–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor ––
–– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin ––
–– På internet sedan 1996 ––
Vinets hjältar
Det finns något som kallas heroisk vinodling. Det är t.ex. vingårdar på branta sluttningar, på hög höjd, på smala terrasser, på torra, blåsiga öar. Här sliter vinvärldens superhjältar. Ju kämpigare terräng desto större blir arbetsinsatsen. Branta sluttningar lider oftare av brist på vatten än vingårdar på slättlandet. Skördeuttagen blir små.
Men dessa problem kan idag drabba vilken vingård som helst.
De heroiska vinerna är ibland nischviner som görs i små kvantiteter med priser därefter. Och om vinodlaren får betalt för sina vedermödor, då är det lättare att vara hjältemodig. Kunderna hjälper till att göra odlingen ekonomiskt hållbar.
Var är det egentligen svårast att odla vin? Visst är det kanske på branta sluttningarna eller på blåsiga öar i Atlanten. Men det kan också vara i ett fuktigt klimat med stor risk för svampsjukdomar, eller i en region med återkommande torka.
Ska man verkligen odla vin där det inte är lämpligt, kan man fråga sig? Vissa regioner drabbas ofta av svampsjukdomar och där är regelbunden besprutning oundviklig. Varför ska man odla vin där? Ja, hade mildiou och oidium funnits från början hade man kanske inte gjort det. Dessa två svåra svampsjukdomar kom till Europa under andra hälften av 1800-talet. Då var mycket av vinkartan redan ritad. Och man hittade lösningar som man var nöjd med, besprutning med koppar och svavel, så man fortsatte.
Sedan kom syntetiska fungicider som effektiva komplement. Idag arbetar man på att hitta andra och förmodat bättre lösningar än de både tidigare lösningar. Så är det med mycket i vinbranschen. Klimatet förändras – inte minst drabbas fler distrikt av svår torka – och sjukdomar och skadedjur sprider sig från andra grödor, regioner och länder. Men tekniken utvecklas också. Idag kan man mäta vattenbehovet hos vinrankorna med sofistikerade metoder. Med klonurval och korsningar kan man få fram druvsorter som klarar torka och svampangrepp bättre.
Det är anpassning och flexibilitet som gäller, från producenter, konsumenter och inte minst från dem som bestämmer reglerna.
Vi tänker inte utse några hjältar. Alla vinregioner i världen har sina problem. ”Så är det att vara jordbrukare”, säger finländaren Ruki Väänänen i Bordeaux med en filosofisk axelryckning när jag pratade med honom häromdagen apropå en våldsam hagelstorm 2018. Den drabbade hans, och bara hans, vingård och förstörde 75 % av hans skörd. Mot det finns inget bekämpningsmedel.
C’est la vie.
Reslust? Reslust!
Nu börjar det mesta gå åt rätt håll. Vädret också. Vi börjar verkligen längta efter att komma ut i vindistrikten. Det har inte blivit mycket av det under det senaste året. Två resor bara, Britt i Dourodalen och Per i Piemonte på ett helt år. Vi längtar verkligen efter att besöka vingårdar och vinkällare, prova goda viner, äta god mat. På plats.
Kanske är det samma sak med dig. Vore det inte härligt att träffa några vinproducenter, vandra bland vinrankorna och bland vinfaten? Känna dofterna, höra ljuden, prova smakerna?
Hur ska du resa? Vem ska du resa med?
När suget efter att resa till vindistrikten blir för stort, då vet du att vi finns här.
Du kan inte hitta någon vinresearrangör som kan mer om vin än vi. Ingen som har arrangerat fler vinresor än BKWine. Ingen som har mer kontakter bland vinproducenterna. Många av dem säger, när vi besöker dem första gången, ”så kul att ses, jag läser vad ni skriver sedan länge”. Finns det ett bättre betyg?
Vi arrangerar vinresor för dig, för att du ska få så stor upplevelse som möjligt. För att du på bästa sätt ska få uppleva det vindistrikt som du väljer att åka till. Vi har inga andra baktankar med våra resor. Vi vill inte få dig att köpa vissa viner. Vi gör det inte för att vi vill göra reklam för ett vindistrikt eller en vinproducent. Inte heller för att få några dagars extra semester. Vi gör det för att ge dig en oförglömlig upplevelse. Vad mer kan du önska? Sen tjugo år tillbaks.
