—
Är ”Nya Världen” förlegat?
—
Gamla Världen och Nya Världen. Vinindustrin har levt med dessa uttryck nu i ganska många år. Och det är en praktisk indelning.
Det var naturligt att kalla länderna utanför Europa för Nya Världen när de dök upp på vinhyllorna på 1980-och 1990-talen. Visserligen hade de gjort vin under flera hundra år men långt ifrån lika länge som Europa.
Nya Världen blev en geografisk beteckning men också en stil. Nya Världen-länderna (med undantag av Nya Zeeland) är varmare än de flesta av de europeiska vindistrikten. Vinerna var fylligare, kraftfullare, alkoholstarkare, lite sötare än Gamla Världens.
Uttrycket lever kvar. När vi blint provar ett fylligt och kraftigt vin med föga tanniner så blir det ofta så att man säger ”aha, Nya Världen-stil”.
Men är det verkligen så fortfarande? Vi är just hemkomna från årets första vinresa, den som alltid går till Sydamerikas två största vinländer, Chile och Argentina och fick oss en tankeställare.
Flera av våra resenärer var överraskade över vinerna. Positivt överraskade för att det inte var riktigt vad de väntat sig av viner från Nya Världen. Massor med elegans, friskhet och ”struktur” (vilket är något som passar bra till mat).
Det är inte så konstigt. Kanske är det alltid den här stilen som vinmakarna har velat göra. Men maffiga malbec från Argentina och mustiga shiraz frän Australien blev en stor succé på exportmarknaden, speciellt när de anlände i bulk till låga priser, och man ändrar inte ett vinnande koncept så där direkt. Eller i alla fall ett kortsiktigt vinnande koncept.
Men nu är det dags och det har faktiskt varit på gång ett tag.
Argentina utnyttjar sina höga berg och planterar på allt högre höjder för att druvorna ska få svalka, skördar lite tidigare och är noga med att få precis mognad i druvorna. Chile har sina kustklimat där det kalla Stilla Havet kyler vingårdarna. Många pratar om vinerna från chilenska kusten och den svala Humboldtströmmen. Vi drack till och med ett mycket läckert friskt, elegant och stramt vitt vin på pisco-druvan pedro gimenez (som inte är samma druva som pedro ximenes i sherrydistriktet) som kom från ett distrikt nära den extremt torra och heta Atacamaöknen.
Men faktum är att vi här i Gamla Världen alltid har förenklat begreppet Nya Världen. Sommardagarna i Chile och Argentina är visserligen rejält varma men på kvällarna sjunker temperaturen drastiskt i flera av vindistrikten. Här har man alltid kunnat behålla en fin syra och spänst i vinerna.
Geografiskt är indelningen fortfarande praktisk att ta till men stilmässigt är den mer tveksam. Inte minst om man tänker på vissa kraftpaket som kan fås från södra Europa.
Så ja, det är dags att skrota begreppet ”Nya Världen-stil” om svulstiga röda muskelviner och om vita smörkaramellbomber. Det kan du förstås bäst själv upptäcka om du kommer med oss till Sydamerika, Sydafrika eller Nya Zeeland.
Mer resor
Planera in din vårvinresa nu. Tänk vad skönt att komma ut bland vingårdarna när bladen och rankorna spirar och solen värmer.
I vår kan du välja mellan:
- Bordeaux
- Sicilien
- Loire-dalen
- Toscana
- Champagne
- Piemonte
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne
Till hösten blir det Österrike, Champagne, Valpolicella-Amarone-Soave, Bordeaux, Toscana, Ribera del Duero, Bourgogne, Dourodalen, Piemonte, Loiredalen, Rhônedalen. Kanske mer.
Vi gör förstås skräddarsydda vinresor om du letar efter något annat. För privata grupper, vinklubbar, Munskänkssektioner etc.
Res på vinresa med Sveriges mest kunniga och mest erfarna vinresearrangör.
