–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor ––
–– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin ––
–– På internet sedan 1996 ––
Slö sommar med kravlösa viner?
För många betyder juli månad sol och semester. Några veckor utan krav. Gäller det vinerna vi dricker också? Kravlösa viner, finns det? Jodå, och den goda nyheten är att dessa viner har blivit mycket roligare. Idag finns kravlösa viner som visserligen inte kräver ett enda dugg av intellektuellt resonemang men som ändå inte är banala.
De är inte så dyra, men heller aldrig de allra billigaste. Och det är egentligen det enda kriteriet. Sedan bestämmer man själv att ”nu dricker jag kravlöst”, alltså utan att behöva komma med kommentarer eller ens behöva komma ihåg vinet efteråt. Kommer man ihåg det ändå, ja, då var det säkert riktigt bra.
Alla behöver vi nog lite tid med kravlösa viner ibland.
Eller så gör man precis tvärtom. Ingen dum idé det heller.
Under sommaren och semestern har man verkligen tid att äta långa, härliga middagar och då vill man ha viner därefter. Är man utomhus kanske man undviker att servera de allra dyraste och finaste vinerna; blomdoft och vindar kan ju konkurrera ut vindoften, men säg den sommar som man sitter utomhus och äter middag varje kväll. Sommaren kan också vara en tid för att njuta lite extra.
Faktum är att det är mycket svårare att prova, eller smaka, vin utomhus än inomhus. Det beror nog inte bara på omgivningens dofter utan också på vind och annat som gör det svårare att känna dofterna i vinet. Vi undviker alltid att ha seriösa vinprovningar eller att servera riktigt exklusiva viner utomhus. Det är inte rättvist mot vinerna.
Även vinbönderna kan oftast ta det lugnt under en del av sommaren. Det beror lite på. I Frankrike tar vissa ledigt ett par veckor i augusti. Då sköter sig vinrankorna hyfsat bra på egen hand. Det är bara en månad eller så till det är dags att skörda och vinrankorna klarar sig i stort sett själva.
Det har dock hänt att mognaden har kommit snabbare än vinbonden räknat med. Vips har de fått åka hem igen, snabbt som ögat, och leta fram sekatören eller tanka skördemaskinen.
I år har vädret varit knepigt och skörden blir förmodligen lite senare än vanligt. Augustisemestern är nog räddad. Som vanligt, allt beror på, vinbönderna är lika utelämnade åt vädrets makter, precis som semesterfirarna. Fast insatserna är lite större. Det handlar ju om hela årets intäkt.
Hur kravlös sommaren än är, glöm inte att kyla alla viner. Även de röda är godare lite svala. De värms upp snabbt i glasen. Här får du råd och tips om hur du får vinet i lagom temperatur: Att värma eller kyla vin; temperering till ”rätt” temperatur.
Den nya vinboken
Nu har allra sista detaljerna klarats av för vår nya vinbok, ”Vinets underbara värld”. Allt är skickat till tryckeriet. Det är en bok med ”allt” om vin, vinodling och vintillverkning, vinländer, vinprovning, kombinera mat och vin och mycket med.
Boken är tänkt för dig som vill veta lite mer om vin i allmänhet, eller för dig som går en vinkurs (men redan kommit över nybörjarstadiet).
Den enda helt moderna svenska vinkursboken, fylld med senaste fakta, men samtidigt lättläst och engagerande.
Kommer i augusti. Läs mer nedan i Briefen.
Vinresor
Vi längtar ut i vingårdarna igen. Kanske gör du det också? Livet börjar långsamt återgå till det normala.
Vi kommer att genomföra ett flertal vinresor under hösten. Inte lika många som vi brukar ha, men en bra början. Vi hoppas att någon av dem kan locka dig. Du kan se nedan i Briefen vilka du fortfarande kan boka plats på. Boka nu!
Vi gör vinresor för dig som vill uppleva något speciellt. Besöka de mest intressanta odlarna. Njuta av de godaste vinerna och måltiderna. Vinresor som ger dig det där extra som ingen annan kan ge.
