Pic Saint Loup i Languedoc fick den 7 september sin egen appellation, AOP Pic Saint Loup. Äntligen tycker nog många. Pic Saint Loup, som ligger runt 20 kilometer norr om Montpellier, var fram tills nu ett underdistrikt till AOP Languedoc. Länge har det varit ett dynamiskt distrikt med en mängd förträffliga producenter och en generellt hög kvalitetsnivå på sina viner.
Den nya appellationen Pic Saint Loup innefattar 17 kommuner och 1000 hektar och gäller för röda viner och rosé. De röda dominerar dock stort; de står för 90 % av produktionen. Jordmånen domineras av kalksten.
Några av våra favoritproducenter i Pic Saint Loup är Domaine Cazeneuve, Domaine Clos Marie, Mas Bruguières, Domaine de l’Hortus, Domaine Ermitage du Pic Saint Loup, Bergerie du Capucin, Mas de Morties och Domaine Zumbaum Tomasi.
Läs mer: pic-saint-loup.com.
Systembolaget har tyvärr bara ett enda vin från detta utmärkta distrikt, Hortus. I de privata entreprenörernas ”beställningssortiment”, som man köper via Bolaget, finns några fler. Dags att prova dem?
Läs mer om de spännande vinerna från Languedoc i vår bok (även om det hänt mycket på de snart tio åren sedan vi skrev den).
