Det nyckfulla vädret och det viktiga vattnet
Vädret är nyckfullt och ännu mer just nu verkar det som. Visserligen säger man att jordbrukare (och vinodlare är ju precis det) alltid klagar hur vädret än är. Men jag börjar tycka att de har all rätt till det. Långa perioder av torka, onormala mängder av regn som faller under kort tid med översvämningar och sjukdomar i vingården som följd, våldsamma hagelskurar som förstör allt i sin väg, är inget ovanligt idag. Allt detta har vi sett exempel på i Frankrike de senaste åren och även i andra länder.
Vad som är värst är svårt att säga. Olika vädernycker utmanar vinbönderna på olika sätt. Och hur uppfinningsrik man än är så finns det inga skydd som är helt perfekta.
I Loire experimenterar man med ett nytt skydd mot frost, en presenning, läs om det i en notis. En annan ny metod som vi just hörde om är att bespruta med pektin och äpple.
Ett annat exempel: torka och konstbevattning. Fantastiskt att kunna ta till bevattning när det inte regnar tillräckligt. Under förutsättning att man har tillgång till vatten. Det har man inte alltid. De sydafrikanska vindistrikten genomled flera år av svår torka fram till helt nyligen. Western Cape, som innefattar Cape Town och vindistrikten, är helt beroende av regnvatten för sin vattenförsörjning. Normalt sett regnar det på vintern och dammarna fylls upp. Men under tre vintrar regnade det inte och i februari 2018 började dammarna se oroväckande tomma ut. Med sträng vattenransonering lyckades man undvika det värsta. Och när vintern kom började det äntligen regna och i september var dammarna så pass fyllda att faran kunde anses vara över. Nu ser det bättre ut för de sydafrikanska vinproducenterna.
Regnfria somrar börjar bli ett problem även i södra Frankrike och andra delar av södra Europa. Och fransmännen, liksom andra, tänker om. De börjar konstbevattna, en företeelse som de tidigare såg ner på. Idag ser man det både här och där i till exempel Languedoc. Fast det har faktiskt varit tillåtet att konstbevattna i Europa sedan många år, vilket inte är så väl känt. Det finns förstås lokala regler som kan förbjuda det, och det är mer vanligt för enklare viner.
Nya Världens viner kunde aldrig bli lika bra, ansåg man förr i Europa, eftersom de kom från konstbevattnade druvor. I många delar av Nya Världen skulle man inte alls kunna odla druvor utan konstbevattning. Nu vet man att det är bättre att ge vinrankorna lite vatten än att låta dem bli stressade av vattenbrist. Vinrankan är tålig och anpassningsbar men bara till en viss gräns. Man säger ju att ”vinrankan ska lida” (fast det är en tveksam tumregel), men det får ju inte gå för långt.
Sedan är ju frågan hur långt det är acceptabelt att gå, innan man ska anse att det förfalskar ursprungskaraktären. För ett antal år sedan gjorde man försök med presenning mot frost i Chablis, men det förbjöds av INAO därför att man då ansåg att det manipulerade vinrankans närmiljö allt för mycket.
Kanske har den återkommande frosten och upprepade torkan (för att inte tala om hagel) gjort att regelsättarna blivit mer liberala, till gagn för vinproducenter liksom för oss vinkonsumenter. Eller förfelar det kanske vinets ursprungskaraktär? Nej, knappast.
Ett utmärkt tillfälle att se att Sydafrika fortfarande gör storartade viner trots torka, är vinresan till Sydafrikas vindistrikt i februari nästa år. Ett underbart vinland. Och att Languedoc fortfarande är på topp med sina viner, trots värmen, kan du verifiera på vinresan till Languedoc i oktober. Du har väl förresten inte missat att vi just kommit ut med en ny bok om vinerna från Languedoc. En helt nyskriven version av pionjärverket vi gjorde för tio år sedan. Att även Loire klarar att hantera sina frostproblem kan du se på vinresan till Loiredalen i oktober.
