Lite praktisk info till att börja med:
Nya viner i februari: I februari lanseras ett stort antal nya viner på Systembolaget, ca 130 st. De lanseras 6 februari och 20 februari. Vi publicerar om några dagar vår fullständiga rapport om alla de vinerna. Läs mer i Briefen och kom tillbaks till nyhetssidan på BKWine Magazine om några dagar.
Höstens vinresor lanserade: Vi har nu publicerat de detaljerade reseprogrammen för höstens vinresor. Det blir 13 olika destinationer. Däribland hittar du 4 helt nya vin- och matresor! Läs mer om dessa i notisen nedan.
Vi kommer också snart att ha klart datumen för långresorna till Chile och Argentina och till Sydafrika. De går av stapeln under vintern 2016. Mer detaljer snart.
Vårens vinresor: Det finns några platser kvar till vårens vinresor i april och maj: Toscana, 3 Klassiker (Champagne, Chablis, Sancerre), Bordeaux, Veneto (Valpolicella, Amarone, Soave) och Champagne. Mer info nedan.
Under hela 2014 organiserade vi ett trettiotal vinresor, ”öppna” resor och specialbeställda resor. Tack till alla ni som reste med oss. Vi räknar med ungefär samma antal resor under 2015.
Grenache-tävling, Carignan Renaissance, Carmenère National Day… Snart ska varje druva ha sin egen dag eller sin egen förening, sin egen vintävling. Och uppenbarligen kan dessa jippon (eller vad man ska kalla dem) löna sig.
Genom den internationella grenache-tävlingen, som hålls i år för tredje gången i Perpignan, får Roussillon riktigt mycket (välförtjänt) uppmärksamhet i utlandet.
Och carignan, denna druva har ju verkligen fått en renässans. Nu används den inte till enkla dussinviner längre. I alla fall inte bara. Skickliga Languedoc-producenter vet hur den ska behandlas och visar oss vad druvan är kapabel till.
Om just ekologiska producenter är extra förtjusta i carignan, det vet jag inte. Men på ekologiska vinmässan Millésime Bio nu i veckan så smakade vi i alla fall några riktigt goda exemplar. Läs mer om Millesime Bio i Briefen.
Men i det stora hela är det nog bra med dessa ”druvjippon”. Det kanske kan bidra till att fler vinälskare upptäcker nya viner. Och bidra till att vinälskare bryr sig mindre om topplistor och poäng på vinerna…
Och glöm inte att ”gilla” BKWine Magazine på Facebook (länk nedan) och även BKWine Vinresor!
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen!
Aktuellt om BKWines vinresor
Vinresor, vinter & vår, 2015:
- Chile & Argentina i Sydamerika, 31 januari – 15 februari
- Sydafrika, 27 februari – 9 mars
- Toscana, 8-12 april
- 3 Klassiker: Sancerre, Chablis och Champagne, 15-19 april
- Bordeaux, 22-26 april
- Veneto, Amarone, Valpolicella, 6-10 maj
- Champagne, 20-24 maj
Vinresor, hösten 2015
- Champagne, 9-13 september
- Rioja, 16-20 september
- Emilia Romagna, med fokus på mat, 16-20 september – nyhet!
- Bordeaux, 23-27 september
- Le Marche, 30 september – 4 oktober – nyhet!
- Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave, 7-11 oktober
- Piemonte, vin & tryffel, 14-18 oktober
- Dourodalen, 21-25 oktober
- Bourgogne, 21-25 oktober
- Apulien, 21-25 oktober
- Katalonien, 28 oktober – 1 november – nyhet!
- Södra Rhone och Châteauneuf du Pape, 28 oktober – 1 november
- Toscana, vin, mat och olivskörd, 28 oktober – 1 november – nyhet!
Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.
”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.
Varför chansa på en annan vinresa?
Boka en vinresa med BKWine nu!
”Gilla” BKWine Vinresor på Facebook!
Skräddarsydda resor, konferenser: Vi kan även skräddarsy resor på begäran, för dig och en grupp vänner, ditt företag, vinklubb eller en förening. Läs mer om våra skräddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor här!
