—
Det omöjliga favoritvinet, med eller utan tanniner
—
På den eviga frågan ”vilket är ditt favoritvin” finns det egentligen inget riktigt svar, inte för oss och nog inte för andra vinentusiaster. Mycket av det roliga med vin handlar ju om att upptäcka. Upptäcka nya viner, nya vindistrikt, nya karaktärer. Och lika mycket om variation.
Men man kan ju förstås ha en ”stil-preferens”. I alla fall i stort. En del föredrar lätta saftiga viner, andra vill ha kärva tanniner, och åter andra vill ha muskelviner med mycket ek. Men de flesta vill inte ha samma stil på sina viner varje gång man dricker vin på samma sätt som att man inte vill äta samma mat varje dag.
Lika svår att svara på är den populära frågan ”vilket vin tyckte du bäst om” efter en vinprovning. Vin handlar mycket om att jämföra. När man provar igenom en producents produktion – som vi gjort hos många vingårdar under vinterns resor till Chile, Argentina, Sydafrika och Nya Zeeland – så blir det ju lätt att man jämför, även om vinerna är så pass olika att de borde bedömas på sina egna meriter. Åk till Alsace och försök svara på om du tycker bäst om vinmakarens riesling eller pinot gris. Eller i Bordeaux, säga vilken årgång du föredrar, alla med olika stilar men med sina egna karaktärsdrag.
Men det är ändå ofta en fråga värd att ställas, inte minst för att tvinga sig själv (eller andra) att bestämma sig för en uppfattning och inte bara vela och säga ”allt är gott”. Sen kan ju preferensen bli en annan dagen efter.
Problemet när man jämför kan också vara att vissa ”diskretare” viner, som i själva verket är mycket goda, framstår i sämre dager när de jämförs med fylligare och kraftigare viner. En symfoniorkester är mer imponerande och överväldigande än en ett cellosolo även om det senare kan vara mer njutbart.
Man behöver kanske inte välja, man kan tycka om allt, fast till olika tillfällen, olika typer av mat, olika typer av sällskap, olika väder.
Under en vinprovning blir det även oundvikligen diskussioner om tanniner och syra. Om dessa kan man ha olika uppfattningar. Vi tycker om tanniner och syra, vi tycker de är viktiga och önskvärda komponenter i ett vin, och du som är trogen läsare av Briefen har redan hört oss säga det. Men det förtjänar att upprepas.
Vi kom just hem från årets Nya Zeeland-resa. En producent där, högt ansedd, undrade om det kanske var för mycket tanniner i några av hans pinot noir-viner. Vi tyckte inte det och inte han heller. Men folk vill inte ha tanniner menade han. Det är synd. Tanniner är viktiga. Vin med föga tanniner kan ibland bli ganska mjäkiga och ointressanta. Fast det finns ju motexempel, härliga aromatiska beaujolaisviner eller vissa saftiga ”naturviner” och annat. Men då finns det ofta en rejäl dos syra som ger friskhet.
Antingen ska tanninerna finnas diskret i bakgrunden eller mer framträdande, det beror på stilen och sammanhanget, dock ska de inte kännas som sandpapper.
Det är bland annat tanninerna som gör att ett vin skiljer sig från annan måltidsdryck och som i själva verket gör just vin till en så bra måltidsdryck. Finns inte tanninerna där kan en frisk syra göra samma jobb; ge vinet friskhet och spänst. Tannin och syra är stöttepelarna i ett vin som vi inte vill vara utan. Vinets ryggrad.
Sommar på vintern
Igår kväll kom vi hem från vinterns sista vinresa, resan till Nya Zeeland. Det var en lång resa hem (och dit); 24 timmars flygtid och drygt trettio timmars restid totalt. Men det är värt det. Det är väl spenderat ”besvär” för att få uppleva detta speciella och ibland missförstådda (*) vinvärld på exakt andra sidan jordklotet. ( (*) det finns långt mer att upptäcka än överaromatiska sauvignonviner)
Det var årets tredje vintervinresa. Januari bjuder på Chile och Argentina och februari på Sydafrika. Det är på många sätt ett privilegium för oss att få dela med oss av dessa fantastiska vinländer till så många vinentusiaster. Alla fyra länder är underbara länder att resa i och är idag grundligt etablerade som vinländer som producerar toppkvalitet, något som man kanske inte alltid inser när man ser de ofta strömlinjeformade internationella varumärkena som sprids från dessa länder på de internationella marknaderna. Men oj (!) så mycket talang det finns att hitta på plats.
