Blint eller inte blint, det är frågan. Svaret är enkelt!
Är det bättre att prova viner blint, halvblint eller öppet? Den frågan har dykt upp flera gånger under den senaste tiden. Jag har de senaste månaderna varit på vinprovningar, vinseminarier och i juryn i vintävlingar där den frågan varit mer än en bisak eller kuriosa.
När jag säger ”prova blint” här menar jag att man vet absolut inget om vinerna man provar. ”Halvblint” betyder ofta att man vet vilka viner det är men inte i vilken ordning. Här menar jag dock något annorlunda: att prova en serie viner där man har fått veta ungefär vilken typ viner det är, t ex ”vit bordeaux”. Öppet kräver ingen förklaring.
Mitt svar är enkelt: Om man så objektivt som möjligt vill bedöma kvaliteten på ett vin så bör man prova det helt blint. (Läs dock här om att bedöma ”objektivt”.)
Mest relevant är detta kanske när man är någon typ av ”domare” i t ex Concours Mondial de Bruxelles (där jag var tidigare i våras), International Wine Challenge och liknande, eller varför inte Systembolagets nyhetsprovningar. Då är ju syftet att ge någon slags kvalitetsbedömning. Då bör man, om möjligt, prova helt blint.
Vet man något om vinerna så blir man genast påverkad av ens förväntningarna på den typen av vin, och då får man oundvikligen en diskrimineringsfaktor i bedömningen av vinet.
En del personer tycker att man bör veta vilken typ av vin det är. Så gör de t ex på Decanters vintävling. Vinerna är indelade i grupper, ofta baserat på appellation och eventuellt pris. Fördelen med det, anser vissa, är att man då kan bedöma vinerna utifrån vad de ”bör” ha för karaktär eller vad gäller ”typicitet” (ursprungsäkthet). Men då missar man, i min mening, poängen. Måste men veta vad det är för typ av vin för att uppskatta dess kvalitet så kanske det inte är så bra som man vill få konsumenten att tro.
Två exempel från Concours Mondial. Vi hade en serie av ett tjugotal röda viner som var ganska lätta dessutom ljusa, de hade hög syra och massor med kärva tanniner. Överlag gav vi dem ganska låga poäng; obalanserade, kartiga och vresiga i genomsnitt. Det visade sig (i efterhand) vara en serie med nebbiolo från Piemonte. En vintyp som idag är supertrendig och mycket högt lovordad. Hade vi från början vetat vad det var hade vi säkerligen – pavloviskt – bedömt vinerna som bättre än vad vi nu gjorde.
Ett annat exempel: En serie med ett tjugotal vita viner, överlag kraftfulla, komplexa, nyansrika, en del med mycket fin stringens och mineralitet. Höga poäng. Det visade sig vara pinot gris/blanc från Tjeckien. Där gör de väl inga bra viner?… hade säkert alla av oss i juryn som förutfattad mening. Men si, det gör de! Med förkunskapen att det var tjeckiska viner hade poängen säkerligen glidit ner.
Med andra ord, vill man efter bästa förmåga bedöma kvaliteten så ska man prova blint. Helt blint. (Med ett litet tillägg: man bör gärna också undvika att ägna sig åt en gissningslek och försöka komma på vad det är. Då förstör man oundvikligen sin egen neutralitet.)
Det här är ingen kritik mot vindomare eller vinkritiker, eller mot helt vanliga (blind)vinprovare. Det är bara en beskrivning av människans svaghet, eller subjektiviteten och psykologin i att bedöma viner.
Det finns otaliga exempel på att ens förväntningar direkt påverkar ens uppskattning och bedömning av ett vin.
Sensmoral:
Först: Prova blint om du vill bedöma viners kvalitet.
Och sedan: Har du ett mycket exklusivt eller dyrt vin så servera det inte blint. För att uppskatta ett sådant vin till sin fullo bör man veta att det är dyrt, ovanligt eller exklusivt. Därav vikten av marknadsföring för dyra viner. Vet man inte att det är dyrt så smakar det inte lika gott…
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen !
Aktuellt om BKWines vinresor
Hösten 2018
- Alsace, 12-16 september
- Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september
- Champagne, 26-30 september
- Rioja, 26-30 september
- Toscana, vin & mat, 26-30 september
- Languedoc-Roussillon, 3-7 oktober
- Bordeaux, 10-14 oktober
- Piemonte, Barolo, Barbaresco, vin & mat, 10-14 oktober
- Loire, 10-14 oktober
- Matresa i Italien, 17-21 oktober
- Douro-dalen i Portugal, 17-21 oktober
- Södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape, 17-21 oktober
- Apulien, Syditalien, 24-28 oktober
- Katalonien, Penedes, Priorat, 24-28 oktober
- Douro-dalen i Portugal, 24-28 oktober, extrainsatt
- Sydafrika, 9-19 november
Vintern 2019
- Chile-Argentina, 20 januari – 4 februari 2019
- Sydafrika, 16-24 februari 2019
- Nya Zeeland, 11-26 mars 2019
Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.
”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.
Varför chansa på en annan vinresa?
Boka en vinresa med BKWine nu!
Läs våra böcker
Vi har skrivit ett flertal böcker om vin. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Languedoc-Roussillon, viner från den franska södern – kommer snart
- Champagne, vinet och odlarna – Ny! För dig som vill förstå champagne och hitta de mest spännande vinerna.
- Bordeaux – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Toscana – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Piemonte – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Bourgogne – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition – OIVs “Nobelpris” i vinlitteratur
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt – Den enda boken med fakta om vad det innebär
- Ett vin blir till – ”Världens bästa vinbok för ”professionella’” (Gourmand)
- Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern – Epokgörande om Frankrikes Nya Världen
Från vinvärlden
Notiser
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
Rosérapport, Systembolagets bästa roséviner sommaren 2018
Åter vår- och sommartider då svenska folkets vinpsyke genom ett magiskt trollslag skiftar från rött och vitt till ett skimmer av rosa. I bolagsbutiken basunerar systembolaget i stolta ordalag (på småskyltar) ut att Du i sommar på Bolaget kan välja mellan cirka 500 olika roséviner om vi räknar in hela beställningssortimentet. (Då ska man komma ihåg att beställningssortimentet finns där tack vare importörerna, inte monopolet. Om Systembolaget hade fått bestämma så skulle beställningssortimentet inte finnas alls. Systembolaget har en talang för att ta åt sig ”äran” för sådant som inte är deras förtjänst. Detta illustreras också t ex av att när Systembolaget presenterar rosévin för media så ingår endast 66 viner, vilket är vad som ingår i Systembolagets sortiment, resten är bonus tack vare importörernas fria entreprenörinitiativ.)
Vi har provat igenom hela Systembolagets sortiment av roséviner, plus lite extra, och kan därmed ge dig sommarens stora rosé-rapport. Läs mer om BKWines urval av de bästa rosévinerna på Systembolaget.
Nya viner i juni och juli 2018
De intressantaste nyheterna i juni kom i ”små partier” 8 juni. Men det finns även en del annat. BKWines genomprovning av knappt tre hundra nya produkter har gett ca 15 % som får betyget BKWine++++, d.v.s. viner som vi bedömer som mycket prisvärda eller av mycket hög kvalitet. Du kan läsa hela junirapporten här: Juni 2018: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN.
I juli blir det endast en liten lansering, en ”små partier” med 68 tillfälliga produkter. Det blir också en handfull ”TSLS”. Julirapporten kommer om några dagar.
Un Château en Ville, ny vinbar i Bordeaux
Château Lestrille är ett familjeägt slott i Entre-deux-Mers, regionen mellan floderna Garonne och Dordogne som de flesta bara passerar på vägen från Bordeaux till Saint Emilion. Men stannar man till upptäcker man en mängd bra och intressanta slott. En av våra favoriter här är just Lestrille som ligger i lilla byn Saint Germain du Puch. Egendomen drivs av Estelle Roumage. Hon utökade nyligen verksamheten med en vinbar inne i centrala Bordeaux. En mycket bra idé tycker vi.
