Nej, ekologiskt-biodynamiskt-naturligt är inte alls ”som förr i tiden”
Ofta hör vi folk som säger att ekologiska (biodynamiska, ”naturliga”) vinodlare jobbar så som man gjorde förr i tiden. Och det stämmer på vissa vis. Syntetiska pesticider – förbjudna för de ekologiska odlarna – har inte funnits i alla tider. Däremot har jordbrukare alltid behövt skydda sina grödor mot sjukdomar och skadeinsekter.
Förr tog de till produkter som bly och arsenik (dessa två tillsammans blev en effektiv insekticid), kvicksilver och nikotin med mera. Dessa är visserligen naturliga (en så trendig vinterm idag) medel, men knappast ofarliga för den skull. Att säga att ekologisk, biodynamisk eller ”naturlig” vinodling är så som man gjorde för är inte riktigt rätt.
Och från och med 1885 var det enorma mängder med koppar – en giftig tungmetall – som sprutades över vingårdarna för att bekämpa den nya svampsjukdomen mildiou. Vi kanske inte borde glorifiera hur det var förr.
Besprutning med koppar är den ekologiska odlingens akilleshäl. För närvarande finns inget annat som fungerar bra mot mildiou och som tillåts i ekologisk vinodling. Men forskningen går framåt. Gränsen idag är satt till 6 kilo koppar per år och per hektar för ekologiska odlarne. De har ett visst utrymme att gå över 6 kilo under svåra år eftersom regeln är att de får använda totalt 30 kilo på fem år. Man kanske ska tillägga att många producenter som inte är ekologiska också använder koppar, så det är inte bara ett problem för ekologiska odlare.
Innan den 31 januari 2019 ska EU-kommission besluta om man ska behålla denna gräns, sänka den eller förbjuda koppar helt och hållet för ekologiska odlare.
Förbjuda är det nog ganska klart att man inte kommer att göra. Men det finns risk (eller chans, beroende på hur man ser det) att gränsen blir satt till 4 kilo i stället.
De ekologiska odlarna stretar emot och menar att det inte kommer att räcka. Deras vinrankor skulle inte klara sig, menar de. Å andra sidan visar forskningen att en sänkt koppargräns skulle vara en välgärning för jorden. En sänkt gräns skulle kunna leda till att en del producenter lämnar det ekologiska.
Vad är viktigast?
Att värna om miljön på bästa sätt? Eller att försöka se till att så många som möjligt klarar av att vara ekologiska?
”Vi” (dvs vi alla länder gemensamt inom EU) bestämmer ju själva var gränserna ska sättas för ekologisk odling och naturligtvis är det inte bara miljöhänsyn som spelar in utan också kommersiella och politiska. Det gör allt som har med ekologisk odling komplicerat. Och inte alls så rättframt som man skulle vilja. Det finns egentligen ingen naturlig och självklar definition av vad ”ekologiskt” betyder utan det är helt enkelt något vi gemensamt kommer överens om för att ta vara på miljön.
Det här är svåra frågor för alla vinodlare.
Kom med oss ut i vingårdarna i höst och fråga vinodlarna själva vad de tycker och hur de arbetar.
Kom med oss på en vinresa! Du hittar mer information om alla våra vinresor nedan. (Eller så kan du komma med bara för att du tycker om goda viner, god mat och vackra landskap. Det är helt OK det också.)
Boka nu!
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen!
