—
Trender och icke-trender
—
Nya trender dyker inte upp bara för att almanackan säger att det är ett nytt år. Men så här i slutet av december är det många som roar sig med att förutspå allt nytt som ska hända i vinvärlden.
Å andra sidan, i vinvärlden förändras trender sällan drastiskt från år till år. När en trend väl tar fart, brukar den hålla i sig ett bra tag. Och sedan klingar den av. Eller inte. De senaste åren har miljön och främst ekologiskt varit med på allas trendlistor. Ekologiskt ökade lavinartat i mer än 15 år. Nu har takten sansat sig och konsumentintresset har tillfälligt svalnat lite. Trenden är på sparlåga. Samtidigt är de flesta producenter, liksom myndigheter överens om att miljöfrågor är en av dagens stora utmaningar. Liksom vi konsumenter.
Hållbart kommer ingen undan idag. Så det är inte direkt en trend. Man kan inte välja att hoppa på eller inte. Man är så illa tvungen. Läs vår senaste bok, Framtidens vin, om du vill veta mer om dessa utmaningar.
Det kan i och för sig även gälla marknadsanpassning. En vinodlare kan vara tvungen till att hoppa på en trend han egentligen inte är förtjust i för att kunderna kräver det. I dessa tider med minskad konsumtion blir det mer och mer viktigt. En trend för kommande år kan mycket väl vara marknadsanpassning. Hur vinet blir beror framför allt på vinmakarens val och mål. Ett vin har ingen självklar ”naturlig” opåverkad smak (det är en av de stora missuppfattningarna med ”naturviner” – ett vins naturliga smak existerar inte), så att göra ett vin som passar en viss marknad är ett livsvillkor.
På tal om hållbart. Blir det för tyst runt bordet på en av helgmiddagarna kan ni leka leken ”gissa vinflaskans vikt” (det förutsätter förstås att flaskan står på bordet och inte värdfolket hällt upp det i en vacker karaff). Hur mycket väger den tom? Sätt den sedan på hushållsvågen. Vi tycker om glasflaskor och kork för vin men propagerar gärna för lättare flaskor. Det är länge sedan vi blev imponerade av en tung flaska. Svensk standard för en lättviktsflaska är 420 gram. Det är Systembolaget som har bestämt det men flera aktörer i andra länder har anammat denna vikt. Men du kommer nog inte att hitta många så lätta flaskor under jul- och nyårshelgerna. Fina viner tenderar fortfarande att tappas i tunga flaskor. Men trenden är tydlig: flaskvikten minskar.
En annan klar trend är att produktion och försäljning av alkoholfria viner ökar i många länder. De förutspås en explosionsartad ökning de kommande tio åren enligt vissa marknadsstudier. De kommer förmodligen att ta marknadsandelar från vin. Jag är nyfiken på om producenterna kan göra något åt de groteskt höga sockerhalterna. Alkoholfritt vin är ett riktigt vin som har avalkoholiserats. Men utan alkohol blir det obalanserat och inte minst otäckt syrligt. Tillsatt socker är räddaren i nöden. På Systembolaget finns ett alkoholfritt med 16 gram socker per liter. Resten, ett 40-tal, ligger på mellan 35 och 70 gram socker. Sen kan man ju hålla i minnet att alkoholfritt är kanske det mest tekniskt processade vin som finns, för nu den händelsen att du tycker om viner med få tillsatser och föga teknik i vinkällaren.
Trender spretar ofta. En trend är att använda mer och mer teknik i vingården – drönare, robotar. Samtidigt finns en annan trend som går mot att utnyttja den teknik som finns i allt mindre omfattning. Naturvinsrörelsen och annat närbesläktat faller därunder liksom reglerna för Bourgognes senaste premier cru-vingårdar som förbjuder maskinskörd. Man undrar varför, idag när maskinerna är bättre än någonsin och människorna som vill skörda är svårhittade, och i stort sett alla experter håller med om att maskinskörd kan ge minst lika bra resultat som handskörd. Kanske är det ett utslag av den gammaldags traditionalismen i vinvärlden?
De smarta inser att teknik och tillbaka-till-naturen kan kombineras för bästa resultat. Det är också så att ju bättre teknik vi har, i desto mindre doser behöver den användas.
Spretar gör också en annan trend som funnits med på trendlistor de senaste åren, nämligen trenden att dricka lättsamma och läskande viner. Jag tror det är en nischtrend. Det finns väldigt många som inte tycker om dessa viner – för lätta, för ljusa, för syrliga, säger de. Ända sedan Nya Världen, och södra Italien för den delen, började förse oss med sina varmklimatsviner har folk tyckt om kraftfulla och fylliga viner. Och det gör de fortfarande. Trend eller inte, drick det du tycker om — lätt och saftigt eller mustigt och intensivt, friskt och fruktigt eller kryddigt och eklagrat o.s.v. — inte det som passar in i senaste trenden.