Alla tre resor kommer tillbaks nästa vinter. Vi lovar inte sommar, sol, sand och bad mitt i vintern men vi kan utan att tveka lova sommar, sol, vin och gastronomi (och lite bad om du vill). Se hur det varit i år i dessa Facebook-grupper:
- Chile och Argentinas vinresa på Facebook.
- Sydafrikas vinresa på Facebook.
- Nya Zeelands vinresa på Facebook.
Klicka på Join (”gå med”?) och välj sedan hur mycket notifikationer du vill ha – allt, det viktigaste, inget.
Några platser kvar till på vårens resor
Vi har några få platser kvar på två av vårens resor:
- Alsace, 14-18 maj
- Bordeaux, 21-25 maj
Vinresor till hösten
Det är också klokt att redan nu boka din vinresa till hösten, om du vill komma med på något av våra vinäventyr i skördetid.
Nytt på programmet för vinresor till hösten 2025: Sicilien. Se detaljerna om programmet nedan. Missa inte heller resan till Toscanai september och Piemonte(med tryffel) i oktober. Eller den fantastiska upptäcktsresan till sherrydistriktet i Andalusien. Plus alla andra klassiker förstås.
Vi har en hel hög med spännande vinresor i höst – med Sveriges kunnigaste och mest erfarna vinresearrangör.
Kan du hitta en bättre vinresa? Knappast.
Erfarenhet, kunskap, kontakter.
Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 12 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Varför chansa med resa med någon annan?
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Våren 2025
- Loire, 9-13 april
- Champagne, 23-27 april
- Alsace, 14-18 maj
- Bordeaux, 21-25 maj
- Plus skräddarsytt
Hösten 2025
- Toscana, 3-7 september
- Loire-dalen, 10–14 september
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 17-21 september
- Bourgogne, norra Rhône och södra Rhône, 17–25 september
- Södra Rhône-dalen, 24-28 september
- Bordeaux, 1-5 oktober
- Bourgogne, 8-12 oktober
- Piemonte, 15-19 oktober
- Champagne, 15–19 oktober
- Douro-dalen, 22-26 oktober
- Sherry, Jerez, Andalusien, 5-9 november
- Sicilien-Etna, 5-9 november
- Och mer om du vill
Vinter 2026
- Chile-Argentina, 12-25 januari 2026
- Sydafrika, 15-25 februari 2026
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2026
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 13 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Framtidens vin, om hållbart m.m.
- Vinets underbara värld – vinkursbok. Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
—
Nya viner på Systembolaget i mars 2025 bedömda – köptips och bästa viner
Mars-rapporten:
”BKWines marsrapport, som du får här, sträcker sig över lite mer än bara mars. Det har kommit med några viner från februari, liksom en del nya årgångar av redan lanserade viner (fast det kan man ju se som ett nytt vin också). Du har hela 215 (!) viner att botanisera bland. Finns det någon annan i Sverige som ger dig så fyllig information om nya viner? Även en del viner i ”beställningssortimentet” har kommit med, d.v.s. sådant som inte är i Systembolagets sortiment men som du köper via monopolbutiken. Vi är lite skeptiska mot sådana som bara ger dig ”tio-i-topp-listor”, ”månadens bästa fynd” och liknande, speciellt som när man skrapar lite på ytan så visar det sig ofta vara betald reklam och inte en oberoende bedömning. Vi tycker det är bättre att ge dig en mer omfattande rapport med mer beskrivningar av vinerna. Vi har dessutom två fynd i marsrapporten, båda germanska. En riesling från Tyskland och en sauvignon blanc från Österrike. Österrike är faktiskt ett av de främsta länderna i världen för viner på sauvignon blanc. Ta och utforska vinerna från Steiermark (Styrien) ifall du inte tror mig.”
Läs hela rapporterna om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
BKWines vinbedömningar och rekommendationer är helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad från många andra köptips och rekommendationer du får i många nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte sällan i själva verket är betald reklam (även om det till och med ibland rubriceras som ”oberoende”). Vi skulle helst inte behöva påpeka detta men idag har det tyvärr blivit så vanligt med förklädd eller dold reklam i svenska vinmedia så att det känns nödvändigt. Tro inte okritiskt på allt som du ser eller läser om vin.