Finska, Engelska: Vi har också resor på finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och på engelska: world’s best wine tours with BKWine. För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.
För detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer.
Allt om våra vinresor och matresor hittar du här.
Vill du ha senaste nytt från vår reseblogg och vår reseverksamhet? Prenumerera här (alternativ två, BKWineVinresor.com)!
Läs våra böcker
Vinlandet Frankrike, trend och tradition
Vinlandet Frankrike handlar om Frankrike som vinland, om de franska vinregionerna, vinproducenterna, och vingårdarna. Den innehåller även fyllig information om appellationer, druvor, lagar och regler, geografi, mat, historia och mycket annat. Mer om Vinlandet Frankrike.
Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
Vinet och Miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt: om ekologisk odling och viner, biodynamisk vinodling, ”hållbara” viner och fair trade, naturviner mm. Utnämnd till ”Sveriges bästa vinbok för professionella” 2012 och till tvåa i kategorin ”world’s best educational wine book”. Köp Vinet och miljön här.
Ett vin blir till
Om arbetet i vingården och i vinkällaren. Utnämnd till Sveriges bästa vinbok och World’s Best Wine Book for Professionals 2010, ”En utförlig, noggrann och mycket lärorik färd genom vingårdar och källare, där varje förklarat sammanhang inspirerar till egna upptäcktsresor bland odlare, plockare och önologer” (Måltidsakademiens motivering). Köp Ett vin blir till här.
Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern
Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike.. Detta är din vinguide till området. Köp boken om Languedocs viner här.
Från vinvärlden
Alla nya viner på Systembolaget i februari 2015
De nya vinerna på Systembolaget i februari lanseras 6 februari och 20 februari. Alltså inga nya viner 2 februari. Det blir ett stort antal viner, runt 130 nya etiketter i det ”tillfälliga” sortimentet. Vi har provat igenom allt och ger dig vårt bästa urval liksom kommentarer på samtliga viner.
Provningskommentarerna finns ännu inte tillgängliga utan publiceras om några dagar på BKWine Magazine: Februari 2015: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN.
Nya vinresor till all världens vindistrikt!
Kanske inte riktigt till all världens vindistrikt men i alla fall till ganska många. Vill du resa till ett vindistrikt i höst (eller i vår) så kan du säkerligen hitta något som passar på vårt just lanserade program. Höstens alldeles nya program innehåller hela 13 olika destinationer! Med 4 nyheter!
- Champagne
- Rioja
- Emilia Romagna, med fokus på mat – nyhet!
- Bordeaux
- Le Marche – nyhet!
- Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave
- Piemonte, vin & tryffel
- Dourodalen
- Bourgogne
- Apulien
- Katalonien – nyhet!
- Södra Rhone och Châteauneuf du Pape
- Toscana, vin, mat och olivskörd – nyhet!
Det finns också fortfarande lite platser kvar på vårens resor. BOKA NU!
- Toscana, april
- 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Sancerre, april
- Bordeaux, april
- Veneto: Valpolicella, Amarone, Soave, maj
- Champagne, maj
Alla reseprogram finns på BKWine Vinresor. [divider_flat]
Cru Bourgeois i Médoc i ny skepnad. Och nu femårig?
Cru Bourgeois-klassificeringen i Médoc har ett stormigt förflutet. Den uppstod på 1930-talet och gick i graven i och med att 2003 års uppdatering av klassificeringen annullerades. Anledningen till annulleringen var missnöjesprotester från vissa slott som åkte ur. 2003 år klassificering omfattade 247 slott.
Cru Bourgeois återuppstod i annan skepnad några år efter annulleringen. Det är nu en årlig utmärkelse som tilldelas runt 260 slott i Médoc som anses uppnå en viss kvalitetsnivå. Men nu finns det uppenbarligen planer på att cru bourgeois återigen ska göras om. Men tanke på de tidigare problemen (och liknande problem i Saint Emilion) är det modig att ge sig på en ny klassificering!