Kan du tänka dig en kunnigare och mer erfaren – bättre – ciceron bland vingårdarna?
Vi har skrivit 11 vinböcker. Arrangerat många hundra vinresor på fyra olika kontinenter. Anlitade som konsulter eller experter i vinturism av bland annat FNs Världsturismorganisation (UNWTO), USAid, Vinitaly och många andra. Gjort vinresor i mer än 20 år. Vinresor som du inte kan få tag på någon annan stans.
Vi hoppas att få träffa dig på en vinresa i höst eller kanske nästa år.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
Aktuellt om BKWines vinresorBKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor: Hösten 2021
Vinter 2022
Vi gör även skräddarsydda resor och specialistresor. Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 10 vinböcker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan. Våra vinresor är annorlunda än andra. Mer om vinresor: BKWineVinresor.com. |
Läs våra böckerVi har skrivit 11 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
|
Notiser från vinvärldenKort om nyheter och annat i vinvärlden. |
Den nya vinkursboken, eller för dig som bara vill veta mer: ”Vinets underbara värld” – ute nu snart!Nu är sista detaljen avklarad. Allt är skickat och på väg till tryck. ”Vinets underbara värld” kommer snart landa på bokhandlarnas hyllor, och förhoppningsvis i din hög med böcker att läsa. Det är vår elfte bok. Den berättar om ”allt” om vin, alltifrån hur man odlar druvor till hur man kombinerar mat och vin och lär sig att prova vin. Däremellan landar texten i 41 vinländer, beskriver de flesta av de druvor du känner till (och några ytterligare), förklarar vinproduktion, jäsning och ”tillsatser”. Miljön och ekologiskt är förstås med. Den är tänkt för dig som vill veta mer om vin, som vill först lära dig grunderna, men som sedan vill komma en bra bit längre. Den passar lika bra för den som vill ha något lättläst, engagerande och underhålland om vinets värld, som för den som söker en faktafylld kursbok om vin. Den enda moderna svenska vinkursboken med fullständigt uppdaterade fakta, som beskriver dagens vinvärld. Byggd på tusentals vingårdsbesök och många hundra vinresor. Den fullständiga titeln är “Vinets underbara värld, från druva till bord; vinodling, vinländer, vinprovning, vin & mat”. Följ länken för mer info! I din bokhandel i augusti! (Det är förstås också den perfekta förberedelsen om du vill komma ut på en vinresa med några som kan berätta och förklara vin för dig.) |
Nya viner på Systembolagets hyllor i juni 2021
Jack inleder rapporten: ”Dags för ett intro till junis mest intressanta vinnyheter på bolaget, både de bästa och de mest prisvärda. Denna månad kommer en hel del nytt i fasta sortimentet (inklusive många nya årgångar) men också många nyheter i det tillfälliga sortimentet. Som vanligt kolla på systemets hemsida (eller app) när Du funderar på köp och lanseringsdag, corona-rutinerna gäller fortsatt.” Det blir ett flertal köptips, bubbel, barolo, bordeaux, Österrike med mera. Läs hela rapporten här: Juni 2021: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN. |
Under månaden har det kommit en del nyheter i monopolbutiken:
De bästa rosévinerna i Systembolagets sortiment, sommaren 2021
Du hittar vårt urval av årets bästa rosé i monopolurvalet här: Sommar 2021: De bästa rosévinerna på Systembolaget, stilla och mousserande rosé | HELA PROVNINGEN. |
Här får du BKWine Magazines rapport om alla Systembolagets roséviner, stilla liksom bubbliga, och våra rekommendationer på det bästa och det mest prisvärda, i den mån de har presenterats för journalisterna av vinimportörerna. Från Tyskland, Provence, Nya Zeeland, Rhônedalen och mycket annat.