När du kommer med på en av våra vinresor kan du vara säker på att du får den mest kunniga och insatta vägledning du kan få på en vinresa. Vår mission är att göra en minnesvärd resa, inte att sälja vin. Vi tar dig med in i vinets värld, på plats, för en alldeles speciell reseupplevelse. Fråga våra tidigare resenärer om du inte tror mig!
Slutligen:
Sista-minuten-chans på vårens vinresor: Det finns fortfarande platser kvar till några av vårens resor: Bourgogne, 8–12 maj, Sicilien med fokus på Etna, 8–12 maj, Piemonte, 15–19 maj och Veneto med amarone, Valpolicella och Soave, 22–26 maj. Hör av dig snarast!
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen !
Aktuellt om BKWines vinresor
Våren 2019
Hösten 2019
- Champagne, 11-15 september
- Valpolicella, amarone, Soave i Veneto, 18-22 september
- Toscana, vin och mat, 25-29 september
- Rioja, 2-6 oktober
- Bordeaux, 2-6 oktober
- Sicilien, med fokus på Etna, 2-6 oktober
- Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 16-20 oktober
- Piemonte, vin & tryffel, 16-20 oktober
- Languedoc, 16-20 oktober
- Dourodalen, Portugal, 23-27 oktober
- Södra Rhône & Châteauneuf-du-Pape, 23-27 oktober
Vinter 2020
- Chile-Argentina, 20 jan – 2 feb 2020
- Sydafrika, 15-23 februari 2020
- Nya Zeeland, 9-24 mars 2020
- Mer kommer snart.
Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.
”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.
Varför chansa på en annan vinresa?
Boka en vinresa med BKWine nu!
Läs våra böcker
Vi har skrivit ett flertal böcker om vin. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Champagne, vinet och odlarna – Prisbelönt av Gourmand International och OIV.
- Bordeaux – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Toscana – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Piemonte – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Bourgogne – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition – OIVs “Nobelpris” i vinlitteratur
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt – Den enda boken med fakta om vad det innebär
- Ett vin blir till – ”Världens bästa vinbok för ”professionella’” (Gourmand)
- Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern – Epokgörande om Frankrikes Nya Världen
Från vinvärlden
Notiser
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
Ja tack, gärna mer vitt vin i Rhône-dalen
Efterfrågan på vita viner ökar. Inte minst i Rhône-dalen, en region som ju mest är känd för sitt röda vin. Men man gör fantastiskt gott vitt på druvor som roussanne, marsanne, viognier, clairette, bourboulenc och grenache blanc. Idag är cirka 80 % av produktionen rött vin och bara 6 % är vitt. Nu tycker producenterna att det är dags att föra fram det vita vinet. Satsningen ska börja i år, bl.a. genom att med ett nytt kartläggningsverktyg (GIS) identifiera terroirer som är lämpliga för vitt vin. Målet är att de vita vinerna så småningom ska utgöra 30 % av produktionen.
De flesta distrikt i både norra och södra Rhône gör en liten mängd vitt vin, runt 10–15 %. I vissa fall, som för vit Hermitage och vit Châteauneuf-du-Pape, är vinerna mycket eftertraktade och exklusiva. Några små AOP finns för enbart vitt vin: Saint Péray, Condrieu och Chateau Grillet. Läs mer: vitisphere
Res: Följ med på vinresa till Rhône-dalen i höst och smaka de goda vita vinerna (och de röda)!
Läs: Läs mer om Rhônedalens viner i vår bok om alla Frankrikes vindistrikt.
Buteljering på gång av 2018, fantastisk årgång i Champagne
Många vinproducenter i Frankrike är nöjda med årgång 2018, en rekordskörd, inte minst i Champagne, där många nu är på gång, eller snart ska börja, med buteljeringen. Jean-Baptiste Geoffroy på Champagne Geoffroy i Aÿ menar att det var ett fantastiskt bra år, både i volym och i kvalitet. Sébastien Mouzon på Champagne Mouzon Leroux i Verzy är också mycket nöjd, men säger att det var en komplicerad årgång att vinifiera, p.g.a. de ovanligt höga sockerhalterna.