– – – – – –
Aktuellt om BKWines vinresor
Hösten 2018
- Alsace, 12-16 september
- Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september
- Champagne, 26-30 september
- Rioja, 26-30 september
- Toscana, vin & mat, 26-30 september
- Languedoc-Roussillon, 3-7 oktober
- Bordeaux, 10-14 oktober
- Piemonte, Barolo, Barbaresco, vin & mat, 10-14 oktober
- Loire, 10-14 oktober
- Matresa i Italien, 17-21 oktober
- Douro-dalen i Portugal, 17-21 oktober
- Södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape, 17-21 oktober
- Apulien, Syditalien, 24-28 oktober
- Katalonien, Penedes, Priorat, 24-28 oktober
- Douro-dalen i Portugal, 24-28 oktober
- Sydafrika, 9-19 november
Vintern 2019
- Chile-Argentina, 20 januari – 4 februari 2019
- Sydafrika, 16-24 februari 2019
- Nya Zeeland, 11-26 mars 2019
Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.
”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.
Varför chansa på en annan vinresa?
Boka en vinresa med BKWine nu!
Läs våra böcker
Vi har skrivit ett flertal böcker om vin. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Champagne, vinet och odlarna – Ny! För dig som vill förstå champagne och hitta de mest spännande vinerna.
- Bordeaux – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Toscana – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Piemonte – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Bourgogne – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition – OIVs “Nobelpris” i vinlitteratur
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt – Den enda boken med fakta om vad det innebär
- Ett vin blir till – ”Världens bästa vinbok för ”professionella’” (Gourmand)
- Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern – Epokgörande om Frankrikes Nya Världen
Från vinvärlden
Notiser
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
De bästa vinerna bland Systembolagets nyheter i augusti 2018
”Sommaren går mot final men tröst finns i det faktum att bolaget kommer med sitt augustisläpp i de små partierna. Min genomprovning motiverar att Du, kanske en kommande regnig fredagsförmiddag (3 eller 17 augusti) ägnar kö- eller datortid för något inköp från mina tipslistor. Bolaget släpper ett knappt åttiotal viner i två släpp där den första delen något överväger bland mina köptips. Först ut är nyheterna 3 augusti där Du bland kvalitetsvinerna, en utmärkt champagne och två vita: En tät riesling och en stiltypisk vit bordeaux.”
Det är bara början av Jacks rapport över augustilanseringarna. Han har många fler köptips, viner som han rekommenderar i de två lanseringarna, 3 augusti och 17 augusti. Läs hela rapporten här: Augusti 2018: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN.
Frankrike tillåter hagelnät i vingårdarna
Nu har det blivit tillåtet för vinodlare i Frankrike att använda vertikala hagelnät. Efter tre års experiment i Bourgogne har INAO beslutat att näten inte påverkar mognaden eller kvaliteten av druvorna. Bakgrunden är att de senaste åren har hagel orsakat stora skador och förlorade skördar på många ställen i Frankrike. Uppenbarligen kommer näten att kosta en del, 20 000 euro per hektar har nämnts. Frågan är hur många som kommer att vilja investera i detta skydd och hur landskapet kommer att förändras. Vår gissning är att det trots allt inte kommer att bli så utbrett. Kanske kommer vissa i Chablis och i Bourgogne att skydda sina mest värdefulla vingårdar. Mendoza i Argentina drabbas regelbundet av hagelstormar och där har man sedan länge använt sig av hagelnät som skydd. Läs mer: reussir.fr
Äntligen regnar det i Sydafrika
Det är vinter i Sydafrika och det regnar, äntligen. En lättnad, men det behövs mer, säger DP Burger, vinmakare på Glenwood i Franschhoek, liksom andra källor vi pratat med. Torkan i Western Cape, där vindistrikten ligger, har länge varit ett allvarligt problem, men nu är situationen på väg att förbättras. Vattenbristen har till och med lett till strikta begränsningar för hur vanligt kranvatten får användas. Skörden 2018 blev för de flesta odlare ovanligt liten. Vinpriserna kommer förmodligen att gå upp vilket inte nödvändigtvis är negativt. Världen har druckit alltför billigt sydafrikanskt vin länge nog. Kvaliteten har stigit konstant men priserna har inte alltid följt med.
Följ med oss till Sydafrika i februari och upptäck på nära håll de stora kvalitetsförbättringar som skett i detta vackra land. Mer info om vinresan till Sydafrika här.