Vin med ovanligt ursprung: Uppfriskande txakoli från Baskien nu på Systembolaget
Antxiola 2020, Txakoli Zudugarai, Getariako Txakolina, Baskien, Spanien, 119 kr (2618) Res: Res med oss till Rioja, en vinresa som börjar och slutar i Bilbao, txakoli-land. |
Det är ovanligt att stöta på txakoli-viner från spanska Baskien. Txakoli är en speciell typ av vita viner som alltid är uppfriskande, ibland lite pärlande. De dricks ibland som aperitif men också till fisk och skaldjur och alltid unga. Antxiola 2020 är ett trevligt txakoli-vin som finns i Systembolagets fasta sortiment. Det är mycket syrligt och uppfriskande, örtigt och med citrus och gröna äpplen. Alkoholhalten är lite lägre (11 %) vilket också är typiskt för ett txakoli-vin. Druvan är den lokala hondarrabi zuri. Området heter Getariako Txakolina (Txakoli de Getaria på baskiska) och ligger strax öster om den trevliga staden Bilbao.
Alla Österrikes vingårdar i din dator, vinkartor på internet
Österrike har cirka 48 000 hektar vinodlingar som framför allt ligger i östra delen av landet. Även om landet är mest känt för de vita grüner veltliner-vinerna från Niederösterreich så uppskattas mer och mer de röda vinerna på bl.a. zweigelt. Den största regionen Niederösterreich följer den spektakulärt vackra Donau-dalen västerut från Wien. Näst störst är Burgenland som innefattar Neusiedlersee som är känt för sina röda och söta viner. Du hittar den här: austrianvineyards |
Många vindrickare tycker om att titta på kartor över sina favoritdistrikt. Nu har Austrian Wine lanserat en digital atlas över landets samtliga vindistrikt, den första i världen. Här kan man se samtliga ursprungsdistrikt, från den lägsta nivån – Österreichischer Wein – till mer än 4 300 enskilda vingårdar. Här finns information om antal hektar, höjd över havet, medeltemperatur, nederbörd och soltimmar. En riktig guldgruva med andra ord.
Terra Vitis och HVE – kampen om hållbarhet
Terra Vitis ser sig själva som en alternativ väg mellan ekologisk odling och HVE, Haute Valeur Environnementale, hållbarhetsmärkningen som lyder under franska jordbruksdepartementet. Terra Vitis menar att många av de båda märkningarnas regler är likartade men att Terra Vitis har större kontroll av växtskyddsmedel och framförallt så begränsar de starkt användandet av cancerogena syntetiska produkter (s.k. CMR). Cirka 6 700 producenter är certifierade HVE. Läs mer: terredevins Att notera: ”Hållbart” har ingen ”officiell” definition. Det finns många olika hållbara certifieringar, med lite varierande regler. ”Ekologiskt” däremot har inom EU en enda definition, alla ekologiska viner följer samma regler och måste ha det gröna EU-lövet på etiketten. Läs: Vill du veta mer om hållbart, ekologiskt etc, läs då vår bok ”Vinet och miljön”. |
Kampen om hållbarhetsmärkningarna i Frankrike hårdnar. Frankrikes första sådan märkning, Terra Vitis, har ökat stort det senaste året. De har fördubblat sitt medlemsantal och har nu 1800 medlemmar med 45 000 hektar vilket motsvarar 300 miljoner flaskor om året. Deras sammanlagda areal är drygt 5 % av den franska vinarealen, en milstolpe för organisationen.
Vin innehåller mindre sulfiter än man kanske tror
Den franska föreningen för önologer, Union des Oenologues de France, gjorde en undersökning bland sina medlemmar. 468 svarade på enkäten. Slutsatsen man drog var att sulfithalterna har minskat med runt 25 % de senaste 10 åren. Största minskningen är för vita och rosé. 71 % av dessa viner innehåller, enligt de tillfrågade önologerna, mindre än 100 mg/l SO2 i flaskan mot 26 %, enligt samma oenologer, för tio år sedan. Maxhalten för ett konventionellt torrt vitt vin är 200 mg/l och för ett ekologiskt vin 170 mg/l. Röda viner klarar sig bättre med lägre sulfithalt tack vare sina polyfenoler. 96 % av de röda vinerna innehåller mindre än 100 mg/l jämfört med 59 % tio år tidigare. För röda viner är maxhalten för ett konventionellt rött vin 150 mg/l och för ett ekologiskt 120 mg/l. Intressanta siffror. Läs mer: vitisphere |
Diskussionen om sulfiter i vin har pågått länge. Sulfiter tillsätts i de flesta viner för att stabilisera dem, skydda dem från för tidig oxidering och mot defekter. Hur mycket man tillsätter varierar beroende på typ av vin. Att mängden har minskat de senaste åren är ganska säkert, men med hur mycket?