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine, den enda svenska vinsajten som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Och skrivs av Forbes-skribenter och Nationalencyklopedins vinredaktörer. :-)
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Våren 2023
- Bordeaux, 19–23 april
- Sicilien, 19–23 april
- Loire-dalen, 26–30 april
- Toscana, 10–14 maj
- Champagne, 10–14 maj
- Piemonte, 24–28 maj
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 31 maj-4 juni
Hösten 2023
- Österrike, 13-17 september
- Champagne, 20–24 september
- Valpolicella, Amarone, Soave, 20-24 september
- Bordeaux, 4–8 oktober
- Toscana, 4-8 oktober
- Ribera del Duero, 11-15 oktober
- Bourgogne, 11–15 oktober
- Dourodalen, 18-22 oktober
- Piemonte, 18-22 oktober
- Loiredalen, 18-22 oktober
- Rhônedalen, 25-29 oktober
- Kanske fler.
Vinter 2024
- Sydamerika, Chile och Argentina, januari 2024
- Sydafrika, februari 2024
- Nya Zeeland, mars 2024
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 11 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Vinets underbara värld – ny vinbok, och vinkursbok! Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
Alla nya viner på Systembolaget i januari bedömda
”Ur januaris nyheter i det tillfälliga sortimentet kan Du denna gång glädja Dig åt hela fyra röda FYND! Allra bäst och mest FYND är merlot från Napa Valley, ett rött Du faktiskt borde hänga på bolagets digitala lås för att komma över. Bland beställningssortimentets utbud bör man navigera försiktigt, här blandas lysande inköp och udda rariteter med risk för mediokra viner till för höga priser och underpresterande kvalitet. Men bland de viner ur beställningssortimentet jag fått tillfälle prova sen sist har jag hittat flera mycket positiva upplevelser och mycket prisvärda viner (. . .)”
150 nya viner får du i denna januarirapport, kanske Sveriges mest omfattande rapportering om lanseringarna på Systembolaget. Tillfälliga sortimentet och fasta. En hel ”beställningsviner” (tack till de importörer som bidrar med prover och gör detta möjligt – se listan i rapporten). Och två webblanseringar. Läs hela rapporten om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
(Snart kommer rapporten om februari.)
Louis Pasteur, grundaren av vetenskapen om vinet, föddes för 200 år sedan
Vi missade med en månad eller två ett viktigt jubileum. 2022 var det 200 år sedan som Louis Pasteur föddes. Pasteur är en person som varje vinälskare måste hedra. Hans betydelse för vinets utveckling kan inte nog poängteras. Han växte upp i Arbois i Jura-regionen och bodde här en del av sitt liv. Han köpte en liten vingård utanför stan för att i lugn och ro kunna utföra sina experiment på uppdrag av kejsaren Napoleon III. Dessa experiment skulle sedermera förklara mycket både vad gäller vinets jäsningsprocess och sjukdomar som vinrankorna råkar ut för.
Han insåg till exempel att man genom uppvärmning kunde förhindra vissa defekter hos vinet. Pastöriseringen var född även om den inte fick sin viktigaste användning för just vin. En viktig milstolpe för vinproduktionen var hans forskning och förklaringar kring mikroorganismerna som gör att vinet jäser. Pasteur utvecklade också ett vaccin för rabies. Läs mer: OIV.