Och 2025?
Vad tror du själv? Vilka blir de stora trenderna nästa år?
Sista-minuten-(-sekunden-)julklapp?
Har du ännu inte löst alla julklappsfrågor så kan vi rekommendera två, som båda säkerligen är bättre än att shoppa i en butik en dag före julafton…:
En fantastisk vinresa till något av världens vindistrikt. Vi har vinresebutiken öppen ända fram till sista sekunden.
En bra, faktafylld, lättläst och entusiasmerande vinbok. Då får det nog bli presentkort eftersom vi inte har lika snabb leverans som Amazon.
Följ med virtuellt till Sydamerika, Sydafrika och Nya Zeeland
Så snart helgerna är över sätter vintersäsongen igång för oss med våra tre fantastiska vintervinresor. Om du är nyfiken på dessa tre vinländer så kan du följa med oss virtuellt genom att gå med i våra Facebook-grupper för dessa resor. Där kommer vi att posta massor med bilder, video och kommentarer från dessa resor. Följ med på en härligt spektakulär vintervinresa virtuellt:
Chile och Argentinas vinresa på Facebook.
Sydafrikas vintervinresa på Facebook.
Nya Zeelands vintervinresa på Facebook.
Men det är förstås sommar i dessa länder! Klicka på Join (”gå med”?) och välj sedan hur mycket notifikationer du vill ha – allt, det viktigaste, inget.
Mer resor
Vårprogrammet är klart. Du hittar mer om destinationerna nedan och på sajten. Loire, Champagne, Alsace, Bordeaux och kanske lite annat. Det börjar bli dags att boka även dessa nu, innan det blir ont om plats.
Höstens resor är också klara (nästan).
Mer info om höstens resor nedan.
Kan du hitta en bättre vinresa? Knappast.
Erfarenhet, kunskap, kontakter.
Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 12 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Varför resa med någon annan?
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Vinter 2025
- Chile-Argentina, 13-26 januari 2025
- Sydafrika, 14-24 februari 2025
- Nya Zeeland, 11-26 mars 2025
Våren 2025 – Boka nu!
- Loire, 9-13 april
- Champagne, 23-27 april
- Alsace, 14-18 maj
- Bordeaux, 21-25 maj
- Och kanske något mer
- Plus skräddarsytt
Hösten 2025
- Toscana, 3-7 september
- Loire-dalen, 10–14 september
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 17-21 september
- Bourgogne, norra Rhône och södra Rhône, 17–25 september
- Södra Rhône-dalen, 24-28 september
- Bordeaux, 1-5 oktober
- Bourgogne, 8-12 oktober
- Piemonte, 15-19 oktober
- Champagne, 15–19 oktober
- Douro-dalen, 22-26 oktober
- Sherry, Jerez, Andalusien, 5-9 november
- Och mer om du vill
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 13 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Framtidens vin, om hållbart m.m.
- Vinets underbara värld – vinkursbok. Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
—
Nya viner på Systembolaget i december 2024 bedömda – köptips och bästa viner
December-rapporten:
”Bland de knappt två hundra viner jag listar i denna decemberrapports noter har jag valt ut (de sedvanliga) de tio procent jag tveklöst kan rekommendera Dig för inköp. Men så här i julklappstider bör Du även ta en närmare titt bland mina samlade provningsnoter, där finns en hel del intressanta viner (prisvärdhet (+)) som också kan övervägas, om än att prissättningen inte riktigt ger klockren köpsignal.”
Läs hela rapporterna om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
BKWines vinbedömningar och rekommendationer är helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad från många andra köptips och rekommendationer du får i många nyhetsbrev, vilka inte sällan i själva verket är betald reklam (även om det till och med ibland kan rubriceras som ”oberoende”). Vi skulle helst inte behöva påpeka detta men idag har det tyvärr blivit så vanligt med förklädd eller dold reklam i svenska vinmedia så att det känns nödvändigt. Tro inte obetingat på allt som du ser eller läser om vin.
I sista minuten eller sekunden: juldrycker och mousserande till nyår
Vi har även haft två specialrapporter denna månad. Den första om årets bästa juldrycker, glögg, julöl, julsnaps, julsprit, julviner (!) och till och med julmust. Den andra, tidigare denna vecka, om mousserande viner inför nyår.
