I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga några av vinmakarna vad de tyckte om vinskörden 2022. Alla säger i stort sett samma sak. 2022 är ett år som kommer att producera utmärkta viner. De är också eniga om att det var ett år med speciella svårigheter: väldigt varmt och väldigt torrt. Men trots detta visar många viner en anmärkningsvärd friskhet. Lyssna på vad vinmakarna säger i våra videor i den här artikeln.
2022 kommer säkerligen att få ett omnämnande i historieböckerna som ett mycket ovanligt år för vinproducenter i Europa. I de flesta regioner kom det väldigt lite eller inget regn på flera månader. Detta fick inte så katastrofala konsekvenser som vissa befarade. I de flesta regioner kommer 2022 att bli ett år med mycket bra och till och med enastående viner. Vi reste till flera vinregioner och länder under skördeperioden och strax efter och frågade några av vinmakarna vad de tyckte.
2022 skiljer sig dramatiskt från 2021, som, särskilt i Frankrike, präglades av mycket svårt väder, med hagel, frost, regn och åter regn, sjukdomar som drabbade vinrankorna och andra svårigheter som ledde till en mycket liten skörd av blygsamma men ganska drick-vänliga egenskaper.
Detta är en längre version av en artikel publicerad på Forbes.com.
Låt oss börja med Bordeaux årgång 2022.
Vinskörden 2022 i Bordeaux, enligt vinmakarna
2022 var ett varmt och torrt år i Bordeaux. Det var mycket sol och väldigt lite regn. Vinrankorna led ibland av värmen och bristen på vatten och kvantiteterna är därför relativt låga, men kvantiteterna är bättre än det mycket magra 2021. Kvaliteten är överlag utmärkt till enastående. Det är kanske inget typiskt år, med mycket koncentration och täthet. Några viner kan ha en aning kraftiga tanniner när de är unga, men de flesta vinproducenter kommer att göra utmärkta viner, läckra att dricka unga men som också åldras bra.
Tre vinmakare förklarar vad de tycker om skörden:
- Fabrice Bacquey, vinmakare på Chateau Phélan Ségur i Saint Estèphe i Bordeaux
- Véronique Sanders, president för Château Haut-Bailly i Pessac-Léognan i Bordeaux
- Juha Berglund f.d. vinmakare (nu efterträdd av sin dotter) och ägare till Château Carsin, Cadillac Côte de Bordeaux
Fabrice Bacquey, vinmakare på Chateau Phélan Ségur i Saint Estèphe i Bordeaux. Chateau Phélan Ségur ligger i Saint Estephe, kommunen som ligger strax norr om Pauillac i Médoc. Slottet är på samma nivå som många mer berömda slott i Médoc men förmodligen på grund av dess avlägsna läge är det inte riktigt lika känt.
Fabrice Bacquey: ”2022 var ett exceptionellt år i Bordeaux. Vi hade en varm sommar och höga temperaturer. Druvorna var väldigt mogna. Vi skördade väldigt tidigt. Det var mycket avdunstning. Vi kommer att ha mycket koncentration och täthet. Det blir en speciell årgång”.
Véronique Sanders, president för Château Haut-Bailly i Pessac-Léognan.
Château Haut-Bailly i Pessac-Léognan är ett av de mest prestigefyllda slotten i Graves-distriktet. Det ägs idag av den amerikanska familjen Wilmers och förvaltas av Véronique Sanders.
Véronique Sanders: ”2022 kommer att bli ett mycket bra vin. Vi hade perfekt väder. Kvalitetsmässigt blir det en fantastisk årgång. Kvantitetsmässigt kommer en aning litet på grund av torkan. Det är oerhört lovande.”
Juha Berglund, Château Carsin, Cadillac Côte de Bordeaux. Château Carsin köptes av Juha Berglunds familj 1990. Det är en av många ”normala” vingårdar i Bordeaux, cirka 6000 av dem, som inte är världsberömda. Det drivs idag av hans dotter, den mycket talangfulla Nea.
Juha Berglund: ”Det här året har varit väldigt ovanligt av många anledningar. Vi har haft mycket torka, kanske 20 mm regn sedan juni. Detta ledde till mycket vattenstress för vinstockarna. Skörden började rekord tidigt. Nu är det nästan regel att vi börjar i augusti. Vi har fortfarande (den 2 oktober) några druvor kvar i vingårdarna för det söta vinet, men även om vi har fått lite regn har ädelrötan inte börjat. Vi gjorde ett sött vin utan ädelröta 1997; kanske vi måste göra det i år också. Kvalitetspotentialen för rödvinet är mycket god. Tanninerna är mjuka, det är bra färg och vi får viner med smak av plommon och svarta vinbär. Sedan min dotter Nea tog över har vi gjort viner med lite mer stramhet och spänst. De vita blir också säkert bra. Men både rött och vitt kommer att vara lägre kvantitet.”
Lyssna på mer av vad de har att säga i den här videon:
Vinskörden 2022, i Bourgogne, Champagne och Rhônedalen enligt vinmakarna
Hela Frankrike hade en mycket varm och torr växtsäsong 2022. Hur detta påverkade vinstockarna – och de framtida vinerna – varierar, men generellt sett har det varit en mycket lyckad årgång. I Rhônedalen stod druvorna mycket bra emot torkan, kanske för att det är en region som redan är van vid varmt och torrt väder – och några droppar regn. Bourgogne led också av höga temperaturer och lite regn men i motsats till många andra regioner har kvantiteterna i många fall varit generösa. Mycket friska och fina druvor. Och kvaliteten på vinerna är utmärkt. Champagne är enigt i att säga att det är en utmärkt årgång och även en riklig sådan. Tack vare de flexibla skördeavkastningsreglerna här har stora volymer druvor tagits in för att fylla upp källare efter den lilla (och inte särskilt kvalitetsorienterade) skörden 2021.