Fredholms Vingård i Tyringe får Great Gold Medal i Rioja
Svenska vingården Fredholms Vingård har vunnit medalj i en vintävling i Rioja, International Wine Awards Spain 2018. Och inte vilken medalj som helst utan en Great Gold Medal. Grattis säger vi! Det medaljerade vinet är ELSA 2017 och det är ett vitt vin gjort på druvan solaris, som ibland räknas som en vitis vinifera-druva, men som ibland anses vara en hybrid, vanlig i norra Europa. ”Mer än 2500 viner deltog i tävlingen”, berättar Pär Fredholm, ”och endast 4 vita viner ärades med en Great Gold.” Fredholms Vingård ligger i Tyringe i Skåne och drivs av Pär och Jenny Fredholm. De har drygt 850 vinstockar (!). Förutom ELSA gör de ytterligare två vita viner och en rosé. Läs mer: fredholmsvin.se.
Följ med oss på vinresan till Rioja i september. Det blir inte Fredholms vin men många goda Rioja-viner.
Italiens mest odlade druvsorter
Få vinländer, om något, kan konkurrera med Italien när det gäller mångfald av druvor. De tio mest planterade druvorna står endast 38 % av arealen. I Frankrike står de tio mest odlade för 70 % av totalen och tio-i-topp i Spanien står för 75 %. Italien har en total druvareal på 682 000 hektar (världens 4e största areal). ”Övriga druvor” i Italien är alltså planterade på hela 62 %. Sangiovese och montepulciano minskar, medan glera (som används till det omåttligt populära prosecco) och pinot gris ökar starkt. Vi kommer att få se ännu mer prosecco framöver.
Tio-i-topp-listan för druvor i Italien (i hektar)
- Sangiovese, 54 000, 7,9 % av arealen
- Montepulciano, 27 000, 4,0 %
- Glera, 27 000, 4,0 %
- Pinot Gris, 25 000, 3,7 %
- Merlot, 24 000, 3,5 %
- Italia, 22 000, 3,2 % (bordsdruva)
- Catarratto Bianco, 21 000, 3,1 %
- Trebbiano Toscano / Ugni Blanc, 21 000, 3,1 %
- Chardonnay, 20 000, 2,9 %
- Barbera, 18 000, 2,6 %
Källa: oiv.int
Kom med oss på en vinresa till Italien. Du får uppleva bland det bästa landet har av vin och mat.
Italienarna vill inte ha nero d’avola från Australien
Många vindistrikt och även enskilda vinproducenter är otroligt angelägna, ibland överdrivet så, att skydda sina namn och varumärken. Champagne är utan tvekan världsmästaren i detta. Den senaste diskussionen i detta ämne är mellan Italien och Australien. Konflikten gäller om australiensarna ska ha rätt att sätta ut druvnamnet nero d’avola på etiketten. Druvan kommer ursprungligen från Sicilien men kom till Australien för drygt tio år sedan. Det är ett känt faktum att druvor sprids härs och tvärs över världen. Så till den milda grad att t ex många franska druvor inte längre kallas franska utan internationella. Det är svårt att hålla med Italien. Så hur ska italienarna kunna hindra andra att använda en siciliansk druva och sätta ut druvnamnet på etiketten? Det har ju t ex blivit populärt att sätta zinfandel (ett namn från USA) på etiketten för viner gjorda i Syditalien på druvan primitivo (det italienska namnet). Var är logiken? Läs mer om nero d’avola-diskussionen mellan Italien och Australien här meininger.de
Prova goda viner i södra Italien, på höstens BKWine-vinresa till Apulien i södra Italien.