”Du får här årets översikt av vilka juldrycker Systembolaget kan erbjuda Dig julen 2024. Fokus ligger på det ordinarie sortiment och trängtar Du över ytterligare alternativ så glöm inte att undersöka beställningssortimentet samt de regionala jul-nyheterna. Här finns mycket mer att överväga. (…)” Och sedan, ”Nu är det åter dags för Dina funderingar över vilket bubbel som årets nyårsfirande kräver. Om Du för en stund glömmer julens bestyr och fokuserar på bolagets utbud av mousserande vin har jag som stöd för Ditt spanande i årets sista tipslista drygt tjugo rekommenderade inköp. (…)”
Du hittar även dem här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
Ekologisk odling ökar fortfarande 2024 trots utmaningar
27–29 januari 2025 slår Millésime Bio 2025 upp sina dörrar i Montpellier i Languedoc. Denna mässa för ekologiska viner startade i liten skala 1993 men har nu växt till 1500 utställare från 16 olika länder och besökare från hela världen. Trots dystra rapporter om minskad konsumtion och svåra väderförhållanden under 2024 är mässans arrangörer ändå ganska positiva.
En säsong som 2024, med upprepade attacker av svampsjukdomar, är det oundvikligt att en del ekologiska vingårdar ger upp sin certifiering. Men det var ändå ganska få i år. I slutet av september kunde man konstatera att 340 odlare hade slutet med ekologisk odling men samtidigt hade 500 nya börjat sin konvertering vilket innebar en ökning med 1,6 % av den ekologiska vinarealen. Ekologiskt jordbruk i allmänhet (d.v.s. inte bara vin) minskade däremot för första gången i Frankrike.
Ekologisk vinodling i Frankrike fortsätter alltså att öka men takten har avtagit avsevärt. Tillgången på ekologiskt vin är idag större än efterfrågan. Frankrike har haft 15 år med kraftig ökning av eko-viner. Idag är 22 % av vinodlingsarealen ekologisk, 2012 var det 6 %. Mer än två tredjedelar av de franska ekologiska vinerna exporteras. Läs mer:
Läs: Läs mer om ekologisk vinodling och miljöfrågor i BKWines prisvinnande bok Framtidens vin, den enda boken som ger dig fakta om vad det är.
Happy Hour är ute, apéro är inne – och helst med vermouth
Det finns en ny trend i USA. Söta alkoholstarka cocktails är ute och vermouth är inne. Amerikaner har blivit bittrare helt enkelt. Vi hoppas dock att det inte beror på bistra tider utan att de helt enkelt börjar uppskatta den bittra, örtiga smaken av en god vermouth. Själv drack vi en från Mallorca häromdagen. Söt men med en distinkt örtig och bitter smak. De flesta vermouthar är ju söta men det är en sötma som balanseras av bitterheten från malörten och andra kryddor. Det gör vermouth till en superb aperitif.
Vermouth görs överallt. I Italien naturligtvis – där den klassiska vermouthen är rejält bitter – men även i Frankrike (mest känd för sin Noilly Prat som är förhållandevis torr) och inte minst i Spanien (Katalonien är ett vermouthfäste). Och nu kommer alltså USA som både producent och konsument av vermouth. Lite ironiskt att läsa i amerikanska Wine Business att ”happy hour” med cocktails är ute och aperitiftimmen är inne. I Frankrike är happy hour med just cocktails stort, i alla fall på sommarens uteserveringar. Men kanske är det ett övergående fenomen. Att ta en vermouth i lugn och ro före middagen är ju så mycket trevligare än att dricka cocktails på bestämd tid. Läs mer: winebusiness
Var kommer den där speciella petroleumdoften i en riesling från?
Vem har inte någon gång känt petroleumdoft i ett vin, förmodligen i en riesling? Ofta förknippas denna lite udda arom med mogen riesling. Det har diskuterats var aromen egentligen kommer ifrån. Och är det gott eller inte med en petroleumdoftande riesling? Ja, där går meningarna isär. Det handlar mycket om att man älskar eller hatar. Den utmärkta vinsajten Seven Fifty Daily har gjort ett försök att förklara företeelsen.
Petroleum kommer från en organisk förening kallad TDN (1,1,6-Trimethyl-1,2-dihydronaphthalene). Att TDN bildas i vinet beror på karotenoiderna som finns druvorna. (Karotenoider är en sorts organiskt närings- och färgämne som bl.a. finns i morötter.) När karotenoiderna bryts ned kan det i en riesling bildas två typer av icke-flyktiga TDN-prekursorer som kallas C13-norisoprenoider. Dessa prekursorer bildar så småningom (flyktig) TDN. Men det tar tid vilket är anledningen till att petroleumaromen ofta visar sig först efter ett antal år. Syra spelar en nyckelroll i dessa förändringar, så riesling-viner med högre syra tenderar att utveckla TDN snabbare. Mer solljus betyder högre karotenoidproduktion, så om man vill försöka undvika petroleum så skyddar man sina vinrankor från för mycket sol. Viktigt att tänka på också med tanke på klimatförändringarna. Mycket mer intressant om vin och petroleum finns att läsa här: sevenfifty
Nya premier cru i södra Bourgogne
Södra Bourgogne har strålkastarljuset på sig. I Côte Chalonnaise och Mâcon hittar vi prisvärda viner och byar som inte är lika upphaussade som i Côte d’Or. I Mâcon har nyligen två små vitvins-AOP, Pouilly-Loché och Pouilly-Vinzelles, tilldelats premier-cru vingårdar. INAO, det statliga organ som bestämmer över appellationerna, är (med rätta) sparsam med att dela ut premier cru (för att inte tala om grand cru). Det tar tid. För Loché och Vinzelles började det 2006 med bl.a. geologiska studier av jordmånen.
