Den välkända Paris-vingården Clos Montmartre har fått konkurrens från Hôpital Bretonneau, också i 18 arrondisemanget. Detta sjukhus med inriktning på äldrevård planterade för tre år sedan 125 malbec-plantor. I slutet av maj presenterade man stolt sin första årgång, Clos Bretonneau 2007, vinifierat på sjukhuset i en nyinredd källare med rostfria ståltankar. Ett trevligt, fruktigt och opretentiöst vin. För sjukhusdirektören Véronique Desjardins är denna lilla vingård en viktig del i behandlingen av patienterna (gamla människor i behov av sjukhusvård): ”Den väcker minnen till liv – vem har inte skördat vindruvor i sin ungdom? – Den blir ett samtalsämne och patienterna kan hjälpa till med skötsel och med skörd”. Att vin serveras till patienterna ser hon som en självklarhet. Som konsulterande vinmakare har Bretonneau engagerat Fabrice Durou från Château de Gaudou i Cahors. ”Clos Bretonneau är visserligen en mikrocuvée”, säger han, ”men gjord enligt konstens alla regler och jag är stolt över denna årgång. Men vinrankorna är unga och vinet kommer att bli bättre!”
