I Côte d’Or i Bourgogne har man i år för första gången använt en ny bekämpningsmetod. Man har bränt höbalar. Många höbalar. Maurice Chapuis på Domaine Chapuis i Aloxe-Corton förklarar varför:
”Man sätter fyr på höbalarna runt fyra-tiden på morgonen. Man gör det inte så mycket för värmens skull som för rökens. Röken som bildas lägger sig som en hinna över vingården och mildrar därmed solens strålar när den stiger upp. Solens första strålar kan nämligen ’bränna upp’ knopparna som frusit under natten.”
De sista dagarna i april såg vi en enorm mängd höbalar som placerats ut runt vingårdarna i Côte d’Or. Under ett par nätter brändes tonvis med balar och röken var märkbar ända in i Beaune där vi bodde.
Hjälpte det?
Ja, uppenbarligen, delvis i alla fall. Här kan du se en kort video om hur man frostbekämpar med höbalar.