Så, när du börjar bli sugen på att resa till ett vindistrikt…
Tänk då på att vi finns här för dig. Vi garanterar dig en underbar vinupplevelse.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Hösten 2021
- Södra Rhône-dalen med Châteauneuf-du-Pape, 15-19 september
- Sicilien, med fokus på Etna, 22-26 september
- Champagne, 22-26 september
- Bordeaux, 29 september – 3 oktober
- Toscana, 29 september – 3 oktober
- Bourgogne, 6–10 oktober
- Rioja, 6–10 oktober
- Douro-dalen, Portugal, 13–17 oktober
- Piemonte, 13-17 oktober
- Roussillon, 20-24 oktober
Vinter 2022
- Sydamerika, Chile och Argentina, 17-30 januari 2022
- Sydafrika, 9-18 februari 2022
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2022
Vi gör även skräddarsydda resor och specialistresor.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 10 vinböcker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan. Våra vinresor är annorlunda än andra. Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
Läs våra böcker
Vi har skrivit 10 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det.
Köp dem, läs dem:
- Vinets underbara värld – kommer snart
Notiser från vinvärldenKort om nyheter och annat i vinvärlden. |
Svenska professionella vinodlare bildar ny branschförening
Sverige har idag runt 100 hektar vinodlingar, men föreningen uppskattar att det finns 10 000 hektar som är lämpliga för vindruvsodling i Halland, Skåne, Blekinge, Öland och Gotland samt vid Vänern och Vättern. Lotta Nordmark på Sveriges Lantbruksuniversitet i skånska Alnarp säger att ”jag ser stora möjligheter för bönderna i Sverige att ta vara på vårt klimat och de nya svampresistenta piwi-sorterna för att kunna producera goda hållbara lokalproducerade viner.” |
Svenska vinproducenter har bildat en ny branschförening under namnet Sveriges Branschorganisation för Oenologi & Vitikultur (SBOV). Emma Serner, grundare av Långmyre Vineri på Gotland, är ordförande i den nya föreningen.
Skörden 2021 på södra halvklotet
Australien producerade 12,5 milj. hl, en ökning med 18 % jämfört med 2020 vilket betyder att landet åter ligger på normala nivåer efter att ha haft låga siffror tre år i rad. Nya Zeeland kom upp i 3 milj. hl vilket är en sänkning med 8,8 % på grund av sen vårfrost och svalt vårväder. Vissa producenter talar redan om att det kan bli brist på sauvignon blanc. Sydafrikas produktion ökade med 0,7 % till 10,4 milj. hl. Vingårdarna verkar nu ha hämtat sig efter den svåra torkan som tog slut vintern 2019–2020. Läs mer: oiv Res: Att resa på vinresa till södra halvklotet är en upplevelse! Kom med BKWine till Sydafrika, Chile-Argentina eller Nya Zeeland. De bästa vinresorna. |
OIV har presenterat preliminära siffror för skörden 2021 för södra halvklotet. Redan i förra Briefen skrev vi om Argentina som beräknas producera 10,1 miljoner hektoliter, en sänkning från 2020 med 6,4 %. Grannlandet Chile hamnar på 11,9 milj. hl. Det är en uppgång med 15 % från 2020 som var ett svårt år med låga skördeuttag på grund av både frost och extremtorka. Vintern 2020 bjöd på efterlängtat regn. Det kom t.o.m. regn i januari, vilket är exceptionellt i Chile.
