Många vindistrikt forskar om vilka möjligheter det finns att bättre klara utmaningarna som klimatförändringarna för med sig. I nyligen invigda Bragato Research Institute i Blenheim, Marlborough, på Nya Zeeland, finns 84 små jästankar och mycket annan utrustning i miniformat som ska möjliggöra olika forskningsprojekt både för odling och för vinifiering.
Efter två mycket torra år står forskning kring vinrankans vattenbehov högt på önskelistan. Hur mycket vatten behöver vinrankan och exakt när? Med s.k “pressure bombing” mäter man bladens vattenpotential i en liten tryckkammare. Och kan med hjälp av detta mycket precist bestämma om och när man ska bevattna.
Bragato Research Institute kommer även att forska kring hållbarhet, nya aromer, göra tester av ny utrustning och mycket annat. Spännande med ett nytt forskningsinstitut för vin.
Läs mer: tvnz
Kom med oss på vinresan till Nya Zeeland i februari 2021.
Du kan se bilder och videos från den senaste vinresan i Nya Zeeland i resans Facebook-grupp.