Vide, fräken och alger kan minska behovet av koppar för besprutning av vinrankor
De ekologiska vinproducenterna besprutar med koppar för att bekämpa svampsjukdomen mildiou, downy mildew på engelska. (Många konventionella – inte ekologiska – besprutar också med koppar, men de kan även använda syntetiska bekämpningsmedel.) Men de vill förstås använda så lite som möjligt och gärna hitta andra alternativ. Projektet Coppereplace i Frankrike har letat efter sådana och faktiskt funnit vissa saker som skulle kunna begränsa användandet av koppar. Ingenjörer från l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), ett forskningsinstitut, har testat olika produkter tillsammans med en tredjedel av en normal koppardos. Att klara sig helt utan koppar tror man inte på i nuläget. Mikroalger och plantextrakt av fräken och korgvide visar försiktigt positiva resultat. (Korgvide tillhör samma familj – Salix – som trädet som är ursprunget till aspirin.) Läs mer: Vitisphere
Rekordår 2022 för försäljningen av champagne
Champagne har snabbt återhämtat sig efter pandemin. Redan 2021 var ett lyckat år för Champagne och 2022 ökade man försäljningen med 1,6 % till 326 miljoner flaskor. Värdet av denna försäljning var 6 miljarder euro. Den franska marknaden har minskat något (-1,7 %). 138,4 miljoner flaskor såldes i Frankrike. 187,5 flaskor exporterades, en ökning med 4,3 %. Exportens andel av den totala försäljningen har gått från 45 % för tio år sedan till 57 % idag. Det är nytt rekord i värde och nästan rekord i volym. Strålande tider, härliga tider för champagneproducenterna.
2022 var dessutom ett strålande år för skörden i Champagne med mycket sol och värme. Skördeuttaget blev stort och producenterna har kunnat lägga undan en del i reservlager för att vara förberedda för mindre generösa årgångar. Las mer: champagne
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne i BKWines bok Champagne, vinet och odlarna.
Utmärkt men liten skörd i Argentina 2023
Argentina i januari bjuder på fantastiskt sommarväder. Men det kan komma våldsamma hagelstormar så många producenter är noga med att se till att hagelnäten är väl fastspända. Men vissa, som vinmakaren Hubert Weber på Bodegas Weinert i Lujan de Cuyo, föredrar vinrankor utan hagelnät för att inte förlora någon sol eller riskera fukt som kan leda till sjukdomar. ”Någon gång förlorar vi druvor på grund av hagel, men det är inte värre än kostnaden för att ha nät”, säger han.
Druvorna hade precis börjat ändra färg när vi var i Mendoza i slutet på januari. Skörden för de röda vinerna skulle inte börja förrän om flera veckor. Men druvorna till Weinerts rosa pinot noir skulle plockas bara två veckor senare. Producenterna vi träffade var optimistiska över årets kvalitet (2023). Men kvantiteten blir liten. Mendoza drabbades av svår frost i oktober. Man beräknar att landets skörd blir 40 % mindre än normalt, säger Nicolas Goldberg på Finca La Igriega Wines i Valle de Uco.
Res: Kom på vinresa till Argentina med BKWine.
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
BKWine syns, men kanske hörs mer, i tidning och radio
De senaste månaderna har vi på BKWine dykt upp flera gånger i pressen och i media. Det har handlat om lite olika saker, men ganska mycket om miljön och hållbarhet. Vilket ju passar bra eftersom det är ämnet för vår nästa bok (planerad utgivning hösten 2023). Först var det på YLE, finska radion, sedan Landsbygdens Folk, återigen i Finland, och nu senast på P1 Nyhetsmorgon.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: BKWine syns, men kanske hörs mer, i tidning och radio. https://www.bkwine.com/sv/reportage/mer/bkwine-syns-och-hors/
Syrah, pinot noir och mousserande vin från Sydafrika: stil och bästa tips | Per på Forbes
Syrah, pinot noir och mousserande vin från Sydafrika: stil och bästa tips | Per på Forbes
Michelangelo International Wine and Spirits Awards är en av de stora vintävlingarna i Sydafrika med några tusen deltagande viner. Jag ingick i juryn, de som provade och bedömde vinerna, 2022. Under de fem provdagarna provade ”min” provningspanel (en av flera) nästan trehundra viner. Vi smakade ett brett utbud men fokuserade på pinot noir, syrah och mousserande viner. Det gav mig ett utmärkt tillfälle att få ett helhetsintryck av vinstilarna för dessa kategorier i Sydafrika. Här är vad du kan förvänta dig av dem och ett urval av några av de bästa som vi smakade.