Tanken man har nu är att cru bourgeois-klassificeringen i stället ska bli femårig, enligt vad som rapporterats i la Revue des vins de France. Provning ska inte längre vara enda parametern utan man ska också ta hänsyn till slottets ryktbarhet och pris, hur miljövänligt man arbetar i vingården, ifall man kan ta emot turister osv. Det hela låter mycket lika klassificeringen i Saint Emilion. Vi ser med spänning fram emot vidare detaljer.
Från ett konsumentperspektiv anser vi att klassificeringar inte egentligen tillför något värde. För slotten är det kanske istället ett sätt att skydda sig mot konkurrens och hålla priserna uppe.
Starka franska vinkooperativ
En del av de franska vinkooperativen är stora aktörer i den franska vinvärlden. Inte så konstigt. Nästan hälften av allt franskt vin kommer från kooperativ. Allra störst är Val d’Orbieu i Languedoc med 2500 medlemmar och en produktion av en miljon hektoliter årligen. Här är en aktuell lista på Frankrikes största kooperativ. Flera av kooperativen har egna, välkända varumärken. Men de säljer också stora delar av sin produktion (druvor, must eller vin) till négocianter, alltså vinhandlare/vingrossister.
- Val d’Orbieu (Languedoc-Roussillon)
- Champagne Nicolas Feuillatte (Epernay)
- Alliance Champagne (varumärket Champagne Jacquart)
- Union des Vignerons Des Côtes du Rhône (varumärke: Cellier des Dauphins)
- Union Auboise (Bar-sur-Seine, Champagne, varumärke: Champagne Devaux)
- Union Champagne (Avize, Champagne, varumärke: Champagne St-Gall)
- Producteurs Plaimont (Sydväst)
- Vignerons Catalans (Perpignan, Languedoc-Roussillon)
- Union Foncalieu (Languedoc-Roussillon)
- Coopérative Générale des Vignerons, Champagne (varumärke: Champagne Collet)
- Coopérative Régionale des Vins de Champagne (varumärke: Champagne Castelnau)
Grattis INAO, 80 år i år!
I år gratulerar vi INAO som grundades 1935, alltså för 80 år sedan. Då var namnet Institut National des appellations d’origine. Numera är det ändrat till Institut national de l’origine et de la qualité. Men man behöll den praktiska förkortningen. INAO är ett offentligt organ som arbetar under franska Jordbruksdepartementet.
INAO övervakar de franska AOC/AOP (”appellationerna”) och IGP (vin, olivolja, ost, Bresse-kyckling mm) och även de märkningarna som enbart gäller livsmedel som Label Rouge (goda kycklingar) och Spécialité Traditionnelle Garantie. Dessutom övervakar INAO att reglerna för ekologisk odling följs. Av den årliga budgeten på 20 miljoner euro så kommer 70 % från staten och resten från de olika producentföreningarna. Grattis till 80-åringen! www.inao.gouv.fr
Ekologisk odling: Hur minska koppardoserna?
Det spelar ingen roll om man är ekologisk eller inte. Besvärliga sjukdomar i vingården kan alla drabbas av. Mot vissa svampsjukdomar, som mildiou till exempel, besprutar man med koppar, oftast i form av kopparsulfat. Både ekologiska och konventionella odlare använder koppar men de konventionella kan också, eller i stället, använda syntetiska kemiska produkter.
Koppar är i längden inte bra för miljön och de ekologiska odlarna vill gärna hitta nya lösningar för att minska sina koppardoser. Experiment görs med bl a nässlor, brakved och fräken som stärker vinrankans eget försvarssystem.