Vi provsmakade (på champagneresan nyligen) vins clairs, det vill säga de stilla vinerna innan buteljeringen som man sällan har chans att smaka, hos Champagne Vincey i Oger. De smakade mycket gott och hade en alkoholhalt på imponerande 11,5 %, utan chaptalisering (!). Efter en exceptionellt blöt vinter kom solen och värmen i april och den stannade kvar resten av säsongen med temperaturer långt över det normala. Det tillåtna skördeuttaget sattes till 10 800 kg/ha och dessutom kunde odlarna bygga upp sin reserv genom att skörda ytterligare 4 700 kg/ha. (Totalt tillåten skörd på 15 500 kg/ha, motsvarande 99 hl/ha.) En årgång som 2018, med både kvalitet och kvantitet, var välkommen efter de komplicerade 2016 och 2017.
Res: Kom med på en bubblande vinresa till Champagne.
Läs: Läs mer om champagne i Sveriges bästa champagnebok.
2018 i Bordeaux: ett kämpigt år som blev mycket bra till slut
Första veckan i april äger primörprovningarna rum i Bordeaux. Det innebär att inköpare, importörer, vinhandlare och journalister kommer till Bordeaux för att prova den senaste årgången. Vi hade också tillfälle att prova några 2018 när vi besökte Bordeaux nyligen med en vinresa. Alla är överens: det är en strålande årgång. Men det var ett svårt år. Till skillnad från Champagne, som fick både kvalitet och volym, så var skörden i Bordeaux liten.
Mellan mars och juni upphörde regnet knappt en sekund. Mildiou-attackerna (mjöldagg) var svåra. Från och med mitten av juli blev det dock torrt och varmt och det räddade årgången. Haglet orsakade dock stora skador på vissa håll, i slutet av maj i södra Médoc, Bourg, Blaye och Pessac-Léognan och i juli i bl.a. Sauternes.
I slutändan blev det en skörd med mycket bra kvalitet men liten volym och, hos vissa slott, en mycket liten volym. Vinerna är välbyggda med syra och struktur. De är förstås inte klara ännu. De ligger på fat och ska ligga där åtminstone ett år till.
Res: Res till Bordeaux på vinresa i höst.
Läs: Läs mer om vinerna i boken om Bordeaux.
Prova viner på Senses Wine Fair i Stockholm till rabatterat pris 3-4 maj
Den 3-4 maj har du möjlighet att träffa vinproducenter från olika delar av världen för att prova viner, champagner och drinkar tillsammans med goda delikatesser. För åttonde året i rad arrangerar Oenoforos sin Senses Wine Fair på Münchenbryggeriet i Stockholm.
Du väljer ett pass att gå på och registrerar med rabattkoden: bkwine. Då kostar biljetten till mässan 295 kronor (ordinarie pris 500-600kr). Platsen är Münchenbryggeriet – Mässhallen, Torkel Knutssonsgatan 2, 118 25 Stockholm. Köp biljett här.
Kan en presenning över vinrankorna skydda mot frost?
Vårfrosten har slagit till igen på flera håll i Frankrike. Varmt väder ledde till tidig knoppning men sedan slog väderleken om. I Loire-dalen experimenterar man nu med ett nytt sätt att skydda sig från detta hot som potentiellt kan ge stora skador. Experimentet går ut på att täcka över vinrankorna med en presenning. Om metoden är bra är ännu inte helt klart. Ändras mikroklimatet under presenningen? Ja, förmodligen. Det är ju hela poängen. Temperaturen håller sig högre på natten och under de kritiska morgontimmarna. Men naturligtvis också högre på dagarna vilket ger en sorts växthuseffekt. Så frågan är om man ska ha kvar presenningen hela tiden under de dygn som är kritiska? Eller ha besväret att rulla bort den på dagarna och tillbaka igen på kvällarna?
Återstår att se om detta blir ett alternativ till andra metoder som helikopter och propellertorn som sätter luften i rörelse, vattenspridare som bildar en skyddande ishinna runt knoppen, eluppvärmda kablar, stearinljus, uppbrända halmstackar med mera. Se här hur det ser ut med presenning över vinrankorna mon-viti
Res: På hösten är det inte stor risk för frost så kom på en vinresa till Loire i höst.
