Champagne-producenterna vill gärna ha det till att proseccos enorma framgångar inte påverkar champagne. Att champagne och prosecco spelar i olika ligor. Det är möjligt, men kanske svårt att tro på helt och hållet.
Nu har i alla fall prosecco lyckats med konststycket att komma in i de franska snabbtågens bistro-vagnar. Det är en mini-flaska (20 cl) av ”Bottega Il Vino dei Poeti” Prosecco DOC som nu säljs på TGV-tågen och vår gissning är att den lilla flaskan kommer att gå åt som smör i solsken.
Det produceras väsentlig mer prosecco än champagne idag (475 miljoner flaskor mot 320 m, enligt Drinks Business), men räknat i värde är dock champagne större (ännu så länge?).
Kom med på vinresan till Champagne i höst och prova det bubblet på plats.
Läs också vår bok om vinerna i Champagne!
