Det finns flera hundra druvsorter som kan används av vinproducenter i olika länder. Men de stora kända druvorna dominerar stort. 30 druvsorter står för runt 70 % av världens vinproduktion. De många mindre kända druvorna får nöja sig med ibland bara några hektar.
Blir vinet mer spännande och intressant om det är gjort med en ovanlig och okänd druvsort?
Det tycker organisationen Wine Mosaic som vill slå ett slag för alla de gamla, traditionella och nästan bortglömda druvsorter som finns i länderna runt Medelhavet. Dessa är värda att bevaras tycker man. För karaktären på vinerna, för mångfalden i vingården. Dessutom är dessa druvor ofta mycket mer lämpade att odlas i det klimat där de finns, till skillnad från en del ”inflyttade” druvor.
Läs mer om Wine Mosaic.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]
Bilden nedan är från Mendoza I Argentina där en vinproducent använder den ovanliga druvsorten petit manseng. Du kan komma med BKWine på en oförglömlig vinresa till Argentina och Chile; nästa resa är i februari nästa år.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
[/box]
