Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning inriktad på att återintroducera de bästa klonerna av ett antal gamla, lokala druvsorter som bra anpassar sig till den globala uppvärmningen.
Forskarna hittade ett mycket stort antal ”bortglömda” druvsorter ute i vingårdarna. Efter utvärdering har nu 14 druvsorter valts ut:
- áurea,
- bastardillo chico (merenzao),
- bruñal,
- cenicienta,
- estaladiña,
- gajo arroba,
- mandón (garró),
- negreda,
- negro saurí (merenzao),
- puesta en cruz (rabigato – välkänd i Dourodalen),
- puesto mayor,
- rufete serrano blanco,
- tinto jeromo
- verdejo colorao.
Samtliga har gett bra resultat både i vingården och i vinkällaren. Några är redan officiellt tillåtna att planteras, andra väntar på tillstånd.
Dessa ”nya” druvor ska komplettera tempranillo och andra druvsorter som redan finns i regionen. I Castilla y León ligger bl.a Ribera del Duero.
Läs mer: http://www.itacyl.es/en/inicio
