Koppardoserna är en ständig huvudvärk för de ekologiska odlarna. Den franska myndigheten ANSES (ett sorts livsmedelsverk) och EU-kommissionen vill båda sänka den lagliga nivån från 6 kilo per hektar och år till 4 kilo. De ekologiska odlarna säger sig inte kunna klara en sådan sänkning.
Den 17 februari samlades ekologiska vinproducenter i Bordeaux för att diskutera teknik men även för att få svar från myndigheterna vad planerna är för kopparhalterna. Men de fick inget svar. Odlarna fruktar nu att ovissheten gör att vissa producenter inte vågar påbörja sin konvertering mot ekologisk odling. Koppar används främst för att kämpa mot svampsjukdomen mildiou.
De senaste 11 åren har de ekologiska odlarna i Bourgogne i snitt använt 4,4 kg koppar per hektar och år. Svåra mildiou-år som 2008, 2010 och 2012 var det mellan 25 och 50 % av egendomarna som använde mer än 6 kilo. Eftersom reglerna säger 30 kilo koppar per hektar utspritt på fem år så är det möjligt att svåra år gå över 6-kilosgränsen.
Läs mer på vitisphere.com.
