Ny originell DAC i Österrike:Wiener Gemischter Satz

Skribent: Per Karlsson
2013-09-24

Dela / gilla:

Skribent: Per Karlsson
2013-09-24

Dela / gilla:

Article filed in: Nyheter » Ny originell DAC i Österrike:Wiener Gemischter Satz

I Österrike kallar man sina appellationer för DAC (Districtus Austriae Controllatus). Den senaste och nionde DAC har just blivit godkänd: Wiener Gemischter Satz. Det är en märklig appellation, kanske till och med unik. Enligt reglerna så måste vingården vara samplanterad med minst tre olika druvsorter.

Med andra ord, det är inte bara vinet som ska vara en blandning utan även planteringen i vingården. Vinet ska alltid vara torrt och får inte ha en framträdande ekkaraktär.

Läs mer om denna nya DAC på Austrian Wine.

Vineyards around Neusiedlersee in Austria — Vineyards in Austria, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Per Karlsson

Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief. Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.

Mer artiklar av denna skribent