FranceAgriMer, som lyder under franska jordbruksdepartementet, publicerar intressanta siffror om jordbruket inklusive vinodling i Frankrike. Men ibland publicerar de siffror för vinländer även utanför Frankrike. Som t.ex. hur stor del av vissa vinländers areal som är konstbevattnad.
Naturligt nog är det Nya Världen-länderna som leder bevattningsligan.
Australien och Argentina har 100 % konstbevattning för sina vingårdar.
Nya Zeeland, 95 %, Sydafrika 87 %, Chile, 86 %, och USA 75 %.
Brasilien skiljer sig från de övriga med bara 5 % men så är också landets vinregion i södra delen av landet, på gränsen till Uruguay, där det regnar lagom mycket.
Även i länder med 100 % bevattning finns det naturligtvis odlare som jobbar utan. 100 % betyder inte ”alla”.
Skillnaderna i Europa är stora.
Spanien har 35 % av sin areal konstbevattnad, Italien 30 %, och Frankrike och Portugal enbart 5 % vardera.
I de extremt torra delarna av Spanien har bevattning betytt lite högre skördeuttag och därmed förbättrade inkomster. I södra Frankrike anser man att konstbevattningen kommer at behövas mer i framtiden.
Allt detta är en illustration av att ”konstbevattning = enkelt vin” är en myt (liksom ”man konstbevattnar inte i Europa”). Konstbevattning kan främja kvaliteten (och produktionen) om det används på rätt sätt. Men tillgången till vatten är ett allt viktigare bekymmer.
Läs mer: franceagrimer (pdf)
Läs: Läs mer om arbetet i vingården i BKWines bok Ett vin blir till.
