Vi skriver inte om olivträd och olivolja i vanliga fall men det är ett träd som inte sällan syns i närheten av vinrankor och som, liksom ofta vinrankan, klarar värme och torka. Så när vi hittade en nyutkommen rapport om tillståndet för olivträdet i världen kan vi inte låta bli att dela med oss lite fakta.
Nyckeltal för olivodling i världen:
- Producentländer: 41
- Olivodlingens läge: 98 % i Medelhavsområdet (48 % i EU)
- Total yta i världen: 10,4 miljoner hektar
- Världsproduktion 2021: 3,4 miljoner ton
- Största ytan: Spanien med 2,6 miljoner hektar varav 93 % av oliverna är avsedda för produktion av olivolja, 3 % för att ätas och 4 % för både och.
- På andra plats: Tunisien med 1,28 miljoner hektar (landets största jordbruksprodukt)
- Bevattning: Enbart drygt 20 % av världens olivträd konstbevattnas
- Antal olivpressar: 12 000 över hela världen
Olivolja representerar enbart 2 % av världskonsumtionen av vegetabiliska oljor. EU står för 50 %. Amerika och Asien ökar sin konsumtion och står nu för 19 % respektive 17 %.
Läs mer (pdf): franceagrimer
