—
Allt konstigt som kan stå på en vinetikett
—
Vi skrev härom månaden i Briefen om lagar och regler i vinindustrin. Jag fick anledning att tänka lite mer på detta för en tid sedan när jag diskuterade med en grupp som jag hade en provning för om hur man ska tolka en vinetikett. Ibland, enligt gruppen, är en vinetikett ganska svårbegriplig.
Det är sant att det ibland strös ut en massa ord på etiketten som man kan undra vad de betyder. Vissa saker är obligatoriska. Vissa är frivilliga. Men man får inte ljuga. Om man i Frankrike skriver att vinet är ofiltrerat eller utan tillsatt svavel, ska det vara så. Skriver man att vinet är eklagrat (”élevé en fût de chêne/barrique”) måste minst 50 % av vinet ha lagrats i ekfat av valfri storlek i minst 6 månader.
Vissa tror fortfarande att man inte får sätta ut druvnamnet på franska vinetiketter, vi hörde det senast till och med i en podcast om vin häromdagen. Vi säger det nu en gång för alla: man får sätta ut druvorna på en fransk vinetikett. Det gäller alla franska viner i samtliga kategorier, till och med ”vin de france” (det som förr hette ”vin de table”), vin utan ursprung. Att vissa distrikt inte gör det utan föredrar att poängtera ursprunget, är en annan historia.
Vissa saker är upp till vinproducenten själv att bedöma sanningshalten i. Man får skriva ut ”old vines”, ”vieilles vignes” o.s.v. Det är inte reglerat i lag när en vinranka kan anses vara gammal. Det är naturligt eftersom det varierar mellan distrikt och länder hur gamla vinrankor blir. Vad som anses gammalt på ett ställe anses som ungdomligt på annat. Hur gammal en vinranka blir beror på klimat, väder, skördeuttag, sjukdomar och annat. Men det ger trots allt en information och man kan anta att det är hyfsat gamla vinstockar som har använts (i de flesta fall med än 35 år). Om det sedan har betydelse för kvaliteten på vinet är en annan sak. Det är inte nödvändigtvis fallet även om det har varit mycket kampanjande på senare tid för just det.
Sedan finns orden som betyder något i vissa länder men inte i andra. Stundtals stöter vi på en Champagne Cuvée Réserve. Vad betyder ”réserve”? Kanske är just denna cuvée något speciellt utvalt eller kanske används ordet bara som en marknadsföringsploj. I Frankrike och många andra länder har ordet réserve ingen laglig betydelse. Men i de flesta italienska respektive spanska regioner är ”riserva” och ”reserva” strängt reglerade begrepp och betyder att vinet fått en viss tids lagring innan försäljningen. Samma sak är det med orden ”cuvée prestige”, ”icon”, ”family reserve” och så vidare — det låter fint men behöver inte betyda så mycket mer än att det är lite bättre än det vanliga.
Det är trendigt idag att prata om odling på ”hög höjd”, höghöjdsodling. Ibland kombinerat med uttrycket ”heroisk vinodling”. Oj, oj. Inte heller här finns det någon klar och tydlig regel (tack och lov?). När man ser det använt för odlingar på 150-600 meter (Chianti) eller 400 meter (Stellenbosch) så kan man ju undra om utgångspunkten är Møllehøj, Danmarks högsta berg på 170 m. Nog låter det bättre med de 1000 meter man har i Mendoza eller 1200 m i Aosta. Tänk vad fint det vore med en höghöjdsregel. Eller inte? Kanske bara vi konsumenter som måste vara lite kritiska?
För att inte nämna det supertrendiga begreppet ”vulkanviner”. Idag slåss nästan vindistrikten om att få sätta det på etiketten. Men faktum är att många typer av jord är vulkanisk. Både granit och basalt är av vulkaniskt ursprung. Smakar vinerna olika? Visst. Är det för att jorden är vulkanisk? Tveksamt.
I sådana här diskussioner dyker alltid ”naturvin” upp, ett ord som har varit kontroversiellt sedan det introducerades. Det syns visserligen sällan på etiketterna. I Frankrike, t.ex., är det förbjudet att kalla vinet ”naturvin” (allt vin anses naturligt). Men det pratas desto mer om dessa viner. Vissa menar att det måste komma en officiell benämning för att ordet ska vara meningsfullt.
