Utdrag ur senaste BKWine Brief:
I juli månad brukar vi ordna de allra sista detaljerna för höstens vinresor. Så även i år. Den stora skillnaden i år är, som du kan gissa, att vi har färre resor än vad vi brukar ha.
Vi kommer att ha två öppna resor i höst, till Champagne i september och till Dourodalen i oktober. Vi ser verkligen fram emot att komma ut i vingårdarna igen och vi vet också att många av våra resenärer verkligen ser fram emot att komma till vindistrikten.
Så är du sugen på en vinresa i höst så finns det fortfarande en möjlighet att komma med till Champagne eller Douro, två verkligen härliga resor.
En del har dock valt att skjuta upp vinresandet till nästa år och vi ser fram emot att ses då istället. Nästa år börjar ju med tre ”storresor” till södra halvklotet.
Men vi har inte på något vis varit sysslolösa under den här perioden. Snarare tvärt om. Vi har och har haft flera andra projekt på gång som effektivt fyllt upp vår tid (t.ex. en ny bok och nya webbsajter).
Vi har också börjat två serier av artiklar. En om druvor där vi druva-för-druva går igenom några av världens mest kända druvsorter (och några inte så kända), med beskrivningar och provningstips. Den andra artikelserien handlar om ekologiskt, biodynamiskt, naturligt och hållbart vin. Vi reder ut begreppen och förklarar exakt vad dessa olika begrepp betyder. Något som verkligen behövs, att döma av all konstig och felaktig information om det som man hör och läser. Du kommer att se flera artiklar i dessa båda serier under sommaren.
Vi har också ägnat en hel del tid (eller snarare middagar) åt att ta oss igenom en stor samling ”naturviner”. Ett intressant projekt som varit fyllt med både upptäckter och en del besvikelser, men som framför allt visat att begreppet ”clean wines” (det senaste trendiga som du kan läsa om i Briefen) nog ligger ganska lång ifrån begreppet ”naturviner”.
Njut av sommaren och ta god vara på dig!
Britt & Per