Med också en liten betraktelse om hur vintävlingar fungerar.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Stil- och drickguide till sydafrikansk syrah, pinot noir och mousserande vin | Per på Forbes.
Res: Kom på vinresa till Sydafrika med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydafrika i BKWines bok Vinets underbara värld
Goda viner från “Regnbågslandet” från Rainbow’s End hos nätvinhandlaren Tidblom
Det finns inte en gömd skatt i vingården men det finns en fantastisk utsikt över landskapet, en frodig dal och höga berg. Rainbow’s End Wine Estate har ett exceptionellt läge i Banghoek Valley, gömt bakom en hög bergskedja i utkanten av Stellenbosch. Vi har provat några av deras viner och vi gillar dem.
”The Rainbow Nation”, Regnbågslandet, myntades som uttryck av ärkebiskop Desmond Tutu för Sydafrika efter apartheid.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: Ingen skatt, men massor av läckra flaskor hos Rainbow’s End Wine Estate, Stellenbosch.
Res: Kom på vinresa till Sydafrika med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydafrika i BKWines bok Vinets underbara värld.
Tro inte på allt du hör: bubblorna är inte ett tecken på kvalitet
Visst ser det festligt ut med bubblor i glaset på ett mousserande vin. Vackert är det också. Och så pyser det så mysigt. Små, fina bubblor och många bubblor är ett tecken på att det är en champagne (eller annat mousserande vin) av kvalitet. Enklare mousserande har stora och färre bubblor. Är det inte så? —Nej, det stämmer inte, bubblorna är mer beroende av glaset än av vinet. Det illustrerades på ett bra sätt av vår nyårschampagne.
Inklusive tips om vad som är bästa glaset för champagne och annat mousserande vin.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: Myter om vin: bubblorna i glaset på champagne ett tecken på kvalitet?
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne i BKWines bok Champagne, vinet och odlarna.
Världens rikaste person är nu en fransk vinproducent (med mera) | Per på Forbes
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som dominerar både champagne och konjak. Han är nu världens rikaste person med en förmögenhet uppskattad till 180 miljarder dollar. Han kontrollerar världsberömda champagnemärken som Moët & Chandon, Krug, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Ruinart och Mercier, samt konjaksmärket Hennessy. Men hans rikedom är mer baserad på handväskor märkta Louis Vuitton än på vinflaskor.
Och en undring varför så många vinälskare så gärna vill behålla honom på förstaplatsen.
Det har förekommit vissa felaktiga uppgifter i pressen om att Arnault skulle förlorat sin förstaplats. Vi har lagt till en lite förklaring sist i texten som visar att Arnault är i solid och ökande ”ledning”. Tro inte på allt du läser.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Den franske vinproducenten Bernard Arnault tar förstaplatsen som världens rikaste person | Per på Forbes.
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne i BKWines bok Champagne, vinet och odlarna.
En fantastisk årgång säger vinmakarna om 2022
I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga några av vinmakarna vad de tyckte om vinskörden 2022. Alla säger i stort sett samma sak. 2022 är ett år som kommer att producera utmärkta viner. De är också eniga om att det var ett år med speciella svårigheter: väldigt varmt och väldigt torrt. Men trots detta visar många viner en anmärkningsvärd friskhet. Lyssna på vad vinmakarna säger i våra videor i den här artikeln.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: 2022 blev en utmärkt årgång, berättade vinmakare i Frankrike, Portugal, Italien, Österrike för oss | Per på Forbes.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
Bordeaux är stort, med en fantastisk variation | vinresa
Bordeaux är ett av Frankrikes största vindistrikt med sina runt 110 000 hektar vingårdar. Men det är inte bara stort utan också mycket varierat. Man tänker nog oftast på Médochalvön, med de berömda kommunerna Margaux, Pauillac o.s.v.. Där är landskapet ganska flackt. Nästan bara vinrankor så långt ögat når. Grusjorden är överallt. Stora, eleganta slott, precis så som man föreställer sig ett vinslott ska vara med vingårdar på 100 ha. Men ger man sig av åt andra hållet, till ”högra stranden”, Rive Droite, där vi t.ex. hittar Saint Emilion och lilla Pomerol så öppnar sig en annan värld. Vingårdar blandas med skogsmark på lummiga kullar. Små medeltida byar, inte minst St Emilion själv. Här är egendomarna små, ofta familjeägda. Och även vinerna är annorlunda. Förvisso finns det en familjekänsla, alla är genuint “bordeaux”, men det är ändå stor skillnad i stilen mellan de strama medocvinerna och de fruktigare vinerna från Rive Droite.