Är det verkligen så? Behöver vi officiella regler för naturvin? EU har antagit bestämmelser om ekologiskt, men kommer troligtvis aldrig att ge sig på att lagstifta om naturvin. Att ha en officiell ekologisk certifiering är annorlunda. Som EU ser det ger ekologiskt jordbruk miljövinster och ekologiskt passar in i EU:s större miljöplaner. Dessutom är skillnaden mellan konventionellt och ekologiskt lätt att förstå och omöjligt att missförstås, alltså idealiskt för en lagstiftare. Naturvin handlar först och främst om en viss typ av vinifiering, ofta kopplat till en viss sorts filosofi och till och med politisk inställning i många fall. Inte lika självklart och garanterat att ge lagstiftare gråa hår.
(Det finns privata föreningar som har satt upp sina egna privata regler för vad de menar med ”naturvin”, precis som de privata föreningar som har regler för biodynamiskt, heller inte ”officiellt”. Men det är en annan sak. Vill du begripa dig på vad naturvin är så kan du läsa vår ganska ingående artikel här, som även tar död på ganska många myter, felaktigheter och misstag som sprids i media om naturvin.)
Så, nej, vi klarar oss bra utan lagar och regler om naturvin och mycket annat som använd för att locka kunder till vinet.
Nåväl…
Det har varit en höst fylld med många resor. Jag har inte räknat efter riktigt hur många, men det vore intressant att göra en lista. Men det är inte riktigt slut än.
Britt ska iväg till Katalonien snart, för att delta i en stor cava-konferens, ett mycket underskattat bubbelvin. De behöver arbeta på sitt rykte. Kanske organiserar vi en ny Katalonienresa till hösten. Det vore väl kul?
Per, å andra sida, har varit och utforskat en annan potentiellt ny destination. Förra veckan var han i Andalusien och besökte både Jerez de la Frontera och Sanlùcar de Barrameda, de två ”sherrystäderna”. I väder som var som en riktigt bra svensk sommar. Vore inte du också sugen på att göra en resa i sherrydistriktet?
Men innan dess har vi vinterns och höstens resor.
Den bästa julklappen
Med alla våra resor är det svårt att tro att det snart är jul, men så är det. Om de letar efter en julklapp som är helt fantastisk och som blir ett minne för livet, ta en titt på våra två vinterresor:
- Sydafrika i februari
- Nya Zeeland i mars
Det finns fortfarande chans att boka en plats eller två på dessa väldigt speciella resor. Tänk vilken effekt ett litet kuvert under julgranen med ett presentkort på en av dessa skulle ha!
Två av de största vinupplevelser du kan få.
Som alternativ kan du boka in en resa till ett vindistrikt i vår: Champagne, Sicilien, Bordeaux, Toscana och Tre Klassiker. Hög tid att boka dessa!
En lite enklare, men inte sämre julklapp är förstås vår nya bok ”Framtidens vin”.
Höstresorna 2024 är på gång. Några datum är klara, se nedan. Fler kommer snart.
Kan du hitta en bättre vinresa?
Erfarenhet, kunskap, kontakter.
Kan du hitta en vinresearrangör som du kan lita mer på? Som kan ge dig en bättre vinupplevelse och mer insikt och nöje? Kommersiellt oberoende av vinproducenterna och därför kan ta dig till de bästa besöken.
Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 12 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Varför resa med någon annan?
–
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Vinter 2024
- Sydafrika, 8-18 februari 2024
- Nya Zeeland, 12-27 mars 2024
Våren 2024
- Champagne, 24-28 april
- Sicilien-Etna, 8-12 maj
- Bordeaux, 15-19 maj
- Toscana, 22-26 maj
- Tre Klassiker, 22-26 maj
Hösten 2024
- Loire 4–8 september
- Champagne 11–15 september
- Sicilien 25–29 september
- Bordeaux 2–6 oktober
- Bourgogne 9–13 oktober
- Toscana 9–13 oktober
- Södra Rhône 16–20 oktober
- Dourodalen 23–27 oktober
- Piemonte 23–27 oktober
- Och även: Österrike, Rioja och några till
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 12 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Framtidens vin, om hållbart m.m.