Gränsen för kopparanvändning i vingården är max 6 kilo ren koppar per hektar och per år (i genomsnitt över 5 år). Detta gäller de ekologiska odlarna. För konventionell vinodling finns ingen gräns. 6 kilo-gränsen kommer troligtvis att gälla inom EU till 1 januari 2018. Frankrike diskuterar dock om man kan sänka gränsen tidigare. Ett beslut skulle ha tagits redan i maj förra året men har blivit fördröjt minst ett år. Värt att notera är att de biodynamiska odlarna med Demeter-certifiering bara får använda 3 kilo koppar per år och hektar. Mer om koppar i Frankrike: agriculture.gouv.fr
Faro DOC 2010, Azienda Agricola Bonavita | Åsas månadens vin
”Jag är glad att du tycker om det”, säger Giovanni Scarfone från gården Azienda Agrigola Bonavita. Giovanni har sex hektar med nerello mascalese, nerello cappuccio och nocera i den pyttelilla appellationen Faro DOC på Sicilien. Totalt har appellationen femton producenter. Giovanni Scarfones vingård ligger vackert vid Messinasundet. Vägen dit är mindre fin och vår busschaufför stannar innan vi kommit fram. Han vägrar köra på den snirkliga smala vägen. Vi går sista biten. När vi väl kommer fram är det värt besväret. Här växer vinrankorna beskurna som små buskar, alberello, med det blå havet som bakgrund.
Vinkällaren är inget annat en familjens Scarfones garage. Här är ledordet enkelhet. Inga högteknologiska maskiner. Ingen besprutning i vingården förutom det oundgängliga kopparsulfatet. Giovanni tillsätter minsta möjliga mängd av svavel i det färdiga vinet. Bonavitas Faro DOC är gjort på nerello mascalese med ett par procent nerello cappuccio och nocera. Lång maceration (skalkontakt) och lagring på använda ekfat i fjorton månader.
Ett vin med eleganta tanniner, mycket frukt och med kryddiga inslag. Lång eftersmak som för tankarna till Giovannis vingårdar med utsikt över havet. Bonavita Faro DOC 2010 cirka 20 euro, om du lyckas få tag på en flaska!
Skruvkapsylen ökar
En del länder har med glädje tagit till sig skruvkapsylen medan ökningen i andra går långsamt. Vinkonsumenters preferenser skiljer sig mycket åt när det kommer till att välja naturkork eller skruvkapsyl. Skruvkapsylen ökar dock överallt även om de stora vinländerna Frankrike, Spanien och Italien fortfarande föredrar naturkork. Men skruvkapsylen har ökat dramatiskt i Frankrike de senaste fem åren.
I Frankrike ökade kapsylen från 12 % 2008 till 31 % 2013. I Tyskland var motsvarande siffror 29 % och 47 %, i Italien 17 % och 19 %, i Spanien 7 % och 10 %, i Storbritannien 45 % och 52 % och i USA 30 % och 43 %.
De här siffrorna låter i våra öron mycket höga för skruvkapsyl, med tanke på vad vi ser i butikerna i t.ex. Frankrike, men det är vad som sägs på terredevins.com. Siffrorna kommer tydligen från en marknadsföringsorganisation för skruvkapsyler, vilket kanske är förklaringen.
Man ska också hålla i minnet att det inte alls är så att ”skruvkapsyl helt är enkelt bättre” (som man ibland hör och läser, inte minst i Sverige). Skruvkapsyl är annorlunda. Med den undviker man vissa problem, men får istället andra. Utvecklingen av vinet blir också annorlunda.
Vinreklam i Sverige… Systembolaget fortsätter sina obehöriga politiska kampanjer
Reklam för alkohol ökar, säger Systembolaget oroat i en pressrelease man skickade ut förra veckan. Deras dotterbolag IQ har noterat att investeringarna i alkoholreklam har mer än fördubblats på fem år.
”Aldrig tidigare har konsumenter mötts av så mycket alkoholreklam som under 2014. Vi vet också att vardagsdrickandet ökar med alla de risker som detta innebär. I vilken utsträckning alkoholreklam ligger bakom denna ökning är svårt att säga men att den påverkar inställningen till alkohol är jag helt övertygad om”, säger Magnus Jägerskog, VD på IQ, i pressmeddelandet.
Systembolaget tycker alltså att vinimportörerna ska annonsera mindre, kanske helst inte alls. Som det var under perioden mellan 1994, när importen av alkohol släpptes fri, och 2003, när det blev tillåtet att annonsera. Vi vet hur det gick till då. Mutskandaler, pengar under bordet till systembolagsanställda för att få bra placering i butiken osv.