Peter Babish död vid 92 års ålder, en av giganterna i Nya Zeelands vinindustri
När man pratar om vinerna från Nya Zeeland nämns 1980-talet ofta som starten för vinindustrin. Men landet har några kända pionjärer som immigrerade till Nya Zeeland i början av 1900-talet och började göra vin. Familjen Babish är sådana pionjärer. De har gjort vin i Nya Zeeland sedan 1916 och det gör Babish Wines till den äldsta fortfarande aktiva vingården i landet. Nyligen dog Peter Babish, 92 år gammal. Det var hans far Josip, ursprungligen från Kroatien, som grundade Babish Wines. (Många kroater kom till Nya Zeeland.) Idag är Babish Wines bland de tio största vinproducenterna i landet. Verksamheten startade i Henderson Valley nära Auckland och huvudkontoret finns fortfarande där med vingårdar huvudsakligen planterade med den spanska vita druvan albariño. Huvuddelen av produktionen kommer från Marlborough och Hawke’s Bay. Läs mer: babichwines
Res: Kom på vinresa till Nya Zeeland med BKWine.
Läs: Läs mer om Nya Zeelands och Australiens viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Nya Zeeland 2024 i vinresans Facebookgrupp (eller 2025 på gång).
Årgång 2024 en ”berg-och dalbana” för Österrike
De österrikiska vinmakarna har nu sin uppfattning klar om årgången 2024. Austrian Wine beskriver året som en ”berg- och dalbana”. Frost, hagelstormar och våldsamt regn gjorde växtsäsongen utmanande. Skördevolymen blev liten men kvaliteten däremot verkar strålande, med vita viner med bra frukt, fyllighet och balanserad syra. För de röda vinerna, färgrika och koncentrerade, kan 2024 mycket väl vara ett av de bästa åren under de senaste decennierna. Våren kom tidigt och därmed blev knoppning tidig. Sen vårfrost drabbade vissa områden i slutet av april och orsakade skador främst i låglänta vingårdar men även på vingårdar i Kamptal- och Wachau. Blomningen var också tidigare än vanligt. Fuktiga förhållanden under denna tid ledde till sjukdomen coulure vilket resulterade i en sämre befruktning. Från juni var det varmt sommarväder och vinrankorna växte snabbt; vissa regioner drabbades dock återigen av hagelskador. Läs mer: austrianwine
Res: Kom på en vinresa i Österrike med BKWine.
Läs: Läs mer om österrikiska viner i BKWines bok Vinets underbara värld.
Nu fritt fram (nästan) för vitt vin i Médoc
Halvön Médoc i Bordeaux är känd för sina många prestigefyllda slott. Och för sina röda viner. Men nu kommer det att bli tillåtet att producera vit Médoc. (Man har tidigare gjort vitt, men det har bara fått kallas generisk ”bordeaux”.) Inte i alla Médocs åtta appellationer dock. Beslutet gäller från årgång 2025 för appellationerna Médoc, Haut-Médoc och Listrac, inte för de mest prestigefyllda, Pauillac, Margaux etc. Många producenter är glada för detta beslut; vita viner är eftertraktade idag. Och vi är glada också eftersom vi länge har tyckt att Bordeaux gör för lite vitt vin. Kanske kan vita viner också hjälpa okända slott att också sälja sina röda viner. Druvorna är de vanliga gröna i Bordeaux. Sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon och muscadelle blir huvuddruvorna och man kommer att kunna lägga till 15 % chardonnay om man vill. I mindre mängd kan man också plantera de mer sydliga druvorna alvarinho, liliorila och viognier och de resistenta hybriderna floréal, sauvignac och souvignier gris. Läs mer: vitisphere
Res: Kom på en vinresa i Bordeaux med BKWine.
Läs: Läs mer om Bordeaux i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
Strålande skörd 2025 i Sydafrika
I februari när vi var i Sydafrika på årets vinresa dit var skörden var i full gång. Man hade kommit drygt halvvägs och redan var alla överens om att 2025 kommer att bli en strålande årgång. Vi såg enbart glada miner. DP Burger, vinmakare på Glenwood i Franschhoek, menade att 2025 blir den bästa årgången sedan toppåret 2006. Wynand Grobler på De Kleine Wijn Koöp i Tulbagh/Swartland pratade om perfekt pH och balanserad syra. Allting pekar på att det överlag blir en mycket bra kvalitet. Vi smakade både den nypressade musten och vin som var halvvägs genom jäsningen och vin som precis jäst klart och vi kan intyga att det stämmer (även om det inte är helt lätt att prova så nya viner…). Var beredd på att ta emot toppårgången 2025 från Sydafrika när den kommer i butik.