- Vinets underbara värld – vinkursbok. Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
—
Nu lanserad: “Framtidens vin” finns nu i en bokhandel nära dig!
Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. ”Framtidens vin” handlar om en av samtidens allra hetaste frågor, miljö och hållbarhet. Hur ser framtidens vin ut? Det kan vi inte riktigt svara på. Men vi vet att både klimatförändringarna och omställningen till ett hållbarare jordbruk och en hållbarare produktion kommer att påverka vinerna på olika sätt. Vinbonden måste förändra sitt sätt att arbeta. I vår nya bok berättar vi om vilka utmaningar vinnäringen står inför och vad det kan komma att betyda för vinkonsumenten. Fokus i boken ligger på hållbart (inklusive ekonomisk hållbarhet), ekologiskt, biodynamiskt och naturligt och att förklara vad allt detta betyder, för miljön, människan och för vinet. Läs mer här om Framtidens vin.
En bok för alla vinkonsumenter som är intresserade av miljö, hållbarhet, och vilken värld vi kommer att ha i framtiden.
Nya viner på Systembolaget i november (och december snart) bedömda – köptips och bästa viner
Denna månad gav vi på BKWine Magazine dig en rapport med ett drygt hundratal nya viner. I viss utsträckning kanske man kan ana en uppladdning inför decemberlanseringen, som ju ofta brukar vara fylld med ganska exklusiva viner och söta viner. Nu i november kommer det t.ex. ett enastående och sällsynt sött vin. Eller faktiskt två stycken. Men vi har i övrigt en bra blandning viner att rekommendera. Det är nästan bara röda viner på listan med våra främsta rekommendationer. Det hör väl till säsongen. Vi svenskar är ju trots allt ganska traditionsbundna, i alla fall att döma av allt man nu läser om vinterviner, grytviner, mustiga viner till vädret också vidare.
Glöm inte heller den andra muntra novembertraditionen: Beaujolais nouveau! Du kan läsa mer om ett av Bolagets Bojo-viner längre ner i Briefen.
Snart kommer även en ny rapport om decembervinerna, som lite senare följs av en jul- och helgrapport.
Läs hela rapporterna om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
Världens minsta vinskörd på 60 år
OIV (International Organisation of Vine and Wine) meddelar att 2023 års vinskörd är den lägsta på mer än 60 år på grund av svåra väderförhållanden som tidig frost, häftigt regn och torka i flera länder. OIV uppskattar 2023 års produktion av vin i världen (exklusive juice och must) till cirka 244 miljoner hektoliter. Det är en minskning med 7 % jämfört med 2022 som redan det var under den genomsnittliga volymen. Volymen i Italien och Spanien minskade betydligt jämfört med 2022 på grund av svampsjukdomar och torka. Frankrike blir den största vinproducenten i världen 2023 med en volym något över sitt femåriga genomsnitt. Första skördeprognoserna i USA indikerar att produktionsvolymen inte bara kommer att vara högre än 2022 utan också över det genomsnittet de senaste åren.
Australien, Argentina, Chile, Sydafrika och Brasilien drabbades alla hårt av ogynnsamma väderförhållanden med minskad skörd som följd. Nya Zeeland däremot kunde skörda mer än normalt. Det finns ännu några osäkerhetsmoment i statistiken. Siffror från Kina t.ex. är ännu inte tillgängliga. Även om 2023 innebär ekonomiska svårigheter för vissa enskilda odlare är det ingen fara för världen. I stort sett i alla vinproducerande länder har man ett överskott på vin. Läs mer: oiv
DO Penedès blir 100 % ekologisk 2025
Katalanska DO Penedès ligger strax söder om Barcelona. Distriktet var en pionjär för ekologisk vinodling i Spanien för 40 år sedan och för några år sedan slog man fast att hela appellationen skulle vara ekologiskt odlad 2025. Detta har nu bekräftats. 2025 kommer det att vara obligatoriskt att vara ekologiskt certifierad för att få lov att sälja sina viner som Penedès DO. Man blir därmed den första geografiska ursprungsbeteckningen att skriva in detta i regelverket. För närvarande är drygt 60 % av Penedès-vinerna certifierade. Vill man inte bli ekologisk finns alltid möjligheten att istället sälja sina viner som DO Catalunya. Läs mer: dopenedes
Res: Kom på vinresa till Katalonien med BKWine.
