Det blir många middagar hemma framöver. Här är några vintips från Systembolaget, viner som vi stött på under vinterns resa till Sydafrika.
- Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc, Cape South Coast, Bot River, 159 kr, Nr 79197
- Gabriëlskloof The Blend, Sydafrika, 159 kr, Nr 79893
Familjeegendom i Bot River, strax intill mer kända Elgin, som är lycklig nog att ha skicklige Peter-Allan Finlayson som vinmakare. Karaktärsfull och livlig sauvignon blanc som mognat 10 månader i amfora. Bordeaux-blandning med mycket mörka bär, mjuk tanninstruktur men fin och livlig syra.
- Crystallum, The Agnes Chardonnay, Western Cape, 239 kr, Nr 96175
Fyllig, klassisk chardonnay från Peter-Allans Finlaysons egen serie av viner.
- Holden Manz, Chenin Blanc 2017, Franschhoek, 198 kr, Nr 73419
Vacker egendom i södra Franschhoek. Vinmakaren Thierry Haberer är från Frankrike, utbildad i Bordeaux. Blommig och uttrycksfull chenin med fin friskhet.
- South Hill Sauvignon Blanc, Elgin, 139 kr, Nr 75132
Kevin King, hans son Nick och deras vinmakare Sean Skibbe gör vin i svala Elgin där vindarna från sydkusten drar in över vingårdarna. Detta är en intensiv och smakrik sauvignon med väl avvägd syra.
För mer inspiration och upplevelser, kom med på vinresan till Sydafrika i mars 2021.
Du kan se bilder och videos från den senaste vinresan i Sydafrika i resans Facebook-grupp.