Läs: Läs mer om Loiredalens viner i vår bok om alla Frankrikes vindistrikt.
Languedoc i stort behov av bevattning
Departementet Hérault står för en stor del av Languedocs vinproduktion. En vinproduktion som kanske är i fara om man inte börjar bevattna mer, anser man. För närvarande är knappt 35 000 hektar av vingårdarna här konstbevattnade (av drygt 90 000 hektar). Ett projekt är nu i gång för att se till att ytterligare runt 20 000 hektar får vatten. Bakgrunden till detta är att somrarna i regionen blir allt torrare och torrare. Vinstockarna försvagas och skördeuttagen minskar.
Men planerar också tekniska förändringar och förbättringar rörande arbetet i vingården vilket ska göra vinrankorna bättre förberedda för torr väderlek. Man kommer också att experimentera med alternativa druvsorter som är motståndskraftiga mot torka. Languedoc gör mycket IGP-vin och dessa vingårdar får lov att bevattnas fram till 15 augusti. Sedan är det stopp fram till efter skörden. Läs mer: vitisphere
Res: Kom på vinresa till Languedoc, ett av Frankrikes mest spännande vindistrikt.
Läs: Läs mer om vinerna i Languedoc i den alldeles nya och unika vinboken.
Internationella sauvignon blanc-dagen den 3 maj
Många druvor har sin egen dag numera. Så inte blev vi förvånade när vi fick veta att även sauvignon blanc har sin dag. The International Sauvignon Blanc Day äger rum den första fredagen i maj, vilket i år är 3 maj. Firandet startar i Nya Zeeland och fortsätter sedan i London, New York, Kanada…
Initiativet till denna sauvignon blanc-dag kommer från Nya Zeeland, visserligen en nykomling i vinsammanhang men idag en världskändis tack vare just denna druva. Landet producerar 17 % av all sauvignon blanc i världen. Läs mer: nzwine
Här är tre tips från Systembolaget om du vill fira dagen med en god sauvignon blanc från Nya Zeeland:
- Clos Henri nr 96096, Sauvignon Blanc, Marlborough, 220 kr,
- Dog Point nr 96209, Sauvignon Blanc, Marlborough, 189 kr,
- Gardo & Morris nr 6339, Organic Sauvignon Blanc , Marlborough, 102 kr.
Res: Vill du dricka sauvignon blanc och andra druvor på plats? Följ med oss på vinresan till Nya Zeeland i mars 2020.
Res mer: Men sauvignon blanc finns rikligt även på andra platser, upptäck druvan t ex på vinresan i Loiredalen eller på vinresan i Bordeaux.
Artiklar
Längre texter som har publicerats under månaden.
Specialdesignat vatten för att förhöja vinets smak
Om man lägger stor vikt vid vin och mat och hur det passar ihop så kanske man också borde fundera på vad man väljer för vatten? Det är i alla fall tanken bakom det nystartade företaget Minvino. De har lanserat fyra olika vatten som vart och ett sägs vara anpassat till en viss vinstil.
BKWine Magazines gästskribent, och sensorikexperten Mattias Schyberg har gjort en djupdykning i vattnen och hur de passar till olika viner: Spelar det någon roll vilket vatten man har när man dricker vin?
Djupdykning i de nya årgångarna i Chianti Classico, 2016 och 2017
Även Chianti Classico har sin ”primörsäsong”, liksom Bordeaux. Fast i Chianti Classico är det kanske ännu intressantare eftersom de flesta av vinerna faktiskt är färdiga och buteljerade, och inte de knappt ens färdigjästa (med en viss överdrift) exemplaren i Bordeaux, som ofta har ytterligare ett eller två år i fat framför sig. Nu senast presenterade Chianti Classico årgångarna 2016 och 2017, två mycket olika årgångar, en storartad årgång och en som erbjöd många utmaningar.