Nya viner i maj 2021
”Majs nyheter ger Dig möjlighet till en hel del mycket prisvärda viner och faktiskt två italienska FYND, dels frukttäta toskanare, dels en druvtypisk och därför lagringskrävande piemontes (inte riktigt en barolo, men nästan). Bästa köp, utöver fynden, bland de tillfälliga nyheterna blev denna gång överraskande många, ett tjugotal viner för Dig att begrunda i min tipslista. De tre kvalitetsmässigt bästa är först och främst en purung klassisk bordeaux till ett ok pris nu när bra bordeaux aldrig är billig (Red: Fast undviker man de allra exklusivaste bordeauxvinerna så finns det faktiskt gott om mycket överkomliga och prisvärda bordeauxer), här dock en chans till en klassiker för lång lagring…” Läs hela rapporten här: Maj 2021: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN. (Junirapporten kommer snart.) |
Har du missat vår nyhetsrapport för maj? Det var som vanligt ett flertal lanseringstillfällen både i tillfälliga sortimentet och nya årgångar i ”fasta”. Jack identifierad två fynd, vilket verkligen inte hör till det vanliga:
Klimatförändringar kräver en bra rotstock; Bourgogne forskar
Medeltemperaturen i Bourgogne har ökat med en grad C sedan 1987. Vinterdagar med frysgrader har minskat och dagar med över 25 grader C har ökat. Vintrarna är regnigare men somrarna är torrare. Läs mer: bivb (pdf) Res: Kom på en vinresa till Bourgogne med BKWine. De bästa vinresorna. |
Vilken rotstock man väljer till ympningen påverkar inte smaken på vinet. Men det är rotstocken som bildar rötter så det är den som måste trivas med jordmånen och det lokala klimatet. Som ett led i kampen mot klimatförändringarna vill nu CIVB, Bourgognes producentförening, hjälpa odlare att välja rätt rotstock. Inte minst kommer det i framtiden att vara viktigt att välja rotstockar med bra motståndandskraft mot torka, menar CIVB. Andra bra rotstockar är sådana som ger en senare knoppning vilket innebär att vinrankan blir bättre rustad att klara vårfrost. Ett treårigt forskningsprojekt, kallat RootBourgogne, har identifierat tio lovande rotstockar.
Mot ett hållbarare Systembolag
1. Miljökrav: vinet ska ha någon hållbar certifiering (t.ex. ekologisk men SB kommer att acceptera ett antal hållbarhetscertifieringar med relevanta miljökrav på odling och produktion) 2. Klimatsmart förpackning: Box, burk, PET-flaska eller glasflaska som väger högst 420 gram 3. Socialt ansvarstagande 4. Spårbarhet: man ska veta ursprunget på de druvor som finns i vinet De märkningar som finns för närvarande – EU-lövet, Fairtrade och Fair for Life – ska finnas kvar. Hur det sociala ansvarstagandet ska mätas är inte helt klart. Enbart ett fåtal länder kan få en Fairtrade-märkning (Argentina, Chila, Sydafrika) och det är i vilket fall som helst svårt att tänka sig att t.ex. en fransk eller italiensk producent skulle ansöka. Kommer alla europeiska länder att automatiskt betraktas som socialt ansvarstagande? Den lätta glasflaskan kommer att bli problematisk för många lite dyrare viner. Det är visserligen ett intressant projekt men det verkar som om Systembolaget vill hitta på ett enkelt svar på en fråga som i själva verket är komplicerad och inte har något enkelt svar. Mycket inom området ”hållbart”, inklusive de olika märkningarna, är i grunden luddiga och svårgripbara (till skillnad från ”ekologiskt” som är väldefinierat). Läs: Läs vår artikelserie om hållbart och ekologiskt. Läs mer: Läs vår bok om ekologiskt, hållbart, biodynamiskt och naturligt. |
Kunderna vill kunna göra hållbara val när de handlar och därför ska Systembolaget införa en egen hållbarhetsmärkning 2022. Det meddelade Ulf Sjödin, kategoriansvarig på Systembolaget, under en digital pressträff. ”Vi vill göra det enkelt att hitta hållbara produkter”, säger han. Systembolagets hållbarhetsmärkning kommer att bestå av fyra parametrar. Samtliga ska uppfyllas för att vinet ska få märkningen.