Resultat blev att Pouilly-Loché (totalt 32 ha) har fått en premier cru: Les Mûres (7,09 ha). Pouilly-Vinzelles (totalt 52 ha) har fått tre: Les Longeays (7,50 ha), Cru Les Pétaux (2,76 ha) och Les Quarts (12,45 ha). Reglerna för dessa fyra premier cru-vingårdar blir lite strängare. Avkastningen begränsas till 58 hl/ha (istället för 62). Vinerna ska lagras lite längre och får säljas först från den 15 juli året efter skörden. All kemisk ogräsborttagning är förbjuden och manuell skörd är obligatorisk. Detta sistnämnda är lite originellt, speciellt för vita viner. I Chablis t.ex. skördas en stor del av alla druvor med maskin. Den större grannen Pouilly-Fuissé på 800 hektar fick premier cru-vingårdar redan 2020. Och rejält många dessutom, 22 stycken vilket är 24 % av appellationen yta. Läs mer: vins-bourgogne
Res: Kom på vinresa till Bourgogne med BKWine.
Läs: Läs mer om Bourgogne i BKWines internationellt prisvinnande bok Vinlandet Frankrike.
Återvinner du din vinbox på ett korrekt sätt?
Första synintrycket av ett vin är viktig. Alltså pratar man idag lika mycket om paketeringen av vin som om innehållet. För vinproducenten handlar det om att välja en paketering som lockar unga, trendmedvetna konsumenter men utan att skrämma bort de gamla trogna kunderna. Och naturligtvis måste de ta hänsyn till hållbarheten. Att skippa glasflaskan och tappa på-box istället är populärt. Men, inom EU kommer snart den nya PPWR (Packaging and packaging waste regulation directive) som säger att en paketering måste kunna återanvändas till 80 %. Vilket kan vara svårt för en box idag att klara eftersom en vinbox består av en papperslåda och inuti en plastpåse med metallinnehåll. Om dessa två inte återvinns separat är återvinningsgraden mycket lägre än 80 %.
Lådan och plastpåsen i en box måste alltså bli lättare att separera för att underlätta återvinningen. När påsen och lådan är ordentligt åtskilda kan båda återvinnas separat vilket gör den totala återvinningsgraden till över 90 %. Som svar på utmaningen har Smurfit Westrock, ett globalt förpackningsföretag, ledande för boxar, utvecklat sin patenterade EasySplit Bag-in-Box®-design. Så från och med nu, inga problem att återvinna på ett korrekt sätt. Fast som patent betraktat hade det ju ett måttligt innovativt innehåll. Läs mer: Smurfitkappa
Läs: Läs mer om hållbarhet i BKWines prisvinnande bok Framtidens vin, Sveriges enda vinbok som förklarar hållbarhet och ekovin.
EU:s viktiga 18 (19) vinländer – statistik och goda råd för framtiden
Vinsektor är viktig för EU:s kulturarv och även för EU:s ekonomi, samhälle och landsbygd. Vinsektorn har en egen arbetsgrupp inom EU som diskuterar utmaningar och möjligheter för vinsektorn. Gruppen har just publicerat nya rekommendationer som består av en rad riktade politiska åtgärder för att möta de utmaningar som vinsektorn står inför. Rekommendationerna fokusera på tre nyckelområden: anpassa vinproduktionen till efterfrågan, bygga motståndskraft mot marknads- och klimatutmaningar och anpassa sig till trender för att ta vara på nya marknadsmöjligheter. Allt det låter som förnuftiga råd.
I rapporten finns också siffror om årets produktion från 18 vinländer inom EU. Hälften av dessa har 2024 en produktion på över 1 miljon hektoliter. Dessa är Italien (41 milj hl), Frankrike (39,3), Spanien (38), Tyskland (8,1), Portugal (6,9), Rumänien (3,7), Ungern (2,9), Österrike (2,1) och Grekland (1,8).