Res: Kom på vinresa till Sydafrika med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydafrikas viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Sydafrika 2025 i vinresans Facebookgrupp.
Gallo, överlägsen på den amerikanska vinmarknaden
American Association of Wine Economists (AAWE) har avslöjat de 25 största amerikanska vindistributörerna/producenterna baserat på försäljning och marknadsandelar 2023. Överst på listan finns Gallo, USA:s och världens största vinproducent, med 32,6 % marknadsandel i USA. Det är en osedvanlig dominans i vinvärlden som i många andra länder är mycket fragmenterad. The Wine Group och Constellation på andra och tredje plats kommer inte ens i närheten med 10,3 % respektive 6,4 %. Gallo Wines är fortfarande ett privat familjeägt företag baserat i Kalifornien med flera familjemedlemmar som innehar nyckelpositioner. De har runt 100 olika märken så chansen är stor att du någon gång i livet har druckit ett Gallo-vin (Apothic, Barefoot, Clos du Bois, Dark Horse m.fl. som du kanske inte visste var Gallo). Utöver de fem första producenterna på listan har ingen enskild producent mer än 4 % av Amerikas vinmarknadsandel. De 10 sista på listan har mindre än 1 % vardera, vilket betonar den betydande koncentrationen i toppen. Se hela listan över de 25 största här: vinepair
Svenskar vill ha friare alkoholmarknad – för det mesta
Stödet för gårdsförsäljning har ökat visare den nyligen genomförda SOM-undersökningen vid Göteborgs universitet. Trots den intensiva kampanjen mot gårdsförsäljning som vissa organisationer har drivit har det blivit fler och fler som vill tillåta gårdsförsäljning. 2024 gick stödet upp med fyra procent och nådde 58 %. Även i andra avseenden verkar svenskar gå mot en liberalare syn. ”Resultaten från i år avviker från de senaste fem-sex åren i alkoholliberal riktning. Gårdsförsäljningen är en liberaliserande reform, så det kan hända att det på något vis gett avtryck på andra områden”, säger David Karlsson, professor vid Göteborgs Universitet, enligt Accent. Undersökning visar dock att stödet för Systembolaget fortfarande är starkt. Men trots det vill 32 % gå samma väg som Finland och tillåta försäljning av starkare (=>3,5 %) alkoholdrycker i livsmedelsbutiker. Intressant att notera är att de tillfrågade anser att alkoholskatten är ett av de effektivaste verktygen för att begränsa konsumtionen – inte monopolet. Utredningen noterar att de som regelbundet dricker alkohol har en liberalare attityd. Denna grupp har dock ett jämförelsevis högt förtroende för Systembolaget men är likväl mer benägna att avskaffa monopolet. Svenskars inställning till monopolet är onekligen fylld av paradoxer. Läs mer accentmagasin (Att notera: Accent ges ut av IOGT-NTO.)
Läs mer om monopolet och Systembolaget här.
Nya deckarrecensioner på DeckareMM, Deckarbloggen
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se:
- Kvinnorna på 10:e våningen, av Karin Alfredsson
- L’Homme aux cercles bleus, av Fred Vargas
Om du gillar deckare:
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
—
Nya Zeeland är ett (vin)land med begåvade kriminalförfattare
”Nya Zeeland är knappast känt för sina deckarförfattare. Det kanske är ett förbiseende på grund av landets avstånd från… allt. Faktum är att en av de mest framstående kriminalförfattarna i historien var från Nya Zeeland, ofta omnämnd i sällskap med andra deckarförfattarstorheter som Agatha Christie, Dorothy L. Sayers och Margery Allingham. Tillsammans kallas de ibland de fyra “deckardrottningarna “. Hon hette Ngaio March. Hon föddes och dog i Christchurch men de flesta av hennes 32 detektivromaner utspelar sig i London, med överinspektör Alleyn i huvudrollen. Men tillbaka till nyare thrillerförfattare: ….”
Artikeln har just fått en omfattande uppdatering med nya författare.
Läs mer i Pers artikel på Deckarbloggen, DeckareMM.se: Nya Zeeland är ett land med begåvade kriminalförfattare.
Res: Kom på vinresa till Nya Zeeland med BKWine.