Fransmännen fyller återigen uteserveringarna
Att ta en kaffe eller en aperitif på ett café hör till livet i Frankrike. Har man bråttom tar man gärna kaffet i baren. Då kostar kaffet bara runt halva priset. Sitter man ner kan man å andra sidan stanna hur länge man vill. Den tomma kaffekoppen/vinglaset tas aldrig bort så länge gästen sitter kvar.
|
Frankrikes aktiva café- och restaurangliv har börjat återgå till det normala. Den 19 maj öppnade uteserveringarna och den 9 juni är det även tillåtet att sitta inne. Fransmännen gläder sig. Enligt en undersökning uppskattar de mer att kunna gå och sätta sig på en uteservering än att gå på bio, teater eller att kunna shoppa. Det var många (vi bland dem) som trotsade regntunga skyar den 19 maj och satt lyckliga på ett lokalt café.
Ett traditionellt café i Frankrike öppnar 7 på morgonen. Då kan man få en croissant eller en ”tartine”, en halv delad baguette med smör eller marmelad. Framåt förmiddagen brukar croissanter ta slut. Lunchservering är normalt mellan 12 och 14.30. Därefter är det diverse drycker som gäller. Vissa caféer stänger vid 20-tiden, andra serverar också middag. Idag finns det förstås alla möjliga varianter av det traditionella franska caféet.
Pesqueras grundare Alejandro Fernández död
När Pesquera slog igenom dröjde det inte länge förrän andra producenter sökte lyckan här. Ribera del Duero gör idag mycket eftertraktade viner. Vingårdarna ligger på 850 meters höjd vilket ger svala nätter. Läs mer: winespectator Res: Res till de spännande spanska vindistrikten med BKWine, t.ex. en vinresa till Rioja. De bästa vinresorna. |
Alejandro Fernández, grundaren av den spanska toppvinproducenten Pesquera, dog den 22 maj, 88 år gammal. När Pesquera dök upp förändrades Ribera del Duero. Visserligen hade Vega Sicilia funnits här länge, men det var Pesquera som gjorde distriktet känt för den vindrickande allmänheten. Alejandro Fernández gjorde första årgången 1975. Han ville göra kraftfulla, koncentrerade viner av tempranillo, lokalt kallad tinta del país. Tack vare honom fick Ribera del Duero sin DO 1982, samma år som Robert Parker gav Pesquera höga poäng och den internationella berömmelsen tog fart.
Bordeaux-primörer 2020 enligt Château Phélan-Ségur, Saint Estèphe
Véronique Dausse, VD på Château Phelan-Ségur i Saint Estèphe berättar om rekordnederbörd under vintern, 848 mm mellan oktober 2019 och slutet av mars 2020, att jämföras med ett snitt över 26 år på 540 mm. Sedan följde en mild vår och en mycket torr sommar. Leran i Saint Estèphe räddade dock druvorna från vattenstress och det kom en efter längtad regnskur i slutet av augusti. Början av september var idealiskt väder för den fenoliska mognaden; soliga dagar och svala nätter. Phélan-Ségur skördade relativt tidigt, 16 september till 1 oktober, i vackert väder. Véronique är mycket nöjd med kvaliteten. ”Här finns balans, struktur, täthet, längd och fint vävda tanniner”, säger hon. Det är dessutom första årgången som deras vin innehåller fyra druvsorter. Petit verdot, som planterades 2013, var för första årgången riktigt mogen och ”bjöd på exceptionella aromer.” Årgång 2020 ligger naturligtvis fortfarande och mognar i slottens fatkällare. Läs mer: phelansegur (pdf) Res: Kom med på vinresa till Bordeaux med BKWine. De bästa vinresorna. Läs: Läs mer om Bordeaux i vår bok Vinlandet Frankrike. |
Ett säkert vårtecken är att Bordeaux startar sin primörkampanj i april. Nu har flera slott också ”släppt” sina primörpriser för årgång 2020. Man kan notera både ökningar och sänkningar av priser jämfört med 2019. Överlag är man överens om att det är en bra årgång, mycket bra på sina håll. Men det var ett år som bjöd på vissa utmaningar.
