Det är inte lätt att sälja vin. En del tror att det kommer att gå bättre om man skaffar sig en egen appellation, som vi skrev om i förra Briefen: två nya appellationer i Loiredalen, som ingen känner till och som knappast skiljer sig nämnvärt från existerande appellationer.
Andra tror på andra sorters ordmagi. Den helt underbart namnsatta appellationen Bourgogne Grand Ordinaire har nu gått i graven och ersatts av Coteaux Bourguignons, som är tänkt som en appellation som ska vara en introduktion för nya konsumenter till Bourgogneviner. Att den är i det närmare omöjlig att stava för de flesta icke-fransmän, och att den omfattar viner som är helt otypiska jämfört med ”traditionell” bourgogne stör uppenbarligen inte.
Men å andra sidan, vem kan stava, utan minsta tvekan till Franschhoek eller Boekenhoutskloof? Och det hindrar ju inte att vinerna därifrån nått stora framgångar internationellt, och kanske allra mest så i Sverige.
De som lyckats bäst i att marknadsföra sina viner är väl egentligen de som gått längst i att göra om dem till rena varumärken eller lyxprodukter, lite som parfymer och annat som framför allt säljer på varumärkesigenkänning. Ta till exempel champagne. Det är nog knappast en procent av konsumenterna som bryr sig om den intensivt vita kritjorden, om Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blanc eller Côte de Sézanne. Men man är nog ändå den vinregion som har haft allra stadigast framgång på den internationella vinmarknaden under senare decennier. Därför att man gör bättre viner än alla andra eller därför att man gör ett stenhårt arbete med sina varumärken?
Eller ta Bordeaux. Inte all bordeaux utan de stora slotten, topparna bland Grand Cru Classé. De små producenterna kämpar i motvind men de exklusivaste slotten skär ju nästan guld med täljkniv. Där är det ju till och med så att det är ingår i definitionen av klassifikationen att den inte har något alls med vingården, terroiren eller vinet att göra. Det är slottet och slottets namn som är klassificerat, inte vinet eller vingården. Kanske med rätta? De som idag köper en Lafite, Latour, Haut-Brion, Lynch-Bages osv gör det nog inte därför att den innehåller 76 % cabernet eller har vuxit på en väldränerad ler- och kalkstensjord utan för att det står rätt namn på flaskan. Rätt varumärke helt enkelt?
Alla andra, som inte är så framgångsrika på att bygga varumärken måste försöka med andra metoder.
Vi märker det ganska tydligt. De vinproducenter som har lite talang eller så bara lite entusiasm för att marknadsföra sig och sälja sina viner har mer framgång. De som tänker ”jag gör mitt vin sen borde någon komma och köpa det” har det svårare (speciellt om resonemanget sen är ”och om det inte kommer några kunder så bör det åtminstone finnas nån sorts minimigarantipriser i jordbrukspolitiken”). Vi besöker runt 300 vingårdar varje år på det trettiotal vinresor vi gör så vi har lite att jämföra med…
Ett annat bra ”trick” är att göra viner som smakar mer än vad de kostar. Sånt gillar vi. Och delar genast med oss till dig om.
Andra bra sätt är att delta på olika vinmässor som organiseras runt om i världen och träffa och prata med konsumenter. Du kan läsa om flera olika vinmässor och liknande evenemang i Brifen. Gå dit och stöd vinproducenterna! Du kanske dessutom gör nya spännande upptäckter!
Nya spännande upptäckter hoppas vi också att du gör på våra vinresor! Även de, liksom vinerna nämnda ovan, behöver marknadsföras så här slår vi ett slag för dem och hoppas att det ska fånga ditt intresse:
Brådskande (!!!) att anmäla sig till:
- 3 Klassiker, Champagne, Chablis, Bourgogne
- Supertoskanare mot klassiska Chianti i Toscana
- Chianti Classico och Toscana
- Bordeaux
Inte riktigt lika brådskande men ganska:
- Dourodalen
- Languedoc
- Piemonte
- Sicilien
- Amarone mm i Veneto
Och missa inte:
- Chile och Argentina i februari
- Sydafrika i mars
Vi hoppas att det kan locka!
Och du, glöm inte att Gilla oss på Facebook.
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen eller skicka den till dem!
[box type=”note”]Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.[/box]