Utan annonsering, hur ska vinimportörerna kunna göra sina varor kända för konsumenterna? Det är egentligen ett märkligt system att ha ett detaljhandelsmonopol men en fri import. Systembolaget skryter med att de inte har något vinstintresse (men de går med flera hundra miljoner kronor med vinst varje år) och därför inte behöver göra reklam för sina produkter. Och att detta är fantastiskt för folkhälsan. Medan vinimportörerna (helt naturligt) arbetar som vilka vinstdrivande företag som helst och spenderar miljontals kronor på annonsering.
Man undrar två saker. Dels: Varför ska Systembolaget över huvud taget ha synpunkter på alkoholreklamen? Systembolaget är ingen marknadsföringspolis, och inte heller någon som är bemyndigad att sätta upp regler för andra företag. Systembolaget har ett uppdrag, att sköta monopolet på detaljhandel, och bör hålla sig till det. Återigen går Systembolaget utanför de gränser som de borde hålla sig inom och driver aktivt politisk propaganda.
Man kan också undra hur det överhuvud taget skulle vara möjligt eller rimligt att ha konkurrens på importverksamheten men förbud på marknadsföring. Finns det en marknad med konkurrens så måste det också finnas marknadsföring. Bättre då med reklam än med Systembolagsmutor och annat smussel som det var tidigare.
(Bilden visar en fasaddekoration på Systembolagets huvudkontor med den majestätiska adressen vid Kungsträdgården.)
Mer information på italienska vinetiketter
Outgrundlig är byråkratins snåriga väg. Vi har just läst att det från 1 januari 2015 uppenbarligen inte längre är olagligt att skriva Piemonte på en flaska Barolo. Naturligtvis är det Barolo DOCG som är den viktigaste informationen på flaskan men om producenten dessutom har velat informera konsumenten om att Barolo ligger i regionen Piemonte så har detta varit förbjudet. Uppenbarligen. Det har alltså inte varit tillåtet att skriva ut regionen i fall namnet på regionen är en annan DOC, DOCG eller IGT. I detta fall finns alltså Piemonte DOC.
Nu blir detta tillåtet och det kan väl ses som ett steg i rätt riktning. Ju mer information konsumenten får, desto bättre. Även om italienska Jordbruksdepartementet ska bestämma var namnet på regionen får stå på etiketten, i hur stora bokstäver osv.
Frankrike är också ganska bra på byråkrati men i detta fall har man varit mer liberal. Ett appellationsvin får faktiskt lov att precisera på etiketten en större geografisk härkomst (Vin de Bourgogne, de Bordeaux, Vignoble de la Vallée du Rhône osv). Läs mer: internetgourmet.it
Kineser investerar i Languedoc
Kinesiska vindrickare intresserar sig inte bara för lyxiga viner från de stora slotten i Bordeaux eller från topproducenterna i Bourgogne. Kinesiska BHC International Wine Assets importerar varje år 2 miljoner flaskor till Kina. 50 % kommer från Languedoc. Här finns prisvärda viner, tycker man. Och när firman nyligen skulle investera i en vinegendom i Frankrike så föll valet på Languedoc. För bara några veckor sedan blev köpet klart och BHC är nu ägare till Château de la Bastide, en egendom med 56 hektar vingårdar i Corbières.
BHC har stora planer för Château de la Bastide. Kanske kommer vinaktiviteten snart att kompletteras med både hotell och restaurang. Hittills är det i Bordeaux som de flesta kinesiska vin investeringar har skett. Kineserna äger nu 100 slott i Bordeaux vilket betyder 1,25 % av Bordeaux-arealen. Mer: vitisphere.com
Regionen Riojas nyhetsbrev intervjuar BKWine
Regionen rioja har ett nyhetsbrev på svenska som berättar om vad som händer i regionen och ger tips om riojas viner. För lite sedan intervjuade de Per på BKWine, en intervju som sedan publicerades i nyhetsbrevet. De hade hört talas om att vi hade haft en vinresa till Rioja och ville veta vad vi tyckte. ”Kort sagt, idag är Rioja ett mycket spännande vindistrikt där det finns allt från goda, balanserade vardagsviner till mycket ambitiösa prestigeviner av hög internationell klass. Det är tydligt när man reser runt bland vingårdarna!”, var slutklämmen. Läs mer om detta på BKWines Reseblogg: Intervju om vin och resor i Riojas nyhetsbrev, med BKWine.
