Tyskland är ett litet men viktigt vinland. Branta sluttningar och ett svalt klimat ger oss viner som är svåra att kopiera. Paraddruvan är riesling men nu för tiden bör man även hålla utkik efter pinot blanc (weissburgunder) och pinot gris (grauburgunder). Dessa båda har ökat sin areal de senaste åren och ger på sina håll mycket bra viner.
Tre druvor, riesling, muller thurgau och pinot noir, står för 47 % av den totala tyska vinarealen. Topplistan på de mest populära druvorna i Tyskland (i hektar):
- Riesling 24 000 ha
- Müller Thurgau, 13 000 ha
- Pinot Noir/Blauer Burgunder, 12 000 ha
- Dornfelder, 8 000 ha
- Pinot Gris, 6 000 ha
- Sylvaner, 5 000 ha
- Pinot Blanc, 5 000 ha
- Blauer Portugieser, 3 000 ha
- Kerner, 3 000 ha
- Blauer Trollinger, 2 000 ha
- Andra druvor, 22 000 ha
- Totalt 103 000 hektar
Källa: oiv.int