Kom med och upptäck Bordeaux. Boka nu!
- Bordeaux, 19–23 april
De osannolika vinerna på Etnas sluttningar | vinresa, Sicilien
Sicilien är inte mer än trettio mil från Afrika. Det är varm och soligt. En av Siciliens symboler är en strålande sol. Då tänker man att det blir kraftfulla kompakta viner. Men det är nästan precis tvärt emot vad man hittar på vulkanen Etnas sluttningar. Vinerna från Etna har mer gemensamt med eleganta bourgogneviner eller Piemontes nebbiolo än med södra Italiens ”fruktbomber”. Det är inte så konstigt egentligen. Berget sträcker sig upp till 3357 meter. Vinodlingarna ligger förvisso en bra bit ner, men de når upp till över ett tusen meter. Där är det bra mycket svalare än nere vid kusten. Men det är inte den enda orsaken, druvan spelar också en stor roll, framför allt nerello mascalese. Och lika eleganta som vinerna är, är vulkanlandskapet dramatiskt.
Kom med till Sicilien och Etna och upplev detta speciella land. Boka nu!
- Sicilien, 19–23 april
Toscana, det mest klassiska av viner och mat i Italien? | vinresa
Visst är väl Toscana det mest klassiska man kan tänka sig i Italien när det gäller vin och mat? En italienare skulle givetvis inte hålla med (bortsett om han kom från Toscana). Men det är inte bara okej, det hör till. Men när du tänker på italienska landskap, visst är det de cypressklädda kullarna med villor utspridda på topparna som russinen i en lussebulle som du tänker på? Och de eleganta vinerna, inte för kraftiga, utan med en läcker ton av mogna körsbär och just lite så där lagom med tanniner för att göra dem friska. Kombinerat med lite mat enligt den klassiska formeln: först lite ost, korv och skinka, sedan en härlig pasta (hemrullade pici?), som följs av en mustig gryta med grillade grönsaker. Sa jag inte det? Det är ju Toscana.
Kom med och upptäck det klassiska förförande Toscana. Boka nu!
- Toscana, 10–14 maj
Champagne är fullt av överraskningar (och bubblor) | vinresa
2022 var ett exceptionellt år i Champagne (liksom i många andra regioner i Frankrike). Det var ovanligt varmt hela sommaren och väldigt torrt. Men trots det lovar årgången att bli exceptionell. Ett mycket varmt år tenderar att producera vin som kan sakna fräschör (dvs ha låg syra). Men en av vinproducenterna som vi besökte strax efter skörden sa, ”när vi smakade på vinerna efter att de hade avslutat jäsningen hade de en fantastisk överraskande friskhet.” Och sedan fortsatte han, ”här, jag ska visa dig”, och så gick han för att tappa av ett prov från en av de stora tankarna för att få oss att smaka på vinet ”på gång” i tanken. Och faktiskt, det var utmärkt. Det är den typen av överraskningar du kan få när folk litar på dig och vet vem du är. ”Vi tar lite ur tanken!” Det är också därför det kan vara lite oförutsägbart vad som kommer att hända vid ett besök. Det är en fråga om vinmakarens inspiration. En sådan upplevelse är inte vad du kommer att få om du besöker de stora och berömda husen, där allt är orkestrerat och kontrollerat till sista millimetern för att vara imponerande och glittrande. Det är också därför vi föredrar att besöka mindre producenter där du får träffa riktiga människor.