Svenskar dricker dyrare vin och hantverksöl under pandemin
Det är svårt att veta vilka trender som beror på pandemin och vilka som kommer att finnas kvar efteråt, menade Ulf Sjödin. Han tror dock att ekologiskt vin kommer att försätta att öka, försäljningen av ekologiska viner ökade med 17 % under 2020, samt att även trenden att köpa dyrare viner kvarstår. Ulf Sjödin noterade också den mycket kraftiga utvecklingen av hantverksöl i Sverige, en trend som man nog också kan gissa kommer att fortleva. Mer info: wineintelligence |
Wine Intelligence gjorde i våras en undersökning om konsumenttrender på den svenska vinmarknaden. Under ett webinar presenterades en del av resultaten. Ulf Sjödin, kategorichef på Systembolaget medverkade. Under 2020 handlade svenskarna dyrare viner på Systembolaget. 27 % av vinerna som köptes på Systembolaget kostade 300 kronor eller mer. Vilket inte är så förvånande. Färre människor gick på restaurang och med dessa sparade pengar så unnade man sig lite bättre viner för middagarna hemma. Det gick också bra för nylanserade märken vilket är tvärtemot den uppfattning man har i många andra länder, att vindrickare under pandemin tydde sig till välkända märken.
Rosévin, inte längre bara ett mode, enligt Gilles Masson på Centre du Rosé i Provence
Konsumtionen av rosé har ökat med 40 % i världen på 15 år. Drygt 11 % av konsumtionen av stilla viner är nu rosévin. Centre de Rosé förbereder nu framtiden. Gilles berättar att man bl.a. testar druvor från varmare länder, som de grekiska agiorgitiko, moschofilero och xinomavro och italienska nero d’avola. Studier görs också på gamla, lokala druvor och nya, resistenta korsningar. ”Att få fram nya korsningar är ett arbete på 15–20 år, säger Gilles. ”Vi gör det för det för våra barn”. Som förhoppningsvis kan glädjas åt ännu bättre rosé. Mer om Centre du Rosé: centredurose |
Att världen dricker mer och mer rosévin har nog inte undgått någon. Rosévinsmarknaden har revolutionerats de senaste 20 åren. Vi lyssnade nyligen på Gilles Masson, VD för Centre du Rosé i Provence, världens enda forskningsinstitut för rosé-viner, vid en presentation i samband med Concours Mondial de Bruxelles tävling för rosé och mat i kombination i l’Aquila. Rosé-boomen började som ett mode, menar han, men är nu en väl förankrad vinstil. Det var konsumenterna som från början drev efterfrågan. Rosévinet var lättdrucket, lätt att tycka om, opretentiöst. Men det var vinodlarna som såg till att hålla kvar intresset för rosé genom att höja kvaliteten. Arbetet i både vingården och vinkällaren har förändrats. Det moderna, friska, ljusa roséviner från Provence skapades.