Läs: Läs mer om Nya Zeelands och Australiens viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Nya Zeeland 2024 i vinresans Facebookgrupp.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
—
Champagne, lär dig den sanna historien, glöm myterna | vinresa
Champagne slutar aldrig att fascinera. Här finns så mycket historia och traditioner. Men sådant räcker inte idag. Idag vill konsumenterna veta vad de betalar för. Och visst betalar man ibland för kändisskap – och champagne är ju världens mest berömda vin. Här på plats i Reims, Epernay, Avize, Verzy, Mesnil-sur-Oger och andra berömda byar visar vi dig den samma historien om distriktet Champagne och vinet champagne. Du träffar människorna bakom vinet och vi går på djupet i framställningstekniken. Vad krävs egentligen för att göra en bra champagne? Vi pratar druvor, lagring, jordmån, klimat och väder, det sistnämnda inte minst viktigt.
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Och även:
Alsace, storartade viner och förändringar på gång, i vacker idyll | vinresa
Länge var Alsace det enda distrikt i Frankrike som satte ut druvsorten på etiketten. Det gjorde vinerna härifrån lite ofranska. Men ändå inte. När man jämförde en Alsace-riesling med en tysk dito beskrevs den alsassiska alltid som fransk i stilen, lite fylligare och lite torrare än den tyska. Riesling är fortfarande paraddruvan i Alsace, men i övrigt har det förändrats ganska mycket under de senaste 10–20 åren. Man gör mer – och bättre – pinot noir-viner, mer mousserande, torrare pinot gris och mindre gewurztraminer (länge en stor favorit bland fransmännen). Kom med oss till Alsace i maj och se med egna ögon vad som händer. Du får uppleva ett vårfagert landskap och vingårdar som börjar växa. Dessutom den bästa primören av alla, den vita sparrisen! Vi bor i Colmar, strategiskt placerad mitt bland vingårdarna.
Kom med på denna härliga vinresa till vackra Alsace med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Bordeaux är det klassiska och det ursprungliga | vinresa
Många har en uppfattning om Bordeaux. Den kan vara positiv eller negativ. Sällan är den neutral. Ibland baserad på gamla sanningar och inte nutiden. För många är Bordeaux ursprunget, det klassiska, det vin som alla andra viner mäts mot. Det distrikt som försett stora delar av övriga vinvärlden med ”bordeauxdruvor” (merlot, cabernet,…). Men andra tycker Bordeaux för dyrt och för högfärdigt. Och för strävt. Beskrivningar som nog inte riktigt stämmer idag. Bordeaux är framför allt ett mycket stort distrikt och omöjligt att dra över en kam. Men vissa gör det ändå och det blir helt fel. Därför har Bordeaux idag många fördomar att kämpa emot. Bordeaux är inte dyrt (vissa viner är dyra, men långt ifrån alla), man kan säkert stöta på några högfärdiga människor här (dock inte på våra resor), och vinerna är inte för sträva. De är lagom sträva. Perfekta till mat. Vi besöker stora slott, mellanstora slott, små odlare och visar dig att Bordeaux är som vilket annat vindistrikt som helst, bara med lite finare slott och lite vackrare källare… Men man kämpar mot vädrets och marknadernas makter precis som vilka andra vinbönder som helst. Våra magnifika slottsluncher får man dock bara i Bordeaux, luncher på en gastronomisk nivå som du inte kan få på andra vinresor.
Kom med på denna härliga vinresa till det storartade Bordeaux med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Och även:
Toscana, stor variation i bedårande vackert landskap | vinresa
Toscanas viner har inte alltid varit så kända världen över som de är idag. Fram till 1960-talet dominerade små vinbönder som mest sålde sina viner lokalt. Det finns många små vinodlare kvar men nu sprids deras viner till vinälskare även i andra länder. Det finns även stora hus, en del av dem med månghundraåriga anor. Vi besöker tre olika distrikt, Chianti, Chianti Classico (två olika geografiska områden, inget annat) och Montalcino, området som producerar Brunello di Montalcino. I alla dessa viner dominerar sangiovese, den stora italienska rödvinsdruvan (Toscana är 80 % rött vin). Men variationen är stor beroende på läget. Toscana är kulligt och här finns en mängd olika mikroklimat. Det är ett vackert landskap och dessutom bor vi i två av Italiens vackraste städer, Florens och Siena. Följ med på vår sensommarresa till Toscana och upptäck hemligheterna bakom vinerna och den lokala gastronomin.
Kom med på denna förtrollande vinresa i Toscana med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine. Vi har arrangerat vinresor i Toscana i mer än 20 år.
Boka nu!