Följ med oss på en riktig vinresa till Champagne. Boka nu!
- Champagne, 10–14 maj
Läs: Läs mer om Champagne i BKWines bok Champagne, vinet och odlarna. Vem kan guida dig bättre i Champagne än de som skrivit den mest ingående och faktafyllda Champagneboken i Sverige?
Elegans, stringens och stil är ledorden på vinresan Tre Klassiker
Tre Klassiker är vinresan med just det. Den börjar i Champagne, där man gör världens mest eftersökta mousserande viner. Eleganta, sprudlande, ibland strama med en alldeles egen stil. Som till och med fungerar bra till mat. Sedan åker vi vidare till Chablis. Vindistriktet har mer än dubbelt så många hektar (5 800) som byn har innevånare (2 300). Men som det förstås är i en fransk by så finns det ett dussin restauranger. Och gott om krispigt, friska, eleganta viner att prova. Nummer tre är kärnan i Bourgogne, La Côte d’Or. Hela världen vill ha dessa – ja även de – eleganta viner, med en speciell lenhet och fyllighet, härliga röda bär, som inga andra pinot noir-viner uppnår. Allt detta får du på ett bräde, serverat med rikligt av vackra franska landskap i vårskrud och god gastronomi.
Kom med och upptäck dessa tre vindistrikt på vinresan Tre Klassiker. Boka nu!
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne, 31 maj-4 juni
Vad vet du egentligen om österrikiska viner? | vinresa
Vinlandet Österrike har ett stort problem: folk vet så lite om de österrikiska vinerna. För att avslöja allt på en gång: de är fantastiska. Härliga krispiga vita grüner veltliner (och även roter veltliner) och riesling. Men även spännande röda på t.ex. zweigelt och blaufränkisch, strama men likväl elegant. Och detta är dessutom kombinerat med ett vackert och överraskande landskap. Nere i Burgen land runt Neusiedlersee (Europas största stäppsjö) är det ganska flackt och bara några kilometer till Ungern. Längs floden (Donau!) kommer man till ett helt annat landskap, Wagram, Kremstal, Wachau, med ibland branta terrasserade sluttningar ner mot floden. Om ”folk” visste mer om Österrike skulle deras viner vara långt mer efterfrågade. Passa på att vara en av de första att upptäcka detta härliga vinland.
Kom med på en vinresa till Österrike! Boka nu!
- Österrike, 13-17 september
Fem vinresor till hösten i det sexkantiga landet | vinresor Frankrike
Frankrike kallas ibland ”l’Hexagone”. Om man töjer lite på gränserna så blir det faktiskt ganska likt en sexkanting, en hexagon. I detta stora land, ytmässigt större än Sverige, finns det en enorm variation av vin att upptäcka. På höstens fem vinresor ger vi dig chansen att upptäcka något av det bästa av detta. Champagne behöver ingen presentation. Världens högst aktade mousserande viner kommer härifrån. Vår resa ger dig en unik bild av distriktet, mer inriktat på små familjeproducenter är de världsberömda industriella producenterna. Bordeaux är det som många runt världen försöker återskapa med ”bordeauxblandningar”, men det är ett distrikt med stor variation och originalet är unikt. Vi tar dig bakom kulisserna och avlivar myten att bordeaux måste vara dyrt för att vara bra. För att hitta det bästa i Bourgogne behöver man veta precis vart man ska gå. Det gör vi och vi tar dig med dit. Loiredalen är stort på väg tillbaks. Där finns underbara vita sauvignon och chenin blanc och storartade röda cabernet franc. Att återupptäcka! Och förstås Rhônedalen, som gör viner som så perfekt passar den svenska smaken. Men även här gäller det att veta precis vilken adress man ska till. Med mer än tjugo års vinresor i bagaget vet vi det.