Vi var där i våras och provade några av slottets olika viner, bl.a. den trevliga Château Lestrille Blanc, AOP Entre-deux-Mers. Antingen tar man bara ett glas eller så beställer man också in en av de goda charkuteri- och osttallrikarna. Man kan också köpa med sig vinerna. Un Château en Ville, 25, rue Saint James, Bordeaux, öppet tisdag och onsdag 16-22 och torsdag-lördag 11-23. Mer info: lestrille.com.
Kom med oss till Bordeaux på höstens vinresa!
Läs också vår bok om vinerna i Bordeaux!
2018: en bra årgång i Mendoza
De argentinska vinbönderna behövde verkligen den här årgången. Efter små kvantiteter på grund av svåra väderförhållanden både 2016 och 2017 blev 2018 både kvalitetsmässigt och kvantitetsmässigt ett strålande år. Mängden vin är 30 % större än förra året. Odlingssäsongen bjöd på perfekt väder. Sparsamt med regn, varma dagar och svala nätter, precis som det ska vara i Mendoza.
Det är naturligtvis tidigt ännu, men den allmänna uppfattningen bland producenterna är att 2018 kommer att ge viner av mycket hög kvalitet. Läs mer om årgången 2018 i Mendoza på winespectator.com.
Nyfiken på hur det blir 2019? Följ med oss på vinresan till Argentina (och Chile) strax innan skörden tidigt nästa år.
Vinn en vinresa till Ungern
En ny och innehållsrik sajt om ungerska viner anordnar vinskribent/vinbloggar-tävling: Ágnes Németh var tidigare den som organiserade vinmässan VinCE Budapest och var redaktör för tidningen med samma namn. Hon har nu lämnat det företaget och har lanserat sin egen sajt om ungerska viner, Hungarian Wines. Här finns basfakta och information om de olika vinregionerna och druvorna, producentrekommendationer, tips på mat- och vinkombinationer, resetips och mycket annat. “Och nu”, säger Ágnes, ”är vi ännu mer entusiastiska eftersom vi har lanserat den första online-vinskribent-tävlingen i Ungern.”
Är du intresserad av att delta så skynda dig, deadline är 30 juni! Mer information om tävlingen finns här. Man kan vinna bl.a. en resa till Ungern.
Copenhagen Bubbles Festival 1-2 september
Om du tycker om mousserande viner och bor i eller nära Köpenhamn så kan vi tipsa om Copenhagen Bubbles Festival som äger rum den 1 och 2 september i i H.C. Andersen Slottet på Tivoli. 28 olika stånd erbjuder provsmakning av champagne, crémant, cava, prosecco, lambrusco, asti samt sekt från Tyskland, Österrike och Ungern. Det kommer även att finnas en cocktailbar med läckra mousserande cocktails.
Förköp av biljetter är obligatoriskt. Mer information om Copenhagen Bubbles Festival finns här: billetto.dk.
Sanningen om hur stora de franska vindistrikten är
Ibland säger man att statistik bara är ett effektivt sätt att dölja sanningen. Men ofta är den mycket intressant, och överraskande. Ny statistik – mycket detaljerad – publicerades nyligen om vinproduktionen i Frankrike 2017. Totalt har Frankrike 745 044 hektar vinodlingar. Av detta är 446 000 hektar AOP-vingårdar, alltså 60 % av den totala arealen. 194 600 ha är IGP och 28 100 ha är vin de france. Om vi bara pratar vin och därför räknar bort vingårdarna som ger cognac och armagnac så har vi i stället en areal på 668 919 hektar. Eftersom dessa vingårdar är AOP sänks den arealen till 369 875 ha.
De största enskilda denominationerna är röd IGP Pays d’Oc med 51 000 ha, röd AOP Bordeaux med 36 700 ha och AOP Champagne med 34 000 hektar.
Mer information om den nya franska vinstatistiken här vitisphere.com och här douane.gouv.fr
Vill du veta mer om franska vindistrikt så kan du läsa vår bok om franska viner.