ArtiklarLängre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen. |
Röda viner från Provence i toppklass, hos en ny nätvinhandlare
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine: Château Palayson: Röda toppviner från Provence direkt hem till dörren. Res: Kom med oss på vinresa till Rhônedalen, västra delen av Provence. |
Château Palayson ligger väster om Cannes, strax intill den rödbruna klippan Rocher de Roquebrune. Nära finns kända vinbyar som Les Arcs och Le Muy och storstaden Saint Raphaël. Här finns sol i överflöd. En fantastisk region för vinodling. De flesta väljer att göra rosévin men Château Palayson har valt att gå mot strömmen. Här är i stället 90 % av produktionen rött vin. Christine och Alan Rudd är ett svenskt/amerikanskt par som har ägt Château Palayson sedan 1999. Det är idag en magnifik vinegendom. Rosé-produktionen var stor redan när de kom hit 1999 men sedan dess har den ökat lavinartat. ”Det är lite tråkigt att det är så mycket rosé i Provence”, trycker Christine. ”Vi visste från början att vi ville göra framför allt rött vin”, fortsätter Christine. ”och vi ville ha cabernet sauvignon”.
Alsace, Rhône, Provence, Bordeaux…, fler nyheter från Franska Vinkompaniet
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine: Krispig Alsace-riesling, rosé från Bandol och Bellet, Saint Emilion med mera från Franska Vinkompaniet. |
Vi har provat ytterligare ett flertal viner från nätvinhandlaren Franska Vinkompaniet. Alsace från Domaine Henry Fuchs, bordeaux från Högra Stranden från Château Cantenac i Saint Emilion, Domaine Jean David i södra Rhônedalen, och tre roséviner. En av roséerna kommer från en av Frankrikes allra minsta appellationer. Ett intressant urval viner som du hittar hos nätvinhandlaren.
Rosésäsong med chiaretto di bardolino
Res: Kom med på vinresa till Veneto och Valpolicella, Chiarettos hemregion. |
Chiaretto kommer från det italienska ordet “chiaro” som betyder lätt eller blekt. Chiaretto blir då något som är ännu ljusare; helt enkelt en ljusare nyans av blekt. Det sammanfattar bra färgen på rosévinet chiaretto di bardolino. Ibland får man nästan känslan av att vinet är vitt. Färgen är vacker i flaskan vilket är viktigt. Utseendet på en rosé är en del av attraktionen. Vi har provat ett stort antal chiaretto di bardolino och valt ut de vi tycker är bäst. I sommar är det årgång 2020 som är aktuell. Vi har blindprovat 50 av vinerna från detta år och valt ut några som vi tyckte bäst om. Vi har två olika topplistor att erbjuda dig på BKWine Magazine:
En doldis som börjar bli trendig: cabernet francs | en druvprofil | Britt på Forbes
Detta är den senaste artikeln i vår serie om druvsorter. Du hittar alla på BKWine Magazine. Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Cabernet franc kliver fram i rampljuset | Druvprofil | Britt på Forbes. Res: Cabernet franc kan du uppleva på plats på t.ex. en vinresa till Bordeaux, eller en vinresa till Chile och Argentina med BKWine. |
Jag minns min första cabernet franc i Frankrike för många år sedan. Restaurangen serverade den isande kall. Det var vanligt då att förvara vinerna från Chinon och Bourgueil i kylen tillsammans med de vita vinerna. En cabernet franc från Loire var bara un petit vin rouge, inget seriöst. Men cabernet franc kom in från kylan för ett tag sedan. Hämnden har varit ljuv. Det finns knappast en vinmakare världen över som inte vill prova på att göra ett cabernet franc-vin. Druvans elegans, lätta kropp och friskhet lockar, både producenter och konsumenter.
Kanarieöarnas viner: överraskande och historiskt viktiga | Britt på Forbes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: De oväntade vinerna från Kanarieöarna | Britt on Forbes. |
Kanarieöarna har sol, hav, vulkaner och turister. Men de har också vin. Faktum är att de har en viktig plats i historien och utvecklingen av vinodling över hela världen. På Kanarieöarna odlar man fortfarande gamla druvsorter som praktiskt taget har försvunnit från Kontinentaleuropa. Men några av dessa gamla sorter tog sig med tiden till Sydamerika och blev grunden för en mycket stor del av Sydamerikas vinproduktion, familjen ”criolla”-familjen. Från dessa historiska druvsorter producerar kanariska vinproducenter fortfarande riktigt läckra – och ganska ovanliga och sällsynta – viner. Vi har provat dem och berättar historien om vinerna och om druvorna.