Är du nyfiken på Rioja och vill upptäcka detta vackra distrikt så kan du komma med på en vin- och matresa till Rioja i höst med BKWine.
Domaine Weinbach Cuvée Sainte Catherine 1994, Riesling Schlossberg | Britts månadens vin
När man får en riktigt bra riesling i glaset så finns det ingenting bättre. Och mycket bättre än denna Cuvée Sainte Catherine 1994 från Domaine Weinbach kan det knappast bli. En bra riesling är ju oerhört lagringsduglig och här lönade det sig verkligen att vara tålmodig och vänta.
I doften finns en mycket tydlig riesling-frukt som domineras av syrlig citron och grapefrukt. Här finns en antydan till sötma som går igen i den fylliga och nästan feta smaken som samtidigt är mycket stålig och syrlig. Och kraftfull med en riktigt lång, tät eftersmak som drar lite åt det mogna honungshållet. Men ingen beskrivning kan göra vinet rättvisa. Som sagt, en riesling när den är som bäst. Pris för en ung Cuvée Sainte Catherine ca 60-70 euro.
Millésime Bio, ekologisk vinmässa med rekordmånga besökare
Världens största vinmässa för ekologiska viner avslutades nyligen, den 28 januari. Mässan hålls varje år i Montpellier och slutar inte att växa. I år hade man plats för drygt 800 utställare och ett hundratal producenter stod på väntelista. Nästa år planerar man att ha plats för alla dessa också.
Besöksantalet ökade i år med nästan 13 % jämfört med förra året. Intresset hos konsumenter för ekologiskt vin stiger, det var alla vi pratade med överens om.
Frankrike ligger på tredje plats i världen med drygt 64 000 hektar vinodlingar som odlas ekologiskt (certifierade eller under konvertering). Spanien leder ekologiska ligan med 82 000 hektar och Italien är på andra plats med 67 000 hektar. Dessa tre länder har 73 % av världens totala ekologiska vingårdsyta. Mer om Millesime Bio: millesime-bio.com
Faktum är att Millesime Bio är en av de intressantaste mässorna alla kategorier. Även om man vore ointresserad av den ekologiska aspekten så finns här massor med spännande producenter, mer än på vissa större mässor. Antagligen den mässan med störst intressant-vin-per-kvadratmeter-täthet. Ofta, men inte alltid, små till medelstora. Ofta (men inte alltid) med mycket intressanta viner. Men det är inte mässan för den som söker stora internationella varumärken.
Vill du veta mer om ekologiskt vin i stort så kan du läsa vår bok Vinet och miljön.
Mendoza är populäraste resmålet i Argentina
Mendoza dominerar stort som resmål för de som är nyfikna på Argentinas vindistrikt visar en undersökning publicerad i WineSur. Med tanke på att Mendoza också är det klart största vindistriktet i landet är det inte förvånande. Två i listan kommer det nordliga Salta. Det som kanske förvånar mer är från vilka länder Argentina får flest vingårdsbesökare. Läs mer om detta på BKWines Reseblogg på BKWineVinresor.com: Mendoza dominerar vinturismen i Argentina. Var noga med vem du reser med.
Är du själv nyfiken på att utforska Argentinas vindistrikt, och även Chiles, så kan du komma med på en av BKWines vinresor till Argentina och Chile. Nästa resa blir i februari 2016.
Nya kommentarer och recensioner om boken Vinlandet Frankrike
Vi har samlat på oss lite kommentarer som vi sett om vår senaste bok Vinlandet Frankrike, trend och tradition. Vi är glada för allt positivt som sagts om boken! Här kan du se vad man har skrivit:
- Tête à Tête om Vinlandet Frankrike: “omistlig för den vinintresserade”. Där publicerade man även en intervju med Britt.
