Vi drack häromdagen en Côtes d’Auvergne som stolt proklamerade ”Terroir Volcanique” på etiketten. Vulkaniska viner är på modet just nu. Det kanske började med de sicilianska Etna-vinerna men andra regioner var inte sena att hänga på.
Nu håller en fransk märkning för viner från jordar med vulkaniskt ursprung på att ta form. ”Vulcanic Origin” kommer märkningen att heta och det kommer att vara väl specificerat vilka typer av vulkaniska jordar som druvorna måste komma ifrån. Märkningen kommer att vara öppen även för icke-franska viner.
Côte d’Auvergne ligger i det franska Centralmassivet där det i det vackra, ödsliga landskapet gömmer sig 450 utsläckta vulkaner. Den lilla appellationen blir troligtvis den första som får märkningen.
Vad har vulkan-viner gemensamt?
Smakar de alla lika?
Nej, knappast.
Jordar världen över med vulkaniskt ursprung är inte speciellt lika och det finns alldeles för många andra faktorer som påverkar hur vinet smakar. Men det är idag uppenbart bra marknadsföring och kommer kanske att hjälpa obskyra distrikt som just Côte Auvergne att kunna slås sig fram.
Vettigt eller inte med ”vulkaniskt vin”?
Men man kan fråga sig ifall denna trend med ”vulkaniska viner” är vettig. 80 % av världens yta är av vulkaniskt ursprung så långt fler viner än de som gjort sig trendigt kända för det är på vulkanisk jord.
Läs mer: vitisphere
