Vi har ”turen” och förmånen att själva resa runt i många av Europas vindistrikt och vingårdar på hösten, under skördetid, tack vare alla de vinresor som vi arrangerar. Det ger oss en unik insikt i hur skörden framskrider, inte bara andrahandsuppgifter via pressmeddelanden. Och det ger oss många tillfällen att prata med vinproducenterna om skörden. Här är en kort sammanfattning.
Frankrike: Efter en kall och regnig vår och försommar kom värmen och solen till Frankrike i juli och augusti. Och på flera håll höll värmen i sig in i september. Men inte överallt och resultatet har blivit blandat.
Överlag har skörden varit sen i Europa. När vi var i Champagne runt 20 september var man mycket nöjd med druvorna. Både kvaliteteten och kvantiteten var bra. Det gällde bara att hålla ut runt 10 dagar till för att få upp sockerhalten. Och vädret höll sig skapligt och fina druvor kunde skördas. Bordeaux har haft en komplicerad säsong med sen mognad, låga uttag och problem med gråröta bl a. Här gällde det att jobba med sorteringsbord och inte vara rädd för att kassera dåliga druvor.
Tyskland: I Mosel-dalen i Tyskland har man fått sin beskärda del av varierat sommarväder men en mycket fin eftersäsong gav till slut höga sockerhalter i riesling-druvorna.
Portugal: Även Portugal har fått känna på regn denna höst. I Douro-dalen brukar inte regnet komma förrän i november men i år fick många avbryta plockandet på grund av regn. Skörden avslutades inte förrän runt den 25 oktober men man är trots allt ganska nöjd med resultatet.
Italien: Det har varit ett rätt underligt år i Italien. En lång kall vår med regn och svalt väder fram till mitten på juni. Sedan en kort varm sommar med intensiv hetta. Hösten har varit sval med mycket regnskurar. Många producenter har skördat snabbare än vanligt för att undvika regnet. De flesta producenter verkar trots allt nöjda med druvorna som de fyllt jäsningstankarna med.
Spanien (huvudsakligen Rioja): En kall och besvärlig vår gav en sen start (som i många andra delar av Europa) och ojämn blomning. Sommaren var däremot bra men under hösten var det i många fall ostadigt väder. Skörden blev mycket sen, 3 ibland 4 veckor, med ostadigt väder som kunde ge en del röta. Ett svårt år med varierande resultat.
Men som alltid, det är svårt att förutspå hur vinet kommer att bli innan det har jäst färdigt.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]
Det är en speciell upplevelse att resa runt i vindistrikten under skördetid. Upplev det själv – kom med på en av de många vinresor och matresor som BKWine arrangerar.
Res till vindistrikten med experterna på vin och specialisten på vinresor.
[/box]
