Senaste försäljningsstatistiken från Storbritannien visar att Sydafrika nu har gått om Frankrike: för 12-månadersperioden fram till slutet av januari gick försäljningen av sydafrikanskt vin upp med 20 % och det såldes därmed 12,27 miljoner lådor (källa: Decanter/nielsen).
Det såldes dock endast 12,26 miljoner lådor franskt vin, vilket var en nedgång med 12 %. Sydafrika ligger därmed fyra och Frankrike femma, bakom Australien, USA och Italien.
Vår hypotes är att detta har mycket med produktions- och marknadsstrukturen att göra: De stora livsmedelskedjorna i England (Sainsbury osv) står för en allt större del av vinförsäljningen. Dessa köper helst från leverantörer som kan leverera stora kvantiteter. Sydafrika har många sådana leverantörer (på en areal lika stor som Bordeaux har man mindre än 600 producenter, men i Bordeaux finns det 10 000). I Frankrike är vinproduktionen dominerad av små producenter som har svårt att leverera de kvantiteter som en stor inköpare kräver.
Effekten är densamma i Sverige (Sydafrika är den största leverantören av vin till Sverige och Frankrike är på femte eller sjätte plats): en enda stor inköpare (som i detta fall har monopol) arbetar hellre med stora volymer från få leverantörer än med ett stort antal mindre producenter.
Vad tror du? www.decanter.com