Etna snart en DOCG?
De röda vinerna från Etna DOC har tagit vinvärlden med storm de senaste åren. Den eleganta och smakrika druvan nerello mascalese från den mäktiga, och i allra högsta grad aktiva vulkanen, är en spännande ny bekantskap. Etna är nu så populärt att vingårdspriserna har ökat radikalt jämfört med övriga sicilianska vindistrikt. För många vindrickare är Etna synonymt med Sicilien. Tack vare allt detta tycker nu producenterna på Etna att man är värd en DOCG, Italiens högst klassificering. Man har lämnat in sin ansökan och man tror att den kommer att ta runt två år att behandlas. Etna fick sin DOC 1968, den första på ön. Sicilien har för närvarande bara en DOCG. Det är det ganska okända vinet Cerasuaolo di Vittoria som görs på druvorna frappato och nero d’avola.
Idag finns runt 75 olika DOCG i Italien. G står för garantita och ibland något strängare regler. Det är inte alltid man förstår varför vissa vindistrikt uppgraderas till DOCG. Det handlar ofta om viner som har en lång tradition i regionen. Många DOCG är dessutom stora, som Chianti DOCG, med priser som går från några euro upp till flera 100 euro. DOCG bör ses som en ursprungsbeteckning, precis som DOC, snarare än som en kvalitetsbeteckning. Men det är ju den högsta utmärkelsen så det är klart att Etna vill ha den. Läs mer: decanter
Res: Kom på vinresa till Sicilien med BKWine.
Rekommendationer från Systembolaget: tre sällsynta druvor från Chile, Spanien och Savoie
Våra provningar runtom i olika städer i Sverige (hör av dig om du vill vi ska komma och hålla en provning hos dig) i november har bjudit på några viner från ovanliga druvsorter. Vi vill gärna dela med oss av dessa goda och dessutom prisvärda viner, ett vitt och två röda.
Spanien: Joaquin Rebolledo, Godello, 2021, Galicien, 129 kr (2553). Godella är en viktig grön druva i Galicien. Familjen var en av de första att återupptäcka denna gamla lokala druva för drygt 40 år sedan. Musten får en kort skalkontakt, en sval jäsning och lagras sedan på jästfällningen. Intensiv doft av frukter som aprikos och persika, fyllig struktur i munnen med bra friskhet. En lenhet och mogna frukter kommer fram i slutet.
Chile: País Viejo 2022, Viña Bouchon, Maule, 139 kr (3024): País är den ursprungliga druvan i Chile, ditfraktad av spanjorerna på 1500-talet. Vi hittar den idag också på Kanarieöarna. Druvan är väl anpassad till varma Maule och vingårdarna sköts utan bevattning. Vinet spontanjäser i två veckor i betongtank och vilar en tid på rostfria ståltankar. Ljusröd färg, mycket bärig och fruktig, torkade örter i slutet ger en viss struktur. Läskande och gott. En typisk país.
Savoie, Frankrike: Arbin Mondeuse Avalanche 2020, Fabien Trosset, Savoie, 179 kr (2240): Fabien och hans sambo Chloé Gobet driver sedan 2011 en 25 hektar stor egendom med fokus på den lokala och sällsynta blå druvan mondeuse som här växer i en röd och bördig lera. Vinrankorna är 50 år gamla. 50 % av druvklasarna avstjälkas och 50 % läggs hela i jästanken. På så viss accentueras frukten och man mildrar druvans tanniner. Vinet vilar på ståltank innan buteljeringen. En härlig doft och smak av violer, varma kryddor, svartpeppar, röda bär men också svarta vinbär, en ganska fyllig kropp och avslut med avrundade tanniner.