Artisan Wines, en ung ambitiös producent i Burgenland, nu i Sverige
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine: Vi provar viner från österrikiska Artisan Wines – från nätvinhandlaren Carliot. |
Österrike är så mycket mer än grüner veltliner. Det märker man när man kommer till Burgenland och stöter på zweigelt, blaufränkisch, sankt laurent, chardonnay, merlot, welschriesling och andra druvor. Vi har nyligen smakat viner från en liten, ambitiös producent som heter Artisan Wines i staden Halbturn. Provningen visade väl det stora utbud av vinstilar som finns i Burgenland. Inte minst inser man att Österrike kan göra fenomenala röda viner. Vinerna från Artisan Wine kan köpas i Sverige genom Carl-Magnus Hedin som driver nätvinhandeln Carliot.
Willi’s Wine Bar i Paris, en 40-årig pionjär | Britt på Forbes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Paris första riktiga vinbar, Willi’s Wine Bar, nu en legend, fyller 40 år | Britt på Forbes. |
Man kan tycka det är konstigt att jag kallar Willi’s Wine Bar för den första riktiga vinbaren i Paris. Naturligtvis kunde man slinka in på många parisiska barer och kaféer före 1980 och ta ett glas vin. Ofta blev det dock en Beaujolais eller en sauvignon av oklar härkomst i glaset. Willi’s stora urval och det faktum att producenten nämndes för varje vin gjorde att just denna vinbar var annorlunda. Det var inte bara “un ballon de beaujolais, s’il vous plait”. Nu är Paris full av sådana vinbarer, men Willi’s var först.
Fyra olika vindefekter och hur man undviker dem | Britt på Forbes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Fyra vanliga vindefekter – som man kan undvika med en gnutta svavel | Britt på Forbes. Läs: Läs mer om att göra vin i vår bok ”Ett vin blir till”. |
Defekt vin. Inget som någon vill ha. Men vad är det egentligen? Många saker kan förstöra ett vin. Säkert var det många viner som var defekta förr i tiden, när vinproducenterna inte visste så mycket om vinets kemi och mikrobiologi. Idag är det annorlunda. Nästan alla viner lämnar idag vingården felfria. Men inte riktigt alla. Farorna med bakterier, dålig jäst etc. finns kvar, men de flesta producenter vet idag bättre hur man undviker dem. Här är några av de vanligaste vindefekterna, hur de påverkar vinet och vad vinproducenten kan göra för att undvika dem. Det är lätt att undvika dem.
VinresorMer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de går till. |
I höst reser vi igen. Hjärtligt välkommen till Frankrike, Italien och Portugal!
I september åker vi till Sicilien, Champagne och Bordeaux. I Champagne lär vi oss allt om hur detta välkända bubbel blir till. Vi smakar en mängd olika champagner, vissa till mat under våra fantastiska luncher. På Sicilien rör vi oss runt Etna, Europas högsta vulkan, och vingårdarna som ligger på de lava-svarta sluttningarna. I Bordeaux får vi bevis på den framåtanda som idag präglar detta traditionella distrikt. Slottsluncherna är oförglömliga. Oktober-resorna går till Bourgogne, Douro-dalen och Piemonte. I Bourgogne lär vi känna små och lite större odlare i Côte d’Or. Skörden kommer att vara igång. I Piemonte smakar vi nebbiolo och barbera och äter magnifik lunch på stjärnkrog. Douro-dalen i norra Portugal kallades förr portvinsdalen, men är nu lika känd för sina vanliga röda och vita viner och de är bland de bästa i landet. Vinresor som du fortfarande kan boka plats på, hösten 2021:
Programmen finns på vår resesajt BKWineVinresor.com Boka din vinresa med oss nu! |
Vi ser positivt på läget och vi kommer att genomföra flera av höstens resor i Europa. Vi ser mycket fram emot att resa, träffa vinproducenter och se vingårdar på nära håll igen. Hoppas någon av resorna lockar dig men om du föredrar att vänta till 2022 är du mycket välkommen då. Programmet för nästa år kommer snart att vara klart.