Loiredalen, trenddruvorna chenin blanc och cabernet franc i vacker miljö | vinresa
Loiredalen blir mer och mer känd. Från början var det mest fransmännen som drack vinerna härifrån men nu exporteras mer och mer. Här, i den vackra dalen, finns några mycket högklassiga vita viner, både torra och söta, och dessutom ofta till humana priser. Druvan chenin blanc är en storhet bland Frankrikes (och världens) gröna druvor, några av världens bästa vita viner görs av den. De röda vinerna är ofta ganska lätta i stilen men med bra struktur och syra, ofta gjorda på cabernet franc, en trendig druva idag. Men här finns också gamay och malbec, här ibland kallad côt. Man ska heller inte glömma de mousserande loirevinerna. Vi besöker några spännande och ambitiösa producenter som visar upp vad Loiredalen kan åstadkomma idag. Många odlar ekologiskt och hållbarhet står högt på prioritetslistan. Våra luncher visar den franska gastronomin när den är som bäst.
Kom med på denna härliga vinresa i Loiredalen med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Triss i klassiskt franskt: Champagne, Chablis, Bourgogne | vinresa
Champagne, Chablis och Bourgogne – tre klassiska vindistrikt – är en spännande kombination. Vi börjar denna vinresa i Champagne och besöker ett par champagneproducenter och äter lunch hos en av dem. Därefter tar vår buss oss vidare till Chablis. Vi fortsätter att utforska en av champagnedruvorna, chardonnay, men nu i stilla form. Känner vi likheterna? Vi åker sedan vidare till trevliga lilla staden Beaune mitt i Bourgogne där vi avslutar resan med framför allt röda viner av pinot noir, också en champagnedruva. Så vi har druvorna som en gemensam nämnare på resan, men i helt olika former. Det är en intensiv resa genom ett vackert franskt landskap, en resa som ger dig mycket kunskap och många upplevelser på kort tid.
Kom med och upptäck tre klassiska vindistrikt med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Södra Rhônedalen, ett roligt och spännande distrikt i ständig rörelse | vinresa
Södra Rhône är idag en region i ständig rörelse. Nya saker är på gång hela tiden. Ständigt hamnar nya producenter i rampljuset. Nya appellationer föds. Titt som tätt är det odlare som lämnar ett kooperativ och börjar göra vin på egen hand. Detta är en spännande utveckling för en region som länge mest förknippats med enkla och billiga viner. Allt detta har förändrats. Idag gör man högklassiga viner. Men det går fortfarande att göra fantastiska fynd här. Allt är inte dyrt men det finns förstås stora stjärnor vars viner betingar höga priser. Södra Rhônedalen är en rolig region att följa idag, dynamik, nytänkande, kvalitet. Tycker man om druvor som grenache, syrah och cinsault finns det ingen bättre plats. Vi lär känna några av dessa spännande producenter, njuter av provensalska måltider, fransk historia i form av påvepalats, och ett vackert landskap.
Kom med och upptäck södra Rhônedalen med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Bourgogne, franskt och lantligt med unika viner | vinresa
Bourgogne. Ordet får en att tänka på en mycket speciell vinregion och ett mycket speciellt vin. Det får oss att tänka på mjukt böljande kullar. Vingårdar så långt ögat kan nå. Slingrande landsvägar, små lantliga byar, unika viner och härlig fransk gastronomi, på sätt och vis den ursprungliga lantliga maten. Det är en liten region, åtminstone hjärtat av regionen, Côte d’Or, där vi kommer att hålla till. Här finns små urtypiska franska byar. De ligger som ett pärlband längs landsvägen i ett mjukt böljande landskap med vingårdar och skogar: Gevrey-Chambertin, Fixin, Pommard, Meursault, Vosne-Romanée, Puligny-Montrachet och så vidare. Även den största staden, Beaune, där vi bor, har en distinkt småstadskänsla. Det är bara en tio-minuters promenad från stora torget i centrum så är man ute i vingårdarna. Men Beaune känns trots det internationell. Tack vare de världsberömda vinerna kommer folk från hela världen hit.