Vintips: Röda viner på Systembolaget som smakar sommarLite tips på viner som kan vara kul att utforska nu när sommaren börjar sätta igång. Château de la Liquière 2019, Faugères, Languedoc, 169 kr, 3531. Grenache, syrah och carignan från Faugères berömda skifferjord, elegant och smakrikt. Domaine Montirius Garrigues 2019, Vacqueyras, 199 kr, 93391. Från biodynamiska mästarna Eric och Christine Saurel i södra Rhône. Beaujolais Le Ronsay 2019, Domaine des Terres Dorées, 189 kr, 72468. Jean-Paul Brun är en av våra Beaujolais-favoriter. Som alltid, med härlig frisk gamay-frukt. Château la Reyne L’Excellence 2019, Cahors, 199 kr, 95994, Kraftfull men balanserad 100 % malbec. Maupiti 2019 Terre de L’Elu, Vin de France, 199 kr, 90063. Gamay, grolleau och cabernet franc från talangfullt par i Anjou i Loire-dalen. Ver Sacrum Garnacha 2019, Uco Valley, Mendoza, Argentina, 179 kr, 93285. Lättdrucket i naturvinsstil från grenache-entusiast. Terre Brûlée Le Rouge 2018, Tania & Vincent Careme, Swartland, Sydafrika, 169 kr, 90398. Vincent Carème från Loire gör även vin i Swartland med sydafrikanska hustrun Tania. Syrah och cinsault. |
ArtiklarLängre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen. |
Från vardagsvin till lyxvin med Donnafugata på Etna på Sicilien | Britt på Forbes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, också publicerad på Forbes.com: Viner från vulkanen Etna, ett nytt äventyr för sicilianska vinproducenten Donnafugata | Britt på Forbes. Res: Kom med till Sicilien och Etna på vinresa med BKWine. De bästa vinresorna. |
Alla pratar om Etna just nu. Att göra vin på en aktiv vulkan måste vara speciellt och kanske till och med äventyrligt. Etna sprutade rikligt med lava tidigare i år. Donnafugata, en välkänd siciliansk vinproducent, började göra vin här 2016. De upptäckte en otrolig variation i jordmån, mikroklimat och odlingsförhållanden. Etna är en liten men fascinerande vinregion. Vi träffade människorna bakom Donnafugatas Etna-viner på Zoom för att höra deras historia.
Chapoutier, en mästare på viner i Rhônedalen, och annorstädes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine: Chapoutier, en (bio)dynamisk vinproducent. Res: Kom med på en vinresa till Rhônedalen, med oss på BKWine. De bästa vinresorna. Läs: Läs mer om Rhône och rhôneviner i vår bok Vinlandet Frankrike. |
Huset M. Chapoutier grundades på 1800-talet och har alltid varit respekterat för sin goda kvalitet. Men det riktiga språnget över från god kvalitet till exceptionell togs när den dynamiske Michel tog över ledningen 1990. Han satte igång en rad förändringar som har gjort Chapoutier till en av Frankrikes mest kända och omtalade vinproducenter. Uppmärksamheten gäller inte bara de högklassiga vinerna, utan även t ex att man infört blindskrift på etiketterna, att vingårdarna sköts biodynamiskt, att man samlar in pengar till leukemi-patienter och mycket annat.
Siciliens sju solar med både klassiska och överraskande viner
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine: Mandrarossa av Cantine Settesoli, ett framgångsrikt kooperativ med bra viner från Sicilien. Res: Kom med till Sicilien och Etna på vinresa med BKWine. De bästa vinresorna. |
Settesoli betyder ”sju solar”. Och i sju år väntade odlarna i det nybildade sicilianska kooperativet Settesoli tålmodigt innan de kunde göra sitt första vin. Vinrankorna hade de börjat plantera 1958 på mark där man tidigare odlat vete, citroner och bomull. Det var 68 odlare i Menfi, på sydvästra Sicilien, som slagit sig samman. När det är dags för första skörden 1965 var de redan 302. Idag har Cantina Settesoli 2000 medlemmar över 6000 hektar vinodlingar. Högkvarteret är fortfarande i Menfi. Satsningen 1958 var framgångsrik och vinerna exporteras till över 40 länder världen över.