Malbec med karaktär, höga berg, viner från Stilla Havskusten, grilluncher hos vinodlare | vinresan i Sydamerika
Vår buss tar oss vidare till Chile, över de mäktiga Anderna. Här blir resan en upplevelse i sig. Gränsstationen ligger på drygt 3000 meters höjd. Väl inne i Chile åker vi tvärsöver detta smala, men långa, land, ut till Stilla Havskusten. Vi besöker Valparaíso, känd för sin hamn och sina färgglada hus (och Evert Taube förstås) och vindistrikten här vid havet som drar nytta av svalkan som kommer från det kalla havet. Vi åker vidare till Colchagua, ett av de främsta distrikten för röda viner, där vi bor i lilla staden Santa Cruz. Vi hinner även med huvudstäderna Buenos Aires och Santiago de Chile. Vinresan till Sydamerika är ett härligt vinäventyr. Upplev det med oss! Vinresan till Chile och Argentina, 17–30 januari 2022 Boka din vinresa med oss nu! |
Malbec är Argentinas stora druva. Idag finns den i alla prisklasser. Många vill visa att malbec kan mer än att producera hyggliga volymviner. Och det kan den verkligen! Läget betonas och sätts ofta ut på etiketten. Det händer mycket i Argentinas största vinregion Mendoza. Våra dagar här bjuder på fantastiska vin- och matupplevelser tillsammans med några framåtsträvande producenter.
Sydafrika lockar med fantastiska, viner, natur och mat | vinresan i Sydafrika
Vi besöker några av våra favoritodlare, skickliga sådana som inte bara gör bra viner, utan riktigt bra och spännande viner. Vi börjar vår resa i Kapstaden och fortsätter sedan ut till vindistrikten. Vi åker till Elgin och Walker Bay, Franschhoek, Stellenbosch och även lite längre norrut, till Swartland. Vi lär känna de två emblematiska druvsorterna, chenin blanc och pinotage, mousserande MCC, det goda, kryddiga malay-köket och mycket, mycket mer. Upptäck Sydafrika och lär känna några de mest ambitiösa producenterna i landet tillsammans med oss på denna vinresa. Vinresan till Sydafrika, 9–18 februari 2022 Boka din vinresa med oss nu! |
Sydafrika är ett fantastiskt vinland med svårslagen natur. Här finns bra naturliga förutsättningarna för vinodling. Klimatet är behagligt med soliga och varma, men inte heta, somrar. Regnet kommer mest på vintern. Inte så konstigt att vinerna blir bra. Under vår resa i februari är det varmt och skönt och vindruvorna är på väg att mogna. Skörden står för dörren.
Spektakulär natur, karaktärsfulla viner | vinresan i Nya Zeeland
Vi besöker runt 20 olika vinproducenter i de viktigaste distrikten: Waiheke Island, Hawke’s Bay, Wairarapa, Marlborough och Central Otago. Vi hinner njuta av den mycket speciella naturen i landet mellan vinprovningarna och vi gör ibland avstickarna från vingårdarna för att se spektakulära naturfenomen som gejsrar och glaciärer. Följ med oss på vinresan till Nya Zeeland! Ett mycket speciellt äventyr! Vinresan till Nya Zeeland, 10–25 mars 2022 Boka din vinresa med oss nu! |
Det är svårt att föreställa sig att müller-thurgau var Nya Zeelands mest planterade druva ända fram till 1996. Nu är den nästan helt borta (och inte saknad). Sauvignon blanc, pinot noir, chardonnay och pinot gris dominerar vinfälten. Det odlas vin på både Nordön och Sydön och vi kommer att besöka flera av vindistrikten. Vi träffas i Auckland, landets största stad, och därifrån åker vi bekväm buss ända ner till Queenstown på Sydön. Mellan de båda öarna blir det en fin båtresa på runt tre timmar.