Provence, rosévinets mecka
Världen dricker mer rosé-vin än någonsin. Rosé-konsumtionen i världen har stigit med 31 % sedan 2003. Den mycket ljusa färgen, så som rosévinerna görs i Provence, är högsta mode. Rosé-trenden har gjort Provence till en oerhört framgångsrik vinregion. 89 % av vinerna i Provence är idag rosé. Man kan göra fantastiska röda viner här men marknadskrafterna styr och vem kan klandra producenterna? (Fast det är ju synd att det blir färre och färre av de läckra vita och röda och istället fler och fler neutrala bersåroséer.) 2008 exporterades 59 000 hektoliter rosé-vin från Provence till ett värde av 2,56 miljoner euro. 2017 har volymen stigit till 382 000 hl och värdet till 226 miljoner euro. USA-marknaden har ökat något otroligt. Från ett värde på 2,8 miljoner euro 2008 till 114 miljoner euro 2017. En svindlande ökning. Var kommer detta att sluta? Läs mer: vinsdeprovence.com
Ny teknik för korkekarna i Portugal
Portugals största kork-företag Amorim håller sakta med säkert på att förändra korkindustrin. Sedan 2013 driver man ett projekt som bl.a. går ut på att göra det möjligt att börja skörda korken tidigare än vid 25 års ålder vilket är fallet idag. Lösningen verkar vara förbättrad konstbevattning. Amorim tror att man med denna teknik i stället kommer att kunna skörda första gången när trädet är enbart åtta år gammalt. Idag skördas korkeken – barken tas av – för första gången vid 25 års ålder och sedan vart nionde år. Men det är först vid den tredje skörden, vid 43 års ålder, som barken är tillräckligt bra för att användas till vinflaskor. Att minska tiden blir en väsentlig effektivisering. Korkeken växer framför allt i södra Portugal, i Alentejo. Läs mer: amorim.com
Grekiska och italienska druvor i Languedoc
Det blir varmare och torrare i Languedoc, menar Christophe Bousquet på Domaine Pech Redon i La Clape. Torkan går inte att helt och hållet att kompensera med konstbevattning. Därför kommer Christophe i sommar att plantera druvor som är vana vid ännu varmare klimat. Han har valt nero d’avola (!) från Sicilien och den fantastiska gröna assyrtiko från Grekland. Vi får ha tålamod några år innan dessa druvor finns tillgängliga i form av vin på flaska. Men vi känner väl till Christophes viner och vi har en känsla av att han kommer att göra riktigt bra viner av dessa båda druvor. Druvorna är tillåtna att planteras i Frankrike och kommer att kunna säljas som vin de france, men inte som AOP. Läs mer om nya druvor i Languedoc här larvf.com
Följ med oss på vinresa till Languedoc i oktober. Vi provar besöker några av de allra bästa vinmakarna i regionen. Vi skrev den första boken om vinerna i Languedoc. I höst kommer en helt nyskriven version.
Artiklar
Längre texter som har publicerats under månaden.
Att bedöma vinets kvalitet och lagringspotential; jakten på det perfekt mogna vinet
”Smak är per definition subjektivt, men det hindrar oss inte från att använda oss av ett mer objektivt förhållningssätt när vi diskuterar vin och vinupplevelser. Vad vi tenderar att gilla varierar. En del föredrar att dricka vin med mycket mognadstoner, andra att dricka vin ungt och därutöver finns ett helt spektrum av smakpreferenser som spretar åt alla möjliga håll. Något facit för hur ett ”bra vin” bör smaka finns inte och vad som anses vara extra gott idag av vinkritiker och andra intressenter kan mycket väl se helt annorlunda ut i framtiden beroende på trender och skiftande uppfattningar.”
Läs Mattias Schybergs ovanligt vetenskapligt resonerande artikel på BKWine Magazine: Att bedöma vinets kvalitet och lagringspotential; jakten på det perfekt mogna vinet.