Därefter under 1 miljon, kommer Bulgarien (712 000 hl), Slovenien (512 800), Kroatien (458 000), Tjeckien (347 000), Slovakien (318 000), Luxemburg (77 000), Cypern (63 000), Malta (9500) och Nederländerna med 7000 hl. Sverige finns inte med men producerar knappt hälften av NL:s volym. Sammanlagt producerade EU 2024 146,5 miljoner hektoliter vin. Femårsgenomsnittet ligger på 160 miljoner. EU är världsledande inom vinproduktion med 60 % av världsproduktionen. Läs mer: market-observatories-wine
Röda viner för en bra början på 2025 – från Systembolaget
Här får du lite röda rekommendationer från Systembolaget till årets första månader utan något egentligt tema, annat än ”gott”. Chile, Argentina och Sydafrika bjuder idag på en mängd olika stilar. Här tipsar vi om både kraftfullt, elegant och lättsamt läskande. Urvalet är inspirerat av de vinresor till södra halvklotet som vi snart har framför oss.
Vigno by Bouchon, Carignan 2020, Maule, Chile, 94936, 299 kr. Fylligt, smakrikt från carignan, Maules signaturdruva .
Weinert Cabernet Sauvignon 2018, Mendoza, Argentina, 94842, 209 kr. Klassisk cabernet från Mendoza med kraftfull varmklimatskänsla och fin syra i slutet.
Creation Pinot Noir Reserve 2021, Hemel en Aarde, Sydafrika, 94818, 269 kr. En druvtypisk pinot från Sydafrikas svala sydkust.
Craven, Cinsaut 2020 Stellenbosch, Sydafrika, 51221, 249 kr. Cinsault ger här ett elegant och smakrikt vin med personlighet.
Lievland Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2021, Coastal Region, Sydafrika, 2534, 121 kr. Svarta vinbär och mjuka tanniner formar en bra balans.
Rústico Cinsault Viña Bouchon, 2023, Valle del Itata, Chile, 94587, 139 kr. Läskande, lättdrucket, gott.
Nya deckarrecensioner på DeckareMM, Deckarbloggen
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se:
- Before You Knew My Name, av Jacqueline Bublitz
- The Hard Way, av Lee Child
- Laissez bronzer les cadavres !, av Jean-Patrick Manchette
- Dit floden för dig, av Shelley Read
Om du gillar deckare:
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
—
Kalifornisk zinfandel i toppklass från Turley
Turley Wine Cellars grundades av den tidigare akutmottagningsläkaren Larry Turley år 1993. Larry växte upp på en farm i Tennesse och därifrån han tog med sig en respekt för land och jordbruk.I slutet av 70-talet mötte han John Williams och tillsammans startade de Frog’s Leap Winery. Vingården blev en succé, men Larry kände att han ville gå en annan väg. Han hade intresserat sig för zinfandel & petite syrah, speciellt från äldre vingårdar. 1993 sålde han sin andel i Frog’s Leap och startade Turley, med fokus på just zinfandel och petite syrah. Vi provade åtta viner från Turley.
Läs mer i Anders Åhléns artikel på BKWine Magazine: Kalifornisk zinfandel i toppklass från Turley.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
—
Längre vinhistoria än man tror Chile och Argentina | vinresa
Man tror att de första vingårdarna planterades i Sydamerika 1551 och det första vinet gjordes 1555. Konstigt nog i Peru! Detta är 70 år innan ordentligt vin gjordes i Nordamerika. Hur bra det var är kanske tveksamt, med dagens standard. Druvsorten var listan prieto, med ursprung i Spanien. Druvan är nästan bortglömd i Europa men upplever en återupplivning i Chile och Argentina. Idag går den under namnet criolla chica i Argentina, país i Chile (och mission i Kalifornien). Det är en av de ledande personligheterna i den nya trenden mot lättare, fräschare och elegantare viner samtidigt som det är ett monument över vinhistorien.
Andra druvor spelar huvudrollerna nuförtiden (malbec, cabernet, carmenere, sauvignon, chardonnay…), men när du kommer till Sydamerika är det ett måste att prova. Att resa till vinregionerna i Argentina och Chile ger ett intressant perspektiv på vinvärlden. De gjorde vin här innan de stora och berömda vinslottet i Bordeaux föddes. Följ med oss och upptäck dessa fantastiska viner och vinländer.
Kom med på denna härliga vinresa till Sydamerika med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
–
- Resan kommer igen i januari 2026. Kontakta oss för info!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Chile och Argentina 2023.
