I slutet av oktober var vi inbjudna av Bernard Magrez på lyxig lunch på Le Cinq, stjärnrestaurangen på Hôtel Georges V i Paris. Det var flera saker som skulle firas, tyckte Monsieur Magrez. Hans Château Fombrauge i Saint Emilion hade precis blivit fått sin nya klassificering, Grand Cru Classé, och han hade bara ett par veckor tidigare köpt ett nytt slott i Bordeaux (vilket i ordningen börjar bli svårt att hålla reda på).
Slottet i fråga är Clos Haut Peyraguey i Sauternes, klassad som Premier Grand Cru Classé 1855. Och då kommer vi till den tredje saken som skulle firas. Bernard Magrez är nu den ende slottsägaren i Bordeaux som äger fyra Grand Cru Classé i fyra olika Bordeaux-appellationer. Något som han var vara mycket stolt över. Slotten är
- Château Pape-Clement, Grand Cru Classé de Graves
- Château la Tour Carnet, Grand Cru Classé de Médoc 1855
- Château Fombrauge, Grand Cru Classé de Saint Emilion
- Clos Haut Peyraguey, Premier Grand Cru Classé de Sauternes 1855
Allt detta firades med en fantastisk lunch tillagad av stjärnkocken Eric Beaumard. Vi hade också glädjen att få höra några musikstycken framförda av violinisten Matthieu Arama, förste konsertmästare på Operan i Bordeaux, på Château Fombrauges egen Stradivarius (inköpt av Magrez för ett år sedan). Mitt första möte med en Stradivarius och det var mycket njutbart. Sådana här fredagsluncher kan man definitivt inte klaga på.
Mer info: www.stradivarius-fombrauge.com och www.bernard-magrez.com.