Sverige dricker mest boxvin i hela världen
Sverige är världsmästare i boxvinsdrickning. 2017 separerades box-vinerna från bulkvinerna i den internationella import- och exportstatistiken. Innan dess räknades allt över 2 liter som bulkvin. Så nu har vi statistik som visar vilka länder som exporterar och vilka som importerar mest vin på box. Statistiken visar att Sverige är världens största importör av boxvin. Alltså inte störst konsumtion per capita, utan i absoluta tal störst volym. Kanske tror många svenska att alla andra länder dricker lika mycket boxvin, men så är det alltså inte. Sverige importerar 493 000 hektoliter vin på box vilket motsvarar 25 % av den totala importerade volymen. Vilket är lite med tanke på att boxvinerna står för 50-60 % av försäljningen. Förklaringen torde vara att bulkimporten ligger på runt 27 % och mycket av det tappas nog på box i Sverige. Tvåa i importligan är USA, sedan kommer Norge, Slovakien, och Tyskland.
Australien är den största exportören av boxvin, något större än Sydafrika och Tyskland. En bit efter kommer Frankrike, Italien och Spanien. Läs mer box-statistik här blog-export.fr
Tre spännande viner från Chile att prova i sommar
Chile har senaste åren visat att man har en otrolig bredd som vinland. Både stora och små producenter ger sig ut på upptäcktsfärder i alla riktningar inom landet för att hitta bra odlingsförhållanden. Det finns just nu några mycket intressanta chilenska viner på Systembolaget. Passa på medan de finns kvar!
Emiliana VIGNO 2015 (95278-01) kommer från Maule. Druvan är 100 % carignan och rankorna har ingen konstbevattning. Emiliana är förmodligen världens största biodynamiska vin egendom (159 kr).
Santa Cruz de Coya 2017 (99088) kommer från sydliga Valle del Bío Bío och görs av talangfulle vinmakaren Roberto Henriquez. Druvan är país, den allra första druvan som kom med spanjorerna till Sydamerika på 1500-talet. Den har helt nyligen återupptäckts av unga vinmakare (169 kr).
Garage Wine Maule Valley 2013 (95180) kommer från Maule. Druvan är cabernet franc, rankorna konstbevattnas inte och den passionerade vinmakaren heter Derek Mossman Knapp (229 kr).
Följ med oss på vinresan till Chile (och Argentina) i januari och smaka många fler spännande viner!
Nya vinimportörer och nätvinhandlare
Vi försöker kontinuerligt att hålla våra listor med svenska vinimportörer och svenska nätvinhandlare (ibland kallat distanshandlare eller annat) aktuella. Det är ju ofta för en vinälskare just där man hittar de spännande vinerna idag och inte i Systembolagets ofta strömlinjeformade och snäva sortiment. Här är lite nytt:
Carliot Fine Wine Imports, en vinimportör som drivs av samma personer som den svenska vingården Villa Mathilda (Kullabygden). Samarbetar med Göteborgs Vinhus.
Hydmar, en importör som startade 2013 och som även arbetar med delikatesser. Även de samarbetar med Göteborgs Vinhus.
Gassås Wine, en distanshandlare (nätvinhandlare) som köpte Invinitum 2016 och idag även inkluderar i portföljen Wine Stories och det nyligen förvärvade Utvalda Viner.
Besök deras sajter och se vad de har att erbjuda! De finns nu med i listorna nämnda ovan.
Sydafrika populäraste druvor
I Sydafrika odlas ungefär 100 olika druvsorter på en areal om cirka 117 000 hektar (bordsdruvor inte medräknade). Det är imponerande, även om naturligtvis många druvsorter finns i mycket liten mängd. Mest planterad i Sydafrika är fortfarande chenin blanc med 19 000 hektar även om den minskat rejält på 20 år och trenden visar på fortsatt minskning. Men nu används druvan också för mycket högkvalitativa viner (och inte bara billiga viner och brandy). Under de senaste åren har många producenter visat oss vad chenin blanc verkligen kan i Sydafrika.