Du kommer med säkerhet att bli förtjust i Sydafrika | vinresa
Det är lätt att tycka om Sydafrika. Vinerna är goda, till och med magnifika, maten är god, landskapet är bedårande. Sydafrikas vingårdar ligger alla i sydligaste delen av landet. De knappt 100 000 hektaren är utspridda på en ganska liten yta. Man skulle man kunna bo i Cape Town och göra dagsutflykter till många av vindistrikten. Vi föredrar dock att flytta runt en del och bo, inte bara i Cape Town, utan också i Franschhoek, Stellenbosch, Hermanus i Walker Bay och i Riebeek Kasteel i Swartland. Vi får då en bättre känsla för vinernas närmiljö och dessutom är dessa små städer mycket charmiga (på olika sätt) Vädret i Sydafrika är medelhavsskönt, varmt på sommaren, men inte för varmt och ofta med en liten bris som vinrankorna mår bra av. Många druvsorter stortrivs; bordeauxdruvor, syrah, cinsault, grenache, pinotage, chenin blanc, chardonnay, pinot noir med flera druvor. Vinet står i centrum på vår resa men vi gör även lite sightseeing, som Taffelberget och Godahoppsudden. Under våra goda luncher (och några middagar) tillsammans, de flesta på vingårdarna, njuter vi av den lokala gastronomin. Passionerade vinmakare är naturligtvis också en del av resan.
Upptäck det fantastiska vinlandet Sydafrika med oss, Sveriges ledande vinresearrangör:
Boka nu!
–
- Resan kommer igen i februari 2026. Kontakta oss för info!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Sydafrika 2024.
Långt, långt borta äventyr, vin på Nya Zeeland | vinresa
Att åka riktigt långt bort är alltid ett äventyr. Och längre bort än Nya Zeeland är svårt att komma. Så därför är vår resa till Nya Zeeland något av ett äventyr. Med stor betoning på vin. Men vi kommer också att se mycket av landet. Vår resa är inte bara ett äventyr utan också en roadtrip. Buss är det bästa sättet att färdas på Nya Zeeland. Och förstås färja mellan Nordön och Sydön, en fin tretimmarstur. Resan börjar i Auckland, landets största stad, och vi reser sedan hela vägen till Queenstown på Sydön. Under resan besöker vi vindistrikt som Wairarapa, Hawke’s Bay, Marlborough och Central Otago. Det blir många vinprovningar men det blir också tid för avkoppling, sightseeing, naturfenomen och charmiga städer.
Nya Zeelands natur är unik och ibland spektakulär. Vi åker till Rotorua med sina gejsrar och heta källor, de höga bergen i Central Otago och det otroligt blåa vattnet i Lake Tekapo. I Kaikōura, en stad känd för sina skaldjur, kommer vi att smaka på lokala delikatesser, Nya Zeeländsk hummer. Vi gör också ett kort besök i den vackra huvudstaden Wellington och bor tre nätter i den livliga staden Queenstown, faktiskt kallad Nya Zeeland äventyrshuvudstad. En lämplig avslutning på en äventyrsresa.
Följ med oss till Nya Zeeland, ett äventyr och en stor vin-, natur-, och kulturupplevelse. Med Sveriges ledande vinresearrangör.
Brådskande. Boka nu! Bara några få platser kvar.
–
- Resan kommer igen i mars 2026. Kontakta oss för info!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Nya Zeeland 2024.
Loire rinner stilla genom fantastiska vindistrikt | vinresa
Sakta flyter… Många av Loire-dalens fantastiska viner är okända och därför otroligt prisvärda. Loire är inget prestigedistrikt, även om det kanske är på väg dit, just nu upplever Loire en verklig boom. Som vinälskare kan man göra fynd med enastående viner. De röda är ofta eleganta i stilen med förhållandevis låg alkoholhalt. De vita, både de torra och de söta, är av synnerligen hög kvalitet, utan tvekan i världstopp. Här finns också mycket bra mousserande viner. Loire är ett vindistrikt som föryngrats mer än de flesta andra i Frankrike. De humana vingårdspriserna gör att yngre odlare har råd att slå sig ner här. Det kommer en stor mängd spännande och kreativt vin från unga Loire-odlare idag. Naturvinsrörelsen har starka fästen i Loire. Upptäck Loire-dalen och framför allt distrikten Touraine och Saumur med oss.
Kom med på denna härliga vinresa i Loiredalen med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
Alternativt:
Champagne varje dag? Javisst! | vinresa
En hel resa med bara champagne! Och det är inget konstigt med det. Man kan prova champagne genom en hel resa på samma sätt som man provar bourgogne eller bordeaux under en hel resa. Variationen mellan olika champagner är större än man kanske tror. I alla fall om man väljer ut intressanta besök hos olika typer av producenter, stora hus blandat med mindre odlare. Trots strikta regler i Champagne så finns det mycket utrymme för den enskilde producenten att sätta sin prägel på champagnen.