BKWine Magazines Åsa Johansson provade de flesta av de 731 viner som fanns på borden och ger dig här sitt urval av det bästa: Chianti Classico Collection: fantastiska 2016 och svåra 2017.
Res: Upptäck regionens goda viner på plats på vinresan till Toscana.
Läs: Läs mer om vinerna i vinboken om Toscana.
Härliga vita portugisiska viner från ett föga känt vindistrikt, från Anselmo Mendes
Man kanske i första hand tänker på rött vin när man tänker på Portugal, men det finns även storartade vita viner här. Anselmo Mendes är en av de mest framgångsrika ambassadörerna för portugisiska vita viner, med stor elegans. Han gör vin i norra Portugal, norr om portvinsfloden Douro, framför allt på druvan alvarinho.
Läs mer om dessa, populära även i Sverige, i Sven-Olof Johanssons artikel på BKWine Magazine: ”Med Anselmo Mendes kommer våren”, med alvarinho från Portugal.
Res: Prova många goda portugisiska viner på plats på vinresan till Dourodalen i höst.
Stora drömmar och stora viner med pinot noir från Kalifornien
”På California Wine Tasting var inte mindre än 135 vinhus/producenter på plats. Titeln man valt på evenemanget, Dream Big, lovade mycket. Det gällde att prioritera och min prioritering blev att fokusera på pinot noir från så många intressanta producenter som man hann med att komma fram till… Varför då pinot noir? Det råkar vara en favoritdruva och tidigare provningar av Oregon-viner har gett mersmak för viner gjorda på denna druva från amerikanska västkusten. Kalifornien har tidigare visat ambitioner på området och jag såg fram emot att testa hur utvecklingen har sett ut.”
Läs mer på BKWine Magazine i Carl-Erik Kannes artikel: Dream Big! Pinot noir från Kalifornien, producenter i urval.
Dublett i Toscana, Monteraponi och Montevertine presenterar nya årgångar
Varje år när de två gårdarna Montevertine och Monteraponi i Radda in Chianti presenterar sina nya årgångar är det fest. Sangiovesefest. För är det något de kan, Martino Manetti och Michele Braganti med sina respektive Liviana Midollini och Alessandra Deiana, så är det att göra fantastiska viner på kungen av Toscanas druvor.
BKWine Magazines reporter Åsa Johansson berättar om de tre senaste årgångarna från dessa två producenter i Chianti: Kontrastrika årgångar, 2017, 2016, 2015, från Monteraponi och Montevertine i Toscana.
Res: Upptäck regionens goda viner på plats på vinresan till Toscana.
Läs: Läs mer om vinerna i vinboken om Toscana.
”Inte chardonnay tack, men gärna ett glas chablis”
Vinbönderna i Chablis älskar svenskarna och svenskarna älskar Chablis. Så är det faktiskt. Hela åtta procent av produktionen i Chablis korkas upp i ett svenskt hem, i segelbåten, på stranden eller på en picknick. Även om vinbonden själv har ett måttligt intresse i geografi har Sverige genom sin årliga konsumtion av 1,6 miljoner flaskor chablis fastnat på kartan. Vi kommer på en god fjärdeplats efter England, USA och Japan. Chablis är aldrig ute. Chablis är kanske aldrig ”inne” heller men det är ett självklart inslag i kostcirkeln.
Läs mer på BKWine Magazine i artikeln av Sven-Olof Johansson: Gott med och om chablis från petit till grand cru.
Komplicerat år i Brunello di Montalcino visar vikten av vinproducentens talang
2014 är en av de svåraste årgångar man kan minnas i Brunello di Montalcino. Det var året när Sverige badade i sol medan den italienska sommaren mer liknande den i Skottland. Regn, regn och regn. Lägg till kyla och ta da: årgång 2014. Brunello di Montalcino 2014 speglar de förväntningar de flesta av oss hade innan vi satte oss ner för att prova oss igenom ett hundratal viner från området under förhandsprovningarna – prima – som gick av stapeln i Montalcino i februari.