Sen och stor skörd i Napa Valley och andra håll i Kalifornien
Ännu jäser druvorna i vissa källare i Napa Valley. Skörden i år i Napa Valley (och på vissa andra håll i Kalifornien) var ovanligt sen i år. Växtsäsongen startade sent och blomningen var 2–3 veckor senare än normalt vilket resulterade i en sen start på skörden som fortsatte en bra bit in i november. Det har regnat ordentligt i år, upp till 1200 mm, en lättnad med tanke på de senaste årens torka. Man har kunnat dra ner på konstbevattningen. Skördevolymen beräknas bli 15–20 % större än normalt. Druvorna har varit friska och fina med ovanligt bra syra tack vare en något svalare växtsäsong som gett en jämn och fin mognad. Förmodligen är 2023 en stor årgång i vardande. Läs mer: winebusiness
Frankrike återupplivar sina korkekar
Att Frankrike har stora ekskogar är vida känt, ek som används till alla ekfat. Men landet har också korkekar. En gång i tiden hade man en blomstrande industri kring produkter från korkeken. Idag dominerar Portugal stort världens korkproduktion. I Frankrike föll korkeken i glömska och kunskapen om hur man sköter träden och skördar barken försvann. Men nu börjar skogarna utnyttjas professionellt igen, bl.a. med hjälp av det franska företaget Diam Bouchage, känt för sina agglomererade korkar som är garanterat fria från TCA, det som orsakar korkade viner. Diam har sedan 2012 sålt 40 miljoner korkar gjorda med fransk kork. Och det kommer att bli fler. Totalt säljer Diam 2,3 miljarder korkar om året.
De franska korkekskogarna finns framför allt i Roussillon, västra Provence (departementet Var) och på Korsika men även i Gascogne, strax sydost om Bordeaux. Här finns de förutsättningar som behövs för det kräsna trädet som inte tål kalksten och som vill ha gott om ljus, värme och fuktighet. Att återuppliva korkeksindustrin är bl.a. en ekologisk satsning för Frankrike. Korken är ett naturligt och återvinningsbart material och intressant i kampen mot skogsbränder. Korkekskogar fungerar som brandgator och hindrar bränder att sprida sig. Korkekarna brinner visserligen men skyddas av sin bark och träden dör inte. Läs mer: institutduliege
Nya deckarrecensioner i november -23 på DeckareMM, Deckarbloggen
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se:
- And Fire Came Down, av Emma Viskic
- Red Tide, av Irma Venter
- The Curator, av MW Craven
- The Foreign Girls, av Sergio Olguín
Om du gillar deckare:
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
—
Beaujolais Nouveau 2023 från Jean Foillard, god, och till och med på Systembolaget
Lanseringen av beaujolais nouveau var förr ett stort evenemang, tredje torsdagen i november. Den allra första chansen att prova årets vin. Idag har det tappat lite av sin glans, vilket kanske är bra på sätt och vis. Det lämnar mer plats åt mer ambitiöst tillverkade beaujolaiser. Vi hittade Beaujolais Nouveau 2023 från Jean Foillard i vår ostaffär i Paris och det råkar vara just en av de ”bojo” nouveaux som lanserats på Systembolaget. Vi köpte en butelj och förvisso, denna kända vinproducent gör en mycket ”seriös” nouveau, ganska annorlunda än många andra och definitivt värd att drickas.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: Beaujolais Nouveau 2023 från Jean Foillard, god, och till och med på Systembolaget.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
—
Upplev vinskörden i februari i Sydafrika | vinresa
Förlängd bokningstid! Boka nu!
Bråttom, för denna fantastiska upplevelse!
Sydafrika har ett mycket behagligt klimat, inte minst i februari när vi åker dit. Det känns som en riktigt fin svensk sommar. Vinrankorna trivs naturligtvis bra och druvorna kan plockas med fin mognad och frisk syra. I februari startar skörden vilket gör att det är full fart på aktiviteterna ute i vingårdarna och i vinkällarna. En rolig tid att besöka ett vindistrikt. Odlarna är fulla av tillförsikt inför 2024 års skörd. Efter den torra perioden för några år sedan har det nu regnat ordentligt och dammarna är fulla av vatten. Under våra tio dagar i Sydafrika kommer vi att hinna med att besöka en del av de cirka 90 000 hektaren vingårdar. Vi besöker några av de viktigaste distrikten, Stellenbosch, Franschhoek, Walker Bay, Elgin, Swartland. Alla har sin speciella karaktär och specialitet. Mer och mer tar man tillvara vad olika terroirer ger till vinet.
