De ekologiska vinproducenterna besprutar med koppar för att bekämpa svampsjukdomen mildiou, downy mildew på engelska. (Många konventionella – inte ekologiska – besprutar också med koppar, men de kan även använda syntetiska bekämpningsmedel.) Men de vill förstås använda så lite som möjligt och gärna hitta andra alternativ.
Projektet Coppereplace i Frankrike har letat efter sådana och faktiskt funnit vissa saker som skulle kunna begränsa användandet av koppar. Ingenjörer från l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), ett forskningsinstitut, har testat olika produkter tillsammans med en tredjedel av en normal koppardos.
Att klara sig helt utan koppar tror man inte på i nuläget. Mikroalger och plantextrakt av fräken och korgvide visar försiktigt positiva resultat. (Korgvide tillhör samma familj – Salix – som trädet som är ursprunget till aspirin.)
Läs mer: Vitisphere