Kom med på denna vinresa med några av vinvärldens mest eftertraktade viner tillsammans med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Piemonte, nebbiolo, tryffel, barolo, barbaresco och mer | vinresa
Den stora druvan i Piemonte, nebbiolo, mognar framåt senhösten. Ungefär samtidigt som den exklusiva vita tryffeln börjar dyka upp i markerna. Vissa vinprovare tycker de hittar lite tryffelaromer i nebbiolovinerna. Kanske är det så. Kanske inte. Kanske är det bara inspiration. Nebbiolo är den mest kända druvan men den är långt ifrån den mest planterade i Piemonte. Men för prestige finns det ingen druva som kan mäta sig med nebbiolo här. Vi provar annat intressant också, som barbera, dolcetto, grignolino, arneis, cortese, freisa. Känner du till dem? Piemonte tycker om sina lokala druvor. Chardonnay är den enda franska druvan vi ser här. Kom med och njut av ett synnerligen vackert landskap, goda och prestigefulla viner, lokal gastronomi, den kända tryffelmarknaden i Alba och, inte minst, en fantastisk tryffel-lunch.
Kom med och upptäck allt det goda som Piemonte erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine. Vi har arrangerat vinresor i Piemonte i mer än 15 år.
Boka nu!
Dourodalen: Svårarbetade sluttningar men hisnande vyer för vinturisten | vinresa
På Quinta da Gaivosa smakar vi ibland ett vin som heter Abandonado. Det kommer från en mycket brant sluttning av stenig skifferjord med vinstockar planterade för 90 år sedan. Det övergavs (därav namnet på vinet) under lång tid för att vingården var för svårarbetad. Nu gör familjen Alves de Sousa igen ett fantastiskt vin från just den vingården. Vinproducenterna i Dourodalen är vana vid hårt arbete. De branta sluttningarna, ofta terrasserade, som vi vinturister beundrar innebär svåra förhållanden för arbetarna i vingårdarna. Det mesta måste göras manuellt, inte minst skörden. Landskapet är en orsak till att besöka Dourodalen. Kombinationen Douro-viner och portviner är en annan. De torra Douro-vinerna är några av Portugals bästa, både de röda och de vita. Druvorna är lokala, vilket alltid är fallet i Portugal. Portvinerna och Dourovinerna görs på i stort sett samma mark. Världen dricker inte lika mycket portvin längre, men här, på plats, inser man vilka fantastiska vintage port och tawny port det finns. Kanske borde vi hitta fler tillfällen att dricka ett gammalt portvin? Absolut!
Kom med och upptäck Douros spektakulära landskap och viner med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Upptäck eller återupptäck sherry, vinresan till Andalusien och sherrydistriktet
Andalusien är nästan synonymt med södra Spanien och väldigt långt söderut i Europa. Jerez de la Frontera är inte mer än tio mil från Afrika. Det är en speciell känsla och stämning här. Det är också här som ett av de mest originella vinerna i världshistorien föddes, nämligen sherry. Det var till viss del engelsmännens vin och det märks fortfarande när man tittar på namnen på bodegorna. Vissa tror att man inte dricker sherry längre. Och det stämmer till viss del, man dricker (tyvärr!) inte lika mycket som förr. Många tror att all sherry är söt, men faktum är att de allra flesta sherry är torra! Vi vill dra vårt strå till stacken för bevarandet av sherry, ett unikt vin och även fantastiskt gott! Detta är en resa för dig som till lära dig mer om torr fino, amontillado och oloroso, för dig som tycker att sherry är värd en renässans. Sherry är inte bara aperitif utan också mycket bra matviner (jo då!). Det kommer du att upptäcka på resan. Vi bor i trevliga Jerez de la Frontera och besöker även de två andra sherry-städerna, Sanlúcar de Barrameda och Puerto Santa Maria.
Kom med på denna spännande resa till ett osedvanligt originellt vindistrikt med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine
Boka nu!
Etna, en aktiv vulkan som lockar vinodlare | vinresan till Sicilien
Etna är Europas högsta aktiva vulkan och finns i östra delen av Sicilien. Hit går vår sicilianska vinresa. Det är ett spektakulärt vindistrikt. Här odlas druvan nerello mascalese, planterad på vulkanens sluttningar i den svarta lavajorden. En av byarna här är Passopisciaro på Etnas norrsida. Här finns vinrankor på 1000 meter över havet. Vinrankorna är gamla, runt 100 år och beskurna med traditionell albarello till låga och knotiga buskar. Nerello mascalese trivs bra här i den mörka lavajorden som är mycket finfördelad och gör att rötterna lätt kan tränga djupt ner. Heta dagar och svala nätter ger lång växtsäsong och en skörd som kan vara så sen som slutet av oktober eller november. Vår resa visar dig de olika sidorna av vulkanen Etnas viner. Här finns även goda vita viner. Du kommer att förstå varför så många vinodlare dras hit.
