Det pratas mycket om svampresistenta druvor (ibland kallade PIWI, av tyska pilzwiderstandsfähige). Men ordet är lite illa valt. De ”svampresistenta” druvor som används idag är hybrider, med andra ord korsningar mellan Vitis vinifera (den europeiska vinrankan) och amerikanska vinrankor, Vitis någotannat (labrusca, rupestris…). De är framtagna för att få den amerikanska rankans resistens mot svampsjukdomar kombinerat med smakprofilen hos en Vitis vinifera.
Men ingen av dessa hybrider som nu långsamt börjar sprida sig i vingårdarna har total resistens mot samtliga tre av de vanligaste förekommande svampsjukdomarna i vingården, mildiou, oidium och black rot, vilket har märkts detta ovanligt regniga år då även ”svampresistenta” druvor blev attackerade.
Det har lett till att vissa ifrågasätter deras användbarhet.
Men att de snarare har bra tolerans än resistens mot svampsjukdomar förtar inte deras användbarhet. Potentiellt kan man minska besprutningen med 80 % med dessa druvor.
Läs mer: vitisphere
Läs: Läs mer om hur man arbetar i vingården, sjukdomar, korsningar, hybrider mm i BKWines prisvinnande bok Ett vin blir till.