- 1,6-miljonerklubben om Vinlandet Frankrike: “Fantastiskt att lyssna på Britt”
- CityXpress om boken Vinlandet Frankrike: “En mycket välskriven och oumbärlig bok”
- Vinlandet Frankrike & Vinet och miljön i Österbottens Tidning
- Allt om Vin om Vinlandet Frankrike: “Din franska vinguide”
Folkhälsan hotas av cirkeldiagram? Systembolaget vill förbjuda andra att använda dem
Det låter som ett skämt, men det är det inte. Ett litet företag kallat Mjödhamnen, som gör mjöd (jo, faktiskt) beskriver sina produkter med cirkeldiagram för sötma, fyllighet, beska mm. Det tycker inte Systembolaget om.
Systembolaget, vars enda existensberättigande är att de ska värna om folkhälsan, anser att ingen annan än de får beskriva produkter med cirkeldiagram, eller ”smakklockor” som de kallar dem. Systembolaget hotar med att stämma Mjödhamnen om de inte slutar att använda cirkeldiagram.
Läs om denna märkliga historia i Pers artikel på BKWine Magazine: Systembolaget kräver monopol på cirkeldiagram, hotar med stämning.
Som en uppföljning på den artikeln har vi också läst brevet som Systembolagets advokater skickat till Mjödhamnen. Det är ingen tvekan om vad det handlar om där: hot om rättsprocess och hot om stora skadestånd om inte Mjödhamnen slutar använda cirkeldiagram.
Läs om advokatens hotfulla brev och om hur Systembolagets märkliga märkesskydd av ”smakklockorna” egentligen ser ut på BKWine Magazine: Använd cirkeldiagram och Systembolagets advokat hotar med vite och skadestånd.
Nytt om vår bok om ekologiska, biodynamiska och naturliga viner
Vi tycker att det är spännande att vår bok om miljö och etik inom vinets värld, ”Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturlig”, har blivit översatt till engelska. Den engelska upplagan kom ut på ett brittiskt förlag i höstas. På engelska heter boken Biodynamic, Organic, and Natural Winemaking. Så vitt vi vet är det den enda svenska vinbok som blivit efterfrågat av ett utländskt förlag och sedan blivit översatt. (Möjligen med undantag för champagne.) Boken har fått en del nya kommentarer:
- Carl Edmund om vår bok om ekologiskt vin mm: ”Jag är mycket imponerad”
- Wijnkronieken om vår bok om ekologiskt (mm) vin: ”ger en utmärkt insikt”
- The Wine Economist om vår bok om ekologiskt (mm) vin: ”en bra bok, värd din uppmärksamhet”
- JancisRobinson.com (!) om vår bok om ekologiskt, biodynamiskt och naturligt vin: ”en bra översikt av argumenten för och emot”
[divider_flat]
”Årets bästa”: viner, vinländer, och mest vin för pengarna
Under hela 2014 har vi gett dig rapporter varje månad om alla nya lanseringar på Systembolaget, inklusive tips på de allra bästa vinerna och de som ger dig mest vinupplevelse för kronan. Vi har sammanställt detta på längden och på tvären för att ge dig en bild av ”årets bästa”.
Nu ska man kanske inte ta detta på allt för stort allvar. Topplistor är en tveksam verksamhet. Vin handlar om smak och smak är personligt så min topplista är inte samma som din topplista.
Men det är i alla fall ett tillfälle att filosofera lite om olika vinländers framgångar och motgångar. Vi har alltså kompletterat topplistorna med våra personliga kommentarer om varför det går bra för vissa viner i Sverige och mindre bra för andra. Läs och fundera. Tycker du vi har rätt eller fel?
Stöd din bokandel! Ta en bild på vår bok
Bokhandlarna har det inte lätt idag med konkurrensen från internetbutikerna. Men visst är det roligt att gå in hos en ”boklåda” och bläddra i böcker och kanske köpa någon som verkar spännande eller bra. Nu kan du slå två flugor i en smäll: hjälpa din favoritbokhandlare med lite publicitet och hjälpa oss att sprida information om våra böcker.