Vi upptäckte tidigt tjusningen med Siciliens viner och har gjort vinresor till Etna i mer än 15 år, så vill du uppleva det bästa och mest spännande, res med BKWine.
Kom med på denna härliga resa med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Vinäventyret i Chile och Argentina | vinresa
Resan till Sydamerika är alltid ett äventyr. Vi besöker kontinentens två största vinländer, Argentina och Chile. De ligger nära varandra och skiljs åt av den mäktiga bergskedjan Anderna. Efter en vecka i Argentina åker vi över bergen till Chile, en spektakulär bussresa som man sent glömmer. Och hela vinresan är spektakulär den också. Vinerna vi provar, de passionerade vinmänniskor vi möter, miljöerna, luncherna som ofta är gastronomiska grillfester utomhus, utsökta empanadas, det berömda köttet. Mendoza med sina höghöjdsodlingar, Chiles Stillahavskust med sitt svala klimat, Colchagua i inlandet med sina berömda carmenère och cabernet sauvignon, Buenos Aires med sin tangoshow, Valparaíso med sin gatukonst. Ambitionen hos vinproducenterna är stor idag i både Chile och Argentina. Vinindustrin är i ständig rörelse och olika forskningsprojekt är igång för att förstå terroiren bättre. Vinerna idag i toppklass, intressanta, mycket spännande. Och variationen är stor. Vi njuter av storslagen natur och kopplar av med en pisco sour vid poolen.
Kom med på detta vinäventyr och vinresa till Sydamerika med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Chile och Argentina 2023.
Gamla vinstockar, vinkvalitet, god mat och gin och tonic på verandan | vinresa Sydafrika
Vi kom just tillbaka hem från Sydafrika. Ett land där nästan varje vingårdsläge får en att utbrista, ”så vackert!” Alla hakor man tappat ger skavsår på halsen… Kanske är Sydafrika det vackraste vinlandet i världen. Men Sydafrika är inte bara vackert. Vinerna är fantastiska och just nu gläds producenterna över en mycket lyckad årgång 2025. Vad som slog oss på vår resa detta år var kanske allra mest de vita vinernas kvalitet. De vita sydafrikanska vinerna är fantastiska. Sémillon, en gång Sydafrikas mest planterade men ringaktade druva, har fått en renässans. Chenin blanc, en annan klassiker i landet, har aldrig varit så bra som den är nu. Det finns riktigt gamla vinrankor från båda dess druvor som man tar väl hand om. Gastronomin i landet har nått nya höjder. Och det finns viner som passar till det mesta, inte minst till de lokala, kryddiga Cape Malay-rätterna. Vi börjar vår resa med ett par dagar i Kapstaden och sedan åker vi till Walker Bay nere vid sydkusten och vidare till Franschhoek, Swartland, Tulbagh och Stellenbosch. Relativt korta avstånd men ändå mycket olika platser. Att sitta med en gin och tonic på verandan på Royal Hotel i Riebeek Kasteel i Swartland är mycket annorlunda än att sitta på ett elegant café i Franschhoek. Man vill göra båda.
Upptäck det fantastiska förtrollande vinlandet Sydafrika med oss, Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Sydafrika 2024.
Stora upplevelser långt bort – vinresan till Nya Zeeland
Nya Zeeland ligger så långt bort man kan komma. Bara resan dit är ett äventyr som sedan fortsätter på plats. Vi kallar ibland denna resa för en roadtrip. Vi tycker att det bästa sättet att se så mycket som möjligt av landet är att ta bussen (en modern, bekväm, privat turbuss) från Auckland, landets största stad, ner till Queenstown i Central Otago på Sydön . Vi passerar flera av de kända vindistrikten på vägen och även huvudstaden Wellington, gejsrar och andra geotermiska underverk och landets högsta berg, Mount Cook, en del av the Southern Alps. Vi besöker runt 18 vingårdar, små och stora, kända och okända. Sauvignon blanc och pinot noir är de stora druvorna i landet, men en del annat kommer att finnas på programmet, speciellt när vi är på den lite varmare Nordön. Vi kommer att lära oss mer om maorikulturen under en kväll, inte minst deras danser och den berömda Haka (som blivit berömd tack vara The All Blacks, Nya Zeelands rugbylag). Vi äter goda skaldjur och den lokala laxen. Och säkert också lamm, det finns gott om sådana!
Följ med oss till Nya Zeeland, ett äventyr och en stor vin-, natur-, och kulturupplevelse, med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Nya Zeeland 2024 på Facebook.
