För 40 år sedan, 1979, börjar den spanska familjen Torres göra vin i Chile, i den lilla regionen Curicó, 200 kilometer söder om Santiago. På den tiden var Chiles vinodling fortfarande i sin linda och utan tvivel var det så att Torres på olika sätt hjälpte till att sätta fart på utvecklingen. Torres introducerade nya, moderna produktionsmetoder, gav nytt liv till nästan bortglömda druvsorter, utvecklade ekologisk och hållbar odling och fair trade.
Idag äger familjen Torres 400 hektar vinodlingar i Chile, i regionerna Maule och Bío Bío. Jag minns när jag träffade Miguel Torres Maczassek (Miguel A. Torres son) på plats i Curicó för några år sedan. Att han tyckte om att göra vin i Chile syntes lång väg. ”Det är annorlunda här än i Spanien, där är det mer strikt”, menade han. ”Här kan vi arbeta mer fritt, med nya druvsorter, ny teknik.” Han prisade också det fina klimatet i Chile: ”Man måste verkligen vara en dålig vinmakare för att göra ett dåligt vin i Chile.” Grattis på 40-årsdagen!
Läs mer: Miguel Torres Chile och Torres 40 år i Chile
Res: Upptäck dagens alla spännande viner i Chile på vinresan till Chile och Argentina.
Res mer: Utforska Torres hemregion på vinresan till Katalonien 21-25/10, 2020. Mer info snart.