Champagne Penet-Chardonnet: När champagne är mer än bara bubblor | Britt på Forbes
”Visst är bubblorna viktiga i ett mousserande vin. Men en riktigt bra champagne är så mycket mer än bara bubblor. ”En champagne ska avnjutas på samma sätt som ett stilla vin”, tycker Alexandre Penet, ägare och vinmakare på Champagne Penet-Chardonnet. Jag håller helt med. När champagnerna är så komplexa och smakrika som hans är bubblorna bara en av ingredienserna. De dominerar inte upplevelsen. Alexandre tycker också att hans champagner är perfekta med mat. ”Var inte rädd för att servera champagne genom en hel middag”, är hans råd. Champagne ska inte bara drickas som aperitif.”
Läs Britts artikel om en ”odlarchampagne” i toppkvalitet på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Champagne Penet-Chardonnet: När champagne är mer än bara bubblor | Britt på Forbes.
Följ med oss på vinresan till Champagne i september. Du får chansen att besöka toppvinproducenter som ingen annan kommer till.
Läs också vår unika bok om vinerna i Champagne!
Mouton-mysteriet: Chateau Mouton-Rothschild 1945, falsk eller äkta?
”Broadbent beskrev Mouton 1945 som ’ett Churchill-vin’, och inte bara med hänvisning till själva vinet. En art deco-etikett beställdes av affischkonstnären Carlu till 1924 års Mouton. För att fira krigets slut 1945, blev detta Moutons andra årgång som stoltserade med en specialgjord etikett, baserad på Storbritanniens premiärminister Winston Churchills ’V for Victory’, av en ung fransk konstnär som hette Philippe Jullian. Varje år sedan dess har Mouton anlitat en konstnär för att designa en ny etikett. Konstnärerna får visserligen aldrig betalat för sitt arbete får istället tio lådor vin – fem av årets årgång, plus fem av sin egen årgång.”
Ett köp av ett speciellt vin från källaren till ett speciellt hus med speciella ägare, en historia berättad av BKWine Magazines gästskribent Stuart George: Mouton-mysteriet: Chateau Mouton-Rothschild 1945, falsk eller äkta?
Kom med oss till Bordeaux på höstens vinresa!
Läs också vår bok om vinerna i Bordeaux!
Det okända Toscana: Läckra viner och en vacker kust i Morellino di Scansano, Maremma | Britt på Forbes
Morellino di Scansano i kustregionen Maremma i Toscana är en ny utmanare till de klassiska Chianti-vinerna. En extra bonus för den som reser bland vingårdarna är att där finns också en vacker kust med charmiga små italienska byar. Maremma var ganska okänd som vinregion för 40 år sedan. Sedan kom Sassicaia i distriktet Bolgheri, lite längre norrut i Maremma, med sin första årgång 1968. Bolgheri fick kultstatus och benämningen supertoscanare var född. Andra vinproducenter, en del från mer kända delar av Toscana och Italien, fick upp ögonen för Maremma. Här kunde de köpa vingårdar billigare än t.ex. i Chianti. En ny era hade inletts för kustdistriktet.
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Det okända Toscana: Läckra viner och en vacker kust i Morellino di Scansano, Maremma | Britt på Forbes.
Kom med på en vinresa genom de vackra toscanska landskapen och upplev vinet, maten och landskapen i Toscana med BKWine.
Du kan också läsa vår bok om vinerna i Toscana.
Fattoria Bini, en florentinsk vingård med hjärtat på rätta stället | Britt på Forbes
Föreställ dig en renässansvilla från 1500-talet, nära Florens; byggd av en fiende till den mäktiga Medici-familjen. Det är lätt att fantisera om dåtidens intriger och sammansvärjningar. Idag är livet i Terraio Villa antagligen mycket lugnare. Nu är det passionen till vinet som härskar. Mariano Bini köpte den stora villan och den omkringliggande marken för ungefär 200 år sedan. Det var han som grundade Fattoria Bini. Hans arvingar, Elena och Francesca Bini, bor fortfarande i den vackra villan, som ligger 20 kilometer sydväst om Florens, mitt bland 20 hektar vingårdar och olivlundar.
