Ibland kan det vara gott med en öl. Ganska ofta faktiskt. De små bryggerierna har växt upp som svampar över hela Sverige (och världen) och begreppet ”en stor stark” är förhoppningsvis helt ute idag. Systembolaget säljer öl från en mängd lokala och småskaliga bryggerier. Ett av dem är Hönsinge Hantwerksbryggeri i Skåne. Som vi gärna vill rekommendera.
Bryggaren Magnus Servin är Britts systerson. Så naturligtvis är vi partiska. Men å andra sidan betyder det också att vi verkligen kan garantera att detta är småskalig, hantverksmässigt producerad öl. Mycket god och med karaktär.
Systembolaget säljer 11 olika sorters öl från Hönsinge. Det finns en för varje smak, IPA, APA, ljus lager, porter, stout, tysk stil, wienerstil, dortmunder osv. En gång gjorde de till och med ett som var delvis gjort med druvor. Bryggeriet ligger i Klagstorp och producerar 32 000 liter öl per år.
De anordnar också bryggkurser och ölprovningar. Klagstorp ligger i sydvästra Skåne och ölen finns i butiker i Trelleborg, Ystad, Vellinge, Malmö och Svedala. Men kan beställas till alla butiker runt om i landet.
Läs mer: honsingehantwerksbryggeri