Odlaren påverkar allt, från arbetet ute på fältet till den sista etappen, tillsatsen (eller inte) av dosage, som ofta gör vinet lite rundare. Vi lär oss allt om produktionen och så här på plats är det mycket lättare att förstå hur och varför man gör vissa saker. Det är ett komplicerat vin att tillverka. Vi tittar på vinrankor, ser många olika typer av källare där tusentals eller till och med miljontals flaskor vilar under många år innan de är redo att avnjutas. Fantastiska luncher med genomgående champagne förstås. Nix rödvin!
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör:
Boka nu!
Och även:
Alsace förflyttar dig till en annan tid men vinerna är moderna | vinresa
Det är pittoreskt och fridfullt i Alsace, i alla fall om man undviker den värsta turistsäsongen. Många besöker Alsace för vinerna skull men lika många kommer hit för att besöka de fantastiska sagobyarna. Man känner sig förflyttad till en annan tid när man strosar längs kullerstensgator kantade med 400 år gamla korsvirkeshus. Alsace-vinerna har traditionellt druckits mest lokalt i regionen. Exporten har varit liten. Det ändras nu. En ny generation vinodlare håller på att förändra bilden av Alsace. Och Alsace har en image som behöver dammas av lite. Till exempel så blir det nu tillåtet att använda en ”vanlig” flaska för vinerna, inte bara den långsmala flûte som tidigare varit obligatorisk. På resan upptäcker vi det ”nya” Alsace, vi provar viner från alla Alsace-druvorna (de är många), vi njuter av fantastiska riesling och pinot gris och vi smakar det traditionella köket, ofta med en liten modern knorr.
Kom med på denna härliga vinresa till vackra Alsace med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
Bordeaux, historiskt, eftertraktat och nu också innovativt | vinresa
Bordeaux har under lång tid varit Frankrikes och världens mest eftertraktade röda vin. Idag är konkurrensen stor. Bordeaux förändras. De lagringsdugliga vinerna finns kvar men nu finns också mer ”drickvänligt” vin, ett sätt att locka unga konsumenter till Bordeaux. För det är ett fantastiskt distrikt att besöka med tjusiga slott och en lång och ärorik historia. Vi provar prestigeviner och äter lyxiga luncher på slotten. Vi besöker traditionella familjeslott och berömda slott och vi träffar vinmakare som talar vikten att odla ekologiskt. Det klassiska och det nya innovativa. Vi kommer att få en bra uppfattning om vad som händer i det stora vindistriktet Bordeaux idag. Vi bor i staden Bordeaux, en av de vackraste i hela Frankrike.
Kom med på denna härliga vinresa till det storartade Bordeaux med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
Och även:
Toscana, de perfekta matvinerna i bedårande miljö | vinresa
Av alla Italiens 20 regioner är nog Toscana den mest kända. Toscanas landskap har beskrivits otaliga gånger men det är lika förtrollande vackert för det, med vingårdssluttningar, cypresser och imponerande gamla privatpalats. Toscana är bergigt och vinrankor odlas på upp till 600 meters höjd. Vi besöker Chianti, Chianti Classico (två olika distrikt faktiskt) och Brunello di Montalcino, äter luncher hos producenterna och njuter av vinerna som framför allt är röda, gjorda på den karaktärsfulla sangiovese. Toscanas viner har precis den där syran, den lilla stramheten och elegansen som gör dem till perfekta matviner. Gastronomin i Toscana är idag en blandning av ett traditionellt, lantligt kök och gastronomi i stjärnklass.
Kom med på denna förtrollande vinresa i Toscana med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
3-Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne i ett svep| vinresa
Champagne, Chablis och Bourgogne i en resa! Under kort tid kommer du att uppleva tre olika vindistrikt som alla har vissa saker gemensamt. Vi provar chardonnay- och pinot noir-viner i olika former, de gemensamma druvorna. Vi börjar i Champagne och provar de bubbliga versionerna av druvorna, åker sedan genom ett fagert höstlandskap med vår buss till Chablis i norra Bourgogne och inte långt från södra Champagne. Här blir det stilla chardonnay-viner, några av de mest kända i världen, omtyckta för sin syra och sin skärpa. Sista anhalten blir den trevliga staden Beaune i hjärtat av Côte d’Or, den mest prestigefyllda delen av Bourgogne. Här koncentrerar vi oss på de eleganta röda vinerna, 100 % pinot noir (nåja, nästan). Vi bor en natt i Reims, en natt i Chablis och två nätter i Beaune.
Kom med och upptäck 3 klassiska vindistrikt med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
Södra Rhônedalen, medelhavsviner och påvarnas stad | vinresa
Södra Rhône-dalen är inte bara synonymt med Châteauneuf-du-Pape, utan här finns även många framstående vinproducenter i byar som Gigondas, Séguret och Vacqueyras. Region är en del av Provence och därmed känd för sitt vackra landskap och goda medelhavsinspirerade mat. Vi bor i Avignon, en stad rik på historia och kultur, känd som påvarnas stad. Under många år nu har södra Rhônedalen varit en region i förvandling. Förr var det viner som fransmännen drack i en anonym karaff på krogen, ett husets vin. Nu är allt annorlunda. Nu är det respekterade viner, både inom landet och på exportmarknaden. Vinerna har en fin blandning av fyllighet från medelhavsvärmen, härlig frukt från främst grenache och syrah och en liten örtig ton. Och de vita vinerna ska vi inte glömma.