Läs hela Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Fattoria Bini, en florentinsk vingård med hjärtat på rätta stället | Britt på Forbes.
Kom med på en vinresa genom de vackra toscanska landskapen och upplev vinet, maten och landskapen i Toscana med BKWine.
Du kan också läsa vår bok om vinerna i Toscana.
Vinresor
Mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de går till.
Höstens vinresor till Frankrike: både klassiskt och modernt
Vissa förknippar Frankrike med klassiska viner, viner som vinodlare världen över har hämtat inspiration ifrån. Men Frankrike utvecklas hela tiden och i distrikt som Alsace, Loire och inte minst Languedoc hittar vi odlare som är allt annat än traditionella. Vi har platser kvar på följande franska resor i höst. Du kan läsa om vinerna i Frankrike i vår epokgörande bok.
Alsace, 12-16 september
Få franska vindistrikt har så många olika druvsorter som Alsace. Och i stort sett alla producenter använder samtliga druvor. De blandar sällan druvorna, men det händer, ibland för att man vill poängtera terroiren istället för druvan.
Champagne, 26-30 september
Reims ligger i norra delen av Champagne och här finns några av de mest kända champagnehusen, som Pommery, Roederer och Krug. Här finns också en av Frankrikes vackraste katedraler. Vingårdarna är nära. Montagne de Reims sträcker sig i både nordlig, sydvästlig och sydöstlig riktning. Läs också vår bok om vinerna i Champagne!
Languedoc-Roussillon, 3-7 oktober
Languedoc är Frankrikes största vindistrikt och det märks när man åker omkring i t.ex. Minervois eller Corbières. Vingårdar så långt ögat kan nå. Men ibland ligger de insprängda bland örtkryddor och enbärssnår, svårupptäckta och svårtillgängliga. Vi skrev den första boken om vinerna i Languedoc. I höst kommer en helt nyskriven version.
Loire, 10-14 oktober
Cabernet Franc är Loire-dalens stora blå druva. Druvan upplever just nu något av ett uppsving över hela världen. Den har dock alltid varit populär bland franska konsumenter. Och de vill ofta dricka den kylskåpskall. Det gör inte vi.
Du hittar de detaljerade reseprogrammen på BKWineVinresor.com. Boka nu!
Italien i höst? Vinresor till Veneto, Toscana, Piemonte, Apulien
Italienarna har en lättsam inställning till vin. Vinet är en måltidsdryck. Men det ska vara goda viner och de ska passa till maten. Och det gör de ju oftast.
Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september
Men vackra Verona som utgångspunkt åker vi till Valpolicella, Soave och intressanta Gambellara. Det blir en spännande upptäcksfärd i en region som aldrig upphör att fascinera. Ta chansen att prova lite goda prosecco på kvällarna. De görs alldeles i närheten.
Toscana, vin & mat, 26-30 september
Det var i Toscana som den italienska kvalitetsrevolutionen började på 1960-talet. Supertoscanare började utmana de traditionella Chianti-vinerna och källarna började fyllas med nya franska ekfat. Idag har man i viss mån gått tillbaka till det mer traditionellt italienska men utan att försaka kvaliteten. Läs också vår bok om vinerna i Toscana!
Piemonte, Barolo, Barbaresco, vin & mat, 10-14 oktober
Piemonte på hösten, det är vit tryffel och kanske den berömda dimman över vingårdarna på morgnarna. Men det brukar klarna upp och bli vackert väder. Kanske är skörden i gång. Nebbiolo mognar visserligen sent men sommaren har varit varm. Läs också vår bok om vinerna i Piemonte!
Apulien, Syditalien, 24-28 oktober
Italiens klack, Apulien, visar sig från sin bästa sida på hösten. Turisterna är borta och vi kan njuta bättre av den vackra barockstaden Lecce där vi ska bo i tre nätter. Vi blandar besök hos stora och små producenter vilket ger oss en bra bild av vad som är på gång i södra Italien just nu.