Här får du BKWine Magazines reporter Åsa Johanssons urval av några av de bästa vinerna, trots den svåra årgången: Brunello di Montalcino 2014, ett urval av det bästa.
Res: Upptäck regionens goda viner på plats på vinresan till Toscana.
Läs: Läs mer om vinerna i vinboken om Toscana.
Bra vinår i världen 2018: rekordskörd, god konsumtion, stabil plantering
De alldeles nya siffrorna för 2018 visar en positiv bild. Vinproduktionen nådde en rekordnivå 2018 och blev 293 miljoner hektoliter, en återhämtning från det katastrofala 2017. De största vinproducenterna i världen 2018 är Italien, Frankrike, Spanien och USA. Världens vingårdsareal var stabil med Spanien som världens största vingårdsland, Kina på andra plats, följt av Frankrike. Den globala konsumtionen var också stabil 2018, efter en snabb tillväxt vi har sett sedan början av 2000-talet. USA är ohotat ledande som den största marknaden / största vinkonsumenten, följt av Frankrike, Italien och Tyskland. Världshandeln med vin fortsätter att expandera och har mer än fördubblats sedan början av 2000-talet. Kina överraskade 2018 med minskande vinproduktion och minskande vinkonsumtion.
Läs mer på BKWine Magazine om den fascinerande statistiken i Pers artikel: Världens vinproduktion når rekordnivå 2018, konsumtionen är stabil.
Läckra champagner från små odlare ger dig mer bubbel för pengarna
Det finns runt 3000 små champagneproducenter, odlarchampagner och liknade, men endast runt 300 så kallade ”hus”. ”Husen” är de stora, kända märkena men det är framför allt bland de andra, de små producenterna som man idag hittar de mest spännande champagnerna. Marknaden domineras förstås av de reklamdrivna kända märkena men vill man ha en stor champagneupplevelse så får man ofta mer för pengarna hos odlarna.
BKWine Magazines reporter Sven-Olof Johansson gick på upptäcktsfärd bland det som Franska Vinlistan, en nätvinhandlare, erbjuder i Sverige och hittade många godsaker: Goda odlar-champagner och ”små hus” från Franska Vinlistan.
Res: Kom med på en bubblande vinresa till Champagne.
Läs: Läs mer om champagne i Sveriges bästa champagnebok.
Sverige-populär zinfandel-producent har mer att komma med
Seghesio är en vinproducent i norra Kalifornien, i Healdsburg. Vingården etablerades 1895 av italienska immigranter. De första druvorna som de planterade var zinfandel. Det är druvan som blivit Seghesios signum. I början gjorde de inte vin själva utan sålde druvor till andra vinmakare i Kalifornien. Detta ändrades i början på 80-talet då fjärde generationens Seghesio, Ted, började tillverka vin under eget namn.
Läs mer på BKWine Magazine i Tobias Karlssons artikel: Seghesio, från Italien till Kalifornien med fokus på Zinfandel, populärt i Sverige.
Vinresor
Mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de går till.
Spännande och ambitiösa vinproducenter på höstens vinresor till Frankrike
Frankrike är klassiskt och traditionellt men en ny generation vinodlare ser till att det händer saker även här. Höstens resor till de franska vindistrikten Frankrike visar på mycket nytänkande.
Champagne, 11–15 september
Folk världen över dricker mer och mer mousserande vin. Allt är inte champagne, långt ifrån. Champagne står för 15 % av volymen men hela 40 % av värdet. Champagne är prestige och varför det är så förstår man bättre när man är på plats. Vi provar många, helt fantastiska champagner. Även härliga luncher med genomgående champagne. Boka din vinresa till Champagne nu!
Läs: Läs om Champagne i BKWines bok om Champagne.
Bordeaux, 2–6 oktober
Vi besöker bl.a. Medoc, Sauternes och Saint Emilion. Skörden är antingen igång eller precis avslutad med allt var det innebär av intressant aktiviteter inne i källarna. Vi äter högklassiga luncher på slotten med matchande viner därtill. Bordeaux är ett måste att åka till åtminstone en gång. Boka din vinresa till Bordeaux nu!