Om du ser någon av våra fyra böcker (fem faktiskt, med den engelska) i en bokhandel, ta en bild t.ex. med din telefon och skicka den till oss. Tala om i vilken bokhandel du såg boken. Då lovar vi att göra lite reklam för bokhandeln på BKWine Magazine. Här är det senaste: ”Vinlandet Frankrike” hos Hedengrens Bokhandel i Stockholm och hos Akademiska Bokhandeln i Helsingfors.
Mousserande vin har vind i seglen, och inte bara champagne
Mousserande vin har blivit mer och mer populärt. I vissa marknadssegment och på vissa marknader har det till och med bli den mes trendiga drycken. Sverige, till exempel, är en marknad där champagne i synnerhet, men även andra mousserande viner, har upplevt en boom. Låt oss ta en titt på den globala marknaden, produktion och konsumtion, av mousserande vin.
Läs mer om mousserande vins framgångar i Pers artikel på BKWine Magazine: Världen dricker mer och mer mousserande vin | Världsmarknaden för mousserande vin.
Exceptionella viner från en mycket speciell ö: Pantelleria
”’Är vi i Irak?’, frågar en medresenär och tittar ut genom bilfönstret. ’Jag tycker det ser ut som Tunisien’, säger en annan. ’Är vi på rätt ställe?’, undrar nummer tre. Jo, vi är på rätt ställe. Vi är på ön Pantelleria. En droppe jord på sexton gånger åtta kilometer där vi börjar förstå att inget är så som vi trott att det skulle vara. Droppen Pantelleria är också en källa till ett av Italiens märkligaste viner, passito di pantelleria.”
Läs fortsättningen på BKWine Magazine i Åsa Johanssons artikel där hon berättar om en fantastisk resa: Pantelleria. En droppe i Medelhavet.
En cahors som inte är som andra: Mas Périé
”Flaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska alltså, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att smaka. I Cahors, liksom i alla övriga sydvästra vindistrikt i Frankrike, är det Bordeaux-flaskan som gäller för röda viner. Men om det nu inte passar in i ens filosofi?
För Cahors-producenten Fabien Jouves var det enkelt. Han bytte till en flaska med sluttande axlar, alltså av Bourgogne-modell. Den flaskan passar bättre in i hans strategi, tycker han, nämligen den att le terroir är av allra största vikt.”
Läs hela Britts artikel på BKWine Magazine: Cahors och den unga generationen: Fabien Jouves på Mas del Perié.
En brunello di montalcino som inte alls är så liten som den låter
När Angela Biagiotti från vinproducenten Ciacci Piccolomini kom till Sverige så träffade hon BKWine Magazines reporter. I Montalcino är Ciacci Piccolomini d’Aragona en medelstor producent med över 30 hektar planterad nästa bara med brunello (sangiovese). Mest känd är man för den enskilda vingården Pianrosso som anses producera firmans bästa vin. Även i toppårgångar gör man en utselektering som säljs som Riserva Santa Caterina d’Oro.
BKWine Magazines Roland Eriksson provade en hel serie viner inklusive aktuella produkter på Systembolaget: Ciacci Piccolomini Brunello med Angela Biagiotti.
Bourgogne i toppklass: Domaine Comte Georges de Vogüé & Domaine Bonneau du Martray
Domaine Comte Georges de Vogüé och Domaine Bonneau du Martray är två topproducenter i Bourgogne vars viner ibland finns tillgängliga i Sverige. Under hösten har det kommit några exklusiva lanseringar från dessa två bourgogneproducenter. De representeras sedan lång tid tillbaks i Sverige av importören Tryffelsvinet.
BKWine Magazines reporter Roland Eriksson träffade exportchefen och provade igenom ett stort antal av dessa exklusiva viner, där några faktiskt finns tillgängliga i Sverige: Bourgogne när det är som bäst, två topproducenter synas i sömmarna.
Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!
© Copyright BKWine