På andra plats kommer colombard med 13 000 hektar, sedan cabernet sauvignon med 12 000, syrah med 11 000, sauvignon blanc med 10 000, pinotage med 8 000, chardonnay med 8 000 och merlot med 6 000 hektar. De druvor som visar störst uppåtgående trend är sauvignon blanc, syrah och chardonnay. Siffror från oiv.org
Följ med oss på vinresan till Sydafrika i februari och prova många läckra viner på några av dessa 100 druvor på plats.
Ekologisk vinodling ökar i Frankrike
För närvarande finns det 5835 ekologiskt certifierade vinegendomar i Frankrike. Detta är en ökning med 11 % sedan 2016. Den certifierade arealen är 61 048 hektar, en ökning med 4 %. Trenden visar en fortsatt ökning. 17 617 hektar är under konvertering. Av dessa är 3369 hektar på sitt tredje (och sista) år av konvertering, 5588 ha är på sitt andra år och 8660 ha är på sitt första år. Räknar vi in dessa så har vi 78 665 hektar som drivs ekologiskt vilket är 10 % av den totala vinarealen i Frankrike.
Tittar vi på den totala jordbruksarealen i Frankrike ligger den ekologiska siffran något lägre: 6,5 % är ekologiskt. Vinarealen representerar 4 % av jordbruksarealen. Läs mer agencebio.org
Följ med oss på vinresan till Alsace i höst; vi kommer att besöka många ekologiska och biodynamiska egendomar!
Vill du veta mer om ekologiska viner, biodynamiska och naturviner så kan du läsa vår bok Vinet och miljön.
Populärt bubbel från Loire
De olika mousserande crémant-viner som produceras runt om i Frankrike blir bara mer och mer populära. Inte minst Crémant de Loire som har sett ett stort uppsving för sin export. 2017 ökade t.ex. exporten till USA med 9 %. Vinerna görs framför allt i Saumur men kan även göras i Touraine och i Anjou. Man gör Crémant de Loire från 1200 hektar vilket ger 87 000 hektoliter vin. 10 % är rosé.
De röda druvor som används är cabernet franc, cabernet sauvignon, pineau d’aunis. De gröna är chenin blanc och chardonnay. Pineau d’aunis är en gammal, lokal Loire-druva som lite påminner om cabernet franc. Crémant de Loire är ofta en blandning av flera olika druvor men ibland stöter man på en 100 % cabernet franc. Läs mer: loirevalleywine.com
Följ med oss på vinresa till Loire-dalen i oktober. Vi provar crémant de loire och mycket, mycket annat.
Vinmarkspriser i Frankrike går upp
Det blir bara dyrare och dyrare att köpa vingård i Frankrike. Det gäller alla kategorier vinmark. Det visar nya siffror publicerade av Safer, en statlig fransk organisation som övervakar fastighetstransaktioner. Priset i snitt för en hektar AOP-mark är 143 900 euro, en ökning med 2,3 %. Om man räknar bort Champagne är snittpriset dock bara 69 300 euro. Vill man ha mark för att göra cognac får man punga ut med 46 900 euro, 8 % mer än förra året. Vingårdar utan AOP är klart billigare, 13 800 euro per hektar i genomsnitt.
Det blir fler och fler företag som köper vingårdar. Och med tanke på priserna i vissa distrikt är det kanske inte så förvånande. Läs mer mon-viti.com
Artiklar
Längre texter som har publicerats under månaden.
Gennaro Nasti – pizzabagaren från Neapel som tagit Paris med storm
Gennaro Nasti lämnade Neapel och åkte till Paris där han 2016 öppnade Bijou, en restaurang med lyxiga pizzor i designad inredning. Bijou är inte för intet vald till Årets pizzeria 2017 av italienska Gambero Rosso. Gennaro är expert på jäsningar, han gör en med champagne (!) och är fanatisk vad det gäller kvalitén på råvaror. Restaurangens meny ändras varje månad, och ingen take-away även om du ber på dina bara knän.