Läs: Läs om Bordeaux i BKWines bok om Bordeaux.
Loire, 16–20 oktober
Loire slingrar sig först norrut i Frankrike från källan i Centralmassivet. Vindistrikten börjar på allvar med Pouilly-sur-Loire och Sancerre i distriktet som vi kallar Övre Loire. Det blir vår första anhalt och sedan åker vi vidare till staden Tours för att utforska Touraine med sina fantastiska chenin blanc- och cabernet franc-viner. Boka din vinresa till Loire nu!
Languedoc, 16–20 oktober
Inget annat vindistrikt i Frankrike har höjt sin kvalitet på så kort tid som Languedoc. Här finns idag en stor entusiasm och ambition och dessutom finns pionjärandan kvar. Man vill göra saker och ting annorlunda. En intressant region, verkligen värd ett besök. Languedoc-Roussillon är även temat för vår senaste bok. Boka din vinresa till Languedoc nu!
Läs: Läs om Languedoc i BKWines NYA bok om Languedoc-Roussillon.
Södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape, 23–27 oktober
Södra Rhône breder ut sig på sidor om den stora, mäktiga floden Rhône. Det är en stor region med alla vinstilar och prislägen man kan tänka sig. De röda vinerna dominerar stort, men här finns fantastiska vita och dessutom Frankrikes mest kända rosévin. Vinerna från Châteauneuf-du-Pape hör till Frankrikes prestigeviner. Vi besöker flera ekologiska och biodynamiska producenter. Boka vinresan till Chateauneuf och Rhônedalen nu!
Renässans i Rioja, spansk gastronomi och Guggenheim | vinresa till Rioja i Spanien
Rioja, Spanien, 2–6 oktober: Rioja-vinerna har fått en riktig renässans. Det betyder egentligen två saker. Att den traditionella stilen av Rioja finns kvar, den som många älskar. Men att det också finns en ny, modern stil av Rioja med lite mindre karaktär av eken. Vissa producenter gör båda stilarna medan andra koncentrerar sig på en stil.
Vi startar resan i Bilbao i Baskien, bara en och en halvtimmes resa från hjärtat av Rioja. I Bilbao rekommenderar vi naturligtvis ett besök på spektakulära Guggenheim-muséet och på någon av de många tapas-barerna. I Rioja bor vi i Logroño, även det en stad känd för sina många tapas-barer. Du kan hinna med många på en kväll! Boka din vinresa till Rioja nu!
I Italien, världens största vinproducent, är vinet aldrig långt borta! Höstens vinresor till Italien
Man gör vin i hela Italien, i alla de 20 regionerna. Vi besöker flera av dem under hösten. Variationen är stor och det gäller inte bara vinet utan också gastronomin. Man äter inte likadant i norr som i söder! Vi lär oss både vinets och gastronomins hemligheter.
Valpolicella, amarone, Soave i Veneto, 18–22 september
Vi bor i vackra Verona och besöker Valpolicella och Soave. Två motsatser på många sätt och vis. Ett fylligt rött vin som blir ännu fylligare om det är en amarone, och ett vitt vin, fruktigt och läskande. Tillsammans med traktens prosecco och den söta recioto di valpolicella, har vi vin till en hel måltid. Boka din vinresa till Vento nu!
Toscana, vin och mat, 25–29 september
I Toscana finns det vin för alla smaker, från enkla (men trevliga) vardagsviner till eftertraktade toppviner som man betalar dyra pengar för. Gemensamt för alla är att de passar utmärkt med den lokala gastronomin. Här i Toscana håller man på traditionerna när man lagar mat vilket i och för sig inte hindrar vissa unga kockar att ta ut svängarna lite! Boka din vinresa till Toscana nu!
Läs: Läs om Toscana i BKWines bok om Toscana.
Sicilien-Etna, 2–6 oktober
Sicilien är Medelhavets största ö och det är en ö med en alldeles speciell charm. Man kan inte låta bli att fascineras av den magnifika, bergiga naturen med vulkanen Etna som kronan på verket. Under vår Sicilien-resa fokuserar vi på de spännande vinerna just från Etna. Boka din vinresa till Sicilien-Etna nu!