En favorit i Priorat, Katalonien | Britt på Forbes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, också publicerad på Forbes.com: Mas Igneus i spanska Priorat: När jordmån, klimat och vinmakare samverkar för att göra fantastiska viner | Britt på Forbes. Res: Res till de spännande spanska vindistrikten med BKWine, t.ex. en vinresa till Rioja. De bästa vinresorna. |
Mas Igneus i Priorat har länge varit en av våra favoriter. 2019 kom en ny vinmakare till gården och 2020 bytte egendomen ägare. Förändringar är oundvikliga med nya ägare och ny vinmakare. Efter att ha smakat nya och gamla årgångar verkar dock framtiden ljus för Mas Igneus. Jag upptäckte några riktigt spännande viner. Daniel Cuesta, den nye vinmakaren, avslöjade under ett samtal lite om sina tankar och filosofi kring vinframställning i Priorat.
BKWine Magazine nr 4 på listan med ”World’s Top Online Wine Magazines”
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: BKWine Magazine nr 4 på listan med ”World’s Top Online Wine Magazines”. |
Vi fick ett mail häromdagen där det stod att ”ni är på Feedspots lista över ’Top Wine Magazines & Publications to Follow in 2021’”. Oj, verkligen? Jovisst, och inte bara det. BKWine Magazine rankas som nummer fyra från toppen, efter Wine Enthusiast Magazine, Wine Turtle och Wine Spectator i Feedspot-rankningen. Feedspot rankar webbplatser baserat på ett flertal kriterier, som t.ex. relevans, neutralitet (inte länkat till ett varumärke eller reklam), publiceringsfrekvens, domänauktoritet med flera andra faktorer. Vi är verkligen mycket glada och stolta över att vara en av de toppnoterade vinsajterna på Feedspot-rankningen. Tack, Feedspot.
Portugal är en fantastisk, men kanske oväntad, källa för goda vita viner
Läs mer i Sven-Olof Johanssons artikel på BKWine Magazine: Vinho Verde Alvarinho från Portugal i ditt glas, ett säkert vårtecken. Res: Kom med på en vinresa till Portugal, t.ex. till Dourodalen, med oss på BKWine. De bästa vinresorna. |
Nu börjar det bli mer och mer lockande att ta ett glas vitt vin till aperitif. Eller kanske till maten. Dagarna blir längre och värmen stiger. En kanske lite oväntad källa för strålande friska vita viner är Portugal, och i Portugal till exempel vindistriktet Vinho Verde. Sven-Olof Johansson har varit och provat en hel serie goda vita viner från Portugal, från Anselmo Mendes och Adegamae, och andra, på Cork vinbar. Här är ett urval.
Hur förklarar man hållbart vin för sina kunder? | Britt på Forbes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, också publicerad på Forbes.com: Hur förklarar man hållbart vin för sina kunder? | Britt på Forbes. Läs: Läs vår artikelserie om hållbart och ekologiskt. Läs mer: Läs vår bok om ekologiskt, hållbart, biodynamiskt och naturligt. |
Vi säger ofta att det är lätt att känna igen ett ekologiskt vin. Det enda man behöver göra är att titta efter den gröna EU-logon på etiketten. Det är inte lika lätt när det gäller hållbart vin. De senaste åren har det kommit en uppsjö av olika privata certifieringar. Gemensamt för alla hållbarhetsmärkningar är att reglerna är vaga. Det är naturligtvis bra att jobba hållbart. Det borde alla göra. Men det hindrar inte att konsumenten kan känna sig förvirrad.
En siciliansk vinproducent med stora ambitioner
Läs mer i Åsas artikel på BKWine Magazine: Firriato, en siciliansk dröm och nya årgångar från Etna. Res: Kom med till Sicilien och Etna på vinresa med BKWine. De bästa vinresorna. |
Ibland är det slumpen som gör att man hittar nya spännande viner. Ett impulsköp i vinbutiken. Ett oväntat möte på en vinmässa. Någon bekant som bjuder en på något nytt ”fynd”. Eller en skylt man råkar skymta från bussen på vägen till flygplatsen. Här får vi stifta bekantskap med Firriato, en stor producent på Sicilien som nyligen lanserat tre nya viner från Etna, en just sådan slumpmässig bekantskap.
