Fler och fler svampresistenta hybrider blir tillåtna i Frankrike. Eller bättre uttryck: med hög motståndskraft. Nu rör det sig om fyra nya sorter som får planteras och vinifieras tills vidare under 10 år för att sedan utvärderas. Det är två gröna sorter och två blå. De två vita, kersus och pinot iskra, har båda har en mycket bra motståndskraft mot mildiou och oidium.
Kersus ger ett vin som påminner om chardonnay med en antydan av pinot gris.
Pinot iskra måste tills vidare kallas UD.109-033 i Frankrike. Fransmännen vill – med rätta tycks det oss! — inte ha namn som liknar Vitis vinifera-druva, till skillnad från Italien. Den lämpar sig för mousserande eller aromatiska viner som ska drickas relativt snabbt.
Den blå pinot kors (UD.156-537) klarar sig också mycket bra mot svampsjukdomar. Den ger stora uttag, 16 ton per hektar, och har intensiva aromer av röda frukter och körsbär, silkeslena tanniner och en relativt mörk färg.
Volturnis är mycket resistent mot mildiou, men inte mot oidium. Den ger höga uttag och vinerna har intensiva aromer av mogna röda frukter och är lagringsdugliga.
Inga svampresistenta druvor har dock total resistens vid riktigt svåra attacker av mildiou, det har denna sommar visat. Det krävs alltid en viss besprutning.
Läs mer: vitisphere
(Alb de onitcani är en hybrid framtagen i Moldavien.)