Kom med på en vinresa till Frankrike i höst. Boka nu!
- Champagne, 20–24 september
- Bordeaux, 4–8 oktober
- Bourgogne, 11–15 oktober
- Loiredalen, 18-22 oktober
- Rhônedalen, 25-29 oktober
Läs: Läs mer om franska viner i BKWines bok Vinlandet Frankrike. Vem kan guida dig bättre bland vinerna i Frankrike än de som skrivit standardverket om franska viner?
Piemonte, Toscana, Valpolicella, tre mycket olika vindistrikt | vinresa
Du har tre olika resmål att välja på i Italien i höst. Det är vindistrikt som bjuder på mycket olika upplevelser. Piemonte fokuserar förstås på nebbiolovinerna från Barolo och Barbaresco, men inte bara. Man ska inte glömma t.ex. barbera, freisa och arneis. Och så blir det tryffel… Toscana är det urtypiska italienska landskapet, med böljande kullar och cypresser. Och eleganta viner med mest sangiovese. Det är Italiens mest odlade druva (följd av glera/prosecco), men det är i Toscana den har sin mesta hemvist. Och slutligen Valpolicella som förvisso är världsberömt för sina mustiga amarone, men där ”vanlig” valpolicella har gjort stor comeback på senare år. Liksom högklassiga soave.
Välj den vinresa till Italien som passar dig bäst och res med BKWine. Boka nu!
- Valpolicella, Amarone, Soave, 20-24 september
- Toscana, 4-8 oktober
- Piemonte, 18-22 oktober
Spanska uppstickaren Ribera del Duero | vinresa
För en tid sedan, början på 2000-talet, var Ribera del Duero bara välkänt bland spanienspecialister. Idag är det nästan mer eftersökt bland vinälskare än Rioja (i alla fall nästan). Vindistriktet sträcker ut sig längs floden Duero, som blir Douro i Portugal, strax öster om den charmiga staden Valladolid. Här hittar vi några av Spaniens bästa viner gjorda på tempranillo. Även om distriktet har blivit lite av ett trenddistrikt så är det få som är bekanta med de olika vinproducenterna. Denna resa är ett perfekt tillfälle att bekanta sig med några av de bästa vinerna från Ribera del Duero.
Kom med BKWine till Ribera del Duero. Boka nu!
- Ribera del Duero, 11-15 oktober (program kommer snart)
En (s)vindlande vinresa i spektakulära Dourodalen
Det är få hotell som har ett så fantastiskt läge som vårt hotell i Pinhao, vårt läger för två nätter uppe i Dourodalen. Det är ett stenkast från floden (ett kort stenkast) och ligger precis i kröken av Douro. Till höger ser man hur floden flyter mot Atlanten mellan de branta sluttningarna, och till vänster ser man floden… tja, åt andra hållet. Sagolikt vackert. Dessutom är det perfekt placerat för att besöka några av de bästa vinproducenterna. Douro är ett av de svåraste vindistrikten att planera en resa i. Även om avstånden är korta så är vägarna svindlande vindlande bland vingårdarna så att ta sig från en plats till en annan tar lång tid. En busschaufför sat till oss en gång ”fantastiskt så välplanerat, det här är nog den enda turen jag kört där vi inte hela tiden varit försenade”. Inte så konstigt, vi har rest i Douro många år, så vi vet också vilka besök som ger de bästa vinupplevelserna.
Kom med oss på en svindlande vinresa till Dourodalen. Boka nu!