Både 600 års tradition och innovation i Toscana och Sicilien | Britt på Forbes
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, också publicerad på Forbes.com: Mazzei i Chianti Classico, en familjefirma med 600 års historia men fortfarande kreativ | Britt på Forbes. Res: Kom med till Toscana på vinresa eller kanske till Sicilien och Etna, med BKWine. De bästa vinresorna. |
Mazzei är ett av Toscanas, Italiens och säkert också världens äldsta vinhus. Det ägs fortfarande av samma familj, sedan 1435. Det är imponerande. Vi pratade nyligen med Giovanni Mazzei med anledning av att flera av husets viner lanseras på Systembolaget. Det är inte första gången. Mazzei är en trogen leverantör till Systembolaget. Två av deras viner finns i fasta sortimentet. Vi har provat dessa samt sex viner som lanseras i tillfälliga sortimentet (TSE) under maj, juni och juli.
VinresorMer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de går till. |
En höst där vinresorna kommer att börja sätta igång igen! Hurra!
Vad sägs om södra Rhône-dalen med bl.a. Châteauneuf-du-Pape, idag ett av Frankrikes mest dynamiska vindistrikt. Eller Champagne, där vi besöker både stora hus med imponerande vinkällare och små och kreativa odlare. I Rioja märker man att en ny generation vinodlare har gjort sitt inträde. Vi besöker de välkända prestigefulla byarna i Bourgognes Côte d’Or och smakar förstås också vinerna. I spektakulära Douro-dalen upptäcker vi både de torra Douro-vinerna och portvinerna. Resan till Piemonte kombinerar storheter som Barolo och Barbaresco och legendarisk tryffelmarknad i Alba. På Sicilien och Etna installerar sig idag många vinproducenter som fascineras av den svarta lavajorden. Bordeaux, en klassiker man inte kan tröttna på, bjuder på fantastiska slottsluncher. Till sist Roussillon i franska Katalonien, ett egensinnigt och personligt vindistrikt. Vinresor hösten 2021:
Programmen finns på vår resesajt BKWineVinresor.com Boka din vinresa med oss nu! |
Som det ser ut nu så kommer vi att kunna genomföra flera av höstens resor i Europa. Det finns platser kvar så titta noga om det inte finns något resmål som passar dig i Frankrike, Italien, Spanien eller Portugal. Du är mycket välkommen!
Champagne, fascinerande vin fullt med av historia men ändå mycket modernt | vinresa
Vi kommer att besöka stora hus och mindre odlare. De är båda en viktig del av champagneindustrin. Du kommer att lära känna de olika stilarna av champagne, brut, brut natur, blanc de blanc, blanc de noir etc. Du kommer att njuta av fantastiska champagneluncher, antingen på Champagne-hus eller på högkvalitativa lokala restauranger. Följ med på vår Champagneresa! Kom med oss till Champagne. Vinresa till Champagne, 22-26 september, 2021 Boka din vinresa med oss nu! Läs: Läs mer om Champagne i boken ”Champagne, vinet och odlarna”. |
Champagne föddes för över 300 år sedan. Det har utvecklats och förändrats över tiden, både hur man gör en champagne och smaken. Fortfarande idag genomsyrar historien många av champagnens aspekter. Det är det som gör ett besök här så fascinerande.
Bordeaux, berömd, bekant och idag mer dynamisk än någonsin | vinresa
Vi kommer att besöka några av de stora och kända slotten, liksom mindre, men inte mindre ambitiösa familjegods. Du kommer att lära känna Médoc, Saint Emilion och Graves / Pessac-Léognan. Vi smakar nya och äldre årgångar av klassiska Bordeaux-viner. Vi kommer att njuta av fantastiska luncher och slott. Du kommer att lära känna historien bakom framgången med Bordeaux-vinerna och filosofin bakom dagens stora investeringar i hållbarhet. Kom med oss till Bordeaux. Vinresa till Bordeaux, 29 september – 3 oktober, 2021 Boka din vinresa med oss nu! Läs: Läs mer om Bordeaux i boken ”Vinlandet Frankrike”. |
Det känns nog som att man kan Bordeaux ganska väl även om man aldrig har varit där. Man har sett så många bilder av de berömda slotten att de känns bekanta. Men ändå slår ingenting ett besök i verkliga livet till Bordeaux, det mest kända av alla franska vindistrikt.