Vi börjar resan i Cape Town. Naturligtvis kan vi tillägga, denna vackra stad vill du inte missa. Kom med oss och upptäck ett annorlunda vinland med stor variation. Vita viner på chenin blanc, chardonnay och andra druvsorter med distinkta karaktärer. De röda vinerna kan vara läskande cinsault, strama cabernet sauvignon, kryddiga pinotage och mycket mer. En ny generation av ambitiösa vinodlare håller på att förvandla sydafrikanska vinindustrin.
Upptäck det fantastiska vinlandet Sydafrika med oss.
Det finns fortfarande några platser kvar på vinresan till Sydafrika i februari.
Boka nu!
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Sydafrika 2023.
Nya Zeeland, berg och hav i detta spektakulära och annorlunda vinland | vinresa
Förlängd bokningstid! Boka nu!
Bråttom, för denna fantastiska upplevelse!
Berg och hav, två saker som sammanfattar Nya Zealand ganska bra. Och när det gäller vinodling så är det framför allt hav. De flesta vindistrikten ligger vid havet, på landet östra sida. Här regnar det inte så mycket vilket det däremot gör – rejält – på den västra sidan. Vindistrikten finns på både Nordön och Sydön och vi besöker båda öarna, ett måste för att få en bra uppfattning och Nya Zealand som vinland. Det blir en härlig båttur mellan öarna.
Vi provar mycket vin, äter god mat, musslor, cray fish, lamm naturligtvis, och andra goda lokala specialiteter och det blir tid till sightseeing också, pittoreska byar, båttur på glaciärsjö, gejsrar och andra geotermiska fenomen, introduktion till maorikulturen, den vackra huvudstaden Wellington med mera. Bland vindistrikten vi besöker märks Hawke’s Bay, Marlborough, Wairarapa och spektakulära Central Otago som faktiskt ligger inne i landet, omgiven av berg.
Kom med på en stor vin-, natur, och kulturupplevelse på vinresan i Nya Zeeland.
Det finns fortfarande några platser kvar på denna exceptionella vinresa till Nya Zeeland i mars.
Boka nu!
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Nya Zeeland 2020.
Hör alla nyheter om champagne på plats i Champagne | vinresan till Champagne
Visst känner champagne av konkurrensen från andra mousserande viner runt om i världen men det starka varumärket som champagne har är guld värt. Men det betyder inte att man vilar på sina lagrar. Det är alltid något nytt på gång i Champagne. Klimatet har blivit lite varmare, druvorna mognar bättre vilket betyder lite förändringar i smaken, än så länge till det bättre tycker de flesta. Vi kommer att höra mer om detta på plats och mycket annat.
Följ med oss på en fantastisk vinresa till Champagne.
Boka nu för att säkra din plats!
PS: Vi har skrivit Sveriges mest initierade bok om Champagne, internationellt prisvinnande.
Strålkastarljus på Sicilien och Etna | vinresa
Sicilien har hamnat i strålkastarljuset och den östra sidan, med vulkanen Etna inte minst. Hela ön är spektakulärt vacker och vinerna har förändrats mycket på ett par generationer. Förr dominerade det söta starkvinet marsala, nu dominerar vita och röda viner från lokala druvsorter. En favorit bland de vita är grillo och bland de röda nerello mascalese, druvan som växer i den svarta lavajorden på Etnas sluttningar.
Följ med oss på en fantastisk vinresa till Sicilien och Etna.
Boka nu för att säkra din plats!