Fem vinmakare förklarar vad de tycker om skörden:
- Philippe Bernard, ägare och vinmakare på Clos Saint Louis, Fixin, Bourgogne
- Flavien Rutat, vinmakare på Champagne Rutat
- Alexandre Penet, ägare och vinmakare på Champagnes Penet-Chardonnet
- Kate McKinlay, Domain de Mourchon, Séguret, södra Rhônedalen
- Laure Couturier, Domaine Rabasse-Charavin, Cairanne, södra Rhônedalen
Philippe Bernard, ägare och vinmakare på Clos Saint Louis, Fixin, Bourgogne: ”I år är jag väldigt glad eftersom vi får både kvalitet och kvantitet. 2022 var en svår årgång, väldigt torr och mycket sol, men det kommer att bli väldigt bra.”
Flavien Rutat, vinmakare på Champagne Rutat: ”2022 var ett riktigt, riktigt torrt år, utan regn. Detta gav en hel del svårigheter för vinifieringen. De första provningarna av ’babyvinet’ avslöjade förvånansvärt fräscha aromer. Vi tror att det kommer att vara bra för att lagras.”
Alexandre Penet, Champagnes Penet-Chardonnet: ”Årets skörd är utmärkt. Väldigt lovande. Vädret var lite av ett problem, men skörden blev jättebra. Vi är mycket nöjda med resultatet. Vi kommer att göra en utmärkt årgång 2022.”
Kate McKinlay, Domain de Mourchon, Séguret, södra Rhônedalen: ”Det har varit en extrem årgång, varm och torr. Vinrankorna led. Vi räddades av regn i slutet av augusti och början av september, som kom och gav druvorna lite vatten. Vi har en fint balanserad must. Gott om socker men fräschör där också. Fina tanniner men inte för mycket. Ser väldigt lovande ut.”
Laure Couturier, Domaine Rabasse-Charavin, Cairanne, södra Rhônedalen: ”Det kan vara för tidigt att yttra sig (om kvaliteten). Men jag tror att det blir en riktigt fin årgång. Druvorna var fina, vädret var fint, allt var fint. Det kommer att bli en bra årgång.”
Lyssna på mer av vad de har att säga om vinskörden 2022 i den här videon:
Vinskörden 2022, i Österrike, Piemonte och Portugal enligt vinmakarna
Österrike upplevde liknande väder som de andra länderna som nämns här. Det kom korta perioder av regn men inget som allvarligt störde skörden. Det varma vädret gynnade särskilt de röda vinerna men de vita lovar också att vara utmärkta. Dourodalen i norra Portugal är van vid varmt och torrt väder men 2022 hade de mer av det än vanligt. Vissa vinstockar drabbades och kvantiteterna är låga. Men trots detta har många viner bra fräschör och lovar utmärkta viner. Italien behöll sin position som världens största vinproducent 2022 men många hade fruktat att det varma och torra vädret skulle påverka kvantiteter och kvalitet. Skörden i Piemonte var något mindre än 2021 men kvaliteten var enastående.
Sex vinmakare berättar vad de tycker om skörden:
- Franz Leth, Weingut Leth, Wagram, Österrike
- Max Trabitsch, Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Österrike
- Diana Muller, Weingut Muller, Kremstal, Österrike
- Niki Moser, Weingut Sepp-Moser, Kremstal, Österrike
- Vasco Lopes, Pedro Milanos, Dourodalen, Portugal
- Flavio Sobrero, Cantina Sobrero Francesco, Barolo, Piemonte
Franz Leth, Weingut Leth, Wagram, Österrike: “Vi plockade våra grüner veltliner och rieslings under perfekta förhållanden”.
Max Trabitsch, Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Österrike: ”Årgången ser lovande ut. Vi har hög syra, inte lika hög som 2021, men ändå bra. Vi har lämplig nivå av alkohol, inte hög och inte låg. Det här kommer att bli en bra årgång”.
Diana Muller, Weingut Muller, Kremstal, Österrike: ”Om vädergudarna inte ger oss regn de sista dagarna av skörden kommer vi att få en fantastisk årgång.” (Kommentarerna gjordes innan alla druvor var inne från skörden.)
Niki Moser, Weingut Sepp-Moser, Kremstal, Österrike: ”Skörden började väldigt tidigt eftersom det var en varm och torr årgång. Vi ville få in druvorna med bra nivå av syra, och mognaden fanns där. Grunden finns för en fantastisk årgång”.
Vasco Lopes, Pedro Milanos, Dourodalen, Portugal: ”Det var ett väldigt, väldigt varmt år. Druvorna var lite obalanserade och brändes ibland av solen. Men vi lyckades plocka tidigare än vi brukade. Detta är ”det nya normala” med klimatförändringen. Vi gjorde en fin skörd, och vinerna ser bra ut. De är inte lika alkoholhaltiga som de brukade vara trots att det var ett varmt år, vilket är lite konstigt. Jag tror att vinerna kommer att bli riktigt fina.”
Flavio Sobrero, Cantina Sobrero Francesco, Barolo, Piemonte: “Det här året var väldigt varmt och torrt, men kvaliteten är fantastisk. Vinerna är fantastiska. Druvorna som kom till vingården var perfekta.”
Lyssna på mer av vad de har att säga om vinskörden 2022 i den här videon:
Res
Om du vill höra sanningen från källan själv, om du är intresserad av att veta vad vinmakarna själva säger om sina viner, då ska du komma med på en vinresa med BKWine. Vinresor utan flum och myter.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
Vinresor som ger dig sanningen om vinet. BKWine vinresor.
