalt, lätta, friska, aromatiska karaktär. Ett för det mesta okomplicerat men härligt läskande och charmigt vin, även om det finns mer komplexa varianter och en del till och med fatlagrade. Det är alltid gjort uteslutande på gamay, utom den ovanliga vita varianten som är från chardonnay.
Det är kanske dags att återupptäcka de riktigt läckra beaujolaisvinerna?
Men till beaujolais nouveau.
Producenten av ”vår” beaujolais nouveau (och en av de som finns på Systembolaget) är Jean Foillard i Villié-Morgon. Foillard är en av pionjärerna i det som man idag kan kalla naturvinsrörelsen (men i det fall du tillhör de som ser detta som ett rött skynke – låt dig inte avskräckas, utan läs vidare). Han arbetar alltså med låga halter svavel. Hans viner är ofta lite torrare och stramare än klassiska beaujolaiser, men med en mycket ”saftig” stil.
Jean Foillards Beaujolais Nouveau 2023 går i samma stil, och är därför en ganska otypisk nouveau. Det har inte den aromatiska lätta bärigheten man ofta hittar. Istället hittar man i doften en mer återhållen örtighet. Det är ett ganska lätt vin (11,6 %) med aromer av röda frukter, lite lingon och körsbär, torkade örter/gräs, med en viss stramhet men likväl väldigt drickvänligt och läskande. Ganska mogen frukt men inte den söta aromatiska stilen. En inte helt klar färg i glaset som är vanlig i den här typen av ”natur”-inspirerade viner, men som inte är något att oroa sig för. (Lustigt nog noterar Systembolaget ”skumbanan” i sina kommentarer men det kan vi verkligen inte hålla med om.) En, om man så vill, ”seriös” nouveau som man inte behöver skynda sig att dricka om man inte vill, god nu men kommer att vara god åtminstone fram till nästa nouveaudatum. 175 kronor med varunummer 95057.
Det finns tyvärr bara tre andra beaujolais nouveau i monopolbutiken:
- Domaines Pierre-Marie Chermette, Beaujolais Nouveau les Griottes, 2023, 149 kr, nr 51696
- Maison Jean Loron, Beaujolais Villages Nouveau, 2023, 139 kr, 93281
- Beaujolais Nouveau, Le Bistrotteur Bojo Time, 2023, Compagnie Vinicole de Bourgogne, 99 kr, 5422
Läs mer om Beaujolais här. och i vinboken om alla Frankrikes viner, Vinlandet Frankrike.