Kom med och upptäck södra Rhônedalen med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
Bourgogne, världsberömt och exklusivt | vinresa
På denna resa bor vi i den trevliga staden Beaune som inte bara har en mängd fina medeltida hus utan också en av Frankrikes stora historiska sevärdheter, det fantastiska Hôtel Dieu (Hospices de Beaune), ett välgörenhetssjukhus från 1400-talet, nu ett museum. Med Beaune som bas ska vi utforska det exklusiva distriktet Côte d’Or. Vi besöker producenter i världsberömda vinbyar som Aloxe-Corton, Gevrey-Chambertin, Fixin, Pommard, Morey-Saint-Denis med flera. Vi provar fantastiska viner som inkluderar premier cru och grand cru, vi lär känna den lokala gastronomi och ett urval spännande producenter.
Kom med på denna vinresa med några av vinvärldens mest eftertraktade viner tillsammans med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
Piemonte, en djupdykning i nebbiolovin med tryffel | vinresa
Piemonte-vinerna har vunnit erkännande över hela världen. Piemonte är dessutom ett fantastiskt vackert vindistrikt. Vi bor i Alba, en liten och precis lagom stor stad att njuta av under kvällarna, efter intensiva dagar bland vinrankorna. Nebbiolo är den stora druvan i Piemonte, ansvarig för bl.a. Barolo och Barbaresco – idag några av världens mest hyllande viner – men det finns annat att upptäcka, inte minst druvan barbera, tidigare en druva ”för folket” men nu lika ädel som nebbiolo. Och freisa, cortese, arneis, dolcetto, grigolino… Vi besöker stora, imponerande vinkällare, små producenter som berättar sina fascinerande historier, vi träffar nykomlingar och sådana som har odlat vin här under många generationer. Slutet av oktober är tryffeltid i Piemonte och vi provar den fantastiska vita tryffeln på vår avslutningslunch, efter ett besök på den berömda tryffelmarknaden i Alba.
Kom med och upptäck allt det goda som Piemonte erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör:
Boka nu!
Douro-dalen, hisnande, magnifikt och annorlunda | vinresa
Landskapet i Douro är magnifikt med branta, mödosamt terrasserade vingårdar som har gett distriktet en plats på UNESCO:s världsarvslista. Druvorna som växer här hamnar så småningom antingen i ett portvin eller i ett s.k. Douro-vin, högklassiga, torra viner som blir mer och mer populära här. De hör till Portugals bästa viner idag, både de röda och de vita. Detta är resan där du har chansen att upptäcka dessa spännande viner och samtidigt återupptäcka portvin som faktiskt har fått en renässans på senare år. Folk dricker inte portvin lika ofta längre men det finns idag en bra marknad för högklassig port, både tawny och vintage. Vi besöker både små odlare med familjär känsla och som bjuder på hemmalagad lunch och stora portvinshus som använder den allra senaste tekniken. Vi bor två nätter i trevliga Porto, Portugals andra stad, och två nätter inne i dalen, på fina Vintage House.
Kom med och upptäck Douros spektakulära landskap och viner med Sveriges ledande vinresearrangör.
Boka nu!
Sherry-distriktet, upptäck en värld av nya aromer och stora viner | vinresa
Runt den lilla staden Jerez i Andalusien i sydligaste Spanien görs några av vinvärldens mest originella och spännande viner, nämligen sherry (eller jerez som det heter på spanska). Och i motsats till vad många tror, så är sherry framför allt ett torrt vin (!) som finns i olika varianter, krispig fino, fylligare amontillado och oloroso (plus några andra varianter). Sedan finns den söta PX, en helt annan typ av sherry, och de kan vara fantastiska även dem. Vi tycker det är dags att fler upptäcker dessa viner så därför erbjuder vi ni denna resa igen 2025, efter 2024s fantastiskt framgångsrika premiärresa! Även icke förstärkta viner kommer nu i regionen, lite i samma stil och även de gjorda på den stora druvan här nere, palomino. Vi besöker stora kända hus som historiskt varit mycket viktiga för regionen och som fortfarande är det och som har riktigt gamla soleras i sina källare. Men även mindre odlare står på programmet.
Kom med på denna spännande resa till ett osedvanligt originellt vindistrikt med Sveriges ledande vinresearrangör:
Boka nu!