En referens i vinets värld som aldrig blir omodern | vinresan till Bordeaux
Bordeaux är en referens i vinvärlden, älskad och kopierad. Men konsumenters smak förändras och även om en klassisk bordeaux aldrig blir omodern, händer det saker i detta Frankrikes mest kända vindistrikt. Många bordeauxviner idag görs for att drickas tidigare. Man ska inte behöva ha en vinkällare för att kunna njuta av god bordeaux. Vi kommer att smaka olika stilar av bordeaux, lättsamt blandas med stramt. Vi besöker de stora kända slotten men även de små familjeägda där vi träffar människorna bakom vinerna. Bordeaux är stort, mäktigt och spännande. Kom med och lär känna Médoc, Graves, Saint Emilion och Entre-Deux-Mers. Njut av fantastiska slottsluncher och högklassiga viner.
Följ med oss på en fantastisk vinresa till Bordeaux.
Boka nu för att säkra din plats!
Elegant, lättsamt, stramt – vinerna från Toscana | vinresa
Det finns något elegant och lättsamt men ändå strukturerat över vinerna från Toscana. Den stora druvan är den smakrika sangiovese som vi hittar i alla de kända Toscana-distrikten. På vår resa besöker vi Chianti, Chianti Classico och Montalcino med sin fantastiska brunello. Lite vitt slinker nog ner också och kanske det söta vin santo, en specialitet i regionen. Vi bor i Florens och Siena, två historiska och fantastiskt vackra städer som ni utforska på kvällarna efter våra intensiva dagar i vingårdarna.
Följ med oss på en fantastisk vinresa till Toscana.
Boka nu för att säkra din plats!
Tre av Frankrikes mest kända viner: Champagne, Chablis och Bourgogne | Vinresan Tre Klassiker
Ibland vill man ha det klassiska, originalet så att säga. Chardonnay- och pinot noir-viner från de ursprungliga regionerna. Då är denna resa perfekt. Vi börjar i Reims i Champagne där vi hittar chardonnay, pinot noir och syskonet pinot meunier. Vi åker vidare till Chablis där chardonnay regerar outmanad. Sedan fortsätter vi för att avluta i Beaune i Côte d’Or, den mest prestigefulla delen av Bourgogne där vi har kanske världens bästa pinot noir och likaså chardonnay. Druvorna är alltså de samma under hela resan men vinerna mycket annorlunda. En resa bland vingårdarna i fin vårskrud. Och en stilstudie i klassiska viner. Vi provar mousserande, vitt och rött.
Följ med oss på en fantastisk vinresa till Champagne, Chablis och Bourgogne.
Boka nu för att säkra din plats!
De läckraste arrangerade vinresorna till de vackraste vindistrikten – res själv eller med oss nästa höst?
Varför ska man åka på en arrangerad vinresa när man lika gärna kan fixa en själv? Det är förstås en smaksak. Man kan tycka om friheten med att får bestämma sin rutt och tidschema själv. Eller man kan föredra friheten med att slippa köra bil och hitta rätt. Det finns dock vissa saker som man helt enkelt inte kan åstadkomma på egen hand. Till exempel sånt som har med erfarenheter och kontakter att göra. Vi på BKWine har hållit på med vinresor i mer än tjugo år och vet var man får de bästa upplevelserna. Det är inte alltid hos de stora och kända namnen (sällan faktiskt). Och vi säljer inte vin heller så vi tar dig inte med till vissa producenter bara för att vi vill få dig att köpa just deras viner. Men det viktigaste är nog att vi som arrangör kan ordna saker som man som privatperson omöjligen kan, till exempel en lunch på slottet med fyra gamla årgångar till maten, en provning i Bourgogne med en serie av de bästa grand cru:erna, en tryffelletning följd av en tryffel-och-vin-lunch, och framför allt, möten med personer som man som privatresande sällan får träffa. Pröva så får du se. Boka din vinresa till hösten redan nu!
- Loire 4–8 september
- Champagne 11–15 september
- Sicilien 25–29 september
- Bordeaux 2–6 oktober
- Bourgogne 9–13 oktober
- Toscana 9–13 oktober
- Södra Rhône 16–20 oktober
- Dourodalen 23–27 oktober
- Piemonte 23–27 oktober
- Och även: Österrike, Rioja och några till
Boka nu för att säkra din plats!
