Champagne har nu bestämt hur många kilo druvor som vinodlarna ska få plocka i höst. Champagne skiljer sig nämligen från andra distrikt i Frankrike när det gäller att bestämma avkastningen.
I Champagne gör man varje år en bedömning av hur marknaden ser ut och utifrån den blir det tillåtna skördeuttaget högt eller lågt. I år blir det relativt lågt. Visserligen ser siffrorna bra ut för exporten utanför EU men inom EU och inom Frankrike ser det inte lika ljust ut.
I år får odlarna göra vin av 10 500 kilo druvor per hektar. De får plocka 10 000 kilo samt använda reservvin motsvarande 500 kg när de gör blandningen fr.o.m. februari 2014. Denna mängd druvor kommer att motsvara 305 miljoner flaskor.
Vinodlarna kommer också ha möjlighet att skörda ytterligare 3 100 kg per hektar för att lägga undan som reservvin. Så totalt kan champagneodlaren plocka 13100 kilo druvor, vilket motsvarar 84 hektoliter per hektar. Förmodligen den appellation som har den högsta avkastningen i Frankrike.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]
Champagne är också en mycket intressant region att besöka, i skördetid eller vid annan tid på året (då vinodlarna kanske har lite mer tid över). Ett bra sätt att utforska och upptäcka Champagne är på en vinresa med BKWine.
Res till vindistrikten med experterna på vin och specialisten på vinresor!
[/box]