Mellan berg och ocean och många vingårdar däremellan | vinresan i Sydamerika
På vår resa blir det också flertaliga tillfällen att njuta av naturen och länderna traditioner. Vi åker buss över Anderna mellan de båda länderna, en minnesvärd resa som tar en dag (inklusive flera stopp på vägen). Vi besöker Buenos Aires där vi bl.a. får en fin tango-uppvisning. Vi vandrar en förmiddag i Valparaíso. Vi blir vinmakare för en förmiddag då vi försöker (ofta med gott resultat) blanda till vårt eget vin. Vi njuter av goda måltider, inte minst gott kött på grillen, pisco sour, fantastiska viner och intressanta vinmakare. Argentina och Chile har otroligt mycket att erbjuda. Följ med och upptäck deras viner tillsammans med oss. Vinresan till Chile och Argentina, 17–30 januari 2022 Boka din vinresa med oss nu! |
På båda sidor om bergskedjan Anderna odlar man vin. Det är torrt och lite kargt i Mendoza på den argentinska sidan. Vinerna blir kraftiga med mörka bär och också ofta, tack vare vingårdarnas höjd över havet, med en bra friskhet. På andra sidan bergen, i Chile blir det grönare. Vinerna karaktär beror mycket på om vingårdarna ligger nära bergen eller nära havet. Stilla Havet är kallt och i vingårdarna här trivs druvor som pinot noir och sauvignon blanc. Vi besöker Casablanca och San Antonio, bara några kilometer från havet. I Valle Central, hjärtat av Chiles vinindustri, besöker vi Colchagua, känd bl.a. för sina fina cabernet sauvignon och carmenère.
Sydafrika, ett fantastiskt vinland i förändring | vinresan i Sydafrika
Vi börjar med några dagar i Kapstaden. Vi åker upp till Taffelberget och beundrar utsikten över staden och havet. Vi njuter av solnedgången och bekantar oss med malay-köket innan det blir dags att dra vidare ut i vindistrikten. Vi åker till Elgin och Walker Bay på sydkusten och sedan vidare till Franschhoek och Swartland, längre norrut. Vi avslutar i klassiska Stellenbosch, en livlig universitetsstad med fina hus i Cape Dutch-stil. Lär känna den nya stilen av sydafrikanska viner tillsammans med oss och några av landets skickliga vinmakare. Vinresan till Sydafrika, 9–18 februari 2022 Boka din vinresa med oss nu! |
Sydafrikas viner kommer otroligt långt de senaste 25 åren. Till en början associerades Sydafrika med bra men opretentiösa viner. Dessa viner finns fortfarande, kanske är det till och med merparten av vinerna. Men på vår resa visar vi dig vad ambitiösa producenter kan åstadkomma i detta fantastiskt vackra land. Landskapet är oförglömligt. I februari är druvorna mogna, vissa har redan börjat skörda, andra kanske ännu avvaktar. Det är en rolig tid att åka omkring i vingårdarna.
Gott om sol och magnifik natur i Nya Zeeland, världens nyaste vinland| vinresan i Nya Zeeland
Skillnaderna mellan Sydön och Nordön är stora. Vi lär känna båda öarna, från Auckland i norr ner till Queenstown i söder. Vi åker buss däremellan och vi ser därför mycket av landet och den spektakulära naturen. Vi besöker ett 20-tal vingårdar, en del stora, en del mycket små. Men alla med spännande viner. Vinresan till Nya Zeeland, 10–25 mars 2022 Boka din vinresa med oss nu! |
Nya Zeeland är ett nytt vinland. Visserligen gjorde man vin redan på 1800-talet men vinindustrin tog inte riktig fart förrän på 1980-talet. Men sedan gick det snabbt. Mycket tack vare en enda druva, sauvignon blanc. Denna druva står för 85 % av exporten så det är den druva som de flesta associerar med Nya Zeeland. På plats upptäcker man att det finns så mycket annat. Förutsättningarna är bra för vinodling. Det är det svalaste av Nya Världen-länderna men det är gott om sol och ofta precis lagom med regn.