BKWine Magazines Åsa Johansson lyckades få en kort pratstund med Gennaro när han kom till Florens för ett gästspel tillsammans med Savini Tartufi, som säljer tryffel över hela världen: Gennaro Nasti – pizzabagaren från Neapel som tagit Paris med storm.
Petra, nysatsning i Toscana
”Vi siktar på mer ljusare, friskare viner som bättre speglar vårt terroir”, säger Eleonora Guerini när hon presenterar vingården Petras nya viner i designern Antonio Marras vackra lokaler i centrala Milano. Hon var fram till 2017 chefredaktör för italienska vinguiden Gambero Rosso men är idag en viktig komponent i gruppen Morettis nysatsning.
Vingården Petra i Val di Cornia längs den toskanska kusten satsar på nytt. Idag siktar man mer på elegans än styrka. Gårdens nya viner presenterades i Milano i slutet av mars. BKWine Magazines Åsa Johansson fanns på plats: Petra, nysatsning i Toscana.
Kom med på en vinresa genom de vackra toscanska landskapen och upplev vinet, maten och landskapen i Toscana med BKWine.
Du kan också läsa vår bok om vinerna i Toscana.
Vinresor
Mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de går till.
De bästa vinresorna till Frankrike hösten 2018
Frankrike har ett varierat klimat och en mängd olika typer av jordmån. Detta ger viner av alla olika sorter, från krispigt vitt till kraftfulla och hetsiga röda viner. Höstens resmål går från Champagne i norr till Languedoc i söder, från Alsace i öst till Bordeaux i väst. Du kan läsa om vinerna i Frankrike i vår epokgörande bok.
Alsace, 12-16 september
Alsace ligger i gränslandet mellan Frankrike och Tyskland. Man har sig egen dialekt, sina egna gastronomiska specialiteter, druvorna är både franska och tyska men vinstilarna är helt unika för Alsace.
Champagne, 26-30 september
Champagne förändras och utvecklas trots sin långa tradition. Champagnen vi dricker idag smakar inte som den gjorde för 50 år sedan. På plats får du insyn i dessa förändringar och, inte minst, förbättringar. Läs också vår bok om vinerna i Champagne!
Languedoc-Roussillon, 3-7 oktober
Languedoc är idag ett otroligt dynamiskt vindistrikt med en mängd intressanta producenter att upptäcka. Många satsar på carignan, druvan som tidigare användes till enkla bulkviner men som idag har fått en renässans. Vi skrev den första boken om vinerna i Languedoc. I höst kommer en helt nyskriven version.
Bordeaux, 10-14 oktober
Att åka till Bordeaux är ett måste för varje sann vinälskare. Många är de vinodlare från andra länder som blivit påverkade och inspirerade av de strama, högklassiga röda Bordeaux-vinerna. Läs också vår bok om vinerna i Bordeaux!
Loire, 10-14 oktober
Loire-dalen är känd för sina vackra slott, byggda av kungar och adelsmän på 1500-talet. Lika eleganta som slotten är vinerna, både de vita från chenin och sauvignon och de röda från cabernet franc.
Södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape, 17-21 oktober
Södra Rhône-dalen tillhör regionen Provence och det märks på maten, landskapet och klimatet. Trots värmen får de bästa producenterna en fantastisk bra syra och friskhet i sina viner.
Du hittar de detaljerade reseprogrammen på BKWineVinresor.com. Boka nu!
De bästa vinresorna till Italien hösten 2018
Höstens Italien-resor omfattar både de norra och de södra delarna av landet. Här finns både klassiskt och mycket nytänkande. Men framför allt passion, goda viner och läcker gastronomi.
Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september
Många väljer Veneto för att smaka amarone men Valpolicella är idag ett lika intressant vin. Ibland lättsamt och bärigt och ibland mer komplext och seriöst. Vi provar spännande naturvin i Soave.