- Dourodalen, 18-22 oktober
Det läckraste lockande i Argentina och Chile | vinresa
Vad tänker du på när vi säger ”Argentina”? Tango säkerligen, och visst blir den en fantastisk tangoafton i Buenos Aires. Malbec förstås, vi pratar ju om vin. Och dagens malbec är ljusår från det bulkvin som kom till Sverige på 80-talet. Idag är det viner i världsklass. Men det finns många andra druvsorter värda att upptäckas, semillon, syrah, fiano, torrontes o.s.v. Och ”Chile”? Kanske det första som kommer i tankarna är Valparaíso. Tack Taube. Visste du förresten att Carmencita fanns i verkligheten? Och druvan carmenère, men den är långt ifrån den mest planterade, cabernet sauvignon är mest planterad och c. franc kan göra storverk. País (mission, criolla chica), en nästan bortglömd druva som nu är på väg att bli supertrendig. Kanske tänker du fisk och skaldjur, givetvis, med världens längsta kust. Och glöm inte pisco sour, ett måste! Och för båda länderna kan man inte undgå att tänka på asado, de sydamerikanska grill-orgierna med alla upptänkliga sorter och tillbehör.
Kom med oss och upptäck vinländerna Chile och Argentina. Boka nu!
- Chile-Argentina, januari 2024 (programmet på länken är för 2023; resan 2024 blir snarlik men något annorlunda datum)
Ett land med stor variaton och fantastisk kvalitet i vin, gastronomi och kultur | vinresa till Sydafrika
Sydafrika har faktiskt elva olika officiella språk. Och ytterligare 26 som är ”erkända”. Det mest talade är zulu. Sydafrikanska vinvärlden är inte riktigt lika komplicerad. Nästan all vinodling är i Western Cape, på ett område inom som mest några timmars bilkörning från Kapstaden. Men det blir allt mer varierat även för vin. För några årtionden sedan var det dominerat av några få stora producenter. Idag vimlar det av unga, ambitiösa, välutbildade och talangfulla vinproducenter. Många är så pass små att det är svårt att hitta dem utomlands, utom om man vänder sig till en vinhandlare (t.ex. nätvinbutik) som är specialiserad. Men vilken fantastisk kvalitet de producerar redan idag. Det är också en överraskande stor variation mellan de olika vindistrikten. Svalklimatsviner odlar man nere på sydkusten, t.ex. i Walker Bay. Sydliga viner (nordliga här på södra halvklotet) med druvor som grenache, cinsault och syrah i nordliga Swartland. Och mycket annat.
Upptäck det fantastiska vinlandet Sydafrika med oss. Boka nu!
- Sydafrika, februari 2024 (programmet på länken är för 2023; resan 2024 blir snarlik men något annorlunda datum)
Vinresan till Nya Zeeland är en lång och spännande resa genom tid och rum
Man räknar ju Nya Zeeland till ”Nya Världen” inom vin. Och jämfört med andra länder i Nya Världen kom vinet hit ”nyligen”, i början på 1800-talet (1819), långt senare än Sydamerika (1500-talet) och Sydafrika (1600-talet). Men ännu ”värre”, man gjorde inget vin värt att nämnas förrän på 198-talet när sauvignon blanc-vingårdarna tog fart i Marlborough och dessa viner tog världen med storm. Idag är en resa till Nya Zeeland lite av en resa tillbaks i tiden, det känns ibland som att komma till England för flera årtionden sedan (restaurangerna stänger t.ex. tidigt). Idag har man en helt annan vinvärld att visa upp. På vår 1600 kilometer långa resa blir det en mängd extraordinära upplevelser. Massor med vin förstås, och inte bara sauvignon blanc; pinot noir, syrah, cabernet franc, chardonnay, med mera. Men även svavelosande hetvattensgejsrar, maorikultur, sälar, hummerorgie, glaciärberg, guldgrävarlandskap, bungyjump (för den vågade, det var här det började) och mycket annat. Exceptionellt.
Kom med på en stor vin-, natur, och kulturupplevelse på vinresan i Nya Zeeland. Boka nu!
- Nya Zeeland, mars 2024 (programmet på länken är för 2023; resan 2024 blir snarlik men något annorlunda datum)
