Vi har de senaste åren sett fler och fler odlarchampagner, alltså champagner gjorda av små producenter som äger sina egna vingårdar. Men lite verkar den utvecklingen ha kommit av sig. Mellan 2008 och 2014 ökade nämligen försäljningen av druvor till de stora champagnehusen med motsvarande 2644 hektar.
Föreningen som grupperar unga odlare i Champagne (Le Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne) är oroad över denna utveckling som man tror kan påverka balansen mellan de stora husen och druvodlarna. På sikt fruktar man att det kan komma att orsaka ett prisfall på druvor. Föreningen rekommenderar odlarna att sälja sina druvor till ett kooperativ i stället.
Den franska marknaden går dåligt för närvarande vilket kan vara en orsak till att odlare väljer att sälja sina druvor istället för att göra egen champagne.
Läs mer om druvförsäljning till de stora champagnehusen på lavigne-mag.fr.
Nyfiken på Champagne? Kom med på en vinresa till Champagne i september.