Piemonte, vin & tryffel, 16–20 oktober, med Munskänkarnas Årets Vinby, Barbaresco
I mitten av oktober brukar skörden av Piemontes stora druva nebbiolo vara i full gång. Säsongen för vit tryffel har börjat. Ingen dum tid att åka till Piemonte, med andra ord. Det blir tryffel-safari, tryffel-lunch och provsmakning av många viner gjorda på nebbiolo och andra druvor. Boka vin vinresa till Piemonte nu!
Läs: Läs om Piemonte i BKWines bok om Piemonte.
Traditionell och modern i spektakulära Douro-dalen | vinresa till Douro, Portugal
I Douro samsas vingårdar med traditionella lagares, där man trampar druvorna till portvinet med bara fötter, med supermoderna, designade vinanläggningar med blänkande rostfritt stål. Moderna och traditionella metoder blandas på nästan alla egendomar. De flesta producenter idag gör både portvin och vanliga röda och vita viner, ofta av mycket hög klass. Vi träffas i trevliga Porto där vi bor första och sista natten. Två nätter bor vi på tjusiga Vintage House i Pinhão.
Dourodalen, Portugal, 23–27 oktober: boka din vinresa till Dourodalen nu!
Två grannländer, så nära men så olika, vinresan till Chile och Argentina
Vi startar i Buenos Aires, denna livliga metropol där Europa och Amerika blandas på ett originellt och spännande sätt, en stad som känns som en blandning mellan Paris och Milano. Vi avslutar i den chilenska huvudstaden Santiago som är mycket mer nordamerikansk. Däremellan har vi upplevt tango, Mendoza, Casablanca, Viña del Mar, Valparaiso, Santa Cruz, Colchagua, Apalta och naturligtvis massvis med viner. Idag letar vinproducenterna här efter bästa uttrycket av terroir, och de bästa lägena för olika druvsorter. Kvaliteten är häpnadsväckande. Oförglömlig är vår bussresa över de ståtliga Anderna.
Chile-Argentina, 20 januari – 2 februari 2020. Boka din vinresa till Sydamerika med Chile och Argentina nu!
Pionjärer i kvalitetsvin i Sydafrika på vinresan i februari
Sydafrika räknar vi vinmässigt till Nya Världen, men det är ett Nya Världen-land med en lång vinhistoria. 1655 planterades de första vinrankorna utanför Kapstaden så man gör faktiskt vin här sedan längre än många delar av Bordeaux. De söta vinerna från Constantia var världsberömda redan på 1700-talet. Idag är kvaliteten på topp igen och Sydafrika är idag fantastiskt roligt att utforska. Man experimenterar med olika druvsorter och planterar i nya vinregioner. De sydafrikanska vinerna av världsklass är det faktiskt många som ännu inte upptäckt. Kanske därför att de inte är så lätta att hitta utomlands. Kom med och känn dig som pionjär. Även om vinet står i centrum hinner med lite sightseeing som Godahoppsudden och Taffelberget.
Sydafrika, 15–23 februari 2020. Boka din vinresa till Sydafrika nu!
Överraskande viner och grandiosa naturupplevelser på vinresan i Nya Zeeland
Vår resa till Nya Zeeland är en härlig ”road trip” som tar oss med buss från Auckland på Nordön ner till Queenstown i vackra Central Otago på Sydön. Under 16 dagar hinner vi bekanta oss med de flesta av de nyazeeländska vindistrikten. Vi hinner också att njuta av landskapet och naturen i detta magnifika land, långt borta från allting. Nya Zeeland är ett land som överraskar. Det är mycket, mycket mer än bara sauvignon blanc och pinot noir. Det är till och med en mer spektakulär natur än vad man väntar sig, vilket inte vill säga lite.
Nya Zeeland, 9–24 mars, 2020. Boka din vinresa till Nya Zeeland nu!
Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!
© Copyright BKWine