Toscana, vin & mat, 26-30 september
Vackra Toscana får man aldrig nog av. Landskapet och de fantastiska städerna. Vinerna förändras och förbättras av en ny generation vinodlare. Matlagningen är en av höjdpunkterna på resan! Läs också vår bok om vinerna i Toscana!
Piemonte, Barolo, Barbaresco, vin & mat, 10-14 oktober
Piemonte, det är nebbiolo, det är vit tryffel och det är kända viner som Barolo och Barbaresco. I oktober har tryffel-säsongen börjat och det kommer vi att märka på resan! Läs också vår bok om vinerna i Piemonte!
Matresa i Italien, 17-21 oktober
Genom flera gastronomiska besök och egen matlagning under överinseende av duktig kock kommer vi att lära oss många av den italienska gastronomins innersta hemligheter.
Apulien, Syditalien, 24-28 oktober
Primitivo och negroamaro är druvor som vi fördjupar oss i på resan. Det är kraftfulla viner men de skickliga producenterna som vi besöker får både bra balans och bra syra i sina viner. Följ med och upptäck allt som händer i södra Italien.
Du hittar de detaljerade reseprogrammen på BKWineVinresor.com. Boka nu!
De bästa vinresorna till Spanien och Portugal hösten 2018
Är det en renässans på gång för vinerna från iberiska halvön? Kanske. Det borde vara det, för det är verkligen stora viner som odlas i hisnande vackra landskap, både i Spanien och Portugal
Rioja, 26-30 september
Vi börjar i trevliga Bilbao där ett besök på Guggenheim-muséet rekommenderas. Sedan åker vi vidare över bergen till Rioja och upptäcker dessa klassiska viner som idag upplever något av en renässans.
Douro-dalen i Portugal, 17-21 oktober och 24-28 oktober
En chans att upptäcka vilka fantastiska portviner det finns. Men också de vanliga röda och vita Douro-vinerna som tillhör Portugals bästa. Det dramatiska landskapet är likt inget annat.
Katalonien, Penedés, Priorat, 24-28 oktober
Katalonien är storstaden Barcelona som sprudlar likt cavan som produceras inte så långt därifrån. Men Katalonien är också ödsliga Priorat med viner som idag räknas som några av världens bästa.
Du hittar de detaljerade reseprogrammen på BKWineVinresor.com. Boka nu!
De bästa vintervinresorna 2019: långresorna till Sydafrika, Sydamerika, Nya Zeeland
Det kan kännas som ett privilegium att slippa ifrån den kalla och mörka vintern ibland, speciellt om det är till ett sommarvarmt vindistrikt på södra halvklotet. Här är tre destinationer som ger dig oförglömliga upplevelser, viner i världsklass, vackra landskap, härlig gastronomi och mycket mer.
Chile-Argentina, 20 januari – 3 februari 2019
En oförglömlig resa till de två största vinproducenterna i Sydamerika, Argentina och Chile. Länder du garanterat blir förälskad i. Vi besöker många producenter, äter fantastiska luncher och hinner även med lite sightseeing.
Sydafrika, 16-24 februari 2019
Sydafrika har gjort ett otroligt jobb med sin vinindustri sedan mitten av 1990-talet. Vi träffar några av de passionerade och ambitiösa producenter som gjort denna förändring möjlig. Även trevlig sightseeing som Godahoppsudden och Taffelberget med sin fantastiska utsikt.
Nya Zeeland, 11-26 mars 2019
Nya Zeeland är vårt nya resmål för 2019. Vi kan utlova en spännande resa som tar oss från Auckland på Nordön ner till Queenstown på Sydön. Hela vägen med buss för att vi ska se så mycket som möjligt av det magnifika landskapet.
Intresset för Nya Zeeland har varit stort och resan i mars är redan fullbokad. Vi planerar att göra ytterligare en resa i november 2019. Då är det fin vår på Nya Zeeland! Datumen är 20 november – 5 december 2019. Mer information kommer snart men hör gärna av dig redan om du är intresserad.
Du hittar de detaljerade reseprogrammen på BKWineVinresor.com. Boka nu!
Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!
© Copyright BKWine