Du hittar de detaljerade reseprogrammen på BKWineVinresor.com. Boka nu!
Vinresan till Rioja, stora källare och små producenter
I höst kan du lära känna en spansk klassiker, Rioja i norra Spanien. Spanska viner blir i ropet mer och mer och vi hoppas snart ha fler spanska vindistrikt på repertoaren:
Rioja, 26-30 september
Rioja har haft flera storhetstider och däremellan har man fått kämpa för att hålla sig kvar i vinkonsumenternas minne. Just nu har man inga problem. Folk dricker Rioja som aldrig förr och på plats förstår man varför. Vi startar i Bilbao, en stad som fått ett fantastiskt uppsving sedan man byggde Guggenheim-muséet. Muséet är ett måste men staden är också mycket trevlig att strosa i. Vi bor två nätter i Logroño, en av centralorterna i Rioja. Här ligger tapasbarerna mycket tätt!
Här hittar du mer information om vinresan till Rioja.
Till Sydamerikas toppar: både vin, mat och Anderna | vinresa
Det är svårt att säga vilken del av vår resa i Sydamerika som är mest minnesvärda. Vinprovningarna, vinmakarna, landskapet eller maten. Traditionella empanadas tillagade i lerugn, grillat kött tillagat utomhus över öppen eld, vinmakarna som pratar passionerat om sin terroir, ikonvinerna av toppkvalitet, den spektakulära bussresan över de mäktiga Anderna. Sanningen är att allt är minnesvärt. Oförglömligt. Och inte minst dagarna i Buenos Aires med en härlig tangokväll och besöket i mytiska hamnstaden Valparaiso i Chile. Det är en resa som blir ett minne för livet.
Mer information om Vinresan till Chile-Argentina, 20 januari – 3 februari 2019. Boka nu!
Träffa pionjärerna i vinbranschen i Sydafrika | vinresa
Sydafrika har förändrats mycket sedan de senaste 25 åren. Inte minst vinindustrin. Många människor associerar Sydafrika med pålitliga men opretentiösa viner. Vi vill visa dig de mer ambitiösa vinerna som görs här i detta underbara land. Idag finns det verkligen viner i världsklass. Landskapet är oförglömligt. I februari har man precis börjat skörda, alltså en spännande tid att vara här. Vi åker till Stellenbosch, Franschhoek, Paarl och den spektakulära dalen Hemel-en-Aarde vid kusten där vårt hotell verkligen har ”fötterna i vattnet”.
Vi börjar med några dagar i Kapstaden. Ett måste är ju att åka upp med linbanan till Taffelberget och beundra utsikten över staden och havet.
Mer information om vinresan till Sydafrika, 16-24 februari 2019. Boka nu!
Bli en av de första att upptäcka Nya Zeelands storhet | vinresa
Det är en lång resa för att ta sig till Nya Zeeland men det är väl värt det. Här kan du njuta av vinerna och maten men också det speciella landskapet som är helt unikt, känt t ex från filmen Lord of the Rings. Vi börjar i storstaden Auckland på Nordön och avslutar i Queenstown på Sydön. Vi stannar till i huvudstaden Wellington och i Christchurch och i Marlborough, Hawke’s Bay, Martinborough med flera vindistrikt. En verklig turné som visar dig det allra bästa av Nya Zeeland vin, mat och natur.
Intresset för vår resa till Nya Zeeland har varit stort och resan i mars är fullbokad. Vi planerar att göra ytterligare en resa i november 2019. Då är det fin vår på Nya Zeeland! Datumen är 20 november – 5 december 2019. Mer information kommer snart men hör gärna av dig redan om du är intresserad.
Mer information om vinresan till Nya Zeeland, 11-26 mars 2019. Den i november blir snarlik.
Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!
© Copyright BKWine
